Uluru Ochre on ainulaadne tomatisort algse nimega Uluru Ochre. Seda iseloomustab keskmine valmimisaeg ja kasv, kõrge saagikus ning eksootiline välimus ja kuulumine Dwarf-sarja. Algselt Austraaliast imporditud sort on juba saanud osaks meie aianduskultuurist, võites tarbijate südamed tänu suurepärasele maitsele ja ainulaadsele, atraktiivsele viljavärvile.
Patrina Nuske-Small on koos teiste entusiastidega üks kääbustomatite projekti asutajatest, mis käivitati 2005. aastal. See köögiviljaaiandushuviliste ühendus üle kogu maailma püüab luua uusi sorte, mida iseloomustavad suured viljad ja kompaktne kasvuharjumus, mis muudab need sobivaks kasvatamiseks piiratud ruumides, nagu kasvuhooned, rõdud ja konteinerid.
Projekt sai alguse ideede veebipõhisest vahetusest ja Patrina, kellel on logopeediline taust, võttis lõunapoolkeral juhi rolli. Ta lõi esimesed kääbused, mis said nime Lumivalgekese muinasjutu tegelaste järgi. 2019. aastaks oli projekti raames aretatud üle 120 kääbustomatite sordi.
Üks selline sort on Uluru Ochre, mille lõi Austraaliast pärit Patrina Nuske-Small. See toodi esmakordselt turule 2017. aasta jaanuaris ning on Orange Heirloomi ja Rosella Purple'i ristamise tulemus. Selle sordi kirjelduste hulgas on ka nimed Dwarf Uluru Ochre ja Gnome Uluru Ochre.
Puuviljade, taimede omadused
Uluru Ochre on kääbustomat, mis kuulub determineeritud sordi hulka. Seda sorti iseloomustavad lühikesed põõsad, mis ulatuvad tavaliselt maksimaalselt 60 cm kõrguseks ja ei vaja pealislõikust. Soodsates tingimustes võivad põõsad aga kasvada kuni 150 cm kõrguseks, säilitades samal ajal tugevad varred.
Sordi omadused:
- Lehed on keskmise paksusega, smaragdrohelise läikega. Nad on suured, keskmise suurusega ja kaetud kortsudega.
- Uluru ookri viljad on lapikud ja ümarad, kerge ülaosaga, meenutades kergelt voltidega laterna kohevaid varrukaid.
- Värvus muutub valmides kuldrohelisest oranžikasookriks, jättes varrele mõnikord pruunikasrohelise varjundi.
- Koor on pragunemiskindel ja ei ole mehaanilise pinge all.
- Päikeselise varjundiga sinepikarva viljaliha on mahlane, õline, õrn ja samal ajal lihakas.
- Seemnekambrid asuvad vilja seinte lähedal ja sisaldavad mõnda seemet.
- Tomatite suurus varieerub 200–300 g, kuigi mõnikord leitakse suuremaid isendeid, mis kaaluvad kuni 400–500 g, ja kogenud aednikud võivad kaaluda kuni 1 kg.
Sordi omadused
See tomatisort on puhas, mis tähendab, et küpsetest viljadest saab seemneid koguda edasiseks külviks tulevastel hooaegadel. Selle mädanikukindluse maine on vaieldav: mõned teatavad, et tomatid ei rikne, vaid närbuvad aja jooksul vaid veidi, samas kui enamik teatab lühikesest säilivusajast pärast koristamist.
Pöörake tähelepanu muudele iseloomulikele tunnustele:
- Seda peetakse hooaja keskpaigaks, kusjuures külvist esimese küpsete viljade partii koristamiseni kulub 100–115 päeva. Põõsad kannavad vilja juulist oktoobrini, 10.–15. oktoobrini.
- Selle sordi saagikus on muljetavaldav: olenemata kasvukohast (avamaal, kasvuhoones või pottides) annab see alati hea saagi. Lihtsad kobarad, millest igaüks sisaldab 3-5 munasarja, on tihedalt paiknenud lühikeste vahedega, mille tulemuseks on arvukalt üksteise kõrval asuvaid vilju.
Tugev ja jäme vars annab tavaliselt 3 kobarat. Indikaatorid:- 50–60 cm kõrguseks ulatuvad taimed annavad 2,5–3 kg vilja;
- Kui lubate põõsal kõrgemaks kasvada, võib saagi kogukaal ulatuda 5-5,5 kg-ni.
- Nagu kõik Dwarf-seeria sordid, on ka Uluru Ohra laitmatu vastupanuvõimega maavitsate haigustele. Phytophthora rünnakud on haruldased, eriti kui rakendatakse ennetavaid meetmeid, näiteks alumiste lehtede eemaldamist ja vee sissevoolu vältimist.
Kasvamine ja hooldus
Sorti saab kasvatada nii seemikutega kui ka ilma. Otsekülv peenardesse on siiski soovitatav ainult riigi lõunapoolsetes piirkondades. Põhjapoolsemates ja kliimaga ebastabiilsetes piirkondades on soovitatav kasvatada kaitstud tingimustes.
Põõsaste külvamine ja kasvatamine
Veebruari lõpus või märtsi alguses külvatakse seemikute saamiseks sorti 'Uluru Ohra'. Seemned idanevad kiiresti, moodustades tugevad ja elujõulised taimed. Mais, kui seemikud saavutavad soovitud suuruse, istutatakse need ümber oma lõplikku kohta.
Omadused, mida on oluline teada:
- Uluru Ocheri parim substraat on kerge ja õhustatud pinnas.
- Selle sordi põõsaste paigutamiseks on eelistatav valida hästi valgustatud koht avatud alal.
- Madalate uluru ookripõõsaste puhul istutage taimed 40 cm vahedega ja read 50 cm vahedega. Kõrgemate põõsaste puhul on optimaalne vahekaugus 50x60 cm.
- Kui tootja pole seemneid eelnevalt töödelnud, tuleb seda teha iseseisvalt vastavalt standardile.
- Seemikute jaoks soodsate tingimuste tagamiseks on vaja hoida temperatuuri päeval 18–22 kraadi ja öösel 16–18 kraadi.
- Oluline on tagada piisav valgustus, kasutades täiendavaid valgusallikaid, et pikendada päevavalgustundide pikkust vähemalt 16 tunnini.
- Kastmine peaks olema mõõdukas ja toimuma iga 5 päeva tagant.
- Kui seemikud jõuavad kolmandale lehele, siirdatakse need eraldi konteineritesse.
- Nädal pärast korjamist alustage kasvu ja arengu stimuleerimiseks väetiste, eelistatavalt komplekssete mineraalväetiste kasutamist.
- Enne avamaale ümberistutamist on vaja noori taimi kohandada, asetades need lühikeseks ajaks õue või rõdule, suurendades neid järk-järgult.
Enne ümberistutamist vali koht, kus varem kasvatati kapsast, porgandit või rohelist, aga väldi alasid, kus kasvatati öölilli. Vaatamata tugevatele vartele on toestamine vajalik suurte viljade ja nende suure hulga tõttu okstel.
Hooldustegevused
Uluru Ochre eelistab niisket keskkonda, kuid ülekastmine võib põhjustada seeninfektsioone, seega pole ülekastmine soovitatav. Piisava õhuringluse tagamiseks on soovitatav eemaldada taimede alumised lehed. Noorte tomatite tervisliku kasvu soodustamiseks kobestage regulaarselt mulda. Eemaldage umbrohud kohe, kui need ilmuvad.
Kasvuperioodil viiakse läbi vähemalt kolm kuni neli väetamissessiooni ja tomatid reageerivad hästi nii mineraal- kui ka orgaanilistele segudele:
- esimene lämmastikku sisaldav väetis kantakse kaks nädalat pärast ümberistutamist;
- Aiandusspetsialistid soovitavad teiseks söötmiseks kasutada lehma sõnniku või lindude väljaheidete lahust, mis on lahjendatud veega;
- kolmas tuleks läbi viia mineraalide kompleksi abil.
Kulinaarne kasutus
Uluru Ochre tomatid on oma ainulaadse maitsekombinatsiooni tõttu teenitult populaarsed. Magusus, rikkalikud puuviljased noodid ja peen vürtsikus muudavad need ideaalseks salatitesse ja ka suurepäraseks koostisosaks kastmetele.
Tomateid kasutatakse suppides, pitsas ja paljudes teistes roogades. Need sobivad suurepäraselt tünnides marineerimiseks. Kuid nende ainulaadne kuju ei tee neid alati sobivaks tervete viljade konserveerimiseks.
Plussid ja miinused
Arvustused
Uluru Ohra tomatid on ainulaadne sort, mida iseloomustab kõrge saagikus, haiguskindlus ja atraktiivne välimus. Need sobivad ideaalselt nii sise- kui ka välistingimustes kasvatamiseks ning nende maitse ja aroom muudavad need populaarseks tervisliku ja maitsva toidu austajate seas.