Härjakõrvatomatite istutamise ja kasvatamise nüansid

Härjapead on defineeritud sort, millel on lihavad, piklikud viljad, magus maitse ja kindel tekstuur. Neid kasvatatakse nii avamaal kui ka kasvuhoonetes, kus saagikus on suurem. Saak on temperatuurikõikumistele vastupidav, kuid vajab regulaarset kastmist ja vormimist. Need mitmekülgsed köögiviljad sobivad värskelt tarbimiseks, kastmete ja mahlade valmistamiseks.

Põõsa ja viljade kirjeldus

„Volov'i Ushi” (härjakõrvad) on Semena Altaya põllumajandusettevõtte Venemaa sordiaretajate aastatepikkuse töö tulemus. Sordi loojad on M. A. Kotelnikova ja S. N. Kondakov. Geneetilised uuringud viidi lõpule 2007. aastal ning 2010. aastal registreeriti sort ametlikult ja see pälvis ülemaailmse tunnustuse.

See saak on kohanenud mitmesuguste kliimatingimustega, mistõttu sobib see kasvatamiseks erinevates piirkondades. Vaatamata keskmisele saagikusele on see hinnatud oma mahlase ja lihaka viljaliha poolest, mistõttu on see populaarne koduaednike ja väiketalude seas.

Volov'i Ushi on determineeritud sort. Eristavad omadused:

• taim - avamaal ulatub see 80 cm kõrguseks ja kasvuhoonetes võib see kasvada kuni 100 cm;
• lehed - keskmise suurusega, rikkalik roheline värv;
• õisikud – lihtne;
• vars – liigendatud.

Ühel põõsal on 5-6 kobarat. Küpsetel tomatitel on piklik, silindriline kuju, kergelt ribiline ja iseloomuliku terava tipuga. Aias kaaluvad tomatid kuni 110 g, kuid kasvuhoonetes võivad nad kaaluda umbes 200 g.

Bioloogilise valmimise staadiumis on tomatid helerohelised, varre lähedal on valkjas laik, tehnilise küpsuse saavutamisel omandavad nad rikkaliku punase tooni. Tihe ja läikiv koor annab tomatitele atraktiivse välimuse.

Härjakõrva tomati omadused

Sellel sordil on palju positiivseid omadusi, mis teeb sellest aednike seas populaarse valiku. Seda saab kasvatada nii kasvuhoonetes kui ka avamaal – mõlemal juhul annab see nõuetekohase hoolduse korral suures koguses maitsvaid köögivilju.

Härjakõrvaliste tomatite saagikus ja valmimisaeg

Viljaperiood on pikenenud. See hooaja keskpaiga sort on koristusvalmis 110–115 päeva pärast idanemist ja pakub mahlaste tomatitega rõõmu septembri lõpuni.

Saagikus sõltub kasvutingimustest ja on keskmiselt 6,3 kg ruutmeetri kohta. Nõuetekohase põllumajandustava korral võib see näitaja aga olla oluliselt suurem.

Jätkusuutlikkus

Põllukultuuril on hea immuunsus tavaliste haiguste suhtes, kuid lehemädaniku ja mitmesuguste mädanike ohtu ei saa täielikult välistada. Seetõttu on pärast seemikute ümberistutamist maasse või kasvuhoonesse soovitatav ennetav töötlemine fungitsiididega.

Sama oluline on taimi regulaarselt kontrollida ja kahjurite ilmnemisel kasutada insektitsiide või rahvapäraseid abinõusid.

Tänu parematele sordiomadustele kasvatatakse tomateid edukalt erinevates kliimatingimustes – nad taluvad lühikesi külmaperioode ja põuaperioode.

Kasutusmeetodid

Härjakõrvalisi tomateid süüakse enamasti värskelt – need sobivad ideaalselt salatitesse ja eelroogadesse. Neid lisatakse sageli ka suppidele, soojadele roogadele ja omatehtud moosidele, näiteks mahlale, püreele, kaaviarile ja muule.

Tomatite kasvatamine

Selle sordi kasvatamine nõuab nõuetekohaste põllumajandustavade järgimist, et tagada terved põõsad ja rikkalik saak. Oluline on protsessiks ette valmistuda ja seejärel taimede eest korralikult hoolitseda. Vilja maitse ja suurus sõltuvad istutusmaterjali kvaliteedist ja kasvutingimustest.

Kuidas seemneid, mulda ja konteinereid ette valmistada?

Tugevate seemikute kasvatamiseks vajate toitvat, kobedat ja niiskust säilitavat mulda. Võite kasutada poest ostetud mulda või ise valmistada.

Optimaalne koostis:

• muru- või aiamuld – 50%;
• huumus või kompost – 30%;
• turba- või kookossubstraat – 15%;
• liiv või vermikuliit – 5%.

Enne kasutamist desinfitseerige muld:

• auruta seda – kuumuta ahjus temperatuuril 100–120 °C 30 minutit;
• vala kaaliumpermanganaati - tume roosa lahus hävitab patogeene;
• ravida Fitosporiiniga – tõhus vahend seente ja bakterite vastu.

Sobib seemikutele:

• kaantega konteinerid (minikasvuhooned);
• turbatabletid või potid;
• rakukassetid;
• plasttopsid või lõigatud piimapakid.

Kõige tähtsam on drenaažiavad liigse niiskuse eemaldamiseks. Enne istutamist desinfitseerige konteinerid kaaliumpermanganaadiga või keetke neid.

Seemnete ettevalmistamine toimub mitmes etapis:

• valik – leotage soolalahuses (5 g soola 200 ml vee kohta), eemaldage ujuvad isendid ja loputage settinud isendid puhta veega;
• desinfitseerimine – kastke 15-20 minutit nõrga kaaliumpermanganaadi lahusesse või 12 tundi Fitosporiini;
• kasvu stimuleerimine – leotage 10-12 tundi Epini, tsirkooni või aaloe mahlas;
• kõvenemine – Pärast terade paisumist asetage need 12 tunniks külmkappi (+2…+5°C), seejärel jätke sama kauaks toatemperatuurile, korrake 2-3 korda;
• idanemine – Mähi seemned niiskesse lappi ja hoia temperatuuril +25…+28°C, kuni võrsed ilmuvad.

Pärast ettevalmistamist on terad edasisteks tegevusteks valmis.

Seemnete külvamine, kasvatamine

Külva seemned 50–60 päeva enne seemikute mulda istutamist. Optimaalne aeg Keskmine Venemaa triibud – veebruari lõpp - märtsi algus.

Samm-sammult algoritm:

1. Täitke ettevalmistatud mahutid niisutatud mullaga, jättes servani 1-2 cm.
2. Tehke 1 cm sügavused sooned üksteisest 3-4 cm kaugusel.
3. Seemned külvatakse 2 cm vahedega ja kaetakse õhukese mullakihiga.
4. Niisutage istutusi ettevaatlikult pihustuspudelist sooja veega.
5. Kasvuhooneefekti loomiseks katke konteinerid kile või kaanega.

Idanemise tingimused:

• temperatuur - +24…+26 °С enne tärkamist;
• valgustus – pole vaja enne võrsete ilmumist;
• niiskus - mõõdukas.

Seemikud ilmuvad 5-7 päeva pärast. Pärast seda eemaldage kate ja hoolitsege seemikute eest korralikult:

• Taim peaks saama päevas 12–14 tundi valgust. Kui sellest ei piisa, kasutage fütolampe.
• Esimesed 5-7 päeva pärast idanemist seadke temperatuur väärtusele Venituse vältimiseks peaks sisetemperatuur olema päeval 16–18 °C ja öösel 12–14 °C. Seejärel tõstke temperatuuri päeval 20–22 °C-ni ja öösel 16–18 °C-ni.
• Niisutage idusid sooja, settinud veega, kui mulla pealmine kiht kuivab.
• Torka seemikud välja, kui neil on kaks pärislehte (10–14 päeva pärast idanemist). Istuta need ümber 200–300 ml mahuga üksikutesse pottidesse, istutades need idulehtedeni.
• Esimene väetamine 10-12 päeva pärast ümberistutamist (nõrk kompleksväetise lahus) ja teine ​​2 nädalat hiljem (lisatud kaaliumi ja fosforiga). Kasutage orgaanilisi ja mineraalväetisi, vaheldumisi.
• 10–14 päeva enne istutamist alustage seemikute harjutamist värske õhuga. Esmalt asetage need 1–2 tunniks jahedasse kohta (15–18 °C), pikendades aega järk-järgult.

Pärast kõvenemist on seemikud valmis peenardesse istutamiseks.

Seemikute istutamise reeglid

Kui öökülmaoht on möödas ja muld soojeneb temperatuurini +12…+15°C (tavaliselt mai lõpus-juuni alguses), siirdage taimed avamaale või kasvuhoonesse, kui seemikud on kasvanud 20–25 cm kõrguseks ja neil on 6–8 pärislehte, tavaliselt aprilli keskpaigast mai alguseni.

Järgige neid soovitusi:

• Ala peaks olema hästi valgustatud ja tuule eest kaitstud.
• Ärge istutage tomateid pärast kartuleid, paprikat ega baklažaane.
• Sügisel lisage mulda huumust (4-5 kg ​​​​1 ruutmeetri kohta) ja tuhka (200 g 1 ruutmeetri kohta) ning kevadel - kompleksväetisi.
• Nädal enne ümberistutamist kaevake peenrad üles ja kobestage.
• Optimaalne istutusmuster on 40x50 cm. Kaeva augud 15-20 cm sügavusele.

Seemikute istutamine peenardesse samm-sammult:

1. Kasta taimi korralikult 2 tundi enne ümberistutamist. Lisa igasse auku 1 liiter vett.
2. Eemaldage seemikud ettevaatlikult koos mullaga.
3. Istutage seemikud aukudesse, süvendades neid esimeste pärislehtedeni.
4. Kata mullaga, tihenda kergelt ja kasta uuesti.

Istutamisjärgne hooldus

Rohke ja rikkaliku saagi tagamiseks on oluline oma istutatud köögiviljade eest hoolitseda. Järgige standardseid hooldusmeetmeid, et tugevdada taimede immuunsust ja tagada tulevikus ainult kvaliteetne saak.

Kastmine

Hoidke taime regulaarselt niiskena, kuid mitte liiga niiskena. Järgige kindlat režiimi:

• enne õitsemist – 1 kord iga 5-7 päeva järel, 2-3 liitrit;
• õitsemise ja vilja valmimise perioodil – 1 kord iga 3-4 päeva järel, 5-7 liitrit.

Väldi järske õhuniiskuse muutusi. Kasuta sooja, settinud vett (22…25°C). Kasta hommikul või õhtul, suunates vee juurtele – väldi lehtede ja varte märjaks saamist. Kuuma ilmaga suurenda kastmise sagedust veidi, kuid ole ettevaatlik, et mulda üle ei kastaks.

Kobestamine ja multšimine

Pärast iga kastmist või vihma kobestage mulda või katke see õlgede, huumuse või rohuga. See aitab säilitada niiskust, vältida kooriku teket ja parandab hapniku kättesaadavust. Sügavus sõltub taimede vanusest:

• noored seemikud – mitte rohkem kui 5 cm;
• täiskasvanud põõsad – kuni 8-10 cm.

Eemalda regulaarselt umbrohtu, mis imab niiskust ja toitaineid. Rohi kohe pärast mullaharimist, kuni umbrohud on veel väikesed.

Multš aitab mullas niiskust säilitada, vähendab umbrohu kasvu ja kaitseb juuri ülekuumenemise eest. Kata peenrad 5–7 cm paksuse multšikihiga. Uuenda multšimaterjali selle lagunemisel, jälgides, et taimevarred ei mattaks.

Pealmine kaste

Härjapead vajavad suurte ja lihakate viljade saamiseks regulaarset väetamist. Kasutage järgmist väetamiskava:

• 10-14 päeva pärast seemikute istutamist maasse. Kasutamine Mulleini (1:10) või kanasõnniku (1:20) infusioon, lisades 10 liitri lahuse kohta 20 g superfosfaati. Valage iga põõsa alla 500 ml segu.
• Õitsemise ja munasarjade moodustumise ajal Tomatid vajavad fosforit ja kaaliumi. Iga 2-3 nädala tagant tuleks neid väetada puutuhaga (200 g taime kohta) või superfosfaadi lahusega (30 g 10 liitri vee kohta). Taimne infusioon või pärmväetis on efektiivne kasvu stimuleerimiseks.
• Puuviljade täitmise perioodil Vähendage lämmastikku, keskendudes kaaliumile. Hästi toimib kaaliumsulfaadi segu (20 g 10 liitri vee kohta) või kompleksne mikroelementidega koostis.

Kui taimed tunduvad nõrgad, tuleks neid lehtedele täiendavalt väetada, pritsides boorhappe lahusega (1 g 1 liitri vee kohta) või magneesium-kaltsiumväetisega. Viimane väetis kantakse peale 2-3 nädalat enne saagikoristust.

Põõsaste moodustumine

Struktureerimine võimaldab suuremaid vilju ja hoiab ära ülerahvastatuse. Kasulikud näpunäited:

• Kasvata 2-3 varre kaupa, eemaldades külgvõrseid kord nädalas;
• kärpige alumisi lehti ventilatsiooni parandamiseks;
• Seo kõrged põõsad tugede või trellide külge.

Nõuetekohase hoolduse korral annavad Ox Ears tomatid stabiilse saagi ja pakuvad suurepärast maitset.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Saak on vastuvõtlik lehemädanikule, mis avaldub pruunide laikudena vartel ja lehtedel, samuti tomatimädanikuna. Kaitseks kasutamine fungitsiidid:

• Quadris;
• Lõpmatu;
• vasksulfaat;
• Bordeaux' segu.

See sort on vastuvõtlik valgekärbse nakatumisele. Need putukad jätavad lehtedele kollaseid laike, mis põhjustavad lehtede närbumist. Kahjurite kogunemiskohtadesse tekib tahmhallitus, mis põhjustab pinna mustaks muutumist. Nende kahjurite tõrjeks kandideeri kemikaalid:

• Konfidor;
• Aktara;
• Vertitsilliin.

Kleepuvad püünised ja rahvapärased abinõud, näiteks küüslaugu ja puutuha infusioonid, on putukate vastu tõhusad.

Plussid ja miinused

Nagu igal sordil, on ka Ox Ears tomatil oma plussid ja miinused. Peamiste eeliste hulgas toovad aednikud esile:

Puuduste hulka kuuluvad vajadus põõsaid kujundada ja kinni siduda, suurenenud nõuded regulaarse kastmise järele ja keskmine tootlikkus.

Arvustused

Härjakõrvad on ideaalne tomatisort aednikele, kes hindavad maitset ja kvaliteeti. Need keskmise suurusega tomatid sobivad ideaalselt salatitesse ja töötlemiseks ning nende paks koor tagab suurepärase säilivuse. Nõuetekohase hoolduse korral annavad need tomatid järjepidevaid tulemusi. Immuunsüsteemi tugevdamine on võimalik ka oluliste põllumajandustavade abil.

Korduma kippuvad küsimused