Icicle on üks vastupidavamaid ja mitmekülgsemaid redisesorte, mida hinnatakse eriti hästi selle võime eest kohaneda mitmesuguste kliimatingimustega. Tänu heale külma- ja madala temperatuuri taluvusele sobib see ideaalselt nii algajatele kui ka kogenud aednikele. Oluline on mõista taime omadusi ja pakkuda sellele õiget hooldust.
Aretusajalugu
NSV Liidus 20. sajandi keskel välja töötatud Nõukogude aretajad lõid selle kasvatamiseks erinevates kliimatingimustes.
Algset teavet sordi konkreetse autori ja selle aretamise täpse kuupäeva kohta ei dokumenteeritud laialdaselt, kuna sel ajal tegid aretustööd sageli uurimisasutuste meeskonnad ja autorlus omistati instituudile või jaamale, kus töö tehti.
Sordi tutvustus
Sort 'Ice Icicle' on hinnatud oma vastupidavuse eest õienuppudele ning pikkade valgete juurte poolest, millel on mahe maitse ja mahlane tekstuur. Enne kasvatamist tutvuge hoolikalt saagi omadustega, nagu allpool kirjeldatud.
Tehase kirjeldus
Pealsed ulatuvad 12-15 cm kõrguseks. Varred on rohelised ja lehtede labad on helerohelised, mis aja jooksul võivad muutuda sinakaks tooniks.
Juurviljade omadused
Köögiviljad on koonilise kujuga ja neid peetakse üsna suurteks, kuigi üle 50 grammi kaaluvad isendid on haruldased. Välimine koor on valkjaskollane ja viljaliha on valge, mahlane ja õrn.
Maitseomadused, kasulikud omadused
Küpsetel redistel on kergelt terav maitse. Neil on muljetavaldavad omadused, mis muudavad nad hästi sobivaks karmi kliimaga ja on tervisele kasulikud.
Taim suudab ellu jääda isegi pidevates jäistes tingimustes. See kohaneb karmi kliimaga ja talub tugevaid külmasid. See säilitab tõhusalt niiskust, mistõttu sobib see ideaalselt kuivadele ja liivastele muldadele. Selle juured tungivad sügavale pinnasesse, pakkudes juurdepääsu veele isegi siis, kui seda on vähe.
Koostis ja kasulikud omadused:
- C-vitamiin Tugevdab immuunsüsteemi ja kaitseb rakke vabade radikaalide eest.
- Antotsüaniinid. Neil on antioksüdantsed omadused ja need soodustavad kudede taastumist.
- Flavonoidid. Need parandavad vere mikrotsirkulatsiooni ja vähendavad südame-veresoonkonna haiguste riski.
- Eeterlikud õlid. Neil on meeldiv aroom ja antiseptilised omadused.
Oma ainulaadse koostise tõttu on jääpurikal positiivne mõju tervisele ja seda kasutatakse ravimtaimena.
Kuidas jääpurikat toiduvalmistamisel ja meditsiinis kasutada?
Tänu oma suurepärastele omadustele pakub see arvukalt potentsiaalseid kasutusvõimalusi. See sort on populaarne kulinaarsetes ja meditsiinilistes rakendustes:
- See on dekoratiivne element, mis lisab elegantsi ja atraktiivsust. Kasutage seda kookide, pirukate või muude magustoitude kaunistamiseks, asetades seda roa peale või kõrvale.
- Kasutage salatite või magustoitude lisandina, et anda neile ainulaadne maitse ja aroom. Proovige rediseviile suppides või lihakastmetes, et lisada roogadele värske ja originaalne hõng.
- Taimeekstrakt aitab vähendada põletikku ja turset. See on efektiivne verevalumite, muljumiste ja muude nahakahjustuste ravis.
See toetab südame-veresoonkonna tervist, tugevdades veresoonte seinu ja parandades vereringet. Seda kasutatakse tilkadena või probleemsetele nahapiirkondadele kandes.
Külmakindlus
See sort on külmakindel. Taim peab vastu madalatele temperatuuridele ja isegi pidevatele jäistele tingimustele. Juured ja pealsed jäävad elujõuliseks isegi tugevate külmalainete korral, mistõttu sobib see ideaalselt kasvatamiseks jahedamas kliimas.
Küpsemine
See on hooaja keskel kasvav sort. Tavaliselt kulub idanemisest saagikoristuseni 35–40 päeva.
Tootlikkus
Seda iseloomustab hea saagikus. Aednikud koristavad umbes 2-3 kg ruutmeetri kohta. See saagikus võib varieeruda sõltuvalt kasvutingimustest ja taimehooldusest.
Kasvavad piirkonnad
See edeneb Kesk-Venemaal, Loode-Venemaal, Uuralites ja Kaug-Idas. Tänu heale kohanemisvõimele madalate temperatuuridega kasvatatakse sorti ka Siberis.
Redise istutamine
Selle kultuuri kasvatamine pole keeruline ülesanne, kuid see nõuab tähelepanu ja vastutust. Oluline on valida õige asukoht ja ette valmistada istutusmaterjal, et tagada tugev ja maitsev taim.
- ✓ Optimaalne mulla temperatuur külviks: 8–10 °C.
- ✓ Seemnete külvisügavus: mitte rohkem kui 1,5 cm kiire idanemise tagamiseks.
Tähtajad
Külva seemned maasse olenevalt ajast ja tingimustest. Aseta seemned katte alla aprilli teises pooles või mai keskel. Istuta seemikud avamaale juuni alguses. Ajastus sõltub piirkonnast ja ilmastikutingimustest.
Pinnase koostis ja mulla nõuded
Sügisel kaeva peenar üles, purusta mullatükid ja lisa ruutmeetri kohta 50 g superfosfaati, 15 g kaaliumsoola ja 5 kg huumust. Jääpurikad eelistavad liivsavi- või savimulda. Muld peaks olema õhuline, parasjagu toitev ja parasniiske.
Maandumiskoht
Köögivili kasvab kõige paremini päikesepaistelisel kohal; varjus areneb see aeglaselt. Istutage juurvili üle 20 cm kõrgustesse kõrgpeenardesse ja asukoht peaks olema tuule eest kaitstud.
Seemnete ettevalmistamine ja külvamine
Esmalt leota seemneid vees või niiskes lapis 24 tundi, et need veidi paisuksid. Seejärel desinfitseeri neid kaaliumpermanganaadi lahusega ja lase kuivada.
Samm-sammult juhised:
- Ettevalmistatud peenrasse tehke 1-2 cm sügavused vaod ja kastke neid ohtralt sooja veega.
- Kata seemned kobeda mullaga ja tihenda kergelt. Ära kasta.
- Puista kergelt turba või huumusega.
Põllumajandustehnoloogia
Rohke saagi tagamiseks hoolitsege oma põllukultuuri eest igakülgselt. Järgige neid lihtsaid põllumajandustavasid:
- Kastmine. Hoidke mulda regulaarselt mõõdukalt niiskena. Kastke sooja veega, vältides ülekastmist, mis võib põhjustada köögiviljade mädanemist. Kastke vastavalt vajadusele, eriti kuuma ilmaga, et vältida kuivamist.
- Hõrenemine. Kui seemikud on tärganud, harvendage taimi 3–5 cm vahedega. See annab piisavalt ruumi juurte kasvuks ja parandab õhuringlust, mis aitab haigusi ennetada.
- Väetis. Kasvu alguses kasutage kompleksseid mineraalväetisi või orgaanilisi toidulisandeid. Kasutage väikeseid väetisekoguseid, et vältida toitainete üleküllust.
- Multšimine. Vajadusel lisa mulla niiskuse säilitamiseks ja umbrohu kasvu vältimiseks multši (näiteks õlgi või turvast). See aitab säilitada stabiilset mulla temperatuuri.
- × Väldi värske sõnniku kasutamist, mis võib juurestikku kõrvetada.
- × Ärge ületage lämmastikväetiste annust, et mitte stimuleerida pealsete liigset kasvu juurviljade kahjuks.
Kui redised kasvavad aeglaselt, andke lisaks madala lämmastikusisaldusega väetist. Kasutage väetist, mis soodustab juurte kasvu. Eemaldage regulaarselt umbrohtu, et vältida nende konkureerimist toitainete pärast.
Redise haigused ja kahjurid
Seda põllukultuuri iseloomustab tugev immuunsus. Vale hoolduse korral võib see aga olla vastuvõtlik haigustele ja kahjuritele:
- Mustmädanik (Fusarium närbumine). Köögiviljad hakkavad mädanema ja neile ilmuvad mustad laigud. Eemaldage nakatunud taimed ja parandage mulla drenaaži, et vältida ülekastmist. Töödelge mulda fungitsiididega, näiteks Topsin või Fundazol.
- Peronosporoos (hallitus). Lehtedele ilmuvad kollased laigud, mis lõpuks muutuvad pruuniks ja kattuvad halli kattega. Eemaldage nakatunud lehestik ja tagage hea õhuringlus. Töödelge vaske sisaldavate toodetega, näiteks Bordeaux' seguga.
- Ristõieline kirbumardikas. Putukad toituvad lehtedest, jättes sinna pisikesi auke, mis põhjustavad närbumist. Kahjurite hävitamiseks kasutage putukamürke, näiteks Aktara või Confidor. Kasutage mehaanilisi püüniseid ja töödelge taimi küüslaugu- või tubakapõhiste lahustega.
- Lehetäi. See imeb taimedelt mahla, põhjustades lehtede deformatsiooni ja kasvu pidurdumist. Pihustage taimi putukamürkidega, näiteks Fitovermi või Inta-Viriga. Abiks võivad olla ka rahvapärased abinõud, näiteks küüslauguleotis või seebilahus.
- Nälkjad ja teod. Nad jätavad maha limaseid jälgi ja närivad läbi lehti. Pange lõksud õlle või spetsiaalse söödaga või kasutage metaldehüüdi graanuleid.
Regulaarne taimede kontroll ja õigeaegsed ennetusmeetmed aitavad minimeerida haiguste ja kahjurite riski, tagades terve kasvu ja hea saagi.
Positiivsed ja negatiivsed omadused
Enne istutamist kaaluge hoolikalt selle eeliseid ja puudusi. Jääpurikal on palju eeliseid, aga ka mitmeid puudusi.
Arvustuste ülevaade
Jääpurikate redis on suurepärane valik aednikele, kes otsivad usaldusväärset ja maitsvat sorti, mis talub ilmastiku kapriise. Selle külmakindlus ja suured, mahlased juured muudavad selle asendamatuks köögiviljaks, eriti jahedas kliimas. See taim vajab hoolikat hooldust ja kaitset, kuid tasub teid heldelt rikkaliku saagiga.