Mercado redise omadused ja põllumajandustavad

Mercado on varakult valmiva redise sordi nimi, mis on saagikuse ja suurepärase maitse poolest meister. Kodumaised aednikud armastavad seda võime eest kasvada varakevadest hilissügiseni. Seda kasvatatakse nii avamaal peenardes kui ka kilekasvuhoonetes.

Valiku ajalugu

See redise sort on tuntud 19. sajandist. Oma nime võlgneb see päritolupiirkonnale – Hispaania linnale Mercado. See levis järk-järgult üle kogu maailma, saavutades ülemaailmse populaarsuse tänu oma vähenõudlikule ja vastupidavale iseloomule ning mahlastele, atraktiivsetele ja pikantse maitsega juurtele.

Sordi Mercado, mis on samanimelise Hispaania sordi üks silmapaistvamaid esindajaid, aretasid kodumaised aretajad:

• Maksimov S. V.;
• Klimenko N. N.;
• Simanova A.F.

2005. aastal kanti see Venemaa Föderatsiooni riiklikku registrisse köögiviljasortide hulka, mis on ette nähtud kasvatamiseks avamaal ja kilekatte all isiklikuks tarbimiseks ja tööstuslikuks mastaabis.

Sordi tutvustus

See redise sort kuulub varajase valmimisega kultivaride ja hübriidide kategooriasse. Saak valmib 23–28 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist aias. Naerised valmivad ühtlaselt. Köögiviljakasvatajad koristavad 2,5–3,6 kg redist ruutmeetri kohta. Maksimaalne võimalik saagikus on 4,2 kg/m².

Mercado sordil on palju suurepäraseid omadusi, mis muudavad selle populaarseks kodumaiste aednike ja põllumeeste seas:

• vastupidavus ketendusele ja õitsemisele (välja arvatud suvehooajal, kui kuumus ja kuivus suurendavad redise õitsemise ohtu);
• tagasihoidlikkus kasvutingimuste suhtes;
• vastupidavus pikaajalisele külmale, vastupidavus lühiajalistele külmadele;
• varju taluvus;
• võime kasvada ja vilja kanda tihedates istutustingimustes;
• tugev immuunsus (taimed haigestuvad harva või kahjurid mõjutavad neid);
• kõrge sordipuhtus;
• saagi atraktiivne välimus ja suurepärane maitse;
• puuviljade säilivusaeg.

Taime ja juurviljade välimuse tunnused

Mercado sordi taimedele on iseloomulik poolpüstine, üsna laialivalguv lehtede rosett. Lehestik on lüraatiline (tagurpidi munajas) ja kollakasrohelise värvusega. Selle pikkus on 10–12 cm.

Juurviljad on ilusad ja ühtlased. Nende kirjeldus sisaldab järgmisi omadusi:

• ümmargune või lame-ümmargune kuju;
• kaal - 22-25 g (täiustatud põllumajandustehnoloogiaga kuni 30 g);
• läbimõõt - 3-3,5 cm;
• pikkus - 4-5 cm;
• naha rikkalik punane-vaarikavärv;
• lumivalge või roosakasvalge viljaliha, tihe, väga mahlane, krõbe.

Maitse ja eesmärk

Mercado redis on tuntud oma märkimisväärse maitse poolest: magus, kergelt vürtsikas, kerge vürtsinoodiga ja ilma kibeduseta. Neid on kõige parem süüa värskelt. Koduperenaised lisavad köögivilja ja selle rohelisi suvistesse salatitesse, kasutavad neid eelroogadena ja külmades suppides nagu botvinja ja okroška.

Mercado redise populaarsed sordid

Lisaks samanimelisele sordile, mis lisati riiklikusse registrisse 2005. aastal, esindavad Mercado sorti ka teised liigid:

• Mercado Ta on kuskil — keskmise hooaja sort, mis on ette nähtud kasvatamiseks parasvöötmes. Saaki iseloomustavad suured viljad, nende tumepunane värvus ja valge, mahlane viljaliha hapuka maitsega.
  
• Turg Ma olen kodus — varakult valmiv sort, mida iseloomustab suurem vastupidavus ebasoodsatele kasvutingimustele ja haigustele. Selle viljad on ümarad, kaetud punase koorega ja mahlase, maitsva viljalihaga.
  

Kasulikud omadused

Redis on väga toitev toit, mis on rikas vitamiinide (C-, PP-, K- ja B-vitamiinid), mineraalide (kaalium, raud, fosfor ja tsink) ja muude väärtuslike toitainete poolest. Selle söömine annab teile arvukalt tervisega seotud eeliseid:

• Tugevdage oma immuunsüsteemi, aeglustage vananemisprotsessi ja kaitske oma keha vabade radikaalide kahjulike mõjude eest tänu köögiviljapulbi suurele antioksüdantide, sealhulgas C-vitamiini sisaldusele;
• Tänu redisemassi kiudainete rohkusele normaliseerite soolestiku tööd ja vabanete kõhukinnisusest;
• eemaldage kehast liigne vedelik ja vabanege tursest tänu köögivilja diureetilisele toimele;
• vähendada halva kolesterooli taset veres;
• suurendage oma elujõudu.

Pinnase nõuded

Mercado redis kasvab kõige paremini kerges, kobes ja huumusrikkas pinnases. Selle köögivilja kasvatamine raskes pinnases suurendab õienuppude ägenemise ohtu. Samuti ei meeldi neile happeline pinnas. Sellistes tingimustes on juuremädanik levinud haigus. Lupjamine aitab seda probleemi ennetada.

Vajalikud kliimatingimused

Köögiviljasort Mercado on varju- ja külmakindel. Taimed taluvad lühiajalisi külmasid kuni -4 °C. Tänu suurenenud vastupidavusele ebasoodsatele tingimustele kasvatatakse seda sorti edukalt peaaegu kõikjal Venemaal.

Riikliku registri andmetel õitseb Mercado redis järgmistes riigi piirkondades:

• Põhjapoolne;
• Loode-Inglismaa;
• Keskne;
• Volga-Vjatka;
• Kesk-Musta Maa piirkond;
• Põhja-Kaukaasia;
• Kesk-Volga;
• Alam-Volga;
• Uurali;
• Lääne-Siber;
• Ida-Siberi;
• Kaug-Ida.

Istutamine ja põllumajandustavad

Külvake Mercado sordi seemned järgmiste ajavahemike jooksul:

• 25. märtsist kuni 20. maini;
• 1. augustist kuni 1. septembrini.

Külva köögiviljakultuure kilekasvuhoonesse märtsi lõpus ja aprilli alguses. Alates 15. aprillist võib seemneid külvata õues, kui peenar on kilega kaetud. Ilma ajutise katteta kasvata rediseid 5. maist kuni 20. maini.

Kui eelistate köögivilju kasvatada aia avatud aladel, valige tuule ja tuule eest kaitstud kohad, mis vastavad järgmistele nõuetele:

• päikesepaistelised alad (hästi soojendatud), mis asuvad lõunaosas - aprilli istutamiseks;
• kergelt varjutatud, et vältida mulla ülekuumenemist ja sellest tulenevalt rediside õitsemist ja õitsemist - köögivilja suviseks kasvatamiseks (istutamine mai viimasel nädalal).

Aia mulda tuleb komposti lisamisega viljakamaks muuta. Tehke seda sügisese aia kaevamise ajal. Lisage kuni 15 kg orgaanilist ainet ruutmeetri kohta. Ärge väetage mulda värske sõnnikuga, sest see soodustab taimede liigset võrsete teket juurviljade arvelt.

Istutage Mercado rediseid 3x15 cm istutusmustri abil. Enne külvi kobestage ja tasandage aias muld. Moodustage peenrad. Järgige neid samm-sammult juhiseid:

1. Tehke 3 cm sügavused sooned.
2. Kasta neid.
3. Pärast seda, kui muld on niiskust imanud, külvake seemned vastavalt mustrile.
4. Puista põllukultuure aiandusmulla ja jõeliiva seguga.
5. Kasta neid.
6. Kata kilega. Kui idud ilmuvad, eemalda kate.

Ühtlaste, suurte ja maitsvate juurviljade saamiseks hoolitsege köögiviljasaagi eest korralikult:

• Harvendage istutusalasidHarvendage seemikuid nädal pärast nende tärkamist. Jätke seemikute vahele 7–10 cm vahe. See tagab korraliku juurdumise ja kiirendab valmimisprotsessi.
  
• Kasta peenraidKasta redist sageli – ülepäeviti või iga päev. Anna 4–5 liitrit vett ruutmeetri kohta. Väldi ülekastmist. Köögivili ei talu vettinud mulda.
  Kui sagedane kastmine pole võimalik, multšige peenar lehtpuude saepuru või muruga. Lõpetage peenra kastmine 7 päeva enne saagikoristust.
  
• Kobestage mulda ja eemaldage umbrohudKobestage reavahed ettevaatlikult päev pärast kastmist. Vastasel juhul tekib tihe mullakoorik. See põhjustab juurviljade jämedat ja kibedat kasvu. Kui mulda pärast kastmist mulda multšida, pole seda vaja kobestada.
  
  Vabane umbrohtudest kohe. Need võivad saagi rikkuda, luues varju ning röövides redistelt niiskust ja toitaineid. Eemalda umbrohud kohe, kui need peenrasse ilmuvad. Ära lase neil liiga suureks kasvada. Täiskasvanud umbrohtude maast väljatõmbamine võib kahjustada teie juurvilju.
• Väetage istutustKui külvasite köögiviljaseemneid kompostiga rikastatud pinnasesse, ei pea te peenardes taimi väetama. See sort ei vaja mineraalväetisi. Soovi korral võite väetiseks lisada puutuhka.
  

Korja Mercado rediseid järgmiste ajavahemike jooksul:

• 25. maist kuni 1. juulini;
• 1. septembrist kuni 20. septembrini.

• üleküpsenud redis muutub sitkeks;
• kaotab oma mahlakuse;
• selle maitse halveneb;
• pulpi tekivad tühimikud.

Koristusvalmis juurviljad on nähtavad mullast väljaulatuva maapealse osa järgi. Pärast mullast eemaldamist lõigake ladvad ära, jättes 1-2 cm kõrgused kännud. Laotage juured ühe kihina kuivama. Laske neil paar tundi seista. Seejärel pange kottidesse. Hoidke jahedas ja pimedas kohas või külmkapis.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

See redise sort on kahjurite ja paljude köögiviljahaiguste suhtes vastupidav. See on tingitud lühikesest kasvuperioodist. Suvehooaja teisel poolel alustage jahukaste ennetavat töötlemist kaaliumpermanganaadi lahusega.

Köögiviljakultuure vaevavad sageli sellised kahjurid nagu:

• traatuss;
• lehetäi;
• ristõieline kirbumardikas.

Sügisene aiamulla sügavharimine aitab vältida traatusside nakatumist. Puutuhk on suurepärane lehetäide tõrjevahend. Kirpude tõrjeks katke rediseistandused lausriidega.

Redise kasvatamisel on keemiliste putukamürkide kasutamine äärmiselt ebasoovitav. Need rikuvad teie saagi ära. Selliste ainete lagunemine võtab kauem aega, kui juured valmida jõuavad.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Mercado on kuulus oma arvukate eeliste poolest, mille pärast on kodumaised aednikud seda armastama hakanud:

Arvustused

Mercado on varajase valmimisega redisesortide ja hübriidide esindaja. Kodumaised aednikud armastavad seda suure saagikuse ja turustatava välimuse pärast – ühtlased ja atraktiivsed viljad suurepärase maitse ja kibeduse puudumisega. Seda kasvatatakse peaaegu kõikjal nii eratarbimiseks kui ka äriliseks müügiks.

Korduma kippuvad küsimused