Celeste redise aretas Hollandi ettevõte EnzaZaden, mis on tegutsenud alates 1938. aastast ja on spetsialiseerunud erinevate köögiviljasortide ristamisele ja seemnete tootmisele. Seda sorti kasvatatakse paljudes riikides tänu oma lihtsusele kasvatada ning kõrgele vitamiini- ja mineraalainete sisaldusele.
Redis Celeste
Celeste redisil on kergelt vürtsikas maitse.
Celeste redise pealsed on maitsvad ja tervislikud
Kirjeldus
Celeste on varakult valmiv ja väga paindlik hübriid. See on nii aednike kui ka põllumeeste lemmik.
Välimus ja maitse
Celeste'il on järgmised välised omadused:
- kuju - õige ümmargune;
- puuvilja värvus on rikkalik roosa-punane, pind on sile;
- pealsed - madala kasvuga;
- lehed on erkrohelised, mitte kõrged;
- täielikult küpsete juurviljade läbimõõt on 4-5 cm;
- keskmise puuvilja kaal on 25–35 g;
- viljaliha on tihe, valge, õrn;
- maitse – meeldiv, kerge kibeduse ja kergelt vürtsika noodiga.
Plussid ja miinused
Sordil on mitmeid eelised, mis teeb selle üsna populaarseks:
- kasvab nii avamaal kui ka kasvuhoonetes;
- puuviljade valmimine toimub samaaegselt;
- kõrge puuviljade idanemise tase;
- võimeline kiiresti kohanema muutuvate tingimustega;
- ei moodusta nooli ega õievarsi;
- hea maitse;
- korralik välimus;
- ei vaja pikki päevavalgustunde;
- lühike kasvuperiood – saaki saab koristada 3 nädala pärast;
- saab pikka aega säilitada ja püsida heas seisukorras;
- talub transporti hästi;
- ei ole vastuvõtlik hahkhallitusele.
Miinused sordil on palju vähem:
- redis ei arene hästi, kui muld on raske, soolane ja happeline;
- vajab sagedast kastmist, kuid ei meeldi ülekastmine;
- nõudlik mullaviljakuse suhtes;
- Areng sõltub suuresti sellest, millega maad varem külvati.
Rakendusvaldkonnad
Seda sorti soovitatakse värskelt tarbida – seda lisatakse salatitesse, eelroogadesse ja külmadesse suppidesse ning õrnu pealseid kasutatakse rohelistena, kuna nende maitse pole kibe.
Celeste't valitakse sageli rahvameditsiinis ja omatehtud kosmeetikas ravimkompositsioonide valmistamiseks.
Celeste sordi istutamine
Vaatamata oma tagasihoidlikkusele on Celeste kasvatamiseks mitmeid nõudeid ja omadusi.
Saidi valimine ja ettevalmistamine
Redis edeneb loomulikus valguses, seega vali hästi valgustatud koht. Pea meeles külvikorra reegleid (täpsemalt allpool) ja väldi redise istutamist samasse kohta mitu aastat järjest, kuna muld vajab taastumiseks ja puhkamiseks aega.
- ✓ Optimaalse kasvu tagamiseks peaks mulla pH tase olema rangelt vahemikus 6,0–6,5.
- ✓ Muld peaks olema liivsavimullaga, hea drenaažiga, et vältida vee stagnatsiooni.
Istutamiseks kasutatav muld peaks olema lahtine, mittehappeline, pH-ga 6, eelistatavalt liivsavi. Kontrollige hoolikalt mulla koostist – kui see on halb või raske, lisage selle kobestamiseks jõeliiva. Kui happesus on liiga kõrge, lisage lupja.
Pärast nende ettevalmistavate sammude lõpetamist kaevake kogu ala üles, lisage vajadusel mineraalväetisi ja lõpuks tasandage istutuskoht ning jätke see mõneks ajaks seisma, et muld saaks soojeneda.
Külvikorra reeglid
Rohke saagi tagamiseks ja toitainete puuduse vältimiseks järgige külvikorra juhiseid. Vältige redise istutamist aladele, kus varem kasvasid järgmised ristõielised taimed:
- sinep;
- kapsas;
- kaalikas;
- vägistamine.
Celeste ei edene pärast selliste eelkäijate kasvu. Istutamiseks sobib muld, mida varem kasutati tomatite, kurkide ja paprikate kasvatamiseks.
Seemnematerjali ettevalmistamine
Kui ostate külviks valmis seemneid originaalpakendis, võite need lihtsalt mulda külvata. Töötlemata seemnete puhul need ettevalmistatakse ja desinfitseeritakse. Kõige populaarsem meetod on leotamine kuumas vees või kaaliumpermanganaadi lahuses. Protseduur on järgmine:
- Asetage seemned marlikotti ja asetage need 15-20 minutiks kuuma veega anumasse või leotage seemneid samuti 15-20 minutit roosas kaaliumpermanganaadi lahuses;
- Kuivata seemned ja külva.
Seemnete kasvu kiirendamiseks leota neid niiske lapi sees soojas kohas päev või kaks. Eduka idanemise tagamiseks on soovitatav leotada ka stimuleerivates lahustes (järgi toote juhiseid).
Tähtajad
Kui kasvatamiseks kasutate kasvuhoonet või kasvuhoonet, saab istutada aastaringselt, kuid selleks kõige sobivam periood on märts-aprill.
Celeste seemned idanevad mulla temperatuuril umbes 5 °C. Võsa pealsed taluvad lühiajalisi külmasid kuni -3 °C kuni -5 °C, kuid kõige parem on lasta redisel areneda soodsal temperatuuril – vähemalt 15 °C juures.
Juurviljad valmivad 25–35 päevaga, kuid see ajavahemik võib varieeruda sõltuvalt istutusajast ja kasvutingimustest. Veebruari alguses külvatud seemned valmivad umbes pooleteise kuuga, märtsis kuu aja jooksul ja aprillis külvatud seemned valmivad 21–25 päevaga.
Kui rediseid kasvatatakse talveks või sügiseks tarbimiseks, pidage meeles, et septembrist jaanuarini kasvavad juured aeglasemalt kui kevadel – valmimisperiood võib kesta kuni kaks kuud. Istutamine peaks toimuma iga 14 päeva tagant.
Skeemid
Redis külvatakse vastavalt järgmisele skeemile:
- ettevalmistatud alal moodustage kuni 2 cm sügavused vaod, nende vaheline kaugus peaks olema vähemalt 15 cm;
- niisutage auke sooja veega;
- võtke seemnematerjal, asetage see vagudesse 4 cm kaugusele üksteisest;
- Kata augud mullaga ilma seda tihendamata.
Kui muld on raske, külvake seemned minimaalsele sügavusele – mitte rohkem kui 1 cm. Pärast istutamist on soovitatav katta ala plastkilega või agrokiuga. Eemaldage kate ainult kastmise ajaks ja eemaldage see täielikult paar päeva pärast seemikute moodustumist.
Sordi eest hoolitsemine
Maksimaalse saagi saamiseks on vaja spetsiaalset peenrahooldust. Vaatame vajalikke samme.
Kastmine
Redise kastmisel veenduge, et vesi ei seisaks seismas, vastasel juhul hakkavad juured mädanema. Pindmine kastmine võib saagile kahjulik olla, kuna see põhjustab mullakooriku teket ja soodustab umbrohu kasvu.
- × Lehtede kõrbemise vältimiseks vältige kuumadel päevaperioodidel kastmist.
- × Ärge kasutage külma vett otse kaevust või puuraugust, sest see võib taimi stressi tekitada.
2-3 korda kastmine võimaldab veel sügavale pinnasesse imbuda. Selleks võib kasutada peene sõelaga kastekannu. Optimaalne kastmismeetod on lehtedele piserdamine. Kasutage sooja, settinud vett.
Pealmine kaste
Redise toitmiseks väetage mulda põhjalikult mineraal- ja orgaaniliste väetistega. Seda tuleks teha nii enne istutamist kui ka redise kasvades:
- Istutamise etapis Kandke 10 g karbamiidi, 40 g topelt-superfosfaati, 1 tass puutuhka ja 5 kg komposti või huumust 1 ruutmeetri kohta. Kaevake peenar umbes 20 cm sügavusele, segage sisse väetis ja riisuge muld.
- Kasvufaasis Lisage fosfor-kaaliumväetisi ja väävlit (lahustage 20 g kaaliumsulfiidi, superfosfaati ja 1 tass tuhka 10 liitris soojas vees). Redis võib vajada ka lämmastikväetist (kui lehed on liiga kahvatud) – lisage 1 tl karbamiidi 10 liitri vee kohta.
- Enne istutamist lisage komposti või huumust kiirusega 5 kg 1 ruutmeetri kohta.
- Kaks nädalat pärast idanemist söödake taimi fosfor-kaaliumväetistega.
- Kahvatute lehtede esimeste märkide ilmnemisel lisage lämmastikväetist.
Pinnasehooldus
Esimestel nädalatel pärast istutamist kobestage seemikute ümbert mulda ettevaatlikult, töötades 2–3 cm sügavuseni, järk-järgult kuni 5–6 cm sügavuseni, et tagada parem õhu ja toitainete läbitungimine juurteni.
Proovige sarnast protseduuri läbi viia pärast iga kastmist või vihma.
Kasvatamise omadused
Vaatleme Celeste sordi kasvatamise iseärasusi avamaal ja kasvuhoones.
Avatud maas
Redis on kergesti kasvatatav ja külmakindel saak, kuid vaatamata sellele on nende õues kasvatamisel mõned eripärad, mida arvestada. Saagikust mõjutavad kaks tegurit: niiskus ja temperatuur. Kui need tegurid on täidetud, saate rikkaliku saagi.
Kui muld kuivab, mõjutab see negatiivselt juurviljade kvaliteeti, aeglustades nende kasvu. Kui muld on liiga märg, võivad redised praguneda. Temperatuuri osas on optimaalne 15–18 kraadi Celsiuse järgi – juured kasvavad normaalse suuruse ja sobiva maitsega.
Kasvuhoones
Redise istutamine kasvuhoones See on vajalik samamoodi nagu avamaal - mulla ja seemnete ettevalmistamine toimub sama skeemi järgi, kuid on mitmeid nüansse:
- Kasvuhoonetes pole piisavalt loomulikku valgust, seega paigaldatakse lambid ja redistele antakse 12-tunnine päevavalgusperiood;
- Kasvuhoonetes saab temperatuuri reguleerida, seega saab rediseid istutada igal ajal aastas;
- Veenduge, et temperatuur oleks vahemikus +18-20 kraadi, kuna sort ei meeldi kuumale ilmale;
- Kasvuhoonet tuleb ventileerida vähemalt kaks korda päevas, kuna värske õhk on saagi jaoks väga oluline;
- Rediseid istutatakse kasvuhoonesse tavalisse kasvuhoonemulda – kvaliteetsesse, väetatud, madala happesusega.
Kahjurid ja haigused
Celeste suudab ise paljudele haigustele ja kahjuritele vastu panna, kuid mõnikord on sellised probleemid ta ülekoormatud. Seda redisesorti ründavad kõige sagedamini kahte tüüpi kahjurid:
| Kahjur | Sümptomid | Võitlus |
| Ristõieline kirbumardikas. | Need on väikesed mustad mardikad, kes suudavad rediselehed väga lühikese ajaga sõelaks muuta. Emased kirbumardikad munevad lehtedele ja koorunud vastsed toituvad taime juurtest. | Sega puutuhka ja tubakatolmu vahekorras 1:1 ja pritsi taime iganädalaselt alates lehtede ilmumisest. Võid kasutada ka tuhaleotist (250 g 8 liitri vee kohta). |
| Lehetäi. | Väike rohekaskollase ja mustjaspruuni värvusega putukas. Ta toitub taimemahlast, rünnates seda kolooniatena. Kahjustatud piirkonnad muudavad värvi ja ilmuvad väikeste beežide täppidena. Lehed deformeeruvad, kolletuvad ja kuivavad. | Redistele pritsitakse pesuseebi, rohelise kaaliumseebi või tõrvaseebi vahutavat lahust ja loputatakse poole tunni pärast puhta veega. Laialdase nakatumise korral võib kasutada universaalseid putukamürke nagu Tanrek, Admiral ja teised (vt pakendi juhiseid). |
Ja haigused on järgmised:
| Haigus | Sümptomid | Võitlus |
| Kila. | Redis võib selle haigusega nakatuda, kui ta kasvab madalal, kus koguneb vett, või kui ta on istutatud happelisse pinnasesse. Juured kattuvad ümarate või piklike võrsetega ja kasv peatub. Juured muutuvad pruuniks ja mädanevad. | Töödelge peenart lubjapiimaga (2 supilusikatäit lubja, mis on lahjendatud 10 liitris vees). Haiguste ennetamiseks puistake kolm päeva enne külvi mulda tuhka kiirusega 100 g ruutmeetri kohta ja kobestage see. |
| Mosaiik. | Viirushaigus, mis põhjustab redistel kasvupeetust, mosaiiksust, lehtede deformatsiooni ja kerget veenide nekroosi. | Kaasaegsed ravimeetodid on mosaiigi vastu ebaefektiivsed. Ainus viis sellest vabanemiseks on koguda kõik kahjustatud taimed ja need põletada. |
| Hahkhallitus. | Leheroseti alusele ja maasse peidetud leheosadele ilmuvad udused ja ebamäärased servad tumedate laigudena. Aja jooksul laigud sulanduvad ja katavad kogu juure, põhjustades selle pragunemist ja kõvastumist. | Haiguse ennetamiseks kasvuperioodil piserdage redist kaks korda veega lahjendatud boorhappega (10–15 g 10 l kohta) või Rizoplaniga. |
| Hall mädanik. | See areneb kõrge õhuniiskuse tõttu. Juurtele ilmuvad pruunid laigud, mis on kaetud koheva kattega, mis sisaldab väikeseid musti täppe. Koed pehmenevad ja mädanevad ning lehed kaotavad oma tooni. | Redisile võib pritsida sinepipulbri või joodi lahusega (50 g ehk 10 tilka 10 liitri vee kohta). |
Haiguste ja kahjurite ennetavad meetmed on järgmised:
- Agrotehniline:
- harvendamine ja umbrohu eemaldamine, peenarde ülekasvu vältimine;
- jälgige kastmisrežiimi;
- Enne külvi lubjake peenart;
- ärge jätke peenarde lähedale õlgi, umbrohtu ja sõnnikut;
- Tehke rediside regulaarseid kontrolle.
- Rahvas:
- puista voodit perioodiliselt puutuha või tubakatolmuga;
- Lahustage pesuseebi tükk ämbris vees ja pihustage taime kord nädalas.
Võimalikud probleemid
Celeste kasvatamisel tekivad järgmised probleemid:
- Juurviljad on väikesed, jämedad ja kiulised. See on tingitud hilisest külvist, kui temperatuur on tõusnud üle 22 kraadi Celsiuse järgi. See takistab redise kasvu. Samuti võib soodustada ebapiisav niiskus juurte kasvu esimese kahe nädala jooksul.
- Redis osutus kibedaks, kuna ei järgitud põllumajandustehnoloogia reegleid (kastmist ei toimunud, mulda ei väetatud).
- Celeste on hakanud tärkama. See tähendab, et kasvu alguses oli temperatuur vale – kas alla 10 kraadi või üle 25 kraadi. Teine võimalik põhjus on see, et seemned olid külvatud liiga tihedalt.
- Juurviljad on kõvad ja tihedad – pärast vihma või ebaregulaarset kastmist on peenrale tekkinud koorik.
Kuidas saaki koristada ja säilitada?
Celeste redise saagikus on 1,5–2 kg ruutmeetri kohta. Kui kõik tingimused on täidetud, algab koristamine 24 päeva pärast külvi. Kvaliteetsema ja atraktiivsema saagi saamiseks võib koristusperioodi pikendada 30 päevani. Pärast seda perioodi kaalub iga Celeste redis kuni 30 g.
See sort talub hästi pikamaatransporti ja selle välimus püsib 3-4 päeva pärast muutumatuna. Rediseid on kõige parem transportida koos pealsetega, et need kauem värsked püsiksid.
Redis Celeste (videolugu)
Allpool on video, milles kogenud aednikud kirjeldavad Celeste sorti ja jagavad oma kasvavaid saladusi:
Aednike arvustused
Celeste sordi eest nõuetekohaselt hoolitsedes saate rikkaliku saagi maitsvaid ja erksavärvilisi juurvilju – mahlased redised on suurepärane lisa suvistele suppidele ja vitamiinirikastele salatitele, mis on organismile nii kasulikud.