Prantsuse hommikusöögi redis on suurepärane valik neile, kes soovivad minimaalse vaevaga kasvatada maitsvaid ja kvaliteetseid köögivilju. Selle vähene hooldusvajadus ja ebasoodsate tingimuste taluvus muudavad selle mitmekülgseks ja usaldusväärseks valikuks igas aias. Lihtsate hooldusjuhiste järgimine aitab teil toota suuri koguseid.
Valiku ajalugu
Ametlikult kasvatamiseks heaks kiidetud 2003. aastal töötasid selle välja teadus- ja tootmisettevõtte "Russian Seeds" spetsialistid.
Sordi tutvustus
Prantsuse hommikusöök on ühe populaarse redisordi nimi. Seda on edukalt kasvatatud juba mitu aastat ja seda kasvatatakse edukalt kogu hooaja vältel.
Toppide kirjeldus
Taim moodustab poolpüstise lehtede roseti. Lehed on kollakasrohelised, mõõdukalt karvased ja munaja kujuga. Leherootsudele on iseloomulik antotsüaniini värvus.
Juurvilja kuju, värvus ja suurus
Köögiviljad on piklikud ja silindrikujulised, igaüks kaalub umbes 12 grammi. Nende keskmine läbimõõt on 2–3 cm ja pikkus 4–5 cm. Pea on lame ja koor on erkpunane roosa tipuga. Viljad on ühtlase kujuga, mahlase ja mõõdukalt tugeva valge viljalihaga.
Maitse ja kasutusalad
Need köögiviljad on kergelt vürtsikad ja pikantsed. Neil on lai kasutusala: neid süüakse värskelt iseseisva roogana või neist tehakse külmi suppe (näiteks okroška), suviseid salateid ja eelroogasid.
Küpsemine
Saak on koristamiseks valmis umbes 23–25 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist, kuigi mõnel juhul võib see periood pikeneda 30 päevani.
Tootlikkus ja säilivusaeg
Keskmiselt koristavad aednikud 1,3 kg ruutmeetri kohta, mis on selle saagi kohta üsna kõrge. Jahedas ruumis või külmkapis temperatuuril kuni 4°C saab rediseid säilitada üle 30 päeva, kaotamata nende müügikõlblikku välimust.
Kus on soovitatav kasvatada?
Üks selle saagi peamisi eeliseid on selle mitmekülgsus: seda saab edukalt kasvatada nii avamaal kui ka kaitsealadel. Redis kohaneb hästi erinevate kliimatingimustega, seetõttu kasvab see hästi kõigis riigi piirkondades.
Seemnete ettevalmistamine külviks
Kasvuhoones kasutamiseks mõeldud istutusmaterjal ei vaja täiendavat töötlemist. Avamaal kasvatamiseks on aga vaja hoolikamat ettevalmistust – valida taimed suuruse ja kaalu järgi.
- ✓ Optimaalne seemne suurus: 2,1–2,3 mm läbimõõduga, ilma kesta mehaaniliste kahjustusteta.
- ✓ Tihedus: soolalahusesse kastmisel vähemalt 0,85 g/cm³.
- ✓ Seemnete niiskus enne leotamist: 8–10%, selle taseme ületamine põhjustab idanemise ajal mädanemist.
- ✓ Säilivusaeg: mitte rohkem kui 3 aastat alates kogumise kuupäevast, idanemise aastane kaotus 15–20%.
Kontrollige seemneid, asetades need 5% soolalahusesse: eemaldage kõik, mis pinnale tõusevad, loputage ülejäänud voolava vee all ja leotage neid mitu päeva niiske lapi või marli sees, kuni need hakkavad idanema.
Kasvatamise omadused
Seda redisesorti kasvatatakse aastaringselt: aias aprillist septembrini ja kasvuhoones ülejäänud aasta. Nõuetekohase hoolduse korral tasub see teile rikkaliku saagiga.
Avatud maas
Valige viljakad, päikeselised, hea drenaažiga ja madala lämmastikusisaldusega kasvukohad. Optimaalsete kasvutingimuste tagamiseks ja võimalike probleemide vältimiseks arvestage eelnevate põllukultuuridega.
- 14 päeva enne külvi lisage dolomiidijahu koguses 400–500 g/m², et normaliseerida pH väärtus 6,0–6,5-ni.
- 7 päeva jooksul tehke sügavkobestamine 25–30 cm sügavusele, lisades samal ajal huumust (4–5 kg/m²).
- 2 päeva enne külvi teostage pinna lõplik tasandamine, tihendades pealmise kihi 50–70 kg rulliga.
Redis kasvab hästi pärast järgmisi põllukultuure:
- kaunviljad;
- sibul;
- kartul;
- küüslauk.
Ärge istutage prantsuse hommikusööki pärast:
- naeris;
- kapsas;
- peet;
- porgandid.
- × Kriitiline idanemistemperatuur: alla +1 °C põhjustab embrüole pöördumatuid kahjustusi.
- × Maksimaalne päevane temperatuur: üle +25 °C põhjustab 80% taimedel õienuppude teket 3 päeva jooksul.
- × Päeva ja öö temperatuuride erinevus: üle 12 °C põhjustab juurviljade pragunemist.
Pika saagi tagamiseks külvake kogu hooaja vältel 14–21-päevaste intervallidega. Idanemine toimub 2 °C juures, kuid optimaalne temperatuur juurte moodustumiseks on umbes 18 °C.
Samm-sammult algoritm:
- Asetage seemikud niisutatud vagudesse umbes 1,5 cm sügavusele. Reavahe peaks olema 15–20 cm ja seemnete vahe 5 cm, mis aitab vältida harvendamise vajadust.
- Kuni esimeste võrsete ilmumiseni katke peenar kilega, eemaldades selle päeva jooksul.
- Talvel lihtsusta protsessi, liimides seemned spetsiaalse liimiga paberiribadele. See vähendab istutusaega, kuna peate vaid ribad vagudesse laiali laotama.
Kasta redist kaks korda nädalas ja kobesta kindlasti mulda ülepäeviti.
Kasvuhoones
Istutage pärast kurkide, paprikate ja tomatite kasvatamist siseruumides. Redis ei kasva hästi pärast kapsa, naerite, porgandite ja peedi kasvatamist.
- ✓ Optimaalne õhuniiskus: 65–70%, kui see ületab 80%, suureneb seenhaiguste risk 60%.
- ✓ CO2 kontsentratsioon: 400–600 ppm, kui see langeb alla 300 ppm, aeglustub fotosüntees 35%.
- ✓ Õhuvoolu kiirus: 0,3–0,5 m/s õhu stagnatsiooni vältimiseks ja ühtlase temperatuurijaotuse tagamiseks.
- ✓ Valgustustugevus: 15–20 tuhat luksi 12–14 tunni jooksul päevas.
Kasutage bioloogilisi küttemeetodeid: laotage mullale kiht mädanenud sõnnikut ja katke see seejärel mullaga. Kui aga on oodata tugevaid öökülmi, kasutage kütteseadmeid.
Hooldusfunktsioonid
Kõrge kvaliteedi ja saagikuse saavutamiseks on oluline nõuetekohane põllukultuuride hooldus. Regulaarne kastmine, temperatuuri reguleerimine ja optimaalsed kasvutingimused soodustavad tervet juurte arengut ja ennetavad haigusi.
Kastmine
Pärast iga töötlemist kobestage mulda. Reguleerige kastmise sagedust, et vältida mulla kuivamist. Kuuma ilmaga kastke seemikuid iga päev. Tehke seda mõõdukalt, mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas, et vältida enneaegset õitsemist ja säilitada mullas niiskust.
- • Kasutage tilkniisutust kiirusega 1,2–1,5 l/m² tunnis, et hoida õhuniiskust konstantsel 70–75% juures.
- • Kata pinnas 3–4 cm paksuse kõdunenud saepuru kihiga, et aurustumist 40% võrra vähendada.
- • Jälgige mulla niiskust tensiomeetriga, hoides näitu vahemikus 15–25 cbar.
Hõrenemine
Viis päeva pärast tärkamist eemaldage nõrgad taimed, et vältida võrsete varjumist ja pikenemist. Lavad vajavad korralikuks arenguks piisavalt ruumi; optimaalne vahemaa seemikute vahel on 2-3 cm.
Harvendamise põhireeglid:
- tehke protseduur õhtul, eriti pärast kastmist;
- Idude maast eemaldamisel hoidke mulda ühe käega;
- Pärast harvendamist tihenda muld ülejäänud taimede ümber.
Korda protseduuri üks kuu pärast külvi. Selle aja jooksul peaks vahe olema 5-6 cm. Rohi peenrad umbrohust ja paranda mulla õhustumist.
Pealmine kaste
Sügisel mullaharimise ajal kasutage orgaanilisi väetisi. Kevadel enne istutamist kasutage mineraalväetist. Viljakatel aladel piisab sügisel eelmisel aastal lisatud orgaanilisest ainest. Rikastamiseks lisage huumust, komposti või mineraalväetist.
| Väetise tüüp | Esitamise tähtaeg | Tarbimismäär | Lämmastikusisaldus | Kehtivusaeg |
|---|---|---|---|---|
| Veise huumus | Sügis | 5–6 kg/m² | 0,5% | 8–10 kuud |
| Köögiviljakompost | Kevad | 3–4 kg/m² | 0,8% | 4–6 kuud |
| Kana sõnnik | 30 päeva enne külvi | 0,5–0,7 kg/m² | 2,5% | 3-4 kuud |
| Biohuumus | Maandumisel | 1–1,5 kg/m² | 1,2% | 5–7 kuud |
Kahjurid ja haigused
Redise regulaarne väetamine ja toitmine on immuunsüsteemi tugevdamiseks ülioluline. Ebaõige hooldus võib kaasa tuua ebameeldivaid tagajärgi:
| Haigus/kahjur | Märgid | Võitlusmeetodid |
| Vaskulaarne bakterioos | Veenide mustamine, lehtede kollasus, murenemine ja langemine. | Pihustage 1% Bordeaux' segu lahusega. |
| Mustjalg | Lehestiku deformatsioon ja kollasus, roseti aluse mustamine. | Vältige istutuste hooletusse jätmist, töödelge neid 16 g vasksulfaadi ja 50 g pesuseebi lahusega.
|
| Jahukaste | Lehtede pulberkate, deformatsioon ja kuivamine.
| Töödelge fungitsiidide või Bordeaux' seguga. |
| Kila | Lehestiku närbumine ja kollasus, juurtel kerakujulised kasvud. | Pihustage kustutatud lubja lahusega (240 g 10 l vee kohta). |
| Ristõieline kirbumardikas | Väikesed mustad putukad närivad lehtede kilde välja, kasv peatub ja need kuivavad ära. | Sööda õigeaegselt vedelsõnnikuga, töötle tubakatolmu ja puutuha pulbriga (üks kord nädalas). |
| Valge liblikas | Röövikud söövad lehti. | Töödelge lahusega, mis koosneb 80 g sinepit, 80 g soola ja 10 g tšillipipra pulbrit 10 liitri vee kohta. |
| Kapsakärbes ja kapsakärbes | Vastsed toituvad juurviljade mahlast. Taimed närbuvad. | Tõrjeks kasutage malatiooni ja bioloogilisi tooteid. Eemaldage sügisel taimejäägid. |
| Ristõieline lutikas | Oranžitriibuliste putukate tõttu kuivavad juurviljad ära. | Pihustage henbane'i või datura infusiooniga. |
Probleemid kasvamisega
Prantsuse hommikusöögi redist on suhteliselt lihtne kasvatada, kuid ebaõige hoolduse tõttu võib kasvatamise ajal probleeme tekkida. Vaatame lähemalt:
Seemned ei idane. Madal seemnekvaliteet, sügav külv.
- Juurvili ei moodustu. Tihedad kultuurid, peenra ülekastmine, ebapiisav valgustus, liigne lämmastik mullas.
- Mõru puuviljad. Ebaühtlane niiskuse jaotumine.
- Redis on lõhkemas. Aiapeenra niiskuse järsk muutus.
Mõnikord seisavad aednikud silmitsi liigse lehestiku kasvu ja õitsemise probleemiga. See tekib liigse umbrohutõrje, kobestamise, harvendamise ja liigse väetamise tõttu.
Saagikoristus ja ladustamine
Koristamine on üsna lihtne, kuna need valmivad samaaegselt. Kasutage ventilatsiooniavadega puidust kaste ja hoidke neid keldris temperatuuril 4–8 °C.
- × Säilitustemperatuurid alla +2 °C põhjustavad viljaliha klaasjaks muutumist ja maitse kadu 7–10 päeva pärast.
- × Suhteline õhuniiskus alla 85% põhjustab juurviljade kuivamist, mille tulemuseks on kuni 25% kaalukaotus nädalas.
- × Õunte ja pirnidega koos hoidmine kiirendab idanemist etüleeni vabanemise tõttu.
Sarnased sordid
| Nimi | Juure kuju | Koori värvimine | Kuivainesisaldus | Vastupidavus õitsemisele |
|---|---|---|---|---|
| 18 päeva | Ümardatud | Punakasroosa | 4,2% | Keskmine |
| Polinka | Silindriline | Erkpunane | 4,8% | Kõrge |
| Alus | Ovaalne | Punane valge otsaga | 5,1% | Kõrge |
| Daami sõrmed | Piklik silindriline | Roosa-punane | 4,5% | Keskmine |
| Angelica | Silindriline | Erkpunane | 4,7% | Kõrge |
Prantsuse hommikusöögil on sarnased omadused teiste sortidega, mida iseloomustab silindriline viljakuju. Nende hulka kuuluvad järgmised varakult valmivad sordid:
- 18 päeva - 18–25 päeva.
- Polinka - 20 päeva pärast külvi.
- Alus – mille valmimisaeg on 21–23 päeva.
- Naiste sõrmed - Valmis koristusvalmis 21 päeva pärast.
- Angelika – koristatakse 21 päeva pärast võrsete ilmumist.
Positiivsed ja negatiivsed omadused
Enne saagi kasvatamist on oluline mõista eeliseid ja puudusi, et vältida võimalikke raskusi. Prantsuse hommikusöögil on palju eeliseid:
Arvustuste ülevaade
Prantsuse hommikusöögi redis on Venemaa aednike seas populaarne valik. Selle põhjuseks on selle vähene hooldus ja suurepärane maitse. Seda sorti iseloomustab varajane valmimine ning vastupidavus ebasoodsatele ilmastikutingimustele ja haigustele. Oluline on mõista selle saagi kõiki omadusi, eeliseid, hooldusmeetodeid ja võimalikke probleeme.