Kuidas naerisi õigesti kasvatada? Samm-sammult juhised

Soodsas kliimas ja teatud põllumajandustavasid järgides võib naeris anda kuni 3–4 kg juurvilju peenra ruutmeetri kohta. Jahedas kohas saab neid säilitada ilma oma turustatavust või maitset kaotamata kuni järgmise hooajani. Loe edasi, et teada saada, kuidas seda õigesti teha.

Külvikuupäevad

Naerisid võib külvata otse mulda kolm korda aastas. Külviaeg sõltub konkreetsetest kliimatingimustest ja põllukultuuri kavandatud kasvueesmärgist. Siin on mõned võimalikud külvivõimalused:

• KevadelKui plaanite naerisi tarbimiseks kasvatada, on kõige parem külvata seemned 25. aprilli ja 10. mai vahel. Oluline on, et lumi sulaks ja maapind veidi soojeneks. Noored võrsed on vastupidavad kergetele külmadele, nii et mahlaseid juuri saab koristada juba suvel. Kevadel külvamise eeliseks on see, et saate taime kaitsta naerise peamise vaenlase – ristõielise kirburohi eest. See mardikas ilmub siis, kui võrsed on juba jõudu kogumas, ja tal on selge eelis kahjuri ees, kes ei suuda küpset taime kahjustada. Kirburohi kaob suvel, võimaldades aednikel saaki katkestusteta koristada.
• SuvelKui plaanite naerisi kasvatada lisaks toidule ka talveks, võite seemnete külvi alustada juuni lõpust juuli keskpaigani. Naeris eelistab temperatuuri 12–20ºC, seega annavad nad head saaki mõõdukalt soojadel suvedel. Soodsate ilmastikutingimuste korral ilmuvad seemikud 3–4 päeva jooksul pärast külvi.
• Enne talveNaeris on külmakindel kultuur – nad võivad idaneda temperatuuril 2–5 °C, taludes lühikesi külmaperioode. Seetõttu võib varajase saagi (2–3 nädalat varem kui tavaliselt) saamiseks külvata seemned sügisel – oktoobris või novembri alguses (kui ilm on soe). Naerise seemned elavad talve üle lumevaiba all, kihistuvad mullas loomulikult ja idanevad varakevadel ühtlaselt.

Asukoha valik ja ettevalmistamine

Naerisid saab edukalt kasvatada maalapil, kuid selle valimisel tuleks arvestada järgmiste parameetritega:

• ValgustusNoored taimed taluvad hästi pehmet ilma, päikesevalgust ja minimaalset varju, seega vali naeristele hästi valgustatud, soojad ja tuule ja tuuletõmbuse eest kaitstud kohad. Need võivad asuda tasasel või veidi madalamal pinnal, et tagada mulla vastuvõetav niiskustase selle niiskust armastava kultuuri jaoks.
• MuldSuuri ja mahlaseid juurvilju saab kasvatada tasasel ja kergel pinnasel. Naeris edeneb turba-, savi- ja liivsavimullas, kuid ei kasva hästi savimullas. Mulla pH peaks olema madal või neutraalne, vastasel juhul ei säili kasvatatud juurviljad hästi. Vajadusel saab lupjamisega vähendada mulla happesust.
• EelkäijadNagu kõik ristõieliste sugukonna taimed, ei kasva ka naeris hästi aladel, kus varem elasid nende sugulased (neil on ühiseid haigusi ja kahjureid). Nende hulka kuuluvad:
  • vesikress;
  • daikon;
  • mädarõigas;
  • igat tüüpi kapsas;
  • redis;
  • redis;
  • sinep;
  • kaalikas.

  Parimad eelkäijad on järgmised:

  • kaunviljad;
  • kurgid;
  • tomatid;
  • porgand;
  • kartul;
  • kõrvits;
  • suvikõrvits;
  • sibul;
  • maasikad.

  Naerisid võib külvata teise saagina peenardesse, kus varem kasvatati varavalmivaid köögivilju.

• NaabruskondNaeriste risttolmlemise vältimiseks tuleks seotud põllukultuurid istutada teise kohta. Kaunvilju on kõige parem kasvatada läheduses.

Kõigile nõuetele vastav maatükk tuleb korralikult harida. Olenemata külviperioodist tuleks seda teha sügisel, järgides seda protseduuri:

1. Kaeva muld sügavale, lisades kahte tüüpi väetisi:
   • orgaaniline – 2–3 kg orgaanilist ainet (huumust või komposti, kuid mitte värsket sõnnikut) 1 ruutmeetri kohta;
   • mineraal – 15–20 g karbamiidi, 30–40 g superfosfaati ja 15–20 g kaaliumkloriidi 1 ruutmeetri kohta.

   Lämmastikväetisi ei tohiks kasutada ülaltoodud kogustes, kuna nende liigne kogus kutsub esile pealsete liigse kasvu juurviljade kahjuks, mis halvendab nende maitset ja võib tekkida tühimikke.

2. Mulla leelistamiseks sügava kaevamise ajal lisage mulda puutuhka koguses 100–150 g ruutmeetri kohta. See kobestab mulda. Mõned aiapidajad kasutavad mulla rikastamiseks puutuhka, tehes aias tule, seejärel puistates söestunud puidujäägid tulele ja harides mulda. Munakoori saab kasutada ka mulla happesuse neutraliseerimiseks. Kuivatage need ja jahvatage blenderis. Puistake saadud pulber enne kaevamist mullale koguses 40 munakoort ruutmeetri kohta.
3. Tasandage ala rehaga ja tihendage see.

Kuidas seemneid hankida ja töödelda?

Naeris on köögivili, mille kasvuperiood on kaks aastat. Esimesel aastal pärast külvi või istutamist annavad nad seemikud lehetorustega rosetidega vilju ja teisel aastal kasvavad istutatud juured õitega varred. Need varred annavad elujõulisi idanevaid seemneid. Kui sort ei ole hübriid, võib neid külvata järgmisel hooajal.

Naerise seemnete saamiseks on kõige parem kasutada talveks säilitamiseks kasvatatud naerisi. Nende hulka kuuluvad sellised sordid nagu:

• Gribovskaja;
• Petrovskaja-1;
• Orbiit;
• Lilla;
• Põletatud suhkur jne.

Neilt seemnete saamine toimub järgmiselt:

1. Juurviljadest vali heade sordiomadustega isendid.
2. Asetage istutusmaterjal lattu ja matke see liiva sisse.
3. Sügisel kaeva peenar üles ja lisa huumust, et emataimed viljakasse pinnasesse asetada.
4. Kevadel kaevake ala uuesti üles ja tasandage see. Istutage seemikud ridadesse, mille vahekaugus on 30–40 cm. Ärge istutage juuri liiga sügavale; suruge need lihtsalt kindlalt mulda.
5. Seo lille vars vertikaalse toe külge.
6. Kui kaun muutub helekollaseks, alustage seemnete kogumist. Selle protsessi edasilükkamine võib põhjustada seemnete laialivalgumist maapinnal ja mehaanilisi kahjustusi.
7. Koori seemned ja kuivata need.

Kogutud või ostetud seemned tuleb idanemise tagamiseks korralikult eeltöödelda. Esmalt tuleks need kasta 5% soolalahusesse (5 g 100 ml toatemperatuuril vee kohta) ja segada, et pinnalt õhk eemaldada. Kõik pinnale tõusnud seemned tuleks ära visata, kuna need on õõnsad, kahjustatud või deformeerunud ega anna elujõulisi seemikuid.

Põhjale settinud seemikud tuleb desinfitseerida, kuna 80% naerishaigustest levib seemnete kaudu. Seda saab teha järgmistel viisidel:

• SoojendaminePange seemned riidest kotti ja asetage need 5 minutiks kuuma veega (40–50 °C) täidetud termosesse. Seejärel jahutage neid kohe 2–3 minutit külmas vees.
• LeotaTöödelge seemneid 2% kaaliumpermanganaadi lahuses. Selle valmistamiseks lahustage 2 g pulbrit 100 ml toatemperatuuril vees. Leotage 20 minutit. Pärast desinfitseerimist loputage seemneid ja leotage neid mitu päeva vees paisumiseks, vahetades vett kaks korda päevas.

Parema idanemise tagamiseks tuleks seemneid 24 tundi biostimulandis (Epin-extra, Zircon, Ecogel) leotada.

Pärast kalibreerimist ja desinfitseerimist tuleb seemnematerjali veidi kuivatada, liivaga segada ja mulda külvata.

Seemnete külvamine avamaal

Kui naeris kasvatatakse ilma seemikuteta, külvatakse seemneid avamaal vastavalt järgmistele juhistele:

1. Kobestage mulda ja rullige see kohe kergelt.
2. Valmista peenrasse väikesed, 1,5–2 cm sügavad vagud, mille vaheline kaugus on 10 cm ja ridade vaheline kaugus 20–35 cm.
3. Külva seemneid kogusega 0,2–0,3 g kvaliteetseid seemeid ruutmeetri kohta või 2 seemet 1 cm kohta. Kui seeme on liiga väike, on soovitatav see külvata ballastina, eelnevalt liivaga segatuna. See on vaevarikas protsess, kuid istutus ei jää liiga tihe, seega ei pea põõsaid hoolduse ajal korduvalt harvendama, mis võiks juuri kahjustada.
4. Kata seemikud liivaga, seejärel lisa komposti, huumust, kookoskiudu või lahtist mulda. Lõpuks kasta ala veega või EM-lahusega ja kata kiiremaks idanemiseks fliisiga.

Kattematerjali saab eemaldada 2 päeva pärast ja esimesed võrsed ilmuvad päev hiljem.

Talvel seemnete külvamisel tuleks arvestada järgmiste erinevustega kevad- ja suvekülvist:

• seemneid saab istutada 3-4 cm sügavusele;
• Parem on neid puistata mitte külmunud ja kõvenenud maaga, vaid eelnevalt ettevalmistatud turba või liivaga;
• Kevadel tasub naerite istutamiseks kiirelt koha leidmiseks peenra äärtesse vaiad panna.

Kui lumi maha sajab, tuleks see peenrale kuhjata. Korda seda protseduuri 2–3 korda hooaja jooksul.

Seemikute kasvatamise meetod

Ülalkirjeldatud viisil töödeldud seemned tuleks külvata puidust kastidesse või substraadiga täidetud individuaalsetesse tassidesse umbes 30–40 päeva enne seemikute istutamist nende püsilisse kohta. Teine külvivõimalus on turbagraanulitesse, mis on eelnevalt leotatud, et muld paisuks. Piisab kahest seemnest graanuli kohta.

Parim on seemikuid kasvatada eraldi konteinerites, kuna nad ei talu ümberistutamist hästi. Parimaks valikuks peetakse turbagraanuleid – neid saab istutada seemikutega samasse mulda, ilma et see juurepalli häiriks või taime õrna juurestikku kahjustaks.

Sõltumata konteinerist, kuhu seemikud külvati, tuleb seemikute eest hoolitseda nõuetekohaselt, mis hõlmab järgmisi põllumajandustavasid:

• Optimaalse mikrokliima korraldaminePärast külvi katke konteinerid kilega ja asetage need lõunapoolsele aknalauale, et tagada piisav päikesevalgus. Kui seemikud on tärganud, eemaldage kilekile. Aktiivse kasvu ja arengu optimaalne temperatuur on 6–12 °C. Sarnaseid tingimusi saab luua rõdul või terrassil, kuid vältige otsest päikesevalgust õrnadele seemikutele.
• HõrenemineKui seemikute idulehed avanevad, harvendage neid – valige kõige arenenumad võrsed ja lõigake ülejäänud ettevaatlikult teravate kääridega kõige tüve juurest (maapinna lähedalt) ära.
• Kastmine ja kobestamineNiisuta mulda vastavalt vajadusele, vältides nii kuivamist kui ka ülekastmist. Niisket mulda tuleks hoolikalt kobestada, et pistikud saaksid vajaliku koguse hapnikku.
• Pealmine kasteIdulehtede avanemise 4. või 5. päeval söödake seemikuid nitrophoskaga (1 supilusikatäis ämbritäie vee kohta). Lahuse tarbimine on 10-15 ml seemiku kohta.
• KõvenemineUmbes kaks nädalat enne seemikute ümberistutamist alalisse kohta alustage nende karastamist. Alguses võib seemikutega konteinerid tunniks ajaks õue või avatud rõdule panna, kuid karastamisaega tuleks iga päevaga pikendada, nii et 15. päevaks on seemikud terve päeva õues veetnud.

Mai keskel võib 2-3 pärislehega küpsed seemikud istutada ettevalmistatud kohta. Optimaalne taimede vahekaugus on 25-35 cm. Pärast ümberistutamist tuleks ümbritsev muld hoolikalt tihendada ja korralikult kasta.

Istutamise hooldus

Mahlaste ja suurte juurviljade koristamiseks oma aiast peate taime eest korralikult hoolitsema – kastmisest kuni kaitsmiseni igasuguste ebaõnnete eest.

Kastmine

Naeris vajab niiskust. Ilma selleta muutuvad juured kibedaks, muutuvad liiga kompaktseks või pragunevad, kaotades oma turustatavad omadused. Nende tagajärgede vältimiseks on oluline kehtestada õige kastmisrežiim, järgides järgmisi reegleid:

• ärge laske mullal kuivada, kastke taimi 1-2 korda nädalas kiirusega 5-5-6 liitrit vett 1 ruutmeetri kohta;
• tärkamise perioodil, pärislehtede moodustumise faasis ja juurviljade maksimaalse kasvu staadiumis, andke taimedele kõige rikkalikum kastmine, suurendades veetarbimist 8-10 liitrini 1 ruutmeetri kohta;
• niisutage mulda hommikul või õhtul, kastke noori võrseid kastekannust peene sõelaga kogu ala ühtlaseks niisutamiseks ja kõrgemaid põõsaid - tavalise hajutiga voolikust;
• kasta põõsaid ainult sooja veega, mis on jäetud päikese kätte seisma;
• Pärast seda, kui juurviljad on saavutanud konkreetsele sordile iseloomuliku kaalu, vähendage kastmist miinimumini, vastasel juhul need pragunevad (tavaliselt toimub see periood nädal enne naeris koristamist).

Kobestamine, umbrohutõrje ja multšimine

Taim on hapnikupuuduse suhtes tundlik, seega tuleks peenart regulaarselt niiske pinnase ajal kobestada. Enne seda puistake kirbumardikate peletamiseks ühtlaselt 0,5 cm sügavusele puutuhka. Tuha asemel võib kasutada jahvatatud pipart, sinepipulbrit või tubakatolmu.

Lisaks mulla kobestamiseks tuleks ala umbrohtudest puhastada ja seejärel õlgede või heinaga multšida. Multšikiht aeglustab niiskuse aurustumist mullast, välistades vajaduse sagedase kobestamise ja mullakooriku eemaldamise järele.

Hõrenemine

Kui seemikud tärkavad liiga sageli, ärge viivitage selle protseduuriga, vastasel juhul ei saavuta juured vajalikku massi ja jäävad liiga väikeseks. Siin on optimaalne harvendusgraafik:

1. 2-3 pärislehe ilmumise staadiumisJätke põõsaste vahele vähemalt 4-5 cm, eemaldades nõrgad ja haiged isendid.
2. 2 nädalat pärast esimest harvendamistSuurenda taimede vahelist kaugust 10–15 cm-ni.

Pealmine kaste

Kui muld oli sügisel või kevadel hästi väetatud, ei pruugi saak täiendavat väetamist vajada. Kui aga muld on kehv, tasub ikkagi teha üks või kaks täiendavat väetamist hooaja jooksul, järgides seda järjekorda:

1. Üks kuu pärast ilmumistPealmise väetamise jaoks kasutage kompleksseid mineraalväetisi. Nitroammofoska on efektiivne (lahjendage tikukarbisuurune kogus seda ämbris veega ja kandke saadud lahus 1 ruutmeetrile peenrale). Selle võib asendada superfosfaadi, kaaliumkloriidi või kaaliummagneesiumsulfaadiga.
2. Jaanipäeva paikuSel perioodil reageerivad naeris kõige paremini kaaliumväetistele. Kui juured arenevad hästi, piisab 250–300 g puutuhka (mis sisaldab kuni 5% kaaliumi) puistamisest ruutmeetri kohta. Kui juured on arengus maha jäänud, on kõige parem kasta peenart kaaliumsulfaadi lahusega (10 g ämbritäie vee kohta 1 ruutmeetri kohta).

Kogenud aednikud kasutavad naeris toitmiseks orgaanilist ainet – esimeste pärislehtede moodustumise etapis kastavad nad neid taimse väetisega.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Naeris on vastuvõtlik haigustele, mis ohustavad ristõieliste sugukonda kuuluvaid taimi. Nad on eriti vastuvõtlikud järgmistele haigustele:

• FomozuSeen ründab lehti, mis esmalt kattuvad tumedate laikudega ja seejärel muutuvad kohevaks. Nende märkide ilmnemisel tuleks pealseid pritsida Bordeaux' seguga.
• KielSee ründab taime juurestikku. Leherootsudele ja juurviljadele ilmuvad võrsed, mis põhjustavad taime järkjärgulist närbumist. Mädarõika tõrjeks kasta peenart mädarõikalehtede või -juurte leotisega (leota purustatud materjali vees 4 tundi).

Kui kahjustusnähud on liiga tugevad, tuleks haiged taimed peenrast eemaldada ja põletada ning ülejäänud taimi töödelda fungitsiididega (Topsin-M, Fundazol).

Kahjurite osas võivad naeristele ohtu kujutada järgmised tegurid:

• Kirbumardikad (ristõielised, jahvatatud)Nad hävitavad noori võrseid ja võivad aednikud saagist ilma jätta. Nende rünnakute vältimiseks võite peenraid kasta malatiooni lahusega (60 g 10 liitri vee kohta) või puistata neile võrdsetes osades tuha ja tubakatolmu segu. Teine võimalus on pritsida sissepääsukohti äädikaveega (1 supilusikatäis 70% äädikat 10 liitri vee kohta).
• KapsaliblikasNaeris on röövikutele vastuvõtlikud. Nendest vabanemiseks kasta seemikuid äädikaga (3 supilusikatäit 10 liitri vee kohta).
• Ristõieline lutikasNad ründavad lehti, imedes välja nende elutähtsaid mahlu. Nende vastu võitlemiseks piserdage peenart raudrohukeedisega (valage 80 g kuivatatud õisi 10 liitrisse vette, keetke ja kurnake, seejärel lisage 40 g seebilaaste).
• KapsakoiTaime võivad rünnata röövikud, kes söövad lehti. Nende peletamiseks puista naeristele tubakatolmu.

Kui putukakahjurid on taime juba nakatanud, on kõige parem kasutada nende vastu kemikaale, järgides pakendi juhiseid. Järgmised tooted on näidanud häid tulemusi:

• Malatioon;
• Triklorometafos-3;
• Iskra-M;
• Rovikurt;
• Bankol;
• Raev.

Nakatumise algstaadiumis on kõige parem kasutada bioloogilisi tõrjevahendeid, mida saab rakendada kuni 5 päeva enne juurviljade koristamist. Tõhusate tõrjevahendite hulka kuuluvad:

• Entobakteriin;
• Bicol;
• Actofit;
• Nemabact.

Miks naeris ei kasva?

Üha vähem aednikke kasvatab naerisi, märkides, et need kasvavad halvasti või ei anna üldse vilja. Selle põllukultuuri kasvatamisel on kaks levinud põhjust või viga, mis võivad aedniku saagist ilma jätta. Vaatleme neid eraldi.

Sobimatu pinnas

Naeris ei saa kasvada turba- ega mätasmullas, kuna nad on vastuvõtlikud juurepõletikule. Isegi kui haigus tekib pärast juurte moodustumist, halveneb nende maitse kohe, muutudes puitunuks ja maitsetuks.

Enne kui saate nendes tingimustes maitsvaid ja kauneid juurvilju kasvatada, peate mulda oluliselt parandama. Selleks, et see oleks viljakas ja neutraalne, lisage peenrale kuni pool ämbrit puutuhka ruutmeetri kohta.

Ristõieline kirbumardikas

Terved kahjurite kolooniad ründavad noori naeriseemikuid, nii et ühel päeval võib peenar täiesti tühi olla. Selle vältimiseks on kolm võimalust:

• Külva seemned kevadel võimalikult vara. Kirbumardikad on aktiivsed hiliskevadel ja kui külvata sel ajal naeriseeme, langevad mõne päeva jooksul tärkavad võrsed paratamatult nende kahjurite ohvriks. Varakult külvatud paremini juurdunud taimed peavad kirbumardikate rünnakutele paremini vastu.
• Puista tuhka, tubakatolmu või lihtsalt teetolmu otse seemikutele. Raskus seisneb selles, et neid protseduure tuleb teha iga päev, mistõttu on need töömahukad ja mitte kõige tõhusamad.
• Pärast külvi katke naeris kattematerjaliga, mida saab umbrohutõrjeks ja harvendamiseks eemaldada. Seda tööd on kõige parem teha päevasel ajal, kui kirburohud puhkavad.

Selleks, et naeris jõuliselt kasvaks ja vilja kannaks, piisab, kui kasvatada neid viljakas neutraalses pinnases, lisada suures koguses tuhka ja kaitsta istutust kirbumardikate eest kattematerjaliga.

Saagikoristus ja ladustamine

Juurviljad tuleb õigeaegselt koristada, vastasel juhul muutuvad need sitkeks, kaotavad maitse ja ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks. Järgmised reeglid aitavad teil valida õige koristusaja:

• Suvisel ajal peetakse koristamiseks kõige sobivamaks 7–10 cm läbimõõduga naerisi, kuid varasem koristamine on võimalik ka siis, kui naeris saavutab 4–5 cm läbimõõdu;
• Talviseks ladustamiseks tuleks juurviljad koristada septembri lõpus - oktoobri alguses, see tähendab enne külmade algust (madal temperatuur muudab viljad pehmeks ja maitsetuks).

Saak tuleks koguda päikesepaistelisel päeval ilma vihma või külmata, järgides neid juhiseid:

1. Juurvilju saab mullast kergesti käsitsi välja tõmmata. Raskuste ilmnemisel võib need kergelt välja kaevata, olles ettevaatlik, et mitte kahjustada koort, kuna see soodustab mädanemist ja mõjutab negatiivselt nende säilivust.
2. Koristatud juurviljadelt lõigake ettevaatlikult pealsed ära, jättes alles ainult 3-4 cm pikkused leherootsud. Samuti tuleks eemaldada puitunud juured, vastasel juhul võivad need omastada osa kasulikest elementidest.
3. Puhastage juurviljad mullast kuiva lapiga ja kuivatage neid 5-7 päeva avatud kohas, puistates neile 12-15 cm sügavusele heina või õlgi.

Kuivatatud juurvilju, millel puuduvad kahjustusmärgid, saab värskelt kasutada köögiviljasalatites, soojades roogades ja köharohus. Vastasel juhul tuleks neid hoida kuivas ja pimedas kohas, kus temperatuur püsib 2–4 °C või veidi madalamal. Seetõttu on parim valik kelder või aluspaviljon.

Naerised säilivad hästi papp- või puitkastides, mille põhi on kaetud kuiva liiva või turbatükkidega. Juured tuleks paigutada nii, et nad ei puutuks üksteisega liiga palju kokku. Nendevahelisi kihte võib samuti liivaga puistata. Nii saab neid riknemata säilitada mitu kuud.

Kui teil on väike kogus naerisi, võite need mähkida kilesse või toidukilesse ja seejärel külmkapis või rõdul hoida. Sellisel kujul võivad juured säilida kuni kuu aega.

Naerisid saab siseruumides säilitada mitte rohkem kui 2-3 nädalat. Aja jooksul muutub juurviljade viljaliha kibedamaks, mis viitab riknemisele.

Video: Kuidas naerisi kasvatada?

Naeris on teenimatult unustatud juurvili, ütleb kogenud aednik, kes selgitab saagi eeliseid ja seda, kuidas seda sügis-talvisele tarbimiseks kasvatada:

Naerisid, millel on kõrged, maapinnast kõrgemale ulatuvad lehised varred ja jämedad, lihavad juured, saab peenras hõlpsalt kasvatada seemikute või otsekülvi abil. Neid on lihtne kasvatada, seega külvake lihtsalt õigel ajal ja hoolitsege seejärel nende eest.

Korduma kippuvad küsimused