Paljud aednikud kasvatavad Detroiti peeti värskelt tarbimiseks, ladustamiseks ja töötlemiseks. Umbes 100 päeva pärast idanemist on keskmise suurusega ümarad juured koristusvalmis, uhkeldades kauni tumeda burgundiapunase värvuse ja suurepärase maitsega.
Detroiti peet
Detroiti peedil on mahlane viljaliha.
Detroiti peedid on tumedat värvi ja neil pole valgeid veene.
Sordi kirjeldus
Detroiti peet on Itaalia aretuse uhkus. See registreeriti 1994. aastal ja vaid kolm aastat hiljem kanti see Venemaa Föderatsiooni riiklikku taimede registrisse kasvatamiseks Kesk- ja Kaug-Idas. Sorti kasvatatakse edukalt ka Moldovas ja Ukrainas. Selle omadused on loetletud allolevas tabelis:
| Parameeter | Kirjeldus |
| Valmimisaeg | Sort on hooaja keskel – periood idanemisest tehnilise küpsuseni on 85–105 päeva. |
| Kasvatuspiirkonnad | See kultuur sobib avamaal kasvatamiseks parasvöötme ja sooja kliimaga piirkondades. Sellel on jõuline lehestik ja tugev juurestik, mis muudab selle põuakindlaks. Seda saab kasvatada ka jahedas ja parasvöötme kliimavöötmes kilekatte all, kuna see kohaneb hästi kliimamuutustega, talub väiksemaid öökülmi ja tärkab isegi talvel külvatult. |
| Taim | Keskmise kõrgusega lehtede rosett on poolpüstine ja koosneb väikestest ovaalsetest lehtedest, mis asetsevad pikkadel leherootsudel. Lehetera on erkroheline, mida täpivad antotsüaniiniga varjutatud punakaslillad sooned. Selle pind on kergelt mullitav ja servad lainelised. Ka punakaslillaka varjundiga leheroots on pilkupüüdev. |
| Juured | Põllukultuur kannab juurvilju järgmiste parameetritega:
|
| Taotlus | Lauapeete saab süüa värskelt ja kasutada toiduvalmistamisel, sealhulgas keediste ja mahlade valmistamiseks. Neid saab kasvatada ka kimpudena müügiks. |
| Tootlikkus | Ühelt ruutmeetrilt peenralt saab kuni 9 kg vilja ja ühelt hektarilt – 362–692 senti. Saagikus on heal tasemel – 82–91%. |
| Säilivusaeg | Juurvilju saab säilitada järgmise hooajani, kaotamata oma maitset ega kaubanduslikke omadusi. |
Detroiti peedi omadusi kirjeldatakse allolevas videos:
Detroiti sordi ametlik aretaja on TM Clause (Prantsusmaa). Seemneid saab tellida ettevõtte ametlikul veebisaidil või osta kaubamärgiga aianduspoodidest.
Detroiti peedisordid
| Nimi | Valmimisperiood | Külmakindlus | Valgustusnõuded |
|---|---|---|---|
| Detroiti tumepunane | Varajane valmimine | Kõrge | Keskmine |
| Detroit 6 Rubidus | Varajane valmimine | Väga kõrge | Madal |
| Detroit 2 Nero | Kesk-hiline | Keskmine | Pikk |
Arvestades saagi suurepäraseid omadusi ja populaarsust, kasutasid aretajad seda järgmiste peedi alamliikide loomise alusena:
- Detroit Tumepunane (tume—punane)Varakult valmiv sort, mille juured kaaluvad 80–250 g. Neil on iseloomulik ümar kuju ja tumepunane viljaliha, kõrge suhkrusisaldus ja soonteta.
- Detroit 6 RubidusTeine varakult valmiv sort, mis on külmakindel ja talub minimaalset loomulikku valgust, mistõttu sobib see kasvatamiseks isegi varjulistes kohtades. See sobib ideaalselt varajaseks müügiks, mistõttu on see aednike seas populaarne. See annab ümaraid, ühtlaseid vilju õhukese õisikuga.
- Detroit 2 NeroKeskmise hilise valmimisega, saagikas sort, mis annab burgundiapunase viljalihaga juuri, mis on nitraadi kogunemise suhtes vastupidavad. Suurepärane pikaajaline säilivus.
Kõiki Detroiti peedisorte saab peenrasse istutada korraga, et järgmisel hooajal valida sort, mis annab suurima saagi ning on haiguste ja kahjurite suhtes vastupidav.
Istutusmeetodid ja ajastus
Detroiti peeti saab kasvatada kahel viisil:
- Seemnete otse mulda külvamisegaSee populaarne tehnika võimaldab kahel hooajal kasvatamist, kuna seemneid saab külvata nii kevadel kui ka talvel. Esimesel juhul on optimaalne külviaeg aprilli lõpust mai alguseni (pärast seda, kui mulla temperatuur on 10–13 °C), teisel juhul aga novembri alguses.
- SeemikudSee meetod võimaldab teil seemneid kokku hoida ja saada varasema saagi, kuna juurviljad valmivad 2-3 nädalat kiiremini kui otsekülvi korral. Sellel tehnikal on aga ka puudusi: see suurendab seemikute tundlikkust temperatuurikõikumiste suhtes ja vähendab nende vastupanuvõimet haigustele. Seemned seemikute jaoks tuleks külvata aprilli alguses. Umbes kuu aja pärast saab seemikud peenrasse ümber istutada.
Asukoha valik ja ettevalmistamine
Rohke juurviljasaagi saamiseks tuleb peeti kasvatada korralikult valitud ja hästi ettevalmistatud maatükil. Istutuskoha valimisel arvestage järgmiste nõuetega:
- ala peaks olema päikeseline ja tuuletõmbuse eest kaitstud, kuna taim ei talu varju hästi ja on valguse intensiivsuse suhtes nõudlik;
- kohas peaks olema hea õhuniiskus, kuna Detroiti peet on niiskust armastav köögivili;
- On soovitav, et eelmisel hooajal kasvasid piirkonnas kurgid, tomatid, kartulid või sibulad (kõik kapsa- ja porgandiliigid on vastuvõetamatud eelkäijad);
- Aiapeenra muld peaks olema lahtine, viljakas ja kergelt või neutraalse happesusega.
- ✓ Optimaalse kasvu tagamiseks peaks mulla pH olema vahemikus 6,0–7,0.
- ✓ Muld peaks sisaldama palju orgaanilist ainet (vähemalt 3–4%).
Kultuur kannab kõige paremini vilja keskmise rasvasusega ja liivsavimullas, kus on piisavalt orgaanilist ainet.
Peedile sobiv koht tuleks eelnevalt ette valmistada: sügisel kaeva muld labida sügavusele, eemalda taimejäätmed ja lisa orgaanilist väetist (huumus, kõdunenud sõnnik). Kui muld on väga happeline, lisa tuhka, dolomiidijahu või lupja.
Seemnete ettevalmistamine
Peediseemned idanevad aeglaselt, seega tuleb neid enne õues külvamist või seemikute jaoks töödelda. Siin on mõned tõhusad meetodid:
- Leota seemikuid 24 tundi soojas vees. Vaheta selle aja jooksul vett 2-3 korda, seejärel kuivata ja külva need mulda. Kui seemned leotamise ajal kokku kleepuvad, ära neid eralda, sest see võib põhjustada parandamatut kahju.
- Murra riidetükk kaheks kihiks ja leota seda vees või nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses. Aseta see alustassile. Aseta sellele 50–100 seemet ja kata teise niiske lapiga. Aseta alustass 4 päevaks sooja kohta (18–25 °C). Selle aja jooksul niisuta riiet regulaarselt, et see ära ei kuivaks. Väldi ülekastmist, sest see võib põhjustada seemnete mädanemist.
- Vernaliseerimiseks asetage seemned emailpotti 3-4 cm sügavusele ja katke 50 liitri veega. 32 tunni pärast lisage sama kogus vett. Hoidke potti 2-3 päeva temperatuuril 15-20°C, kattes selle niiske lapiga. Seejärel laotage seemned karpi 3 cm sügavusele ja hoidke jahedas ruumis 10 päeva.
- × Ärge kasutage seemnete leotamiseks vett, mille temperatuur on üle 30 °C, see võib embrüod tappa.
- × Vältige seemnete töötlemiseks tugevate keemiliste lahuste kasutamist, mis võivad kahjustada nende loomulikku kaitsevõimet.
Ettevalmistatud seemned idanevad paremini, on vastupidavad paljudele haigustele ja annavad varasema saagi.
Peedi istutamine
Enne külvi tuleks peenart rikkalikult kasta, 10 ämbrit vett 20 m kohta. Tasasele pinnale külvamisel on kõige parem ette valmistada kaherealised ribad.
Seemnete külvi skeem on järgmine:
- seemnete vaheline kaugus reas on 15 cm;
- reavahe – 35–30 cm;
- istutussügavus tavalistes muldades on 3 cm ja turbamuldades 5 cm;
- külvinorm: 1-1,5 g 1 ruutmeetri kohta. m
Pärast külvi katke seemned mullaga, multšige peenar ja jahedamates piirkondades katke kilega. Optimaalsetes tingimustes (4–5 °C) ilmuvad esimesed võrsed nädala jooksul.
Külvamisel võib peediseemneid segada spinatiseemnetega. See aitab vältida Detroitile ohtlike umbrohtude kiiret kasvu. Kui esimesed võrsed ilmuvad, tuleks spinat eemaldada või enne koristamist veel kuu aega oodata jätta.
Kui peeti kasvatatakse seemikutest, tuleks seemikud ümber istutada püsilisse kohta, kui muld soojeneb 15–20 °C-ni. Vagude vahele jäetakse 10–12 cm ja ridade vahele 45 cm.
Istutamise hooldus
Detroiti sorti on lihtne hooldada, kuid see nõuab mitmete põllumajandustavade õigeaegset rakendamist, mis on eriti oluline peedi kasvatamisel seemikutest. Nõuetekohane hooldus hõlmab järgmist:
- KastmineKasta peenart korralikult, kuni juured on moodustunud, seejärel vähenda kastmissagedust ühe korrani nädalas, 15 liitrini vett ruutmeetri kohta. Parim on kasta varahommikul või õhtul. Muld ei tohiks olla ei liiga kuiv ega liiga märg. Lõpeta kastmine täielikult kuu aega enne eeldatavat saagikoristust.
- Kobestamine ja umbrohutõrjeNiisket peenart tuleb gaasivahetuse ja mulla aeratsiooni parandamiseks kobestada. Vältige mulla "kämpude" teket, kuna need takistavad toitainete tungimist pinnasesse ja aeglustavad taimede kasvu. Sama oluline on ala pidevalt "puhastada", kuna umbrohi lämmatab noori taimi, vähendades saagi kvaliteeti.
- MultšimineNiiskuse säilitamiseks mullas ja umbrohu kasvu pärssimiseks multši peenar. On täheldatud, et juurviljad kasvavad multšitud aladel suuremaks.
- HõrenemineSeda protseduuri tuleks läbi viia kaks korda hooajal ja ainult pilvise ilmaga. Peedi harvendamine peaks toimuma vastavalt järgmisele ajakavale:
- 2-3 pärislehe ilmumise faasis – eemaldage rohi ja nõrgad võrsed, jättes põõsaste vahele 3-4 cm;
- 4-5 lehe moodustumise faasis – laiendage taimede vahesid 7-8 cm-ni.
- Pealmine kasteVäetist tuleks hooaja jooksul mitu korda kasutada, kuid ärge liialdage, sest see põhjustab juurte pragunemist ja tühimike teket. Optimaalne väetamisgraafik on järgmine:
- 2-3 lehe faasis (pärast hõrenemist) – lisada orgaanilisi väetisi, et küllastada muld lämmastikuga;
- Umbrohutõrje etapis lisage pinnasesse kaaliumväetisi (16-20 g 1 ruutmeetri kohta).
Väetise kasutamise plaan- Kaks nädalat enne istutamist lisage komposti või mädanenud sõnnikut kiirusega 5 kg 1 ruutmeetri kohta.
- 4 nädalat pärast idanemist kandke peale kaaliumväetisi (20 g 1 ruutmeetri kohta).
- Juurte moodustumise perioodil kasutage fosforväetisi (15 g 1 ruutmeetri kohta).
Söötmisgraafikut saab kohandada sõltuvalt taimede välimusest: kui pealsed muutuvad heledamaks, lisage kaaliumi ja kui nende veenid muutuvad punaseks, lisage naatriumi.
- Kaitse haiguste ja kahjurite eestDetroiti peedid on vastuvõtlikud mädanikule (valge ja hall) ning hahkhallitusele. Kahjuritest on ohtlikud mutt-ritsikas ja talvine ämblik. Nende kahjurite tõrjeks tuleks taimi kaaliumväetisega väetada ja ala regulaarselt umbrohutõrjeks kitkuda.
Saagikoristus ja ladustamine
Kevadisel külvil saab juurvilju koristada septembri viimase kümne päeva jooksul. Selleks ajaks on nad täielikult küpsed ja parima kvaliteediga. Õige koristusaja tagamiseks pöörake tähelepanu varte seisukorrale – küpsenud juurtel kuivavad nad ära ja muutuvad kollaseks.
Peeti on kõige parem koristada kuiva, sooja ja kasteta ilmaga. See võimaldab juurtel mõnda aega päikese käes kuivada, mis parandab nende säilivusaega.
Peeti on lihtne säilitada. Oluline on hoida neid jahedas ja kuivas kohas. Optimaalne toatemperatuur on 2–3 °C. Paljud aednikud hoiavad peete keldris koos kartulitega või 15–20 kg kilekottides. Kotid tuleks sulgeda, kuid kui tekib kondensaat, tuleks need korraks avada, et see saaks väikese ava kaudu aurustuda.
Kuidas Detroiti peeti koristatakse, näete järgmisest videost:
Sordi plussid ja miinused
Detroiti peedi väärtus seisneb järgmistes omadustes:
- idaneb ühtlaselt ja annab püsivalt suure saagi;
- annab võrdse kuju ja suurusega juurvilju, millel on suurepärased kaubanduslikud omadused ja universaalne otstarve;
- näitab vastupidavust haigustele ja õitsemisele;
- talub lühiajalist mulla külmumist;
- on võimas vegetatiivne mass ja juurestik, seega ei karda see kuumust ja ebasoodsaid kasvutingimusi;
- Seda saab pikka aega värskena säilitada ilma maitset ja kasulikke omadusi kaotamata ning seda on lihtne pikkade vahemaade taha transportida.
Erinevalt paljudest teistest sortidest ei tärka Detroiti peet kuuma ilma saabudes.
Sellel kultuuril pole puudusi leitud.
Detroit Beeti arvustused
Külmakindlat Detroiti sorti saab kasvatada aiamaadel, taludes ja väikefarmides. Soojal aastaajal saab koristada kaks saaki tumepunaseid lauajuurvilju. Neid saab kasutada toiduvalmistamisel või talveks säilitada.