Kuidas õigesti istutada ja hooldada kindralipeeti?

Generalskaya peet on üks ihaldatumaid sorte, mis on populaarsust kogunud tänu suurepärasele saagikusele, imelisele maitsele ja heale säilivusele. See kultuur talub temperatuurikõikumisi ja edeneb kõikjal Venemaal. Nõuetekohane ja õigeaegne hooldus on hädavajalik.

Sordi tutvustus

Seda sorti hinnatakse selle ainulaadsete omaduste poolest ja seda kasutatakse nii toiduvalmistamisel kui ka meditsiinis. Kaasaegsete aretusmeetodite abil kasvatatuna on sellel suur põllumajanduslik potentsiaal.

Selle peamised eelised tulenevad rikkalikust vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide sisaldusest. Köögivili sisaldab B-vitamiine, C-vitamiini, kaaliumi, rauda ja magneesiumi, mis mitte ainult ei toeta immuunsüsteemi, vaid parandavad ka südame-veresoonkonna funktsiooni ja ainevahetust.

Peet on tuntud oma võime poolest parandada seedimist ja stimuleerida vereloomet. Sellel on diureetikumid ja põletikuvastased omadused ning see aitab võidelda stressi ja depressiooni vastu.

Valiku omadused

Arendustöö viis läbi Heterosis Selection LLC. Projekti juhtisid aretajad T. V. Steinert, A. V. Alilujev, T. G. Levtsova ja V. P. Fedyakov. Nende töö tulemuseks oli uus sort, mis lisati 2022. aastal ülevenemaalisele põllumajandusregistrile, kuigi sordi testimine viidi lõpule 2019. aastal.

Välimuse kirjeldus

Peedil on suhteliselt vähe lehti ja rosett on poolpüstine. Juured on suured, silindrilised ja sileda, tumepunase pinnaga. Nad kaaluvad 240–350 g.

Lehelabad on keskmise suurusega, laiad ja ovaalsed. Need on rohelised punakate soontega. Ümbermõõt on kergelt mullitav ja laineline ning rõngad on suhteliselt nõrgad.

Maitse ja eesmärk

Sileda koore all peitub tihe, kiudaineteta viljaliha, mis on mahlane ja magus. Kuivainesisaldus on kuni 11,5% ja suhkrusisaldus ulatub 9,8%-ni.

Seda kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses, kus seda kasutatakse mahlade, salatite, marinaadide, kastmete ja ketšupide valmistamiseks. Selle erksavärviline ja rikkalik värv muudab road ahvatlevamaks.

Üldise peedi kasulikud omadused ja toiteväärtus

See on väärtuslik kiudainete allikas, mis aitab normaliseerida seedimist ja parandada soolestiku tööd. See sisaldab betaiini, mis aitab tugevdada immuunsüsteemi ja parandada ainevahetust.

Köögiviljade eelised:

• Punane värvus on tingitud antotsüaniinidest, võimsatest antioksüdantidest, mis kaitsevad rakke vabade radikaalide eest ja vähendavad vähiriski.
• Sellel on diureetiline ja kolereetiline toime, mis aitab kehal toksiine ja jääkaineid puhastada.
• Aitab säilitada normaalset vererõhku ja ennetab ateroskleroosi.
• Parandab vereringet ja kudede hapnikuga varustatust.

Kindrali piim aitab parandada keskendumisvõimet ja mälu ning vähendab "halva" kolesterooli taset veres.

Millal see valmib?

See on hooaja keskel valmiv sort. Juurviljad koristatakse massiliselt 110–120 päeva pärast. Üksikud isendid kaevatakse söödavaks kasutamiseks välja 95 päeva pärast.

Tootlikkus

Kindral'skaja peedi saagikus on suur ja ulatub 8 kg-ni ruutmeetri kohta.

Pinnase nõuded

Taim eelistab neutraalseid, haritud, hästi väetatud ja kobestatud muldasid. Happelistes piirkondades lubjake või lisage kriiti, dolomiidijahu või puutuhka.

Struktuuri parandamiseks kaevake muld üles ja lisage hästi mädanenud sõnnikut, komposti või huumust koguses kuni 10 kg 1 ruutmeetri kohta.

Maandumine

Kevadel külvake õue, kui muld soojeneb 8–10 °C-ni. Tavaliselt toimub see aprillis-mais, olenevalt piirkonnast. Samuti on võimalik külvata sügisel – septembri lõpus või oktoobri alguses –, et seemikud saaksid kevadel kihistuda ja idaneda.

Samm-sammult algoritm:

1. Külva seemned 1-2 cm sügavusele, jättes nende vahele 5-10 cm vahe. Reavahe peaks olema umbes 30 cm.
2. Kata mullaga ja tihenda õrnalt.
3. Kasta voodit sooja veega.

Hoidke mulda mõõdukalt niiskena, kuni seemikud tärkavad. Kui need on tärganud, harvendage neid 10–15 cm (4–6 tolli) vahedega, et tagada juurte kasvuks piisavalt ruumi.

Hooldusjuhised

Taim vajab regulaarset kastmist, eriti aktiivse kasvu perioodil. Kasta taimi kord nädalas, kuuma ilmaga suurendades kastmissagedust. Haiguste vältimiseks kasta juurtele sooja vett, vältides kokkupuudet lehtedega.

Tehke muid põllumajandustavasid:

• Umbrohutõrje ja kobestamine. Eemaldage umbrohtu regulaarselt, et vältida konkurentsi toitainete ja vee pärast. Harige mulda ridade vahel, et parandada õhuringlust ja vältida pinnakooriku teket.
• Pealmine kaste. Vajadusel kasutage 3-4 nädalat pärast idanemist kompleksseid mineraalväetisi või orgaanilisi ühendeid. Aktiivse kasvufaasi ajal kasutage lämmastikuvaese ning kaaliumi ja fosforirikka agrokemikaale. Efektiivne on mulleini või lindude väljaheidete infusioon.
• Hõrenemine. Kui seemikud on tärganud, tõmba üleliigsed taimed välja, jättes nende vahele 10–15 cm vahe, et köögiviljadele oleks piisavalt ruumi areneda.

Niiskuse säilitamiseks ja umbrohu kasvu vähendamiseks kasutage orgaanilist multši.

Haiguste esinemissagedus, kahjurite oht

Kultuuril on tugev immuunsus. Ebasobivates tingimustes võib see aga olla vastuvõtlik mitmesugustele probleemidele:

• Juuremädanik. See ilmub juurviljadel mustade või pruunide laikudena. Põhjuste hulka kuuluvad ülekastmine ja halb drenaaž. Vähendage kastmise sagedust. Ennetamiseks kasutage fungitsiide, näiteks Fundazol või Topsin-M.
• Jahukaste. Lehtede ja varte valge pulberkiht põhjustab nende närbumist. Eemaldage kahjustatud taimed ja tagage seemikute vahel hea ventilatsioon. Töödelge fungitsiididega Topaz või Skor.
• Peronosporoos. Lehtedel tekivad kollased laigud, millele järgneb närbumine ja lehtede langemine. Tõhusate fungitsiidide hulka kuuluvad Acrobat MC või Horus. Ennetamiseks pritsige Bordeaux' vedelikuga.
• Fomoz. Lehtedele ilmuvad pruunid laigud, mis võivad suureneda ja põhjustada kuivamist. Vasepõhised tooted, näiteks HOM, aitavad selle vastu võidelda.
• Lehetäi. Need on väikesed putukad, kes imevad lehtedest mahla, põhjustades taimede deformeerumist ja nõrgenemist. Actellic või Fufanon on parimad insektitsiidid töötlemiseks. Abiks võivad olla ka bioloogilised tooted nagu Aktara või Confidor.
• Kärsakas. Mardikas, mis kahjustab juuri ja lehti, jättes maha iseloomulikud augud. Töödelge Mospilani või Karate'iga.
• Peedikärbes. Vastsed, kes toituvad köögiviljakudedest ja põhjustavad nende mädanemist. Kasutage putukamürke, näiteks Protect või Decis.
• Traatuss. Nad ründavad juurvilju, jättes maha musti auke ja kanaleid. Kasutage putukamürke, näiteks Grom või Pyramidon. Kobestage mulda sügavalt ja jälgige selle seisukorda.

Haiguste ja kahjurite tõhusaks tõrjeks järgige preparaatide kasutamise soovitusi ja viige õigeaegselt läbi ennetavaid meetmeid.

Kogumine ja ladustamine

Eemaldage peedid ettevaatlikult, et neid mitte kahjustada. Eemaldage liigne muld juured lahti rebimata. Hoidke peete jahedas, kuivas ja pimedas kohas temperatuuril 0–2 °C ja õhuniiskuses 85–90%. Ideaalis asetage need liivaga täidetud kastidesse või ventileeritavatesse anumatesse.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Enne sordi kasvatamist oma aias kaaluge hoolikalt selle eeliseid ja puudusi. Generalskaya sordil on palju eeliseid:

Negatiivsete omaduste hulgas märgivad mõned köögiviljakasvatajad võimalikke raskusi ülekastmisega, keskmise valmimisajaga ja putukate eest kaitsmise olulisusega.

Arvustused

Generalskaya peet hoiab teenitult oma kohta parimate sortide hulgas nii koduaedades kui ka äriliseks kasvatamiseks. Selle vähene hooldusvajadus, suurepärane maitse ja suurepärane saagikus teevad sellest parima valiku nii algajatele kui ka kogenud köögiviljakasvatajatele. Nõuetekohaste kasvatustavade järgimisel raskusi ei teki.

Korduma kippuvad küsimused