Kardinaalne peet on populaarne sort, mida tuntakse kõrge saagikuse ja suurepärase maitse poolest. Seda hübriidi iseloomustab erkpunane viljaliha, magus maitse ning rikkalik vitamiini- ja mineraalisisaldus, mis teeb sellest ideaalse valiku nii koduseks tarbimiseks kui ka äriliseks kasvatamiseks. Nõuetekohane hooldus on võtmetähtsusega.
Sordi tutvustus
Cardinal on üks ihaldatumaid peedisorte turul. Selle kõrge kaubanduslik atraktiivsus ja suurepärane maitse teevad sellest parima valiku nii suurtootjatele kui ka aednikele.
Välimuse omadused
Taim moodustab poolpüstise roseti, millel on suured, laialt ovaalsed rohelised lehed, mida kaunistavad punased sooned. Lehtedel on keskmised mullid ja mõõdukalt lainelised servad. Leherootsud on alaküljel punased.
Juured on ümarad, keskmise suurusega ja kaaluvad 220–350 g. Pind on sile ja väga ühtlane.
Maitseomadused
Viljaliha on tumepunane ja õrna tekstuuriga. Kuivainesisaldus on 17,1–19% ja suhkrusisaldus 10,3–12,6%.
Tänu nendele omadustele kasutatakse peeti laialdaselt toiduvalmistamisel mitmesuguste roogade valmistamiseks.
Kasutusmeetodid
Peedil on palju kasulikke omadusi ja seda kasutatakse laialdaselt erinevates valdkondades:
- Kokkamine. Seda köögivilja leidub salatites, lisandites, suppides ja eelroogades. See sobib borši ja erinevate köögiviljaroogade valmistamiseks, samuti küpsetamiseks ja hautamiseks. Tänu magusale maitsele lisatakse seda magustoitudele ja smuutidele.
- Kaitse. Juurvilju marineeritakse ja lisatakse talvistele hoidistele. Suupistena sobivad need hästi teiste köögiviljade ja äädikaga.
- Ravim. Peedid on tuntud maksa tervise toetamise, kolesterooli alandamise ja vereringe parandamise poolest. Neil on põletikuvastased omadused ja need aitavad parandada naha seisundit.
Omadused ja eelised
Kardinalpeedil on elav välimus, rikkalik punane viljaliha ja eriti magus maitse. Nende rikkalik vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide sisaldus muudab need tervisliku toitumise oluliseks osaks.
Köögiviljade kasulikud omadused:
- Sisaldab A-, C-, E- ja B-grupi vitamiine ning mikroelemente: rauda, kaaliumi, magneesiumi, fosforit ja tsinki.
- Tugevdab immuunsüsteemi, ennetab aneemiat, parandab hammaste, luude, nägemise ja naha seisundit.
- Antioksüdandid aitavad hoida nahka noore ja tervena, kaitstes keha vabade radikaalide eest ning vähendades südame-veresoonkonna haiguste ja vähi riski.
- Kõrge kiudainesisaldus aitab parandada seedimist ja normaliseerida soolestiku tööd.
- See köögivili alandab kolesterooli taset ja toetab ainevahetusprotsesse.
Tootlikkus ja valmimisaeg
Idanemisest saagikoristuseni kulub umbes 110 päeva. Selle sordi keskmine saagikus ulatub kuni 4 kg ruutmeetri kohta.
Kasvavad kardinalpeedid
See on üks kõige tagasihoidlikumaid kultuure, mis sobib ideaalselt kasvatamiseks nii aedades kui ka tööstuslikus mahus.
See talub hästi mitmesuguseid kliimatingimusi ja vajab vähe hoolt. Edukaks kasvuks piisab lihtsatest põllumajandustavadest.
Kardinalpeedi istutamise koha valimine
Valige hästi valgustatud koht, kuna taim edeneb täispäikeses ja vajab jõuliseks kasvuks piisavalt valgust. Muld peaks olema kobe ja viljakas, neutraalse või kergelt happelise pH-ga.
- ✓ Juurviljade haiguste vältimiseks peaks optimaalne mulla pH tase olema vahemikus 6,0–7,0.
- ✓ Viljaka kihi sügavus on vähemalt 30 cm, et juurviljadele oleks piisavalt kasvuruumi.
Taimed ei talu seisvat vett, seega vältige madalaid alasid ja alasid, kus põhjaveetase on lähedal. Ideaalsed on alad, mida varem on kasvatatud kaunvilju, kartuleid või tomateid.
Kardinaalsete peedide mullaharimine ja väetamine
Enne külvi kaevake ala korralikult läbi ja parandage seda. Järgige neid soovitusi:
- Puhastage muld umbrohtudest ja taimejäätmetest.
- Kobestage mulda, eemaldage suured mullatükid ja lisage spetsiaalseid väetisi.
- Viljakuse suurendamiseks ja jõulise kasvu soodustamiseks kasutage orgaanilisi väetisi, näiteks komposti või huumust. Need rikastavad mulda toitainetega ja parandavad selle struktuuri.
- Mineraalväetised on väga kasulikud väetamiseks. Valige kompleksid, mis sisaldavad lämmastikku, fosforit ja kaaliumi, mis on köögiviljade kasvuks hädavajalikud. Järgige tootja juhiseid doseerimise osas.
Taimehoolduse omadused
Oma saagi eest hoolitsemine hõlmab mitmeid olulisi samme. Rikkaliku saagi tagamiseks järgige neid lihtsaid põllumajandusjuhiseid:
- Hoidke mulda niiskena, kastes taimi regulaarselt, eriti kuivaperioodil. Vältige seisvat vett, kuna see võib põhjustada juuremädanikku.
- Pinnase regulaarne kobestamine aitab parandada õhu juurdepääsu juurtele ja vältida tiheda kooriku teket pinnale.
- Eemaldage umbrohud viivitamatult, kuna need võivad peetidega toitainete ja niiskuse pärast konkureerida.
- Väetamine mängib hoolduses võtmerolli. Kolm kuni neli nädalat pärast idanemist kandke peale kompleksseid mineraal- või orgaanilisi väetisi.
- • Kasutage tilkkastmist, et säilitada mullas ühtlane niiskus ilma ülekastmiseta.
- • Kasta taimi varahommikul, et minimeerida aurustumist ja vältida seenhaigusi.
Ühtlase juurestiku tagamiseks harvenda taimi. See võimaldab neil vabalt areneda, ilma et nad peaksid ruumi või toitainete pärast kurnama.
- × Vältige värske sõnniku kasutamist väetisena, kuna see võib põhjustada juurte deformatsioone.
- × Vältige põllukultuuride ülekoormamist, kuna see vähendab juurviljade suurust ja kvaliteeti.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Taimele on iseloomulik tugev immuunsus, kuid ebaõige hoolduse korral võib see olla vastuvõtlik mitmesugustele haigustele. Oluline on ravi alustada õigeaegselt:
| Haigus/kahjur | Kirjeldus | Kontrollimeetodid |
| Fusarium närbumine | Lehtede närbumine ja kollasus. | Töödelge Previkuri ja Topsini fungitsiididega. Harjutage külvikorda ja vältige ülekoormamist. |
| Askohütoos | Hallpruunide laikude ilmumine pealsetele, mis võib põhjustada puuviljade kibedust. | Kandke peale Bordeaux' segu või vasksulfaat. Eemaldage kahjustatud piirkonnad. |
| Valge mädanik | Varre aluses olevad märjad laigud, mis meenutavad ämblikuvõrku. | Pihustage fungitsiididega, näiteks Hom või Topaz. Tagage korralik kastmine ja ventilatsioon. |
| Mosaiikviirus | Lehed muutuvad mosaiigiks ja kaotavad turgori. | Hävitage kahjustatud taimed. |
| Leht-lehetäi | Mõjutab noori võrseid, põhjustades kõverdumist ja kolletumist. | Kasutage putukamürke, näiteks Aktara või Inta-Vir. Rahvapärased abinõud, näiteks seebilahus, on samuti tõhusad. |
| öökull | Röövikud kahjustavad lehti ja juuri. | Ravige bioloogilise ravimiga Bitoxibacillin või keemiliste ainetega, näiteks Decis. |
Positiivsed ja negatiivsed omadused
Enne aias põllukultuuri kasvatamist uurige hoolikalt selle eeliseid ja puudusi, et vältida võimalikke probleeme. Sellel sordil on palju eeliseid:
Need aspektid aitavad teha otsust põllukultuuri kasvatamise kohta, võttes arvesse nii selle eeliseid kui ka puudusi.
Arvustused
Kardinalpeet on Venemaa aednike tähelepanu köitnud juba aastaid. Oma kõrge saagipotentsiaali, haiguskindluse ja kulinaarse mitmekülgsusega sobib see nii kogenud kui ka algajatele aednikele. Nõuetekohase hoolduse ja agronoomiliste soovituste järgimise korral annab see rikkaliku ja kvaliteetse saagi.