Slavjanka peet on üks populaarsemaid lauasorte, mida aednikud tunnustavad oma kõrge saagikuse, haiguskindluse ja suurepärase maitse poolest. See on ahvatlev oma mitmekülgsuse poolest: sobib nii värskelt tarbimiseks kui ka pikaajaliseks säilitamiseks. Peamine on saagi õige hooldus.
Sordi tutvustus
Selle sordi töötasid välja Agrofirma Poisk, LLC esindajad S. V. Maksimov ja N. N. Klimenko ning see on õigete kasvatustavade kohaselt kasvatatuna vastupidav varremädanikule ja tserkosporaale lehelaiksusele.
Sort annab saagikust 290–530 sentimeetrit hektari kohta, mis vastab 6–7 kg ruutmeetri kohta. Juurviljade turustatavus ulatub 87–94%-ni ja need säilivad talvel hästi.
Taime omadused ja maitse
Põõsastel on poolpüstine ovaalse kujuga lehtede rosett, mis on kergelt villiline ja selgelt laineliste servadega, värvunud roheliseks. Leherootsud on alaküljel punased. Köögivili on silindrikujuline, 10–15 cm pikk, 6–9 cm läbimõõduga. Ühe juure kaal varieerub 190–330 g.
Pind on sile ja koor tume burgundiapunane. Viljaliha on mahlane ja õrn, meeldiva magusa maitsega, mistõttu sobib see suurepäraselt toiduvalmistamiseks ja säilitamiseks.
Peedi istutamine
Peet on üks populaarsemaid juurvilju, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja millel on arvukalt kasulikke omadusi. Rohke saagi tagamiseks on oluline istutusprotsessi õigesti läheneda ja mõista peamisi aspekte.
Istutuskuupäev
Õige aja määramine on eduka kasvatamise võti. Optimaalne ajastus sõltub piirkondlikust kliimast. Tavaliselt istutatakse saak õue, kui muld soojeneb 8–10 °C-ni ja öökülmaoht on möödas.
Kesk-Venemaal langeb see aeg aprilli lõppu või mai algusse. Varasema saagi saamiseks kasutage seemikute meetodit, istutades taimed maasse pärast stabiilsete üle nulli temperatuuride ilmumist.
Istutusaugu suurus
Augud ei tohiks olla sügavad; ideaalne on umbes 2-3 cm. Jätke seemned 7-10 cm kaugusele teineteisest, jättes ridade vahele 25-30 cm, et tagada piisavalt ruumi kasvuks ja toitainete saamiseks. Liiga tihedalt istutatud peedid muutuvad väiksemaks ja kaotavad oma turustuskvaliteedi.
Maandumiskoht
Valige hästi valgustatud alad, kus on kogu päeva jooksul päikesevalgust. Juurviljad ei kasva varjus hästi, mis vähendab saagikust ja rikub maitset.
See kultuur kasvab kõige paremini pärast eelkäijaid, nagu kartul, kurk, sibul või tomat. Vältige selle kasvatamist pärast kapsast ja porgandit, kuna need kurnavad mullast olulisi toitaineid.
Vajalik pinnas
Eelistatud on kerged, viljakad mullad, mille pH on neutraalne või kergelt happeline (6,5–7). Ideaalsed on hea drenaaži ja õhustusega savised või liivsavimullad. Muld peaks olema kobe ja hea drenaažiga, et vältida köögiviljade mädanemist.
Enne istutamist lisage orgaanilisi väetisi, näiteks huumust või komposti, või kaaliumi ja fosforit sisaldavaid mineraalväetisi. Vältige värske sõnniku kasutamist, kuna see võib suurendada vilja nitraadisisaldust ja kahjustada selle maitset.
Seemnete ettevalmistamine ja külvamine
Idanemise parandamiseks ja kasvu kiirendamiseks valmistage istutusmaterjal ette. Mõni päev enne külvi leotage seda 24 tundi soojas vees, et embrüod äratada ja seemnekest pehmendada.
Külva seemned eelnevalt ettevalmistatud vagudesse, täites need ettevaatlikult mullaga ja tihendades kergelt. Kasta mulda kohe sooja veega, et tagada idanemiseks niiske keskkond. Väldi nii kuivamist kui ka seisvat vett.
Hooldus
Peet on kergesti kasvatatav, kuid nõudlik juurvili, mis vajab hoolt. Lihtsad põllumajandustavad soodustavad nõuetekohast arengut ja oluliste toitainete kogunemist.
Kastmine
Kasvu algfaasis, kui seemikud on veel noored, tuleks mulda hoida pidevalt niiskena, kuid mitte vettinud, et vältida juuremädanikku. Kasvades vähendage kastmise sagedust, kuid ärge lõpetage. Kastke iga 7-10 päeva tagant, olenevalt ilmastikutingimustest.
- × Väldi kastmist keset päeva, et vältida lehtede kõrbemist ja vee kiiret aurustumist.
- × Väldi seisvat vett, mis võib põhjustada juuremädanikku.
Eriti kuivadel perioodidel kasta sagedamini, eriti juurte moodustumise faasis. Kasta juurtele vett, vältides kokkupuudet lehtedega, et aidata vältida seenhaigusi.
Pealmine kaste
Kolm kuni neli nädalat pärast idanemist kasutage lehtede kasvu ja juurte tugevnemise stimuleerimiseks lämmastikväetisi. Kasutage väikestes annustes ammooniumnitraati või karbamiidi.
- ✓ Mustade laikude ilmumine juurvilja viljalihas.
- ✓ Juurviljade deformatsioon ja pragunemine.
Juurte moodustumise ajal on kaalium ja fosfor hädavajalikud. Kaalium vastutab suhkru kogunemise eest, fosfor aga soodustab juurte õiget arengut. Kompleksväetised, näiteks superfosfaat, kaaliumsool või puutuhk, on tõhusad (need rikastavad mulda kasulike elementidega ja toimivad haiguste ennetajana).
Peedi haigused ja kahjurid
Vaatamata tugevale immuunsüsteemile võib põllukultuur kannatada mitmesuguste probleemide all. Oluline on probleem õigeaegselt tuvastada ja sellega võitlema hakata:
- Cercospora lehelaiksus. Sümptomiteks on lehelaigud ja vähenenud saagikus. Selle vältimiseks jälgige kastmist, vältige ülekoormamist ja eemaldage kahjustatud taimed viivitamatult. Tõhusate tõrjevahendite hulka kuuluvad fungitsiidid, näiteks Fundazol või Skor.
- Juurte sööja. See ründab noori seemikuid ja põhjustab nende surma. Harrastage külvikorda, vältige peedi istutamist samasse kohta mitu aastat järjest ja töödelge seemneid eelnevalt nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega.
Kahjuritest võivad peedile kõige rohkem kahju tekitada peedi lehetäid ja kärbseseened. Kasutage putukamürke, näiteks Aktara või Iskra. Abiks võivad olla ka rahvapärased abinõud, näiteks küüslaugu- või tubakaleotised, mis peletavad kahjureid ja kaitsevad taimi.
Arvustused
Slavjanka on peedisort, mis ei valmista pettumust ei algajatele ega kogenud aednikele. Selle järjepidevalt suur saagikus, mahlane ja magus viljaliha ning hooldamise lihtsus teevad sellest sordist parima valiku kasvatamiseks. Minimaalse hooldusega saate suurendada saagikust ja toota kvaliteetseid köögivilju.