Smugljanka peet köidab aednikke oma suurepärase maitse ja kulinaarse mitmekülgsusega. See sort kogub igal aastal üha rohkem fänne tänu oma suurepärastele omadustele ja madalatele hooldusnõuetele. Rohke saagi tagamiseks on oluline hoolikalt uurida kõiki saagi omadusi ja järgida õigeid põllumajandustavasid.
Sordi valiku ja esitlemise ajalugu
Selle töötasid välja Vene aretajad S. V. Maksimov ja N. N. Klimenko. Sort tunnustati ametlikult 2007. aastal.
Smuglyanka on oma rikkaliku ja magusa maitse tõttu juba ammu populaarne olnud. Selle kergesti kasvatatava sordi üks eeliseid on suurepärane säilivusaeg, mis tagab pikaajalise ladustamise. Sellel on palju muid positiivseid omadusi.
Välimuse omadused
Poolpüstine rosett koosneb ümaratest, piklikest smaragdrohelistest lehtedest. Neil on selgelt lainelised servad ja mõõdukas villiline katvus.
Muud omadused:
- Leherootsud on kohati punaseks värvunud.
- Ümarate, kergelt lapikute juurviljade kaal jääb vahemikku 240–380 g.
- Sile, erkpunane koor peidab mahlast, murenevat, kuid õrna roosakaslillat viljaliha.
Köögiviljadel on keskmise korgisusega pea ja märgatavad rõngad.
Maitseomadused, eesmärk
See lauasort on mitmekülgne, mistõttu sobib see nii konserveerimiseks kui ka toiduvalmistamiseks. Sellel on imeline, rikkalik maitse meeldivalt magusate nootidega.
Kulinaarne kasutus
Peedid pole mitte ainult tervislikud, vaid sobivad ka mitmesuguste roogade valmistamiseks, alates salatitest ja eelroogadest kuni pearoogade ja isegi magustoitudeni. Need juurviljad sobivad hästi köögiviljade ja lihaga, avades laia valiku kulinaarseid võimalusi.
Tootlikkus ja valmimisaeg
Põllukultuuril on stabiilne saagikus. Hektari kohta koristatakse 28–52 tonni vilja ja ruutmeetri kohta umbes 5–6 kg. Idanemisest esimese saagini kulub umbes 95–115 päeva.
Kliimaeelistused ja piirkonnad
Avamaale on soovitatav istutada sooja ja päikesepaistelise ilmaga, kui õhutemperatuur on vähemalt 15°C ja muld soojeneb 8-10°C-ni. Need tingimused soodustavad taimede kiiret kasvu ja juurte moodustumise algust.
Pinnase nõuded
Valige viljakas, kerge ja neutraalse pH-ga muld. Lisanõuded hõlmavad järgmist:
- päikesepaisteline piirkond;
- mustandeid pole;
- madal põhjavee tase.
Kui koht asub madalal alal, kus pärast vihma või lume sulamist koguneb niiskus, tuleb ette näha drenaažisüsteem.
Maandumisreeglid
Smugljanka kasvatamine nõuab teatud põllumajandustavade järgimist, et tagada kvaliteetne ja rikkalik saak. Üks olulisemaid samme on õige kasvukoha ja seemnete ettevalmistamine. Igal sammul on oluline roll tugevate ja tervislike juurviljade arengus.
Kuidas valida ja ette valmistada mulda kasvuks?
Valige peenar viljaka ja hea drenaažiga pinnasega. Ideaalne on liivsavi või kerge savimuld neutraalse pH-ga (6–7). Vältige happelist ja rasket savimulda, kuna need takistavad juurte arengut ja võivad vähendada saagikust.
Aed peaks olema hästi valgustatud ja varjutamata, kuna ebapiisav valgus mõjutab negatiivselt fotosünteesi ja sellest tulenevalt ka peedi kvaliteeti. Kasvukoht peaks olema mõistlikult kuiv. Kõrge põhjaveetase võib põhjustada vee stagnatsiooni ja köögiviljade mädanemist.
Pinnase ettevalmistamine
Sügisel kaevake ala 25–30 cm sügavusele, eemaldage umbrohujuured ja lisage orgaanilisi väetisi, näiteks kõdunenud sõnnikut või komposti. See parandab mulla struktuuri ja viljakust. Lisage orgaanilist ainet kiirusega 4–5 kg ruutmeetri kohta.
Kevadel, enne külvi, kaeva muld uuesti läbi või kobesta see 10–15 cm sügavusele. Oluline on saavutada peen ja murenev tekstuur, et seemned idaneksid kergesti. Kui muld on happelisemaks muutumise suhtes kalduv, lubja see enne ära.
1-2 nädalat enne istutamist kandke peale mineraalväetisi: superfosfaati (40-50 g 1 ruutmeetri kohta) ja kaaliumsulfaati (30 g 1 ruutmeetri kohta).
Seemnete külvamine
Idanemise kiirendamiseks leota seemikuid eelnevalt 1-2 päeva soojas vees. Kasuta ainult kvaliteetseid ja kõrge idanemismääraga seemneid.
- ✓ Kontrollige seemnete kõlblikkusaega; optimaalne säilivusaeg ei ole pikem kui 2 aastat.
- ✓ Pöörake tähelepanu pakendil märgitud idanemisprotsendile; see peaks olema vähemalt 80%.
Samm-sammult algoritm:
- Külva 2–3 cm sügavustesse vagudesse, taimede vahekaugusega 10–15 cm ja ridade vahel 25–30 cm.
- Täitke ettevaatlikult mullaga ja tihendage kergelt, et tagada seemnete ja mulla kontakt.
- Niisutage mulda sooja, settinud veega.
Kuidas hoolitseda Smuglyanka peedi eest?
Seda põllukultuuri on lihtne kasvatada, kuid kvaliteetse saagi tagamiseks on oluline selle eest korralikult hoolitseda. Peamised protseduurid hõlmavad agronoomilisi meetmeid, mis tugevdavad taimi, parandavad juurte arengut ja takistavad umbrohu kasvu.
Kastmine
Kastke regulaarselt, eriti aktiivse kasvu ja arengu perioodidel. Päikesepõletuse vältimiseks kasutage sooja, settinud vett, eelistatavalt hommikul või õhtul.
- × Vältige kastmist kuumal ajal, kuna see võib põhjustada lehtede põletusi.
- × Ärge laske mullal üle kasta, sest see soodustab seenhaiguste teket.
Hoidke mulda pidevalt niiskena, ärge laske sellel kunagi läbi kuivada, kuid vältige liigset vettimist, mis võib põhjustada juuremädanikku. Kasvu algfaasis kastke mõõdukalt (1-2 korda nädalas), suurendades vee kogust järk-järgult peedi kasvades.
Kobestamine ja väetamine
Mulla regulaarne kobestamine on oluline, et tagada juurtele õhu juurdepääs. Tehke esimene kobestamine 5-7 päeva pärast tärkamist, et lõhustada mullakoorikut ja parandada hapniku läbitungimist.
- • Kasvu ergutamiseks kasutage kasvuperioodi alguses orgaanilisi väetisi.
- • Juurviljade kvaliteedi parandamiseks kasutage mineraalväetisi nende moodustumise perioodil.
Kaks kuni kolm nädalat pärast istutamist väetage taimi orgaanilise ainega (lehmasõnnik või kanalõnnik). See aitab taimel esialgsel kasvuperioodil vajalikke toitaineid kätte saada. Aktiivse kasvufaasi ajal, kui juurviljad moodustuvad, kasutage mineraalväetisi, näiteks superfosfaati ja kaaliumsulfaati.
Peedi Smuglyanka koristamine ja ladustamine
Köögiviljade koristamine on oluline etapp kasvuprotsessis, mis nõuab hoolt ja tähelepanu. Õige ajastus ja meetod mõjutavad säilivusaega ja kvaliteeti. Koristage septembri lõpus või oktoobri alguses. Peamine valmisoleku märk on kasvu vähenemine ja ülemiste lehtede kolletumine.
Kasulikud näpunäited:
- Korja peet enne esimest külma, kuna madal temperatuur võib maitset negatiivselt mõjutada.
- Käsitsi korjates kaeva juured ettevaatlikult tüve lähedalt üles, jälgides, et neid ei kahjustataks. See aitab vältida mädanemist ja mehaanilisi kahjustusi.
- Pärast koristamist valmistage köögiviljad ette ladustamiseks. Eemaldage hoolikalt muld ja lõigake pealsed ära, jättes mädanemise vältimiseks alles 2-3 cm varsi. Ärge peske köögivilju, sest see võib mädanemisprotsessi kiirendada. Jätke need mõneks päevaks kuiva ja õhutatud kohta kuivama.
- Säilitamiseks sobivad pimedad ja jahedad ruumid, mille temperatuur on umbes 0–2 °C ja õhuniiskus 85–90%. Optimaalsed tingimused saab saavutada keldrites, keldrites või külmikutes. Hoidke köögivilju hästi ventileeritavates kastides, korvides või kottides.
Kontrollige regulaarselt mädaniku või kahjustuste suhtes. Kui neid leitakse, eemaldage need, et vältida mädaniku levikut teistele juurviljadele.
Positiivsed ja negatiivsed omadused
Enne seemnete istutamist kaaluge hoolikalt saagi eeliseid ja puudusi, et vältida võimalikke raskusi. Smuglyankal on palju eeliseid:
Puuduste hulgas märgivad mõned aednikud:
Arvustused
Smuglyanka peet on suurepärane valik nii kogenud kui ka algajatele aednikele. Selle suurepärane maitse ja haiguskindlus muudavad selle ideaalseks mitmesugusteks kulinaarseteks rakendusteks. Järgides põhilisi hooldus- ja säilitusjuhiseid, saavutate rikkaliku saagi ja tugevdate taime immuunsüsteemi.