Tsyganka peet on populaarne lauasort, mis on meie aednikele tuttav olnud juba üle kahe aastakümne. Köögiviljakasvatajad, aednikud ja juurviljahuvilised armastavad seda oma suurepärase maitse ja suurepäraste agronoomiliste omaduste tõttu.
Mustlase peedi kirjeldus
Taim on poolpüstiselt seisev, moodustades lehtede roseti. Lehelabad on pikad, rohelised, keskmise laiusega ja laialt ovaalsed. Lehtede sooned on punased (keskmise intensiivsusega). Lehed on kergelt villilised, kergelt laineliste servadega.
Juured on ümarad, keskmise suurusega, siledad ja ühtlased, rikkaliku punase värvusega. Viljaliha on erkpunane. Lõigel rõngad praktiliselt puuduvad. Keskmine kaal on 250–300 g.
Kes aretas Tsyganka sordi?
Tsyganka peedi aretasid Heterosis Selection LLC aretajad. Autorid: Aliluyev A.V., Fedyakov V.P., Levtsova T.G., Steinert T.V. Sort kiideti kasvatamiseks heaks 2022. aastal. Sort on kantud Uurali oblasti riiklikku registrisse.
Maitse ja eesmärk
Tsyganka peedil on hea, isegi suurepärane maitse. Viljaliha sisaldab 18,8% kuivainet ja 12,7% suhkrut. Need juured sobivad ideaalselt värskelt tarbimiseks, kulinaarseks loomiseks, külmutamiseks ja konserveerimiseks.
Tsyganka peet on hooaja keskel kasvav sort. Tärkamisest kuni valmis juurviljade koristamiseni kulub 100–120 päeva, kobaras saak on aga valmis 50–60 päevaga. Saagikus on madal. Hektari kohta koristatakse umbes 500 senti. Aednikud koristavad ruutmeetri kohta 5–6 kg juurvilja. Maksimaalne saagikus on 680 senti. Juurviljade turustatavus on 93–95%.
Plussid ja miinused
Tsyganka peedil on palju eeliseid, mida aednikud on õigustatult hinnanud. Selle sordi istutamise plaanimisel oma aeda on kasulik teada kõiki selle eeliseid ja puudusi.
Eelised:
Selle saagi peamine puudus on selle suhteliselt madal saagikus.
Maandumisfunktsioonid
Sort eelistab viljakat ja huumuserikast mulda. Ideaalne on neutraalne mulla pH. Valige päikeseline ja tasane koht, kus pole seisvat vett.
- ✓ Optimaalse kasvu tagamiseks peaks mulla pH tase olema rangelt vahemikus 6,0–7,0.
- ✓ Vajaliku toitainete tagamiseks peaks mulla huumusesisaldus olema vähemalt 3,5%.
Maandumisfunktsioonid:
- Peedi istutamiseks mõeldud muld valmistatakse ette sügisel. See kaevatakse üle, eemaldades kivid ja taimejäägid. Kaevamise ajal lisatakse huumust või muud orgaanilist ainet. Happelisele pinnasele lisatakse kustutatud lupja.
- Kevadel lisatakse pinnasesse kompleksseid mineraalväetisi.
- Enne istutamist on soovitatav seemned desinfitseerida Fitosporiniga. See tugevdab taimede immuunsust ja vähendab mustjala ohtu.
- Külvamine toimub aprilli lõpus või mai alguses, olenevalt ilmastikutingimustest ja kasvutingimustest.
- Külva seemned eelnevalt valmistatud ridadesse, 25–30 cm vahedega. Istuta seemned 8–10 cm vahedega, istutades 2–4 cm sügavusele.
Peedi eest hoolitsemine
Tsyganka peet vajab elementaarset hooldust. Üldiselt peetakse seda üheks lihtsamini kasvatatavaks põllukultuuriks. Peamine on luua õiged kasvutingimused, kuna see määrab peedi maitse, suuruse ja säilivusaja.
- • Ülekastmise ohu minimeerimiseks ja vee ühtlase jaotumise tagamiseks kasutage tilkkastmist.
- • Kasta varahommikul või hilja õhtul, et vähendada vee aurustumist.
Hooldusjuhised:
- Peet vajab regulaarset ja mõõdukat kastmist. See kultuur vajab rohkem vett ainult seemnete idanemise ja juurte moodustumise faasis. Ülejäänud ajal ei vaja peet palju vett, kuid peenarde hoolikas kastmine on eriti oluline juurte kasvufaasis. Soovitatav kastmiskogus taime kohta on 0,5 liitrit.
- Otseseemneks külvatud peete harvendatakse kolm korda hooaja jooksul. Esmalt nädal pärast tärkamist, seejärel 4–5 pärislehe staadiumis. Viimane harvendamine toimub siis, kui juured on läbimõõdult kasvanud 5 cm. Taimede vahekaugus peaks olema 15–20 cm.
- Peedid ei talu hästi mulla pinnale tekkivat kõva koorikut. Reavahed tuleks kobestada päev pärast kastmist või vihma.
Haigused ja kahjurid
Sort on resistentne enamiku peeti mõjutavate haiguste suhtes, kuid kui põllumajandustavasid ei järgita ja/või tekivad ebasoodsad ilmastikutingimused, võivad seda mõjutada mõned levinud nakkused.
Peedid võivad haigestuda:
- Fomoz. See põhjustab alumistel lehtedel pruune laike. Selle vallandab vihm ja udu. Haiguse vastu võitlemiseks pritsitakse taimi boorhappega.
- Cercospora lehelaiksus. See haigus võib hävitada kuni 60–70% saagist. See põhjustab lehtede ülemisele pinnale punaka äärise ja alumisele pinnale halli katte ilmumist. Töötlemiseks pritsitakse kaaliumkloriidiga.
- Hahkhallitus (peronosporoos). Haigusega kaasneb hallikaslilla katte ilmumine lehtede alumisele küljele, mis lõpuks kõverdub ja kuivab. Nakatumise vältimiseks töödeldakse seemneid enne külvi fungitsiididega.
- Fusarium-mädanik. See esineb juunis ja juulis kuuma ilma poolt nõrgestatud taimede tõttu. Sellega kaasnevad praod juurtes. Erinevat tüüpi mädanikku saab vältida booriga pritsimisega. Samuti on soovitatav vähendada mulla happesust ja aktiivselt kobestada ridadevahesid. Kõik nakatunud juured tuleb hävitada.
Kuidas koristada
Keskhooaja peedi koristamine algab umbes septembri alguses. Juured tõmmatakse välja kuival ja päikesepaistelisel päeval, hoides neid peedilatvade küljes. Kui muld on niiske, võite peedid labida või aiahargiga välja kaevata, jättes taimedest umbes 10 cm kaugusele.
Pealmised kärbitakse oksakääride või kääridega. Juurtele jäetakse 1 cm pikkused varred. Seejärel laotatakse peedid varikatuse alla kuivama. Laotakse ühe kihina. Kui ilm on kuiv ja vihma ei ole oodata, saab juuri otse peenardes kuivatada. Seejärel juured sorteeritakse, kahjustatud töödeldakse ja terved ladustatakse.
- × Vältige peedi ladustamist kõrge õhuniiskusega (>90%) kohtades, et vältida seenhaiguste teket.
- × Ärge hoidke peete õunte lähedal, kuna need eraldavad etüleeni, mis kiirendab juurviljade riknemist.
Keskhooaja peete saab külmkapis säilitada 1,5–2 kuud temperatuuril umbes +5 °C. Neid saab säilitada ka keldris; heades tingimustes ja piisava ventilatsiooniga säilivad juurviljad seal ohutult kuni kuus kuud. Optimaalsed keldritingimused on temperatuur vahemikus +1–+2 °C ja õhuniiskus 85–90%.
Arvustused
Tsyganka peet on hea valik neile, kes otsivad hooaja keskpaigaks sobivat sorti ja kellele ei meeldi rõngakujulised või suured juured. Selle peedi istutamine oma aeda annab maitsvad ja väikesed juured, mis sobivad ideaalselt mitmesuguste roogade ja vitamiinirikaste mahlade valmistamiseks.