Kõrvits ‘Big Max’ on suureviljaline sort, millel on iseloomulik välimus ja kõrge karoteenisisaldus. Seda hinnatakse magusa maitse, mahlase viljaliha, ebasoodsate tingimuste vastupidavuse ja pika säilivusaja poolest. See sort sobib võrdselt nii koduseks kui ka äriliseks kasvatamiseks, andes järjepidevalt suurt saaki.
Sordi kirjeldus
Selle põllukultuuri aretasid USA aretajad ja see registreeriti ametlikult Venemaa riiklikus registris 2010. aastal, neli aastat pärast taotluse esitamist. Sordi autoriõiguste omanik on Agrofirma Poisk LLC.
Aednikud märgivad taime järjepidevat saagikust, meeldivat maitset ja tugevat vastupidavust levinud haigustele. Big Max on suureviljaline kõrvitsasort ja sobib õues kasvatamiseks.
Taime ja viljade välimuse omadused
Kõrvits Big Max on jõuline ronitaim suurte heleroheliste lehtedega. Eristavad omadused:
- puuviljad – ümmargune, sileda, segmenteeritud pinna ja iseloomuliku roosakasoranži värvusega;
- kaal - varieerub 4-6 kuni 18 kg, kuid hea hoolduse korral võivad üksikud isendid ulatuda 40 kg-ni;
- seemnepesa – keskmise suurusega;
- seemned – Kitsalt elliptilised, väikesed, kareda nahaga, neid iseloomustab pruunikas värvus ja hele ääris servade ääres.
Eesmärk ja maitse
Big Maxi kõrvitsa viljaliha on rikkaliku oranži värvusega, mis säilitab oma läike ka pärast keetmist. See on kindel, mahlane ja keskmise paksusega, iseloomuliku kiulise tekstuuriga. Vilja maitse on märgatavalt magus, mis muudab selle sordi toiduvalmistamisel eriti väärtuslikuks.
Kõrvitsat kasutatakse laialdaselt koduköögis – sellest valmistatakse mahlu, magustoite, vormiroogasid ja lisandeid. Kõrge karoteenisisaldus (2,8–4,5 mg 100 g toore toote kohta) muudab selle tervislikuks köögiviljaks, eriti dieedil olevatele või seedeprobleemidega inimestele.
Valmimisaeg ja saagikus
See on kesk-hiline sort, mille idanemisest saagikoristuseni kulub keskmiselt 120–130 päeva. Peamine saagikoristusperiood on augusti lõpust septembrini.
Sordi iseloomustab hea saagikus – keskmiselt 7-8 kg ruutmeetri kohta. Tänu suurepärasele saagikusele ja suurtele viljadele sobib Big Max kõrvits lisaks koduaedadele ka tööstuslikuks kasvatamiseks.
Salvestusfunktsioonid
Korjake vili siis, kui see on täielikult küps – kui koor muutub sügavaks, tumeoranžiks ja varred on alusest kuivad. Koristamisel on oluline köögivilju ettevaatlikult käsitseda, vältides muhke või kahjustusi, mis võivad põhjustada nende kiiret riknemist.
Sest pikaajaline ladustamine On vaja luua sobivad tingimused: kuiv, jahe ja hästi ventileeritav ruum, mille temperatuur on +8–+12 °C ja õhuniiskus 60–70%. Soovitav on viljad laotada ühte kihti, vältides nende kokkupuudet üksteise või maapinnaga.
Maandumisfunktsioonid
Kõrvitsasorti 'Big Max' saab kasvatada kas seemikutest või otsekülviga avamaale. Seemikute saamiseks külvake seemned 20. aprillist kuni 10. maini ja istutage need püsilisse kohta 20. maist kuni 10. juunini. Otsekülvi korral külvake seemned otse peenrasse samal ajal – mai lõpust juuni alguseni.
Valmistage istutusmaterjal eelnevalt hoolikalt ette:
- valik – vali ainult suured, täisväärtuslikud seemned, eemaldades kahjustatud ja tühjad;
- soojendus – laota seemned õhukese kihina ja hoia 5 tundi temperatuuril +40°C;
- leotamine – asetage 10 tunniks puutuha lahusesse (40 g 1 liitri vee kohta);
- ravi kasvustimulaatoriga – soodustab kiiremat idanemist ja suurendab kasvuenergiat.
Istutamiseks vali päikeseline koht liivsavimulla või kerge savise pinnasega, mis on soojendatud temperatuurini 10°C. Külva seemned 3-5 cm sügavusele, jättes aukude vahele 100 x 100 cm.
Seemikute kasutamisel asetage seemned toitaineterikka substraadiga täidetud individuaalsetesse konteineritesse. Idanemise optimaalne temperatuur on vähemalt 25 °C. Püsivasse kohta tuleks ümber istutada ainult tugevad, hästi arenenud ja jämedate vartega taimed.
Põllumajandustehnoloogia peensused
Big Maxi kõrvitsa saagikus sõltub otseselt korraliku hoolduse eest, eriti õitsemise ja viljade moodustumise ajal. Selles etapis vajab taim niiskust, seega peaks kastmine olema regulaarne ja helde.
Järgige neid soovitusi:
- Kasutage ainult sooja vett – kuni 10 liitrit taime kohta. Külma veega kastmine on vastuvõetamatu, kuna see võib põhjustada stressi ja isegi surma. Kuuma ilmaga suurendage kastmise sagedust, jälgides, et muld ei kuivaks.
- Õigeaegne väetamine on sama oluline. Kasvu stimuleerimiseks kasutage lämmastikväetist 20 päeva pärast istutamist. Viljamise faasis vajab taim kaaliumi ja fosforit.
Vihmasel suvel kasutage kuivsegusid ja kuivadel suvedel vedelaid. Kandke hooaja jooksul vähemalt kaks väetist: esimene, kui ilmub viies pärisleht, ja teine pärast viljade moodustumist, kasutades puutuhka ja superfosfaati. - Taimekasvu kiirendamiseks piserda võrseid, kui need on 1 meetri pikkuseks kasvanud. Siruta need õrnalt ja aseta ühes suunas, seejärel lisa peale 30–40 cm mullakiht. See soodustab täiendavat juurte moodustumist ja tugevdab taime.
Plussid ja miinused
Arvustused
Big Max on usaldusväärne kõrvitsasort neile, kes hindavad kvaliteeti, saagikust ja pikka säilivusaega. Selle suured ja rikkaliku maitsega viljad sobivad ideaalselt mitmesuguste roogade ja töötlemiseks. Tänu oma vastupidavusele ja vähenõudlikkusele kasvab see sort hästi erinevates kliimatingimustes, jäädes kogenud aednike seas populaarseks.