Kõrvits „Malõška“ on oma nime vääriline – väike, ümmargune ja kena. Seda köögivilja hinnatakse oma vähenõudlikkuse ja mitmesuguste kliimatingimustega kohanemisvõime poolest. See sort vajab vähe hoolt ja on mitmekülgne – vilju kasutatakse küpsetamiseks, magustoitude, pudru, moosi ja muude omatehtud moosi valmistamiseks.
Põõsa ja viljade kirjeldus
Saak kiideti heaks kasutamiseks 2009. aastal. Malyshka'l on palju positiivseid omadusi. Sordi peamised omadused on:
- Taim - põõsastüüp, lühikeste võrsete ja roheliste lehtedega, mille kuju meenutab tähte.
- Puuviljad – Keskmise suurusega, kaaluga 1,4–4 kg. Nad on ümarad, tumehalli, pruuni varjundiga ja helehallide laikudega kaetud koorega. Pind on kare ja selgelt segmenteeritud.
- Tselluloos – kergelt paksenenud, rikkaliku oranži värvusega, krõbe, mõõdukalt mahlane ja tihe.
- Seemnepesa – keskmised, väikesed seemned, kitsalt elliptilised, valged, kõrge karoteenisisaldusega.
Seda köögivilja kasutatakse mitmesugustes roogades, alates kreemjatest suppidest ja püreedest kuni vormiroogade ja pirukateni. Malõška kõrvits sobib ideaalselt imikutoitudeks ja dieettoitumiseks, kuna sellel on pehme tekstuur ja see ei sisalda jämedat kiudaineid.
Peamised omadused
Sellel kesk-varasel sordil kulub idanemisest saagikoristuseni 80–90 päeva. Saagikus ulatub 3,5 kg-ni ruutmeetri kohta.
Sordi omadused:
- Seda köögivilja kasutatakse laialdaselt kosmeetikas oma niisutavate ja toitvate omaduste tõttu. Viljalihast valmistatakse näo- ja juuksemaske, mis aitavad säilitada tervet ja ilusat nahka.
- Taim eelistab viljakat, kergelt aluselise reaktsiooniga savist mulda. Muld peaks olema kerge ja hea drenaažiga, et tagada piisav õhk ja niiskus. Rasketes ja kurnatud muldades saab mulla koostist parandada liiva, turba, huumuse, komposti või hästi kõdunenud sõnniku lisamisega.
Põõsad kasvavad hästi soojas ja parasvöötmes. Malõška kõrvitsat on lihtne kasvatada ja see vajab vähe hoolt, kuid õigete kasvatustavade korral annab see suure saagi.
Optimaalsed kasvutingimused
Edukas taime areng sõltub mugava keskkonna loomisest, mis soodustab jõulist kasvu ja head saagikust. Peamised tegurid:
- Optimaalne temperatuurivahemik on +20…+30°C.
- Muld peaks jääma mõõdukalt niiskeks - nii liigne kui ka niiskuse puudumine mõjutavad juurestiku seisundit negatiivselt.
- Kerge, toitev ja kuivendatud pinnas, mille pH on 6-7, soodustab taimede piisavat toitumist ja nende vastupidavust ebasoodsatele teguritele.
- ✓ Optimaalse toitainete imendumise tagamiseks peaks mulla pH tase olema rangelt 6–7,5 vahel.
- ✓ Pinnas peab sisaldama vähemalt 3% orgaanilist ainet, et tagada vajalik viljakusaste.
Nende tingimuste järgimine võimaldab suurendada saagikust ja parandada puuviljade kvaliteeti.
Mulla ettevalmistamine ja istutamine
Edukas põõsaste areng sõltub suuresti mullaharimisest ja õigest istutamisest. Järgige neid samme:
- Tagada piisav päikesevalgus ja kaitse tugeva tuule eest.
- Tehke ala sügavharimine (20-25 cm).
- Lisa orgaanilisi väetisi (kompost, huumus). Lisa mineraale (fosfor, kaalium).
- Moodustage 1,2–1,5 m laiused peenrad. Asetage augud 70–100 cm kaugusele.
Optimaalne mulla temperatuur istutamiseks on 15–18 °C. Nende tingimuste säilitamine tagab parema taime juurdumise ja suurema saagikuse.
Taime eest hoolitsemine kasvuperioodil
Oma saagi eest hoolitsemine on tugeva ja terve vilja saamiseks ülioluline. Järgige tavapäraseid põllumajandustavasid:
- Kastmine. Regulaarne kastmine on eriti oluline kuumadel päevadel. Muld peaks jääma ühtlaselt niiskeks, kuid vältige liigset niiskust, kuna see võib põhjustada juuremädanikku.
- Väetised. Kasvu algstaadiumis vajavad taimed kompleksväetisi, mis sisaldavad lämmastikku, fosforit ja kaaliumi. Hiljem tuleks viljade moodustumise soodustamiseks kasutada suurema kaaliumisisaldusega väetisi.
- Umbrohutõrje. Aitab hävitada umbrohtu, mis võib põllukultuuridega toitainete ja niiskuse pärast konkureerida. Kitku umbrohtu regulaarselt, et vältida energia raiskamist soovimatule taimestikule.
- Lõdvendamine. Kobestage mulda, et juured saaksid hapnikku ja vett. See aitab vältida mullakooriku teket.
- Multšimine. Aitab mullas niiskust säilitada, vähendades vajadust sagedase kastmise järele. Multš hoiab juurestikus stabiilse temperatuuri ja hoiab ära umbrohu kasvu. Kasutage õlgi, lehti, rohtu või orgaanilisi materjale, mis aja jooksul lagunevad ja rikastavad mulda toitainetega.
- × Vältige õhtust kastmist, et vältida seenhaiguste teket.
- × Ärge kasutage külma vett otse kaevust või puuraugust, sest see võib taimi stressi tekitada.
Beebi kõrvits on vastuvõtlik mitmesugustele haigustele. Ennetamiseks ja raviks kasutage fungitsiide ja insektitsiide:
- jahukaste – Topaz, Quadris ja Skor;
- fusarium – Previkur, Topsin-M ja Fundazol;
- askariaas – Bordeaux' segu, vasksulfaat ja Hom.
Kõrvitsakahjurite hulka kuuluvad lehetäid, ämbliklestad ja valgekärbsed. Kasutage järgmisi insektitsiide: Aktara, Confidor, Actellic, Neoron, Fitoverm ja Mospilan.
Puuviljade koristamine ja ladustamine
Korja köögiviljad optimaalsel ajal, kui nad on küpsed, kuna see mõjutab otseselt nende maitset ja säilivusaega. Korista juulist septembrini. Täpne ajastus sõltub teie kliimavööndist.
Kasulikud näpunäited:
- Lõunapoolsetes piirkondades lõpeb koristamine septembri alguses, parasvöötme piirkondades - oktoobris.
- Kõrvitsa küpsust näitab kuivanud vars ja muutunud muster koorel.
- Korista köögivilju kuiva ilmaga, et minimeerida kahjustuste ja mädanemise ohtu. Mehaaniliste kahjustuste vältimiseks lõika viljad terava noaga.
- Pöörake erilist tähelepanu kõrvitsate välimusele – valige ainult terved ja defektideta isendid.
- ✓ Vars peaks olema täiesti kuiv ja viljast kergesti eraldatav.
- ✓ Koor omandab mati tooni ja ei paindu sõrmega vajutades.
Õiged tingimused aitavad säilitada maitset ja toiteväärtust. Hea ventilatsioon ja optimaalse temperatuuri hoidmine hoiavad ära mädanemise ja haigused, tagades köögiviljade sobivuse edaspidiseks kulinaarseks ja muuks otstarbeks.
Plussid ja miinused
Sordi „Malyshka” eripäradeks on korralikult vormitud viljad, lühikesed varred ja iseloomuliku mustriga tume koor. Sordi teiste eeliste hulka kuuluvad:
Aednikud peavad saagi puudusteks õhukest paberimassi kihti ja köögiviljade keskmist suurust.
Arvustused
Kõrvits „Malõška” on suurepärane valik neile, kes hindavad kasvatamise lihtsust ja suurepärast maitset. Selle sordi populaarseks teevad kompaktne kasvukuju, suur saagikus ja varajane valmimine. Viljad säilivad hästi ja sobivad pikamaatranspordiks. Neid mitmekülgseid köögivilju saab kasutada väga erinevates roogades.