Kõrvitsa kasvatamise omadused: mee-magustoit

Meekõrvitsale on iseloomulik hea saagikus ja suured viljad ning seda peetakse selle taime üheks mee-sortideks. Seda on lihtne hooldada ja see talub ilmastikumuutusi, mistõttu on see populaarne aednike, väikepõllumeeste ja suurte põllumajandusettevõtete seas erinevates kliimatingimustes.

Päritolu iseärasused

Sordi "Honey Dessert" aretas Venemaa agrofirma "AELITA", mis on aednike seas pikka aega olnud lugupeetud nimi. Selle kõrvitsasordi väljatöötamine on aretajate N. V. Nastenko, V. G. Kachainiku ja M. N. Gulkina teene, kelle teadussaavutuste hulka kuulub arvukalt uuenduslikke projekte.

Honey Desserti väljatöötamine algas 2010. aastate alguses. Teadlased veetsid aastaid selle sordi maksimaalse mitmekülgsuse ja konkurentsivõimelise kvaliteedi saavutamisega.

Tänu täiustatud tehnoloogiale ja aretusmeetoditele tehti taime struktuuris olulisi muudatusi. Meemagustoit läbis põhjaliku testimise ja täiustati.

See on registreeritud riiklikus registris alates 2013. aastast ja viimase kümne aasta jooksul on see leidnud oma publiku kodumaiste aednike seas, kes seda aktiivselt kogu Venemaal kasvatavad.

Põõsa välimus

Sort „Honey Dessert” on suureviljaline, varakult valmiv ja mitmekülgselt kasutatav kõrvits. Sordi peamised omadused:

• taim võib kasvada kuni 300–400 cm kõrguseks;
• lehed on rikkaliku rohelise värvusega ja suured, mida iseloomustab ebaühtlane reljeef;
• Vartel ja lehtedel on kare tekstuur, mis annab neile iseloomuliku välimuse;
• levivad juured ulatuvad sügavale maasse, pakkudes taimele kõiki vajalikke toitaineid isegi ebasoodsates ilmastikutingimustes;
• Pungimisperioodil ilmuvad taimele erekollase tooniga massiivsed õisikud.

Puuvilja omadused

Tervislik ja küps taim võib anda kaks kuni viis suurt, kergelt lapikut kõrvitsat. Küpsed kõrvitsad on jagatud ühtlasteks osadeks ja neil on varre külge kinnitumise lähedal kerge süvend.

Muud omadused:

• kõrvitsa kaal võib varieeruda 4–15 kg, olenevalt kasvutingimustest ja põllumajandustehnoloogiast;
• puuvilja nahal on peeneteraline struktuur ja ühtlane toon, mis võib ulatuda punakasoranžist tumeroosani;
• viljaliha on oranži värvusega, mahlase tekstuuriga ja lõigates karge heliga;
• Seemnekambrid on väikesed, sisaldades keskmise suurusega, valget värvi ja ellipsoidse kujuga seemneid.

Peamised omadused

See sort sobib ideaalselt äriliseks kasvatamiseks tänu oma heale vastupidavusele mehaanilistele kahjustustele ja transpordile. Samas on sellel ka teisi iseloomulikke omadusi.

Valmimine ja viljakandmine, produktiivsus

Honey Dessert valmib varakult, võimaldades koristamist alustada juba 95–100 päeva pärast esimeste roheliste võrsete ilmumist, mis vastab perioodile 20. augustist kuni 15. septembrini. Seda sorti iseloomustavad suured viljad ja vähenõudlikud kasvutingimused, mistõttu on see väga saagikas.

• keskmine saagikus 1 ruutmeetrilt on 2,3–8,7 kg maitsvaid ja aromaatseid köögivilju;
• Ametlik spetsifikatsioon sätestab, et 1 ruutmeetri istanduse kohta võib saada 3,5–6 kg küpset vilja;
• Seemnetootjad esitavad mitmesuguseid saagikuse hinnanguid, mis jäävad vahemikku 3–11 kg ruutmeetri kohta, kuid need hinnangud korreleeruvad suures osas konkreetsete kasvutingimustega antud piirkonnas.

Maitse, eesmärk ja kasutus

Meekõrvitsa aroom võlub oma magususe ja ainulaadsete muskaatpähkli-mee nootidega. See sort sisaldab ideaalset vitamiinide ja mineraalide kombinatsiooni, eriti kõrget karoteenisisaldust.

Tänu oma toiteväärtusele ja mõõdukale kalorsusele on Honey Dessert kõrvits muutunud asendamatuks toiduvalmistamisel, dieedil ja terapeutilisel toitumisel. Sellest köögiviljast valmistatud roogadel on raviomadused ning need võivad aidata seedetrakti häirete ja vitamiinipuuduse korral.

Seda kasutatakse järgmiste ainete ettevalmistamiseks:

• püreed, mahlad ja pirukatäidised;
• see on suurepärane lisand köögiviljaroogadele, salatitele, magustoitudele ja putrudele;
• sobib ka küpsetamiseks;
• kasutatakse nii taignas praadimiseks kui ka täidiseks.

See sort võimaldab mitmesuguseid säilitusmeetodeid: külmutamisest kuivatamise ja konserveerimiseni.

Vastupidavus kahjuritele ja haigustele

Honey Dessert kõrvitsasordi eripäraks on selle vastupidavus selle perekonna taimi mõjutavatele levinud haigustele. Siiski on oluline peenraid perioodiliselt võimalike nakkuste suhtes kontrollida.

Kahjurite seas on eriti ohtlikud ämbliklestad, lehetäid ja röövikud. Nende tõhusate ja ohutute tõrjemeetodite hulka kuuluvad tšillipipra või küüslaugu lahus ja seebi-tuha ekstrakt.

Vaatamata sordi „Honey Dessert” haiguskindlusele ei ole soovitatav seda istutada piirkondadesse, kus on varem kasvanud teisi kõrvitsaliste perekonna liikmeid, sealhulgas pattypan-kõrvitsa ja kurke.

Muud näitajad

Võib öelda, et paljud seostavad kõrvitsat tugevuse ja vastupidavusega. Aretussortide arendajad tunnistasid seda fakti ja tegid pingutusi, et muuta Honey Dessert sort mehaaniliste kahjustuste suhtes võimalikult vastupidavaks.

See omadus mitte ainult ei lihtsusta taimede eest hoolitsemist, vaid lihtsustab oluliselt ka kõrvitsate transportimist pikkade vahemaade taha.

Muud omadused:

• Selle sordi külmakindlus võimaldab tal kergesti taluda järske temperatuurimuutusi, mistõttu see sobib kasvatamiseks kogu Venemaal.
• See sort on suurepäraselt põuakindel, kuid lehtede edukaks arenguks ja viljade moodustumiseks on vaja üsna niisket kliimat.
• Sort näitab suurepäraseid tulemusi nii lõuna- kui ka keskosas ja põhjas, kuid põllumajandusnõuete range järgimise korral, eriti suhteliselt jahedatel ja lühikestel suvedel.
• Kõrvitsatel on hea säilivusaeg – tootjad soovitavad kvaliteedi säilitamiseks vähemalt 100–120 päeva, kuid ideaalsete säilitustingimuste korral saab säilivusaega märkimisväärselt pikendada.

Kõrvitsate ettevalmistamine ja istutamine avamaal

Kogenud aednikud on märganud, et mesimagustoidu kasvatamisel on mõningaid raskusi. See nõuab erilist tähelepanu mullale ja kasvutingimustele, mistõttu pole see kaugeltki kõige lihtsam saak. Lisaks on istutamisel oluline arvestada taimede vahekaugusega, kuna mesimagustoidul on vaja õitsenguks piisavalt ruumi.

Külvieelne seemnetöötlus

Kõrvitsa edukaks kasvatamiseks õues on oluline seemned korralikult ette valmistada:

• Neid tuleb 24 tundi vees leotada, kuid eelistatavalt naatrium- või kaaliumhumaadi lahuses.
• Seejärel eemaldatakse seemned vedelikust ja kaetakse niiske lapiga, asetades selle varju temperatuurile, mis ei ületa 23 kraadi Celsiuse järgi. Riide tuleks regulaarselt pihustuspudelist veega niisutada.
• Seejärel tuleks neid haiguste eest kaitsmiseks töödelda. Selleks kastetakse need 30% lauasoola lahusesse (2 supilusikatäit soola 200 ml vee kohta). Terved seemned vajuvad põhja, nõrgemad aga hõljuvad pinnale ja hävivad.

Pärast seemnete idanemist istutatakse need kuni 10–12 cm läbimõõduga plasttopsidesse või väikestesse pottidesse, mis on täidetud spetsiaalse substraadiga, mis koosneb turbast, liivast ja aiamullast vahekorras 1:1:1.

Asukoha valimine ja mulla ettevalmistamine

Kõrvitsate istutamiseks on oluline valida koht, mis on teistest põllukultuuridest eemal, tasane ja saab maksimaalselt päikesevalgust. Enne istutamist rikastage mulda orgaanilise ainega: 20 kg komposti, 1 kg puutuhka ja 200 g nitrofoskat ruutmeetri kohta. Seejärel kaevake muld hoolikalt 30–50 cm sügavusele, luues 65–75 cm laiused peenrad.

Nüansid:

• Vältige kõrvitsate kasvatamist aladel, kus varem kasvasid kartulid, melonid, päevalilled või arbuusid, kuna see võib viia patogeenide nakatumiseni. Soovitatav on ala iga viie aasta tagant vahetada.
• Selle põllukultuuri jaoks sobivad kõige paremini liivased, kerged ja keskmise raskusega savimullad, mille pH on neutraalne 4,5–5.
• Pinnasesubstraadil peavad olema head drenaažiomadused, et vältida veepeetust ja mädanemisprotsesside teket juurevõsudes. Pinnas peab olema rikastatud oluliste toitainetega, et tagada optimaalne taimede kasv.
• Magusate kõrvitsaseemnete edukaks külvamiseks peaksite järgima mitmeid olulisi samme:
• Ala puhastamine: Eemaldage kõik umbrohud, kivid ja muud esemed, mis võivad juurestikku häirida.
• Pinnase ettevalmistamine: kaeva pinnas labida või kõblaga läbi.
• Väetis: Lisage mullaviljakuse parandamiseks orgaanilist ainet, näiteks huumust või komposti.
• Segamine: Sega väetis hoolikalt mulla pealmise kihiga, et toitained jaotuksid ühtlaselt.
• Tasandamine: Tasanda maapind, et luua tasane istutuspeenar.

Kõrvitsa istutamise tehnoloogia

Kõrvitsaseemned või -istikud tuleks sooja mulda istutada alates 15. maist, kui õhutemperatuur on püsivalt üle keskmise päevase temperatuuri 10–15 kraadi Celsiuse järgi. Kui seemned istutada varem, siis need ei idane korralikult ja mädanevad. Seemikud peaksid olema umbes ühe kuu vanused.

Külvialgoritm:

1. Kaeva augud mööda rida 80–100 cm vahedega. Reade vaheline kaugus peaks olema umbes 150–200 cm. Sügavus sõltub istutusmaterjali tüübist – seemnete jaoks piisab 2–3 cm-st, seemikute jaoks 5–7 cm-st.
2. Valage igasse auku vähemalt 2 liitrit vett, mille temperatuur on vähemalt +50 kraadi.
3. Viljakuse suurendamiseks asetage põhjale komposti või huumust.

Pärast istutamist toeta viljad, et vältida nende kahjustumist ja hõlbustada hooldust. Noorte kõrvitsate kaitsmiseks külma eest kata mullapind saepuru, õlgede või turbaga. Siberis, kus kliima on karmim, on soovitatav istutada kaks seemet augu kohta. Pärast idanemist vali kahest tugevam ja eemalda teine.

Siberis kõrvitsate kasvatamise põllumajandustehnoloogias kasutatakse täiendavaid meetmeid:

• Pärast seemikute külvamist või ümberistutamist katke muld peenra ümber kilekattega, kinnitades selle kindlalt. See loob kasvuhoonelaadsed tingimused ja kaitseb noori seemikuid külma eest.
• Kui taimed on 50–55 cm kõrgused, tõstetakse kile terveks päevaks üles, kinnitades selle spetsiaalse traatraami külge.
• 15.–20. juunini eemaldage kate täielikult.

Peenrale jäetud raamita kile võib multši asendada, muutes kõrvitsa eest hoolitsemise kasvades lihtsamaks. Selleks tehke kattematerjali ristikujulised augud, et tärkavad seemikud saaksid välja tulla. Parim on, kui see on tumedat värvi.

Edasine hooldus

Meemagustoidu eest hoolitsemisel on oluline järgida peamisi reegleid ja võtta vajalikud sammud:

• Kõrvitsad vajavad pidevat niiskust, eriti õitsemise ja vilja kandmise ajal. Tilkniisutussüsteem hoiab ära mulla kuivamise ja annab taimele vajaliku niiskuse.
  
  Oluline on mõista, et aktiivse kasvu perioodil on vaja esmast kastmist, samas kui viljade valmimise faasis tuleks selle intensiivsust vähendada, kuna taim ei vaja sel hetkel enam suures koguses vett. Kastmine tuleks lõpetada vahetult enne saagikoristust.
• On kindlaks tehtud, et kõrvitsate ümber mulla multšimine aitab vältida kooriku teket, säilitab niiskust ja pärsib umbrohu kasvu. Selleks kasutatakse saepuru, õlgi ja komposti.
  
• Samuti on oluline taimede õige toitumine. Selleks kasutatakse nii orgaanilisi kui ka mineraalväetisi. Esimene väetamine toimub kaks nädalat enne pungade puhkemist ja seejärel korratakse iga kahe kuni kolme nädala tagant kuni kasvuperioodi lõpuni. See soodustab taimede jõulisemat kasvu ja suurte, magusate viljade moodustumist.
• Mesimagustoidu optimaalse arengu tagamiseks on vaja seda perioodiliselt kärpida. See protsess on oluline taime kujundamiseks, liigsete okste ja lehtede eemaldamiseks ning vilja valguse ja ventilatsiooni parandamiseks, mis omakorda ennetab haigusi.
• Jälgige munasarjade moodustumist, kuna ühele taimele ei tohiks jätta rohkem kui nelja vilja, kuna ülejäänud kõrvitsad ei pruugi toitainete ja valguse puuduse tõttu moodustuda.
  Külgjuurte kasvu stimuleerimiseks kõrvitsaid sageli künnatakse, mida tuleks teha pärast rikkalikku kastmist.

Plussid ja miinused

Nagu igal teisel sordil, on ka Honey Dessertil mitmeid eeliseid ja mõningaid puudusi. Eelised:

Vead:

Arvustused

Honey Dessert kuulub meekõrvitsasortide kategooriasse, mida eristab iseloomulik mee aroom. Seda taime võib leida nii koduaedades kui ka suurte talude istandustes. Vaatamata õige põllumajandustava olulisusele annab see sort heldet saaki.

Korduma kippuvad küsimused