Marmorkõrvitsa omadused – kirjeldus, istutamine, hooldus

Marmorkõrvitsatel on iseloomulikud tunnused: sooneline pind, smaragdroheline värvus ja kortsus koor, mis annab sordile marmorja välimuse. See hooaja keskel valmiv sort on üsna magus (13% suhkrut), rikas mikrotoitainete ja E-, C- ja A-vitamiini poolest.

Marmorist kõrvits

Marmorist kõrvitsa eest on lihtne hoolitseda.

Marmorkõrvitsal on mahlane, magus viljaliha.

Üldised omadused

Marmorkõrvitsat on Venemaal pikka aega kasvatatud, mis teeb sellest tuntud sordi. Selle populaarsus põhineb püsivalt suurel saagikusel ja suurepärasel maitsel (viljaliha on magus ja mahlane). Pärast idanemist kulub saagikoristuseks 125–140 päeva.

Taime võrsed on üsna tugevad, pikad ja vastupidavad, kuna kõrvitsad on suurte viljadega. Lehed on lõikamata, suured ja tumerohelised. Õied on erkkollased, mis meelitavad ligi tolmeldavaid putukaid.

Sort on külma- ja põuakindel, mistõttu sobib see kasvatamiseks praktiliselt kõigis riigi piirkondades. Siiski on see soojust armastav kultuur (jahe ilm ja vähene valgus vähendavad suhkrusisaldust ja muudavad viljaliha tekstuuri). Sel põhjusel on seda kõige parem kasvatada lõunas.

Plussid ja miinused

Peamine eelised Marmorist kõrvits:

Vead:

Puuviljade kirjeldus

Marmorkõrvitsa välimus ja maitse sõltuvad kliimast ja ilmastikutingimustest, aga ka hoolduse tasemest, seega on võimatu saada täpselt samu köögivilju erinevates tingimustes. Koor on iseloomulik: see tundub üsna sitke, aga lõikab kergesti.

Puuvilja omadused:

• viljaliha maitse on magus, ebatavaline;
• mahlasus – kõrge;
• kokkutõmbav, hapukust pole;
• aroom tugevneb säilitamisega ja sellel on muskaatpähkli noote;
• naha värvus on tumehall, väga küpsena rohekashall;
• kõrvitsate keskmine kaal on 5–10 kg;
• kuju – ümmargune, lapik;
• kooriku pinnal on laigud (ilmuvad 7–10 päeva enne täielikku valmimist) ja veenid;
• seemned on kreemikad ja kuni 3 cm suurused;
• Tselluloosi struktuur on õrn, värvus on selgelt oranž.

Tootlikkus

Marmorkõrvitsat peetakse kõrge saagikusega sordiks. Nõuetekohase hoolduse ja põllumajanduslike juhiste järgimise korral võib see anda kuni 20 kg köögivilja ruutmeetri kohta.

Puuviljade kasutamine

Sort on universaalne ja seetõttu kasutatakse seda järgmistel eesmärkidel:

• esimese ja teise käigu (puder, kreemsupid, vormiroad, hautised jne) valmistamine;
• mahla, imikutoidu tootmine;
• pirukate küpsetamine, magustoitude valmistamine;
• salatitele lisamine;
• loomasööt.

Marmorkõrvits on toitaineterikas, seega kasutatakse viljaliha kosmetoloogias (kortsude silumiseks) ja meditsiinis (mõjub positiivselt maksafunktsioonile, parandab nägemisteravust ja taastab seedetrakti tööd). Seemneid süüakse ja kasutatakse inimkehas helmintide kõrvaldamiseks ja pärssimiseks (usside hävitamiseks).

Kasvatamise omadused

Marmorkõrvitsa eduka kasvatamise võti on viljakas pinnas. Kui pinnas on kehv, vajab see pidevat väetamist. Istutusala tuleks sügisel ette valmistada, kaevates täägi sügavuseni ja lisades sõnnikut või komposti.

Maandumiskoha ettevalmistamine

Saak sõltub suuresti valitud asukohast – ala peaks olema hästi valgustatud, tuuletõmbuseta ja varjuta. Parim muld on savine ja liivsavi. Kui muld on väga happeline, lisage lupja, turvast ja puutuhka.

Kuidas saiti õigesti ette valmistada:

• sügisel kaevake muld üles, lisades orgaanilisi väetisi;
• kevadel kaeva muld uuesti üles (mitte liiga kõvasti, vaid ainult kobestamiseks);
• lisa komposti;
• Drenaažiomaduste parandamiseks on soovitatav istutamise ajal otse lisada saepuru või liiva;
• Kõrvitsa haigestumise vältimiseks on soovitatav pinnas desinfitseerida (võite osta Fundazoli või kasta seda nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega);
• Eemaldage piirkonnast umbrohu ja olmejäätmete juurestik.

Seemnete ettevalmistamine

Seemned valmistatakse ette paar päeva enne mulda istutamist või seemikute jaoks. Iga seeme tuleb käsitsi sorteerida, eemaldades kõik kahjustatud, täpilised või õõnsad seemned. Marmorkõrvitsa ainulaadne omadus on kõrge idanemisprotsent, mis välistab eelneva idandamise vajaduse. Seetõttu hõlmavad ettevalmistavad meetmed järgmist:

• soojendage seemneid temperatuuril 40–45 kraadi (võite need 3–4 tunniks ahju panna või 12 tunniks kütteradiaatorile asetada);
• leota seemneid üleöö puutuha lahuses (sega 1 spl 0,5 liitri sooja veega), jäta sooja kohta;
• kuivatage seemnematerjal.

Seemikute istutamine

Venemaa põhjapoolsetes piirkondades kasvatatakse kõrvitsaid seemikute abil. Seemnete istutamiseks kasutatakse mitmesuguseid anumaid, sealhulgas poest ostetud turbatopse, plasttopse ja piimatoodete ja kääritatud piimatoodete jaoks mõeldud Tetra Pake. Enne mulla lisamist pestakse ja kuivatatakse anumad (välja arvatud turbatopsid) hoolikalt. Drenaaži jaoks on olulised väikesed augud põhjas.

Praimerina saab kasutada järgmist:

1. Valmis universaalne substraat spetsialiseeritud kauplusest. Sellel pinnasel on vajalik happesuse tase ja see on rikas toitainete poolest, mis kiirendab idanemisprotsessi ja parandab seemikute tootlikkust.
2. Kodune segu. Vaja läheb: 4 osa aiamulda, 1 osa saepuru, 1 osa huumust ja 1/2 osa puutuhka. Saastumise vältimiseks desinfitseerige ettevalmistatud segu kaaliumpermanganaadi lahusega.

Seemnete istutamise ja seemikute kasvatamise reeglid:

• valage ettevalmistatud anumasse väike kiht veerisid (jällegi drenaažiks);
• täitke mullaga peaaegu ülaosani;
• niisutage mulda pihustuspudeliga;
• sisesta 2 seemet;
• puista mullaga;
• katke paksu plastkilega;
• asetage päikeselisele küljele;
• 10-12 päeva pärast lisage mineraalkompleks või orgaaniline väetis;
• Seemikud on korjamiseks valmis 20–21 päeva pärast.

Muud reeglid, mida on oluline järgida:

• Selle aja jooksul on vaja jälgida õhuniiskuse taset, perioodiliselt seemikuid kastes;
• kui esimesed võrsed ilmuvad, eemaldatakse kile;
• Seemikute päevavalgustundide arv peaks olema 14-16 tundi, seega öösel asetatakse konteinerid lampide alla.

Kui ilmuvad esimesed 1-2 lehte, harvendage seemikuid, eemaldades nõrgad võrsed ja jättes tugevad alles. Seda tuleb teha ettevaatlikult, et mitte kahjustada tervet juurt. Ärge tõmmake seemikuid välja; lõigake neid küünekääridega veidi mullapinna alt.

Istutamine avamaal

Seemned külvatakse soojemas kliimas otse õues asuvatesse peenardesse. Idandamine pole vajalik, kuid oluline on järgida ettevalmistusjuhiseid. Mulla temperatuur aias peaks olema vahemikus 13–18 kraadi Celsiuse järgi.

Istutamise etapid:

• kaeva platsile kuni 6 cm sügavused augud;
• nende vaheline kaugus ei tohiks olla väiksem kui 60 cm, mitte rohkem kui 1 meeter;
• valage igasse auku kaks liitrit keeva vett (desinfitseerimiseks);
• kui vesi on imendunud, lisa 2 tera;
• puista orgaanilise ainega (huumusega) segatud mullaga;
• multš.

Niiskuse säilitamiseks on vajalik multšimine. Kui on oodata külma või madalat temperatuuri, katke seemned kilemähise või plastpudeliga.

Kastmine

Saaki tuleks kasta, kuni viljad on poolküps. Algselt vajavad noored põõsad umbes 2 liitrit vett, seejärel suurendatakse kogust järk-järgult 5 liitrini.

Väldi vee valamist otse lehtedele – vala ainult mullapinnale. Parim on kasutada vihmavett või settinud vett.

Hõrenemine ja umbrohutõrje

Harvendamine toimub pärast kolme lehe moodustumist. Järgige samu juhiseid nagu seemikute harvendamisel.

Umbrohud on kõrvitsasaagile kahjulikud – need levitavad nakkusi, meelitavad ligi putukaid, kannavad edasi haigusi ning imavad niiskust ja toitaineid. Nendel põhjustel umbrohi eemaldatakse.

Umbrohtu tuleks rohida iganädalaselt, kuni kõrvitsaväädid ja -lehed katavad kogu maatüki. Lisaks umbrohutõrjele kobestage ka mulda. Kõige parem on seda teha järgmisel päeval pärast kastmist.

Pealmine kaste

See on oluline põllumajanduslik nõue. Väetist kasutatakse kaks korda kuus. Selleks kasutatakse tavaliselt marmorkõrvitsa lemmikväetist – mullein-väetist. See lahjendatakse veega suhtega 1:20.

Lisaks võite kasutada kasvustimulaatoreid, nõgesinje tinktuuri, aaloe mahla, pärmilahuseid, kana sõnnikut ja sibulakoore keetmist.

Põõsaste moodustumine

Selle kõrvitsa viinapuud on üsna pikad, seega nõuab see kvaliteetset põõsa moodustumist:

• Soovitav on kasulapsed eemaldada;
• igale varrele ei tohiks jätta rohkem kui 3 vilja;
• kui piits on väga pikk, näpista see kinni;
• Samuti tuleb viinapuud katta mullaga, mis välistab sassimineku ohu.

Aednike soovitused

Kasvatamise näpunäited:

1. Külvikorra reegleid tuleb järgida. Marmorkõrvitsat ei tohiks kasvatada kurkide, kabatšokkide või suvikõrvitsa järel. Parimad eelviljad on sibul ja kaunviljad.
2. Kui seemikuid kasvatatakse kasvuhoones, paigaldage kindlasti ventilatsioonisüsteem või avage kasvuhoone ventilatsiooniks. Vastasel juhul suureneb seenhaiguste oht.
3. Kasta peenraid õhtul või varahommikul. Päeval kastmine on rangelt keelatud, kuna see võib põhjustada päikesepõletust.
4. Vältige ülekastmist, kuna see põhjustab mädanemist.
5. Sort armastab mineraallisandeid, seega lisage puutuha lahus.
6. Soovitav on mulda kobestada 7-10 cm sügavusele.
7. Pinnase väetamine on lubatud augusti keskpaigani, mitte enam.

Haigused ja kahjurid

Marmorkõrvits ei ole õrn kultuur, seega õigete kasvatustavade korral ei ole see vastuvõtlik haigustele ega kahjurite või putukate rünnakutele. Muudes tingimustes on kõige levinumad järgmised haigused ja kahjurid:

1. Jahukaste Lehtterale iseloomuliku valge kattega aitab sellest vabaneda kolloidne väävlilahus Topaz.
2. Bakterioos Katab taime pruunide laikudega. Töötlemiseks pritsitakse vasepõhiste preparaatidega.
3. Valge seenmädanik See lokaliseerub põllukultuuri maapealsel osal ja seda iseloomustab helvestetaoline kate. Haiguse kõrvaldamiseks on vaja töödelda 0,5% vasksulfaadi lahusega.
4. Ämbliklesta Seda on lihtne tuvastada, kuna putukas moodustab taimele võrke. Raviks kasutatakse insektitsiide ja rahvapäraseid ravimeid (näiteks leeliselist küüslaugu- või sibulatinktuuri).
5. Meloni lehetäi Nakkus lokaliseerub munasarjadel ja lehtedel seespool. Selle tõrjeks kasutatakse samu meetodeid nagu eelmisel juhul.
6. Nälkjad Nad söövad munasarju, õisi, lehti ja varsi. Neist saab lahti püünistega. Selleks asetage põõsa lähedale märjad kaltsud või kapsalehed.

Haiguste ja kahjurite ennetamiseks on vaja teha järgmist:

• järgida põllumajandustehnoloogia ja külvikorra reegleid;
• kõrvitsa kõrvale istuta pipart ja tubakat;
• ärge istutage kõrvitsat liiga tihedalt;
• jälgida mulla niiskustaset;
• väetage taime immuunsuse parandamiseks väetistega;
• eemaldage nakatunud elemendid iga päev;
• desinfitseerige seemneid, mulda ja istutusmahuteid;
• umbrohtu välja tõmbama.

Kuidas saaki koristada ja säilitada?

Marmorkõrvitsaid koristatakse koos vartega umbes septembri alguses. Pärast aiast korjamist asetatakse viljad mitmeks päevaks siseruumidesse või päikese kätte, kuni need on täielikult kuivanud.

Säilitamistingimused:

• säilivusaeg – kuni 12 kuud;
• ruumi õhuniiskus – 70–80%;
• temperatuurivahemik – 5–12 kraadi;
• Ruum peab olema hästi ventileeritud.

Arvustused

Marmorkõrvitsatel pole mitte ainult atraktiivne välimus, vaid ka suurepärane maitse, mis teeb neist äärmiselt populaarsed. Kui järgite õigeid kasvatus- ja hooldusjuhiseid, saate ühe hooaja jooksul maksimaalse saagi. Oluline on järgida neid juhiseid ja hoiustamisreeglid, muidu hakkavad viljad mädanema.

Korduma kippuvad küsimused