Marmorist kõrvitsa kasvatamise iseärasused aiakrundil

Marmorkõrvits on aednikele tuntud juba üle poole sajandi. See iidne muskaatkõrvitsa sort köidab kõrvitsasõpru oma meeldiva magusa maitse, suurte viljade ja usaldusväärse saagiga. Marmorkõrvits on kindlasti üks populaarsemaid sorte.

Loomise ajalugu

Sordi aretasid Krasnodari aretajad föderaalses riisiteaduskeskuses 1975. aastal. See on ametlikult kantud riiklikusse põllumajandussortide ja hübriidide registrisse. Soovitatav kasvupiirkond on Põhja-Kaukaasia.

Sordi kirjeldus

Taim on jõuline ja pikakasvuline, ulatudes 4,5 meetri pikkuseks. Võrsed on karedad, rohelised ja kaetud okkaliste karvadega. Lehed on tavalised, suured, lõikamata ja tume smaragdrohelised.

Marmorkõrvitsa viljad on suured ja segmenteeritud. Segadused ja ebatavaline värvus annavad kõrvitsatele ainulaadse ja atraktiivse välimuse. Koor on nahkjas ja kortsus tekstuuriga.

Viljade lühikirjeldus:

• Kooriku värvus: hall või tumehall, mõnikord roheka varjundiga, täppide ja triipudega.
• Vorm: lapik
• Tselluloos: oranž, tihe, suhkrune.
• Kaal: 4–4,2 kg.

Maitse ja eesmärk

Viljaliha on kindla, kuid õrna tekstuuriga. See on mahlane, lihakas ja aromaatne. Sellel on meeldiv, kergelt magus maitse. Maitsekvaliteeti hinnatakse heaks kuni suurepäraseks. Maitses ei ole absoluutselt mingeid hapukaid ega kibedaid noote.

Keemiline koostis:

• kuivaine - 14-18%;
• suhkur - 8-9,5%;
• karoteen - 3,7-15 mg%.

See vili on rikas ka kaaliumi, magneesiumi ning A-, B- ja E-vitamiini poolest. Marmorkõrvitsad on mitmekülgsed. Nende vilju kasutatakse salatites, lisandites, suppides, magustoitudes ja vormiroogades. Kõrvitsapüreed konserveeritakse, marineeritakse, kuivatatakse ja külmutatakse ka. Seda sorti kasvatatakse ka seemnete pärast.

Omadused

Marmorkõrvits pole mitte ainult maitsev ja ilus, vaid sellel on ka suurepärased agronoomilised omadused, mis võimaldavad seda kasvatada erinevates kliimatingimustes ja muldades.

Eripärad:

• ValmimisaegSee kõrvitsasort on hooaja keskel. Idanemisest saagikoristuseni kulub 130–140 päeva. Saak koristatakse tavaliselt augusti lõpus või septembri alguses.
• Tootlikkus. Selle sordi keskmine saagikus on kaubanduslikul eesmärgil kasvatamisel 16–29 tonni hektari kohta. Üks põõsas annab 10–17 kg vilja.
• Külma- ja põuakindlus. Sordil on kõrge külma- ja põuakindlus, seega saab seda kasvatada lisaks soovitatud piirkonnale (Põhja-Kaukaasia) ka teistes piirkondades.
• Haiguskindlus. Suureviljaline marmorkõrvits on tugevalt immuunne tavaliste kõrvitsahaiguste suhtes. Eelkõige on sordil väga kõrge vastupidavus valgemädanikule. Kui aga kasvatustavad on ebaõiged ja ilmastikutingimused on ebasoodsad, võivad marmorkõrvitsat mõjutada jahukaste, valge- ja juuremädanik ning bakteriaalne lehemädanik.

Plussid ja miinused

Pole ime, et marmorkõrvits on meie aednike seas jätkuvalt populaarne. Sellel sordil on arvukalt eeliseid, kuid sellel on ka mõned puudused, millest on kõige parem teada enne istutamist.

Maandumisfunktsioonid

Kõrvitsa eest hoolitsemine on lihtne, kuid istutamine on ülioluline – see peab arvestama saagi kasvutingimustega. Oluline on rangelt järgida istutustehnikaid, eriti kõrvitsate kasvatamisel seemikutest.

Saidi valimine

Kõrvitsa head eelkäijad on sibul, kapsas, kartul, porgand, peet ja kaunviljad. Kõrvitsat ei tohiks istutada tomatite, kurkide, paprikate, suvikõrvitsate, kabatšokkide ega baklažaanide järele. Kõrvits tuleks igal aastal istutada erinevasse kohta. Ümberistutamine on võimalik alles viie aasta pärast.

Kuidas seemneid ette valmistada

Seemned on soovitatav enne külvi ette valmistada. Need tuleks sorteerida, eemaldades kõik defektsed – õõnsad, kahjustatud või täppidega jne. Seejärel kuumutatakse valitud seemneid ahjus temperatuurini 40–45 °C.

Enne istutamist (üleöö) leota seemneid puutuha lahuses (1 supilusikatäis 0,5 liitri sooja vee kohta). Marmorkõrvitsaseemnete puhul ei ole eelnev idandamine vajalik, kuna neil on kõrge idanemisprotsent. Eksperdid soovitavad aga seemneid enne istutamist 3-5 tundi kuumas vees (50°C) leotada. See aitab neil kiiremini idaneda ja patogeenidest vabad olla.

Külvamine avamaal

Marmorkõrvitsaid külvatakse õues olenevalt kliimatingimustest, õhu- ja mullatemperatuurist. Ajastus varieerub piirkonniti. Näiteks lõunas külvatakse kõrvitsaid õues 10.–15. maini, kui muld soojeneb 14–16 °C-ni. Parasvöötmes toimub see mai lõpus. Põhjas toimub see juuni alguses. Muld peaks 10 cm sügavusel soojenema 13 °C-ni.

Kõrvitsatele mõeldud ala kaevatakse sügisel läbi. Kaevamise ajal lisatakse orgaanilist ainet, näiteks komposti või huumust, ja mineraalväetisi. Savimullale lisatakse jämedat liiva ja happelisele pinnasele puutuhka.

Marmorist kõrvitsa maasse istutamise omadused:

• Enne külvi on peenrad hästi kobestatud.
• Istutamiseks valmistage ette umbes 10 cm sügavused augud.
• Kevadel kogutud rohi lisatakse aukudesse. See tükeldatakse, segatakse ja asetatakse aukude põhja. Rohule lisatakse huumust, peotäis puutuhka ja 0,5 teelusikatäit superfosfaati.
• Aseta igasse auku 4-5 seemet. Kui muld on kerge ja kobe, istuta seemned 3-4 cm sügavusele; kui see on raske ja tihe, istuta seemned 2-3 cm sügavusele. Aseta seemned teravate otstega allapoole.
• Seemned puistatakse lahtise mullaga, tihendatakse, kastetakse sooja veega ja kaetakse kilega.

Seemikute meetod

Lühikese suvega piirkondades võimaldab seemikute kasutamine vilja koristada enne öökülmi. Külva kõrvitsaseemned 30–35 päeva enne eeldatavat istutuskuupäeva.

Marmorist kõrvitsa seemikute külvamise omadused:

• Kõrvitsa seemikuid kasvatatakse tavalistes istutuskonteinerites või muudes sobivates konteinerites. Peaasi, et neil oleksid põhjas drenaažiavad.
• Täitke istutusnõud ettevalmistatud substraadiga. Esmalt lisage põhjale õhuke drenaažikiht väikestest kivikestest. Poest ostetud segud on täielikult kasutusvalmis; need ei vaja desinfitseerimist, happesuse vähendamist ega hapestamist.
• Poest ostetud mulla asemel võite istutusnõud täita omatehtud potimuldaga. Näiteks saab hea segu valmistada 4 osast aiamullast, 1 osast saepurust, 1 osast huumusest ja 1 osast puutuhast. Ettevalmistatud potimuld tuleks desinfitseerida kaaliumpermanganaadi lahusega või ahjus kuumutades.
• Täitke anum peaaegu ääreni substraadiga. Niisutage seda pihustuspudelist sooja settinud veega. Seejärel istutage igasse tassi kaks seemet. Kui seemikud ilmuvad, jätke üks võrse alles ja eemaldage teine ​​ettevaatlikult.
• Seemned kaetakse õhukese kihi lahtise mullaga ja kogu istutus kaetakse kilega. Istutusnõud asetatakse valguse lähedale.

Kuni seemikud tärkavad, jäetakse kile peale ja avatakse see iga päev vaid mõneks minutiks, et minikasvuhoonet tuulutada. Mulda pritsitakse pihustuspudeliga, et see niiske püsiks.

Seemikute hoolduse omadused:

• Optimaalne päevane temperatuur on +19…+24 °C, öine temperatuur +14…+16 °C.
• Kõrvitsa seemikud vajavad palju valgust – see on eduka kasvatamise võti. Päevavalgust peaks olema vähemalt 12 tundi. Kui päevavalgust on ebapiisav, saab lisavalgustuse saamiseks kasutada kasvulampe.
• Kõrvitsaid tuleks kasta ainult sooja settinud veega, mille temperatuur on vähemalt 25 °C. Parim aeg kastmiseks on hommik. Muld ei tohiks kuivada ega liiga vettinud olla.
• Kõrvitsaistikud vajavad lisaväetamist, kui nad kasutavad kaubanduslikku substraati. Näiteks lisage juurtele otse mulleini lahjendust vahekorras 1:10. Teine väetamine tuleks teha kaks nädalat pärast esimest.
• Kõrvitsa seemikute väljatorkamine pole soovitatav. Taimel on väga tundlik juurestik ja isegi väikesed kahjustused võivad selle kasvu negatiivselt mõjutada.
• Pärast külmaohu möödumist istuta seemikud mulda ümber. Istutamise ajaks peaks seemikutel olema vähemalt 3-4 pärislehte.
• Enne istutamist on soovitatav seemikud karastada: nädal enne viiakse nad õue, esialgu pooleks tunniks, seejärel pikendatakse õues veedetud aega tunnini, seejärel kaheni ja järk-järgult täieliku päevavalguse perioodini.

Hooldusjuhised

Marmorkõrvits vajab standardset hooldust, mille kvaliteet ja korrapärasus määravad saagi saagi, viljade suuruse, maitse ja koguse.

Kastmine

Kõrvitsaid kastetakse keskmiselt kolm korda nädalas. Kastmissagedus sõltub ilmastikutingimustest, sademete hulgast ja mullatingimustest. Kasta kõrvitsat pärast seda, kui pealmine mullakiht on kuivanud. Soovitatav kastmiskogus on 5 liitrit taime kohta. Vesi peaks olema soe ja settinud. Vala vesi juurte alla, vältides kokkupuudet lehtedega.

Pealmine kaste

Kõrvitsaid hakatakse väetama kaks nädalat pärast istutamist. Lisatakse lahjendatud sõnnikut või muud orgaanilist ainet ja seejärel kastetakse põõsaid iga kahe nädala tagant taimeteed sisaldava väetisega. Pärast viljade valmimist lisatakse mineraalväetisi, näiteks kaaliumdivesinikfosfaati. Väetada kaks korda 2-3 nädala tagant.

Tomatite väetamiseks on soovitatav kasutada ka kasvustimulaatoreid, nõgesinfusiooni, pärmilahust, sibulakoore keetmist jne. Kui viljad valmivad, väetist ei kasutata.

Kobestamine ja umbrohutõrje

Pinnase õhustatuse säilitamiseks kobestage mulda pärast iga kastmist, et vältida kõva kooriku teket, mis takistab hapnikuvarustust juurtele. Kobestage mulda 7-8 cm sügavusele. See aitab umbrohtu välja uhtuda. Mulda võib multšida ka õlgede, heina või muude materjalidega. Multšimine vähendab kastmise, kobestamise ja umbrohutõrje sagedust.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Marmorkõrvitsal on tugev immuunsüsteem, kuid ta on vastuvõtlik seen- ja bakteriaalsetele infektsioonidele. Kui ilmnevad jahukaste (valkjas katte) tunnused, töödelge põõsaid Topazi või kolloidse väävlilahusega. Valgemädanikku saab ravida 0,5% vasksulfaadiga, bakterioosi aga Bordeaux' segu ja vaske sisaldavate toodetega.

Kahjuritest kujutavad marmorkõrvitsale suurimat ohtu melonilehetäid ja ämbliklestad. Neid saab tõrjuda sibula- või küüslauguleotiste ja laia toimespektriga putukamürkide abil. Märkimisväärset kahju võivad kõrvitsale tekitada ka nälkjad, keda saab tõrjuda erinevate püüniste ja tuha, pipra või tubakaga puistatud mulla abil.

Kuidas saaki koristada ja säilitada?

Viljad koristatakse valmimise ajal. Kõrvitsad eraldatakse viinapuudest noa või oksakääride abil. Viljad lõigatakse koos vartega ära. Korjatud kõrvitsad laotatakse olenevalt ilmast siseruumides või päikese kätte ja kuivatatakse.

Enne ladustamist kontrollitakse iga kõrvitsat hoolikalt ning kõik kahjustatud või muul viisil defektsed viljad pannakse kõrvale koheseks tarbimiseks või töötlemiseks. Temperatuuril 15–12 °C ja õhuniiskusel 70–80% säilivad marmorkõrvitsad umbes aasta. Kevadeks kaotavad viljad osa vitamiinidest ja muutuvad vähem toitainerikkaks, kuid nende aroom ja pähklised noodid säilivad.

Arvustused

Marmorkõrvits on tõeliselt vana ja läbiproovitud sort, mis on aja jooksul oma väärtust tõestanud. See imeline kõrvits oma ebatavaliste roheliste viljadega on praktiliselt ideaalne. Istutage see oma aeda ja te varustate end maitsva ja väärtusliku saagiga aastaringselt.

Korduma kippuvad küsimused