Roheliste kõrvitsasordid koos kirjelduste ja fotodega

Roheline kõrvits on kõrvitsa sort ja selle värvus ei näita ebaküpsust. Seda on saadaval mitmesugustes sortides, sealhulgas dekoratiivsetes, mida kasutatakse õue ja kodu kaunistamiseks. Roheline värvus on tüüpiline koorile, samas kui viljaliha võib olla oranž, kollane, valge ja muud värvi. Pind on tavaliselt kaetud erinevat tooni laikude või triipudega.

Rohelise kõrvitsa kirjeldus

Teiste sortide valmimata kõrvitsad muutuvad aja jooksul erinevaks (sordile tüüpiliselt). Rohelised kõrvitsad ei muuda värvi, kuna see on nende loomulik värvus.

Roheliste kõrvitsate üldised omadused:

• viljaliha on mahlane, suhkrune ja kergelt kiuline;
• maitse on tavaliselt magus, aroom on väljendunud;
• paberimassi värvus on enamasti rikkalik oranž või kollane;
• eesmärk - roogade, magustoitude, mahlade, imikutoidu valmistamine;
• taime tüüp - roomav;
• juurestik on võimas, kuni 3 m pikkuse peavarre ja külgvõrsetega, mis levivad külgsuunas kuni 5 m läbimõõduga alale;
• lehed on suured, viisnurksed, rohelised;
• okaste ja karvadega võrsed;
• keskmine viinapuu pikkus 5–8 m;
• puuvilja kaal 10–15 kg;
• kõrvitsate pind on kare, konarlik või sile, üsna tihe;
• kuju: ümmargune, pirnikujuline, ovaalne.

Kasvuperioodi viimastel päevadel muutuvad rohelised sordid heledamaks, nende pinnale tekivad triibud ja mitmesugused täpid.

Rohelised kõrvitsad liigitatakse üheaastasteks ja mitmeaastasteks taimedeks. Maapealse osa kasvumustri põhjal liigitatakse need järgmiselt:

1. Pikakarvalised liigid. Võrsus levib alati mööda maapinda, kusjuures peavõrse on kõige pikem. See annab arvukalt külgvõrseid. Ruumi kokkuhoiuks istutavad aednikud viinapuid aedade, tugede ja muude konstruktsioonide äärde, kuhu võrsed saavad kinni jääda.
2. Põõsased liigid. Võrsed on lühikesed (kuni 2 m), külgvõrsed kas puuduvad või on neid vähe ning vahed asuvad üksteise lähedal. Kasvab üksikult avatud peenardes.

Kõva koorega sordid

Kõva koorega sortide ladinakeelne nimetus on Cucurbita pepo. Seda sorti iseloomustab kiire valmimine ja suurepärane seemnete maitse, kusjuures seemned võivad olla ka kooreta. Puuduste hulka kuuluvad nõrk magusus ja lühike säilivusaeg. säilitusaeg.

Tedretähn

Põõsaskõrvits, mis liigitatakse varajase valmimisjärgu sordiks. Tehnilise küpsuse saavutab see 90–100 päevaga. Seda peetakse kompaktseks (ei võta aias palju ruumi).

Kirjeldus:

• kuju on ümar-lapik;
• viljaliha omadused: heleoranž, mahlane ja õrn struktuur, pirnimaitsega;
• Vilja omadused: heleroheline värvus, pinnal kahvatukollase tooniga tedretähnilised laigud;
• kaal 0,8–2,0 kg;
• Eelistatud kasvupiirkond on Peterburi, Moskva oblast ja muud piirkonnad, kus on sagedased vihmad ja temperatuurikõikumised;
• rakendus - kõikidel eesmärkidel, aga kui teed mahla, pead lisama suhkrut;
• Omadused: Suurem külmakindlus.

Miranda

See sort kuulub paljasseemnetaimede rühma, mis on hooaja keskel valmiv sort (valmimisperiood 110–115 päeva). Võsud on pikad – kuni 7 m – ja laiali mööda maapinda.

Kirjeldus:

• kuju on ümmargune;
• tselluloosi omadused: oranž toon, suurenenud mahlakus;
• Puuvilja omadused: rikkalik roheline värv valgete täppidega (meenutab marmorit);
• kaal - 3-4 kg;
• eelistatud kasvupiirkond - kõik kliimatingimused;
• rakendus - kuna sort on magusam kui teised kõva koorega sordid, kasutatakse seda imikutoidu ja magustoitude valmistamiseks;
• Omadus: Suurem vastupidavus madalatele temperatuuridele (kuni -2°C), ei kasutata seemikute kasvatamiseks (välja arvatud ainult põhjapoolsetes piirkondades).

Gribovskaja-189

See on varakult valmiv sort. Saak saabub 80–95 päeva pärast. Sort on põõsasjas (võrsed ei levi).

Kirjeldus:

• piklik kuju nagu suvikõrvits;
• tselluloosi omadused: erekollane toon klassikalise kõrvitsa maitse ja aroomiga, tihe struktuur;
• Puuvilja omadused: koor on tumeroheline, kuid toatemperatuuril säilitamisel muutub see kollaseks;
• kaal 2,5–5,5 kg;
• eelistatud kasvupiirkond: Siber, Uuralid;
• rakendus - standard;
• Omadus: külmakindel, saab istutada seemikute abil ning on kahjurite ja haiguste suhtes vastupidav.

Tammetõru

Kuulub tammetõrudega kõrvitsaliste sugukonda. Oma kõrge magususe tõttu peetakse seda viljakõrvitsaks. Suure tärklisesisalduse tõttu peetakse seda kartuliks. Seda peetakse talikõrvitsaks. Valmib 80–90 päevaga.

Kirjeldus:

• tammetõru kujuline vorm;
• tselluloosi omadused: oranž värv, suvikõrvits ja pähkline maitse;
• Vilja omadused: ribiline pind, värvus varieerub heledast tumeroheliseni;
• kaal 700–900 g;
• kasvatamiseks eelistatakse külma kliimaga piirkondi;
• taotlus - magustoitude jaoks;
• Omadus: kasvatatakse ainult seemikute abil.

Suureviljalised liigid

Ladinakeelne nimetus on Cucurbita maxima. See sort on populaarne oma suure saagikuse, magususe, suuruse ja pika säilivusaja tõttu isegi soojades tingimustes.

Põllumehe naine

See on hooaja keskel valmiv sort. Tehniline küpsus saabub 90–130 päevaga, olenevalt ilmast. Seda peetakse pikakasvuliseks taimeks, kuna võrsed ulatuvad kuni 8 meetri pikkuseks. See on tuntud oma suurepärase säilivuse ja transporditavuse poolest.

Kirjeldus:

• silindriline kuju;
• viljaliha omadused: erekollane, keskmiselt magus, mahlane ja krõbe;
• puuvilja omadused: tumeroheline värvus;
• kaal 7–11 kg;
• puuduvad erilised piirkondlikud eelistused;
• universaalne rakendus;
• Omadused: külmakindlus.

Hubbard

See on suureviljaline sort muskaatpähkli maitsega. Viljad valmivad 100–155 päevaga.

Kirjeldus:

• pirnikujuline;
• viljaliha omadused: erk oranž värvus, kuid kuiv, pähklise maitsega;
• Vilja omadused: tumeroheline koor kergete ribidega;
• kaal 8–10 kg;
• kasvanud kõikjal;
• rakendus - roogade, magustoitude valmistamine;
• kasvatamisel pole eripärasid (kõrvitsakultuuride standard).

Koidik

Seda peetakse kesk-varajaseks sordiks, tehniline küpsus saavutab see 100–115 päevaga. Viinapuud on tugevad ja pikad.

Kirjeldus:

• kuju on ümar-lapik;
• viljaliha omadused: erk oranž värvus, kindel struktuur, magus, kuid mitte mahlane;
• Vilja omadused: pind on segmenteeritud, toon on helehallikasroheline, täieliku küpsuse saavutamisel ilmuvad roosad või kollased laigud;
• kaal 5–7 kg;
• kasvatatud kõigis kliimavööndites;
• rakendus - imikutoit, kuna sort sisaldab peamiselt karoteeni;
• Omadus: vastupidavus bakteriaalsele mädanikule ja jahukaste.

Paljasseemnelised

Kõrvitsat iseloomustab Sellel on ainult üks viinapuu, mis ulatub kuni 14 meetri pikkuseks. See valmib 120 päevaga (keskhooaja sort) ja sellel on palju seemneid. Ainulaadne omadus on see, et seemnetel puudub kaitsekest.

Kirjeldus:

• ümmargune kuju;
• paberimassi omadused: heleroheline värvus, magus maitse;
• Vilja omadused: roheline koor vertikaalselt paiknevate oranžide triipude ja heledate laikudega;
• kaal - 7-9 kg;
• eelistatud kasvupiirkond: lõunast Ida-Siberini;
• kasutamine - toiduvalmistamiseks, aga enamasti seemnete kogumiseks;
• funktsioon - nõuab kohustuslikku pigistamist.

Konnaprintsess

See on kesk-hiline sort, mille saagiaeg on 120–130 päeva. See kuulub pika viinapuuga sortide hulka.

Kirjeldus:

• turbanikujuline;
• viljaliha omadused: kollane, keskmise mahlasusega, kuid krõbe;
• puuvilja omadused: pind on segmenteeritud, konarlik ja kortsus, toon on roheline, kuid varieerub hallikast tumedani;
• kaal 4–7 kg;
• eelistatud kasvupiirkond - Kesk-Venemaa, Lõuna;
• universaalne rakendus;
• Sort on kasvutingimuste suhtes vähenõudlik.

Vaha

Kõrvitsa eripäraks on vilja pinnal olev vahajas kate. Valmimisaeg on 130–150 päeva. Varred on jämedad ja võrsed pikad.

Kirjeldus:

• piklik kuju;
• viljaliha omadused: kahvatu piimjas värvus, magus ja mahlane;
• Vilja omadused: erkroheline värv, kõva kest, sile pind;
• kaal 10–15 kg (pikkus ulatub poole meetrini);
• regionaalsus ei ole oluline;
• pealekandmine - küpsetamine;
• Omadus: ei vaja eritingimusi.

Viigilehine

Viljad valmivad 110–115 päevaga. Põõsas on kompaktne, kuid peamine viinapuu on pikk.

Kirjeldus:

• ovaalne kuju;
• viljaliha omadused: mahlane, väga magus, valge-roheline;
• puuvilja omadused - välimuselt meenutab see arbuusi, kuna tihedal tumerohelisel nahal on heleda varjundiga arbuusikujulised laigud, pind on tüükane;
• kaal - 3-6 kg;
• kasvanud kõikjal;
• universaalne rakendus;
• Omadused: talub kergesti külma, kuumust, põuda, võib istutada varju, kuid on sageli vastuvõtlik seenhaigustele.

Ravimid

Kõrge saagikusega, kesk-varajane sort (saak on koristusvalmis 100. päeval). Pea- ja külgvõrsed on lühikesed. Omadused meditsiiniline kõrvits — kasutatakse seedetrakti haiguste ja rasvumise korral.

Kirjeldus:

• lamestatud kuju;
• viljaliha omadused: krõbe ja mahlane, magus ja õrn, oranž;
• vilja omadused: kergelt segmenteerunud pind, hallikasroheline toon heledate triipudega;
• kaal umbes 5-6 kg;
• eelistatud kasvupiirkond: Uuralid, Siber, Kesk-Venemaa;
• pealekandmine - mahl, magustoidud, püreed, vormiroad;
• Kasvamisel pole mingeid erilisi omadusi.

Muskaatkõrva sordid

Ladinakeelne nimetus on Cucurbita moschata. Neid sorte peetakse eliit- ja kõigist sortidest kõige maitsvamateks (nende maitse meenutab muskaatpähklit). Absoluutselt kõik liigid on mitmekülgsed ja sobivad sooja kliima jaoks. Keskvööndis kasvatamisel kasutatakse seemikuid.

Vitamiin

Valmimisperiood on kesk-hiline – kõrvitsad saavutavad tehnilise küpsuse vähemalt 130 päevaga. Vitamiinikõrvits Seda eristab piklik vars ja viljaliha sisaldab palju vitamiine, eriti karoteeni.

Kirjeldus:

• kuju on ümmargune või piklik;
• viljaliha omadused: maitseb nagu melon ja on värvuselt peaaegu punane (tuline oranž);
• Vilja omadused: pind on kergelt ribiline, roheline kollakate laikudega (kui korjatakse valmimata ja jäetakse sooja ruumi, omandab koor pruuni või kollaka varjundi), koor on õhuke;
• kaal - 4-7 kg;
• Eelistatavalt kasvatatakse soojas ja mõõdukalt soojas kliimas;
• rakendus on mitmekesine;
• Omadus: Soovitatav on istutada seemikutega (välja arvatud lõunas) ja pärast ümberistutamist on vaja katta 1-2 nädalat plastkilega.

Chioggia jahisadam

Selle sordi aretasid välja Itaalia aretajad. Seda peetakse hiliseks valmivaks (tehniline küpsus saabub 135–150 päevaga). See on pika viinapuuga taim. Oma ebatavalise kuju tõttu on see populaarne dekoratiivkõrvitsa.

Kirjeldus:

• turbanikujuline;
• viljaliha omadused: kollakasoranž, magus ja paks, kuid tärkliserikas;
• puuvilja omadused: kortsus ja konarlik koor rohelise varjundi ja sinaka kattega;
• kaal - 10-14 kg;
• puuduvad piirkondlikud eelistused;
• Kasutamine: Suurepärane värskelt tarbimiseks;
• Omadus: nõuab mulla suurenenud viljakust ja kobedust.

Augustinus

See kõrvits on pika viinapuuga ja varakult valmiv sort. Valmib 100–105 päevaga.

Kirjeldus:

• kuju on silindrikujuline, kuid õiearmi juures on kerge kitsenemine ja laienemine;
• paberimassi omadused: kollakas ja krõbe, keskmise mahlakuse ja tihedusega, mõned kiudained;
• puuvilja omadused: pind on sile, kuid vahase kattega ja kergete lisanditega, tumeroheline;
• kaal 4–6 kg;
• kasvatatud kõigis kliimavööndites;
• rakendus - salatite, pudrude, kartulipüree jaoks;
• Omadus: sort on altid seenhaigustele, vajab palju ruumi ja talub kergesti järske temperatuurimuutusi.

Perekond

See on hilja valmiv sort, mis valmib vähemalt 135 päevaga. Viinamarjad on pikad ja jäigad. Seemnekamber on väga väike.

Kirjeldus:

• silindriline-piklik kuju;
• viljaliha omadused: krõbe, keskmise mahlasusega, suure tihedusega, kõrvitsa maitsega, oranži värvi;
• puuvilja omadused: tumeroheline värvus vahaja kattega;
• kaal 8–16 kg, kuid on ka hiiglaslikke isendeid, mis kaaluvad 30–35 kg;
• eelistab ainult lõunapoolseid laiuskraate, kuid seemikuid saab kasvatada ka parasvöötme piirkondades; põhjas keelatud;
• universaalne rakendus;
• Omadus: põuakindlus.

Magus roheline kõrvits

Magusad kõrvitsad on oma nime saanud kõrge suhkrusisalduse järgi – umbes 15%. Vaatamata neile arvudele peetakse toodet dieettoiduks (kalorisisaldus ei suurene oluliselt).

Teine omadus on selle mitmekülgsus. Magusaid sorte süüakse isegi toorelt.

Beebi

Varakult valmiv sort, saak algab 80 päeva pärast. Põõsas kasvukuju, lühenenud varred.

Kirjeldus:

• lamestatud kuju;
• viljaliha omadused: keskmise mahlakuse ja tihedusega, krõmpsuv, oranži värvusega;
• Vilja omadused: tumerohelisel taustal esinevad hallid ja pruunikad toonid;
• kaal 2–3 kg;
• eelistatud kasvupiirkond: Moskva piirkond;
• universaalne rakendus;
• Kasvamisel pole mingeid erilisi omadusi.

Magushammas

Kõrge saagikusega kõrvitsasort, mis valmib 85–95 päeva pärast külvi. Eripäraks on roheline koorevärvus, mis aja jooksul praktiliselt muutumatuna püsib. Viinapuu on keskmise kõrgusega.

Kirjeldus:

• kuju on ümmargune;
• viljaliha omadused: oranž toon, väga magus, kuid mitte eriti mahlane, kõrge tärklisesisaldusega;
• Vilja omadused: sile ja ribiline roheline pind;
• kaal - 5-7 kg;
• eelistatud kasvupiirkond - kõrge õhuniiskusega kliima, keskmine tsoon;
• rakendus – kasutatakse mis tahes otstarbel;
• Omadus: eelistab niisket keskkonda, kuid ei sure põua ajal (lühiajaliselt).

Ait

Seda peetakse kõige maitsvamaks ja kergemini kasvatatavaks hooaja keskpaiga sordiks ning see valmib 120 päeva pärast istutamist. Peavars on umbes 7 m pikk ja seemnekamber on suur.

Kirjeldus:

• kuju on ümmargune ja kergelt lame;
• paberimassi omadused: oranž toon, mahlane ja tihe;
• puuvilja omadused: sügavroheline värvus tumedate laikude või heledate triipudega, sile pind;
• kaal - 4,5–5,5 kg;
• kasvatuspiirkond ei ole oluline, kuid jahedas kliimas istutatakse seda kasvuhoonetesse;
• rakendus - sobib kõige paremini mahlade, magustoitude, tarretiste, mooside jms jaoks;
• Omadus: ei vaja suurenenud mullaviljakust, on haigustele altid.

Azure

Sort, mille kasvuperiood on 100–120 päeva. Viinapuud on tugevad ja pikad.

Kirjeldus:

• kuju on ümmargune ja lapik;
• paberimassi omadused: erk oranž värv, tihe, krõbe struktuur;
• Vilja omadused: põhivärvus on tumeroheline, kuid pinnal on hall varjund, nahk on soonikkoes;
• kaal umbes 5 kg;
• igas kasvupiirkonnas, kuna see kohaneb kergesti jaheda olukorraga;
• taotlus - piimapudrude ja kreemisuppide jaoks;
• Omadus: eelistab suurenenud viljakusega liivsavimulda.

Talvine magus

See on hooaja keskel valmiv sort. Valmib vähemalt 110 päevaga. Seda peetakse ronivaks sordiks.

Kirjeldus:

• sfääriline-lapik kuju;
• paberimassi omadused: oranž toon, tihe struktuur;
• puuvilja omadused: segmenteeritud nahk muhkudega, värvus - lähemal tumedale oliiviõlile (roheline halliga), esinevad helehallid laigud;
• kaal 5–12 kg;
• eelistatud kasvupiirkond: Siber, Uuralid;
• kasutamine - kodune toiduvalmistamine, konserveerimine, toorelt söömine;
• Omadus: ei karda põuda ja külma, ei kogune nitraate, on vastupidav jahukaste ja antraknoosile.

Dekoratiivsed liigid

Enamikku dekoratiivkõrvitsaid peetakse mittesöödavaks, kuna neil puudub maitse, lõhn või magusus. Kui proovite ühte neist, võite arvata, et närite rohtu. Mõnda sorti kasutatakse aiakaunistusena ja õlide ekstraheerimiseks. Siiski on ka sorte, mida on ohutu süüa.

Lagenaria

See on väga ebatavaline kõrvitsaliik, mida meie laiuskraadidel harva leidub. Sellel on mitu nime:

• kõrvits;
• pudelkõrvits;
• serpentiin;
• India kurk;
• Vietnami suvikõrvits;
• kalabass.

Kirjeldus:

• kuju on sordist olenevalt sfääriline, lapik, serpentiin, pudelikujuline, silindriline, pirnikujuline;
• viljaliha omadused: mahlane, kohati kiuline, kuid kuivab bioloogilise küpsuse saavutamisel;
• Vilja omadused: küpsena muutub koor puitunuks ja värvus varieerub;
• kaal 2–32 kg, kuid on isendeid, mis on jõudnud 150 kg-ni;
• rakendus - toiduvalmistamises, kosmetoloogias, kunstis (anumate, muusikariistade jms valmistamine), kaunistuseks.

Marmor

Veel üks söödav kõrvits dekoratiivse välimusega. Omapärane värvus teeb selle eriliseks. Marmorist kõrvits Hiline sort, valmib 140–150 päevaga.

Kirjeldus:

• ümmargune kuju;
• viljaliha omadused: mahlane, oranž, väga magus (kuni 12%);
• puuvilja omadused: segmenteerimine ja vistrikud;
• kõrvitsate pinnal on rikkalik roheline värv ja valged triibud, mis loovad marmormustri;
• kaal umbes 5 kg;
• eelistatud kasvupiirkond: Kaukaasia, Volga piirkond;
• rakendus - kaunistamine, toiduvalmistamine;
• omadus - puuviljad pragunevad liigse niiskuse või põua tõttu.

Kurgipuu

Cucurbita, mis ladina keeles tähendab kõrvitsat, on dekoratiivsetel eesmärkidel kasutusel mitmesugustes sortides, sealhulgas Corona, Little Boo, Little Red Riding Hood ja teised. Kõrvitsad eristuvad oma ebatavalise kuju poolest.

Kui olete huvitatud seda tüüpi köögivilja kasvatamisest (oma aia kaunistamiseks), pidage meeles, et koristage see enne öökülmi. Vastasel juhul kõrvits rikneb.

Rohelise kõrvitsa kasvatamine: istutamine, kasvatamine ja hooldus

Rohelisi kõrvitsaid saab istutada kahel viisil: seemikutest või otse maasse. See on soojust armastav kultuur, seega on oluline valida hea kuivendusega koht. Olulised on viljakas pinnas ja järgmised omadused:

• happesuse tase: 6,5–7,5 pH;
• struktuur - lahtine, kerge;
• Toitained: fosfor, lämmastik, kaalium.

Külvikord:

• head eelkäijad on kartul, porgand, sibul, kapsas, peet;
• Ebasoovitavad: igasugused kõrvitsakultuurid, suvikõrvits, kõrvits, öökull, kurgid.

Roheline kõrvits ei ole kasvatamise ja hooldamise osas eriti nõudlik, kuid järgige kindlasti tingimusi:

1. Niisutav. Vältige mulla kuivamist. Ideaalis peaks muld olema kogu aeg niiske. Kastke ainult varahommikul.
2. Lõdvendamine. Juurestik vajab õhutamist. Tehke seda 2-3 korda nädalas.
3. Pealmine kaste. Väetist tuleks kasvuperioodil anda umbes neli korda. Kasutage mulleini, kanasõnnikut, puutuhka ja taimeteed. Mõnikord (kui pinnas seda nõuab) kasutatakse ka kaubanduslikke mineraalväetisi.
4. Multšimine. See on vajalik niiskuse ja lõtvuse säilitamiseks. Asetage kõrvitsa alla õled, turvas, saepuru või hein.

Arvustused

Rohelist kõrvitsat peetakse tervislikuks, toitvaks ja dieettoiduks. Seda kasutatakse mitmesugustes roogades, konserveerimiseks ja loomasöödana. Sordid erinevad koore tugevuse, magususe, suuruse ja muude omaduste poolest.

Korduma kippuvad küsimused