Rafineeritud herned on tuntud Gavrishi ettevõtte suhteliselt uus suhkruherne sort. Nad on saagikad ja kergesti kasvatatavad, maitsvad värskelt ja sobivad igasuguseks töötlemiseks.
Loomise ajalugu ja kasvatuspiirkonnad
Hernesordi Rafinad aretas tuntud Venemaa ettevõte Gavrish Breeding Firm. Selle autoriteks olid S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya ja O. A. Volok. Sort kanti ametlikult ülevenemaalise riikliku registrisse 2013. aastal.
Rafineeritud herneste kirjeldus
Rafinadi herne taim kasvab üsna kõrgeks, varte pikkus ulatub 65–85 cm-ni. Lehed on keskmised kuni suured, helerohelised ja kaetud vahaja kattega. Kõrrelised on keskmise suurusega, nende pinnal on keskmise tihedusega täpid ja nagu lehedki, on need kaetud vahaja kihiga.
Rafinaadi herne õied on suured ja punakaslillad. Esimene uba (kaun) asub maapinnast 30–35 cm kõrgusel.
Kaunade kirjeldus:
- kuju - kergelt kumer, tipp varieerub teravast nürini;
- pikkus - kuni 7,5-9 cm;
- värvus (tehnilise küpsuse staadiumis) - heleroheline;
- pärgamentkiht - puudub;
- nahk on tihe;
- seemnete arv ühes kaunas on 7 kuni 9 tükki;
- Ühe herne keskmine kaal on 8-9 g.
Maitse ja eesmärk
Rafinadi sort on suhkrurikas, seega pole üllatav, et sellel on suurepärane maitse. Seda saab süüa värskelt, kasutada toiduvalmistamisel, konserveerida ja külmutada. Herneid on soovitatav toiduvalmistamisel kasutada enne nende bioloogilise küpsuse saavutamist, kui nad on veel pehmed ja maitsvad.
Valmimisaeg ja saagikus
Rafineeritud herned on kesk-hiline sort. Idanemisest oa valmimiseni kulub 48–62 päeva. Tehnilise küpsuse saavutanud herneste keskmine saagikus on 1,1 kg ruutmeetri kohta. Minimaalne/maksimaalne saagikus on 0,8/1,5 kg ruutmeetri kohta. Tuhande seemne kaal on 320–340 g.
Plussid ja miinused
Rafineeritud hernestel on palju eeliseid, kuid neil on ka mõningaid puudusi. Iga aednik peab ise otsustama, kas plussid kaaluvad üles miinused.
Rafineeritud herneste istutamine
Heade, maitsvate ja mahlaste herneste kasvatamiseks on oluline need õigesti istutada. Istutustehnikad mõjutavad saagi saaki ja maitset.
- ✓ Herneste optimaalseks kasvuks peaks mulla pH olema vahemikus 6,0–7,5.
- ✓ Muld peab olema hästi kuivendatud, et vältida vee stagnatsiooni ja juuremädanikku.
Maandumisfunktsioonid:
- külv maasse toimub aprillis-mais;
- istutussügavus: 4–6 cm;
- istutusmuster - 30x15 cm.
Rafinaadiherneid on soovitatav istutada viljakasse mulda pärast köögivilju, mis vajavad suures koguses orgaanilisi ja mineraalväetisi. Valige päikeseline ja madala põhjaveetasemega koht. Enne istutamist kaevake ja kobestage muld.
Herneste eest hoolitsemine
Hea saagi ja suurte kaunade tagamiseks vajavad rafineeritud herned hoolikat hooldust. Saak ise pole nõudlik ja ka see sort vajab vähe hoolt, piisab tavapärastest põllumajandustavadest.
- × Vältige kastmist kuumadel päevaperioodidel, et vältida lehtede päikesepõletust.
- × Ärge kasutage lämmastikväetisi liiga palju, kuna see võib põhjustada liigset lehestiku kasvu saagi arvelt.
Kuidas herneste eest hoolitseda:
- Hernesepeenraid kastetakse regulaarselt, keskmiselt 1-2 korda nädalas. Parimad kastmisajad on hommik ja õhtu. Herneste kastmist ei soovitata kuuma ilmaga, kuna lehtedele pritsiv vesi võib põhjustada päikesepõletust. Kuival perioodil tuleks kastmist suurendada; vihmase ilmaga tuleks kastmist vältida.
- Herned vajavad rikkaliku õitsemise ja suure saagikuse saavutamiseks fosforit ja kaaliumi. Fosforväetisi on vaja kuni kaunade valmimiseni. Taimed vajavad ka lämmastikku, näiteks karbamiidi. Lämmastik-fosforväetised tagavad kasvu ja saagikuse.
- Esialgses etapis, kui taimed on veel lühikesed, kobestatakse peenrad hoolikalt ja eemaldatakse samal ajal umbrohud, kuna need kasvavad väga kiiresti ja võivad noored herned lämmatada.
- Põhimõtteliselt saab Rafinadi sorti kasvatada ka ilma toestamiseta, kuid see mõjutab saagikust negatiivselt. Soovitatav on taimed eelnevalt paigaldatud tugede külge siduda.
Haigused ja kahjurid
Rafineeritud hernestel on üsna tugev immuunsüsteem, kuid haiguste ja kahjurite ennetamiseks leotatakse nende seemneid enne külvi kaaliumpermanganaadi lahuses (selle saab asendada 1% vesinikperoksiidiga kiirusega 1 tl 1 liitri vee kohta).
Ebasoodsates kasvutingimustes ja halva põllumajandustava tõttu võivad herned olla vastuvõtlikud jahukaste, rooste ja hallhallituse suhtes. Nende vastu võitlemiseks kasutage Fitosporin-M, Bordeaux' segu ja muid fungitsiide.
| Meetod | Tõhusus | Tegevusperiood |
|---|---|---|
| Putukamürgid | Kõrge | Kogu hooaja vältel |
| Taimsed infusioonid | Keskmine | Regulaarne kasutamine on vajalik |
Herneste suurimad ohud on hernekärsakas, oakärsakas ja kartulikärsakas. Putukate nakatumise vältimiseks pritsitakse herneid putukamürkide ja taimeteedega, näiteks sibulakoorte, vereurmarohi, koirohi, tubaka, küüslaugu ja tansy teede seguga.
Koristamine
Rafinada kaunad koristatakse juulis ja augustis. Toiduks korjatakse neid siis, kui kestad on rohelised ning herned suured ja täielikult vormitud. Toiduvalmistamiseks – pudru ja suppide jaoks, aga ka seemnete saamiseks – koristatakse neid siis, kui taimede kaks või kolm alumist kauna muutuvad pruuniks.
Saagikoristus toimub kuiva ilmaga, eelistatavalt varahommikul. Kaunad kogutakse iga 2-3 päeva tagant. Pärast koristamist kaunad kuivatatakse. Kuivatatud herned kooritakse, kuivatatakse, valatakse klaaspurkidesse ja suletakse plastkaantega.
Arvustused
Rafinadi hernes on paljulubav suhkruherne sort, mis meeldib magusate noorte herneste austajatele. Nõuetekohase hoolduse korral võib see sort anda suurepärast saaki; see on mitmekülgne ja sobib igaks otstarbeks.