11 sammu orgaanilise aia rajamiseks

Mahepõllumajandus on populaarsust kogumas mitte ainult suurtootjate, vaid ka väikepõllumeeste seas. Soovi korral saab praktiliselt iga maaomanik kasvatada mahepõllumajanduslikke tooteid, kui ta järgib rangeid juhiseid.

Mis on mahepõllumajanduse olemus?

Mahepõllumajandus on meetod, mis austab looduslikke ökosüsteeme. See väldib sügavat mullaharimist ja sünteetilisi ühendeid, nagu tööstuslikud väetised ja pestitsiidid.

Ökopõllumajandus põhineb mulla, taimede, loomade ja orgaanilise aine loomulikul ja vabal vastastikmõjul. Selles põllumajanduses ei tegutse inimesed kahjurite ja barbaritena, vaid vahendajatena.

Põhiprintsiibid:

• külvikord;
• mädanenud taimejäägid;
• põllumajandusjäätmete kasutamine;
• sõnniku laotamine;
• loodusliku mullaviljakuse säilitamine;
• mullaharimine.

Mahepõllumajanduse eesmärgid:

• bioloogiliselt väärtuslike toodete tootmine;
• biotsüklite toetamine põllumajandussüsteemis;
• mullaviljakuse suurendamine;
• talu enda (kohalike) ressursside maksimaalne kasutamine;
• materjalide ja ainete kasutamine, mida saab majapidamises taaskasutada.

11 sammu orgaanilisele aiandusele üleminekuks

Tavapäraselt põllumajanduselt mahepõllumajandusele üleminek ei ole võimalik üleöö ega isegi mitte ühe hooajaga. Mahepõllumajandusliku toodangu kasvatamine nõuab põhimõtete õppimist ja mitme järjepideva sammu astumist.

Keskkonnasõbraliku istutuskoha valimine

Puhta ala leidmine on praktiliselt võimatu. Tööstusjäätmed, heitgaasid, keemiatehaste heitgaasid ja paljud muud inimtegevuse tagajärjed on levinud üle kogu maakera. Saastunud alasid on lihtsalt rohkem ja vähem.

Mahepõllumajanduses kasvatatud toodangu saastumise minimeerimiseks on soovitatav vältida selliste objektide lähedust nagu:

• tööstuspiirkonnad;
• kiirteed;
• drenaažikollektorid ja kanalisatsioonikaevud;
• prügimäed;
• kalmistud;
• tootmisrajatised;
• laod;
• loomakasvatusfarmid.

Need, kes suhtuvad mahepõllundusse tõsiselt, peavad enne maatüki ostmist tegema keskkonnamõju hindamise. Lihtne ja põhjalik pinnase ja vee hindamine maksab umbes 1000 rubla, keerukam aga 10 000–40 000 rubla.

Sobivate taimede ostmine

Paljud mahepõllumehed kasvatavad oma seemneid ja seemikuid ise, et tagada nende keskkonnasõbralikkus. Kui sul pole võimalust või soovi ise istutusmaterjali kasvatada, pead selle ostma.

Mahepõllumajanduse jaoks vajate bioseemneid:

• GMO-vaba;
• kemikaalidega töötlemata;
• mahepõllumajanduse tulemusena saadud.

Geneetiliselt muundatud seemned on mahepõllumajanduses keelatud. Ainult 20% põllumeestest kogu maailmas külvab ehtsaid maheseemneid – töötlemata või spetsiaalsete looduslike ühenditega töödeldud –, mis peavad olema sertifitseerimisettevõtete poolt heaks kiidetud.

Venemaal ei ole kodumaist mahepõllunduslikku seemnet. Seemned tuleb hankida välismaalt või kasutada vanu kohalikke sorte. Need mitte ainult ei oma väärtuslikke sordiomadusi, vaid on ka resistentsed konkreetsele piirkonnale omaste patogeenide ja kahjurite suhtes.

Tänapäeval on maailmas ligi 3 miljonit mahepõllundustootjat (ökoseemet).

Kuidas kasvatada oma maheseemneid sertifitseerimata seemnetest:

1. Otsige istutusmaterjali, mida pole kemikaalidega töödeldud.
2. Esimene saak on mittemahepõllumajanduslik ja sellest saadavad seemned on üleminekuperioodi seemned. Need on järgmise aasta mahepõllumajanduslike seemnete allikaks.

Aretusseemnete ostmisel peaksite hankima tarnijalt sertifikaadid, mis kinnitavad, et materjali pole töödeldud ja see ei ole GMO. See on eriti oluline sojaubade, rapsi, maisi, kartulite ja suhkrupeedi puhul – need on kõrge GMO-riskiga põllukultuurid.

Rotatsiooni harjutamine

Põllumajanduses on külvikord periood, mille jooksul kõik põllukultuurid läbivad kõiki talu põlde külvikorra etteantud järjestuses.

Kui istutate igal aastal samasse kohta põllukultuure, koguneb sinna varem või hiljem suur hulk kahjulikke mikroorganisme – patogeene, mis põhjustavad konkreetsele põllukultuurile omaseid haigusi.

Rotatsiooni põhimõtted:

• Vaheta istutuskohta igal aastal. Ära kunagi istuta sama taime samasse kohta kaks korda järjest.
• Looge külvikorra tabel, mis sisaldab teavet selle kohta, millal iga põllukultuur aia eri piirkondadesse ümber istutada.
• Ärge istutage seemikuid kohtadesse, kus kasvasid seotud taimed.

Pinnase ettevalmistamine

Paljud aiapidajad arvavad, et mahepõllumajandus tähendab kemikaalide ja mineraalväetiste vältimist. Kuid on ka sama olulisi samme, mis algavad traditsioonilise mullaharimise hülgamisest.

Kuidas mulda õigesti harida:

1. Jagage krunt peenardeks. Märkige nende tulevased mõõtmed vaiadega.
2. Kaeva peenarde vahele rajad labidaga. Kanna muld radadelt peenardele. Tasanda pinnas rehaga.
3. Kata muld orgaaniliste, looduslike materjalidega, kuna paljas muld kaotab viljakuse.
4. Kata muld regulaarselt 10 cm paksuse multšikihiga.
5. Peenraid ei tohi kaevata, kobestada ega väetada. Muld peaks jääma oma loomulikku olekusse.

Multšimine

Multšimine on lihtne, kuid tõhus põllumajandustehnika. Seda kasutavad lisaks mahepõllumeestele ka tavalised aednikud, kes kaevavad maad ja laotavad mineraalväetisi.

Multšimisprotsessi abil on võimalik saavutada järgmisi tulemusi:

• umbrohu kasvu ennetamine;
• kooriku moodustumise vältimine;
• õhu läbilaskvuse ja taimede juurte hapnikuvarustuse parandamine;
• niiskuse aurustumise vältimine pinnasest;
• mulla temperatuuri optimaalsel tasemel hoidmine;
• juurte soojendamine sügis-talvisel perioodil.

Multšina võib kasutada väga erinevaid looduslikke materjale, kui need on lahtised. Kasvuperioodil on multšikihi paksus 3–5 cm ja talveks lisatakse kuni 20 cm.

Parim on turvas või huumus. Mulda võib puistata ka saepuru, männiokkaid, heina, värskelt niidetud rohtu, puiduhaket, langenud lehti ja õlgi.

Tõrju umbrohtu ja kahjureid ilma kemikaalideta

Umbrohi on aianduses tüütu. Ükskõik kui palju sa nendega võitled, tulevad nad ikka ja jälle tagasi. Paljud aiapidajad pöörduvad meeleheites pestitsiidide poole. See on mahepõllumajanduses vastuvõetamatu.

Miks on vaja umbrohtudega võidelda:

• varjualused aiakultuuridega;
• meelitada ligi putukakahjureid;
• provotseerida paljude haiguste arengut;
• imavad mullast toitaineid ja vett, mis on ette nähtud kultuurtaimedele.

Umbrohtu tuleks rohida nii tihti, et kasvavaid rohelisi umbrohtusid korduvalt ära lõigatakse. See järjekindlus jätab nad toitainetest ilma ning kasv aeglustub või peatub.

Orgaanilised väetised

Sünteetilised mineraalväetised mitte ainult ei soodusta põllukultuuride kasvu, vaid hävitavad ka mullaviljakust. Nad on vees hästi lahustuvad ja leostuvad mullast välja, saastades veekogusid. Näiteks salpeeter mitte ainult ei anna lämmastikku, vaid hävitab ka huumust.

Enne uuele meetodile üleminekut on soovitatav kaevata kompostihunnik ja sinna panna järgmine:

• umbrohud;
• niidetud muru;
• õhukesed kärbitud oksad;
• langenud lehed;
• puukoor.

Kompostile on keelatud lisada järgmisi aineid: riknenud puu- ja köögivilju, loomade väljaheiteid, maavitsate pealseid, leiba ja kondi. Käärimise kiirendamiseks lisage kompostile nõgeseid, raudrohtu või toidujääke.

Mulla viljakuse suurendamise meetodid:

• mädanenud sõnniku, komposti või turba lisamine;
• rohelise sõnniku külvamine - see parandab mulda;
• humaatide lisamine - need looduslikud ained soodustavad mullabakterite kasvu.

Väetiste nõuetekohane kasutamine

Ideaalis ei vaja mahepõllumajandus mineraalväetisi. Saagi saamine ilma nende kemikaalideta pole aga lihtne. Paljud aednikud ei saa neist täielikult loobuda ja kasutavad neid väikestes, rangelt reguleeritud annustes.

Väetiste kasutamise juhised:

• Väetisi laotatakse pinnapealselt, et taimed saaksid neid täielikult omastada ja need ei satuks põhjavette;
• eelistatakse orgaanilist ainet, tuhka, sapropelli;
• igasugune täiendav söötmine toimub ainult siis, kui see on hädavajalik;
• Kuu aega enne koristamist peatatakse väetamine, et vältida viljade kogunemist organismile ohtlikele ainetele.

Optimaalsed niisutustüübid

Aiapidajad teevad tihti vea, kastes oma aeda otse kaevust külma veega. Tugev rõhk uhub toitained minema ja kui vesi satub taimedele, võib see põhjustada seenhaigusi.

Kuidas on kõige parem orgaanilisi aiapeenraid kasta?

1. Osta põllumajanduspoest tilkniisutussüsteem.
2. Ühenda see veega täidetud anumaga. Aseta see õue ja lase päikesel seda soojendada.
3. Asetage peenarde äärde perforeeritud voolikud. Vesi tilgub aeglaselt pinnasesse.

Tilkniisutusmeetod säilitab optimaalse mulla niiskuse, takistades selle kuivamist või ülekastmist.

Teine tõhus niisutusmeetod on maa-aluste niisutussüsteemide paigaldamine. See hõlmab plasttorude paigaldamist peenarde, põõsaste ja puude lähedusse. Need maetakse pinnasesse vähemalt 30 cm sügavusele.

Õhuvahetus

Traditsioonilises põllumajanduses saavutatakse mulla struktuuris vajalik õhuvahetus mehaaniliselt – selle terviklikkuse hävitamise teel põllumajanduslike tööriistadega.

Orgaanilised meetodid hõlmavad mulla sisemiste kihtide kobestamist mulla mikroorganismide või tavaliste vihmausside tegevuse abil.

Sepp Holzeri permakultuur

Sepp Holzer oli Austria talunik, kes päris talu 1962. aastal. Maatükk, mille noormees oma vanematelt päris, asus mäenõlval.

Köögiviljade ja puuviljade kasvatamine kivistel terrassidel ja jahedas mägikliimas oli keeruline. Tavapärased põllumajandusmeetodid ei olnud edukad. Halzeri tee eduka põllumajanduseni oli loodusega ühenduses olemine. Samal ajal kui kõik teised püüdsid teda aidata, püüdis Sepp lihtsalt mitte sekkuda.

Holzer, veendunud Austria Alpide tavapäraste põllumajandusmeetodite ebaefektiivsuses, otsustas luua oma tee. Ta loobus keskkonna muutmisest säästvamate meetodite kasuks.

Austrialasest sai üks tuntumaid permakultuuri, mis on mahepõllumajanduse haru, pooldajaid.

Sepp Holzeri põhimõtted:

• pestitsiididest ja traditsioonilisest maaparandusest keeldumine;
• anda loodusele ja igale taimele see, millest neil puudu jääb;
• monokultuurse põllumajanduse hülgamine.

Holzer usub, et monokultuuride kasvatamine on pidev võitlus ja vastasseis. Sellisel põllul vajavad kõik taimed samu toitaineid. Looduses seda ei juhtu. Tuleb kasutada väetisi, põlde pritsida ja nii edasi.

Kui loome loodusega suhte, on kõik taimed terved ja isemajandavad. Inimesed ei pea kogu oma vaba aega kulutama saagi eest hoolitsemisele ja selle nimel pingutamisele.

Näide permakultuuri talust:

• oad keerlevad maisivartel;
• sead söövad oakaunu otse maisivartelt;
• loomad kobestavad ube süües samaaegselt oma koonuga mulda - äkki leiavad nad sellest midagi maitsvat;
• Järgmisel aastal võite istutada õunapuid kohta, kus sead tallasid.

See on lihtne näide, aga aitab meil mõista Sepp Holzeri põhimõtteid. Tegelikkuses nõuab permakultuur märkimisväärseid teadmisi ja arvutusi, looduslike protsesside ja oma objektide vaheliste seoste mõistmist.

Kui loome loodusega suhte, on kõik taimed terved ja isemajandavad. Inimesed ei pea kogu oma vaba aega saagi eest hoolitsemisele ja selle nimel pingutama ning taimed kasvavad tugevaks ja terveks.

Mittlideri kitsad voodid

USA teadlane J. Mittlider töötas välja universaalse meetodi põllumajanduskultuuride kasvatamiseks. Huvitaval kombel on see efektiivne mitmesuguste kliima- ja mullastikutingimuste korral.

Mittlideri meetodi eelised:

1. Mulla omadused ei mõjuta saagikustNüüd ei pea te musta mulla puudumise pärast muretsema – kitsad peenrad on täidetud potimuldaga.
2. Saagi ja kliimatingimuste vahel pole seostMeetod on efektiivne erinevates piirkondades, sealhulgas kuivades ja jahedate suvedega piirkondades. Kitsastes peenardes kasvatatud köögivilju ei mõjuta pakane, hommikune kaste jne.
3. Saidi ala on salvestatud. Kitsad voodid võtavad vähe ruumi, kuid on väga produktiivsed.
4. Lihtne hooldus. Piisab aias käimisest paar korda nädalas.
5. Suured saagid. Nagu põllumeeste kogemus on näidanud, on nad palju kõrgemad kui tavalises aias.
6. Vee säästmine. See nõuab 40% vähem kui traditsioonilisel viisil kasvatamisel.

Kui teil on aias juba kõrgpeenrad, saate need hõlpsalt Mittlideri peenardeks muuta. Nende peale saate hõlpsalt ehitada plastkasvuhoone.

Mittlideri peenrad on vaid 45 cm laiad ja võivad olla mis tahes pikkusega. Kõrvuti asetsevate peenarde vahe on 90 cm. Katsete abil leidis teadlane, et köögiviljad edenevad sellistes peenardes kõige paremini.

Mittlideri voodite paigaldamine:

1. Varuge tööriistu ja materjale: labidas, kõblas, vaiad, väetiseanum ja nöör.
2. Märgi tulevaste peenarde jaoks maapind ära. Kasuta kontuuride märkimiseks vaiu ja nööri.
3. Ehitage peenarde külgedele 10 cm kõrgused mullast äärised. Tihendage külgnevate peenarde vaheline pinnas, et luua radu.
4. Kasta peenrad korralikult ja istuta taimed. Kartulid tuleks istutada 35 cm ja sibulad 5 cm vahedega.

Mittlider ei olnud mahepõllumajanduse pooldaja, seega lisas ta mulda mineraalväetisi. Tema peenrad sobivad aga ideaalselt mahepõllumajanduslikuks aiapidamiseks. "Kemikaalide" asemel väetatakse neid komposti, vedelväetiste ja muu orgaanilise ainega.

Mahepõllumajandus tundub vaid esmapilgul keerulisem ja vähem tulus. Keskkonnasõbralike mulla- ja taimekasvatusmeetodite omandamise abil saate saavutada head saaki väiksema tööjõukuluga. Samal ajal saate täiesti ohutu ja kahjulikest ainetest vaba toodangu.

Korduma kippuvad küsimused