Päevalillede koristamise omadused ja reeglid

Päevalilleseemnete kvaliteet sõltub suuresti nende koristamise õigeaegsusest ja korrektsusest. Seemnete ja neist ekstraheeritud õli omadusi mõjutavad mitmesugused põllumajanduslikud tegurid ja säilitustingimused.

Millal päevalilli koristada?

Päevalillede koristamiseks pole täpseid kalendrikuupäevi. Mida soojem on kliima, seda varem tuleks koristamisega alustada. tähtajad sõltuvad seemnete valmimisastmest, omadustest sordid ja ilmastikuolud.

Kogu riigis algab päevalillede koristamise optimaalne periood augusti keskpaigast ja kestab septembri lõpuni.

Puhastusaeg valitakse järgmiste tegurite põhjal:

• 80% istutustest on jõudnud valmimise lõppstaadiumisse ja seemnete niiskusesisaldus ei ületa 10–11%.
• Kui on kuum, alustatakse koristamist varem, et vältida tootlikkuse ja saagikuse kadusid.
• Kui põld on umbrohtu võssa kasvanud või seeninfektsioonidega nakatunud, tuleb läbi viia kuivatamine.
• Kui talunikul on kuivati, saab koristamist alustada varem, 20% õhuniiskuse juures.

Oluline on kindlaks määrata mitte ainult koristamise algus-, vaid ka lõppkuupäev - see võimaldab vältida seemnete varisemisest tingitud kahjusid.

Kuidas teha kindlaks, kas seemned on küpsed või mitte?

Päevalille koristamise ajastuse määramisel arvestavad põllumehed seemnete küpsusastet. Kui saak on küps, võib koristamist alustada (kui ilm lubab). Päevalille koristusvalmiduse määramisel arvestavad spetsialistid ka teatud tehnilisi parameetreid.

Küpsete seemnete tunnused:

• Taim ei ole roheline, vaid täiesti kuivanud ja kolletunud.
• Küpsete seemnetega päevalillel pole lõhna.
• Seemnekorvid vajuvad allapoole.
• Kõik korvi perimeetri ümber olevad kroonlehed muutuvad pruuniks, kollaseid praktiliselt pole.
• Küpsetes korvides olevad seemned pole veel maha kukkunud, vaid on täielikult küpsed ja oluliselt paksenenud.
• Värvus on must, mõnikord hallika varjundi või valkjate triipudega, mis on sordile iseloomulikud tunnused.

Päevalilleseemned hakkavad valmima 40. päeval pärast õitsemist, kui saabub füsioloogiline küpsus. Saagi küpsedes toitainete kogunemine lakkab ja niiskusesisaldus langeb 20%-ni – see on majandusliku küpsuse etapp.

Seemnete küpsusastmed

Enne koristamist pööravad põllumehed tähelepanu seemnete küpsusastmele, mille määrab seemnete ja peade niiskusesisaldus.

Küpsuse faasid:

• Kollane. Rohelised pead omandavad tagaküljel sidrunkollase värvuse ja nende niiskusesisaldus on 85–88%. Kollases faasis olevad seemned on hästi arenenud ja nende niiskusesisaldus on 30–40%.
• Pruun. Selles etapis muutuvad korvid pruuniks, nende niiskusesisaldus on 40–50% ja seemnete niiskusesisaldus on 10–12%.
• Täielik valmimine. Saak kuivab täielikult. Õisikute niiskusesisaldus on 18–20% ja seemnete niiskusesisaldus 7–10%.

Koristamine algab siis, kui enamik taimi (80%) on pruunis faasis. Kui seemneid kavatsetakse pikka aega säilitada, on nende optimaalne niiskusesisaldus 9–10%.

Koristamise edasilükkamine toob kaasa 5–8% saagikadu. Kuivanud seemned kukuvad kiiresti maha. Linnud, närilised ja mitmesugused kahjurid suurendavad kahjusid veelgi.

Põhjapoolsetes piirkondades on päevalillede koristamise peamiseks probleemiks liigne niiskus. Seemnete niiskusesisaldus on 12–14%, kuid ilmastikutingimuste tõttu algab koristamine tavaliselt 18–22% niiskusesisalduse juures.

Kuivamisefekt

Kuivatamine on taimekudede kuivatamine kemikaalide abil, et kiirendada valmimist ja hõlbustada mehaanilist koristamist. Seda põllumajandustava tehakse 5–15 päeva enne saagikoristust.

Päevalillede puhul kasutatakse valmimisfaasis kuivatamist. Oluline on töötlemine õigeaegselt teha, sest liiga vara rakendamine vähendab oluliselt saagikust, hiline kuivatamine aga muudab selle efektiivsuse olematuks.

Millal päevalille kuivatamist kasutada:

• Liigse niiskuse eemaldamiseks seemnetest põldudel, kus taimede seemned on erinevas küpsusastmes.
• Tugeva umbrohutõve korral, mis koristamise ajal saaki mustuse ja niiskuse lisab.
• Kui seemnetel on normaalne niiskusesisaldus, kuid taimed ise, nende varred ja kübarad sisaldavad liiga palju niiskust, mõjutab see toote kvaliteeti negatiivselt.
• Kui on vaja päevalillede koristamist kiirendada, näiteks külvata veel üks saak.

Töötlemise efekt:

• taimede samaaegne küpsemine;
• koristuskuupäevade umbes nädala võrra lähemale toomine;
• saagikuse suurenemine;
• haigustest tuleneva kahju vähendamine;
• suurem õlisaagikus hektari kohta;
• põllumajandustehnika tootlikkuse suurendamine ja kütusekulude vähendamine.

Kuivamise tingimused:

• Õisikud on pruuniks muutunud. Koristusaeg: 1,5 nädalat.
• Taime niiskustase on 25–30%.
• Põlluharimine hommikul, kuiva ja päikesepaistelise ilmaga.

Soovitatavate toodete hulka kuuluvad Edil, Reglon, magneesiumkloraat ja glüfosaat. Neid kasutatakse tavaliselt 2–4 nädalat enne saagikoristust.

Kuidas koristada?

Saak koristatakse selliste kombainidega nagu Don-1500, Neva ja teised. Need on varustatud lõikepeadega, mis on kohandatud erinevatel kõrgustel asuvatele lõikepeadele, sealhulgas ka mahajäänud taimedele.

Niidumasin on põllumajandusseade, mis laiendab kombainide võimalusi ja suurendab nende efektiivsust.

Soovitatavad tehnilised parameetrid:

• kõrre kõrgus pärast koristamist - mitte rohkem kui 20 cm;
• saagikuse vähenemise protsent - 2,5%;
• seemnete purustamine - kuni 1%.

Mis tüüpi niidumasinaid on olemas:

• Paigaldatud. See on professionaalne päevalillede koristusseade. Universaalsed mudelid sobivad igale kombainile, samas kui spetsialiseeritud mudelid on loodud konkreetsetele kombainimarkidele.
• Teraviljad. Traditsiooniline heeder ei sobi päevalillede koristamiseks, kuna rulli sobimatu suurus põhjustab märkimisväärseid saagikadusid. Kadude vältimiseks paigaldatakse spetsiaalsed lisaseadmed, mida nimetatakse tõstukiteks.

Mida päevalilleõli koristusmasina ostmisel otsida:

1. Lisaseadme valimisel arvestage kombaini mõõtmetega. Vajaliku suurusega seadmeid saab osta või tellida otse tootjalt. Heedri minimaalne laius on 4 m.
2. Seade kinnitatakse kombaini külge spetsiaalsete äärikute abil. Enne veenduge, et need sobivad kombaini kerega.
3. Soovitatav on kasutada hüdraulilise tõste- ja langetussüsteemiga heedereid. See süsteem on kombainilt reguleeritav ja lihtsustab oluliselt koristusprotsessi, säästes aega. Negatiivseks küljeks on suurenenud energiakulud.
4. Soovitav on varustada päis kandikuga - see vähendab saagikadu.

Päevalille koristamise tehnoloogia sarnaneb teraviljakultuuride (nisu, oder jne) koristamisega:

1. Põld niidetakse ja jagatakse ridadeks. See töö tehakse ära 2-3 päeva enne kombainide saabumist.
2. Varustuse juurdepääsuteed korraldatakse.
3. Päevalilli niidetakse ripp-kombaini abil.
4. Nad põletavad kõrrepõlde.

Kui päevalillesaak on väike – näiteks aias või väikeses köögiviljapeenras –, on vajalikud käsitsi koristusriistad. Need kõik töötavad samal põhimõttel: päevalilleseemned lüüakse taimepead löömisega välja.

Manuaalse seadme valikud:

• Vardad. Sobib põllumeestele, kes kasvatavad päevalilli suures mahus õli tootmiseks. Varrast kasutatakse tavaliselt 10–20 aakri suurustel maatükkidel. See on valmistatud 200-liitrisest metalltünnist. Trumli sees olevad keevitusvardad võimaldavad päevalilledel varda pöörlemisel trumli külge kinni jääda.
  Tünni külgedesse tehakse augud, et seemned saaksid välja kukkuda. Korvid asetatakse sisse ja peksmine algab. Seade on efektiivne kuiva, 6% niiskusesisaldusega vilja peksmiseks. Toorest vilja on äärmiselt raske peksa. Tünni alla saab paigutada kütteelemendi seemnete kuivatamiseks või röstimiseks.
• Jalg taburetilt. Sellest tööriistast piisab mitme peenra saagi töötlemiseks. Tabureti jalg on selleks tööks ideaalse kaalu ja kujuga. Seemnete väljalöömiseks asetage päevalillepeadele kott ja lööge neid haamriga.
  Kõikide seemnete kotti löömiseks piisab 10–15 löögist. Teine meetod on koguda kõik kübarad hunnikusse ja lüüa seemned istudes välja.
• Kott. Päevalillepead kärbitakse ja pannakse kilekotti. Kotti klopitakse vähemalt viis minutit kepiga, näiteks labidavarrega. Seejärel tehakse koti sidemed lahti ja tühjendatud pead eemaldatakse. Toormaterjali ette paigaldatakse ventilaator prahi eemaldamiseks.
• Polüetüleen. See on vanamoodne meetod, milleks on vaja keppi ja õliriiet, mis laotatakse peenra mõlemale küljele. Mööda ridu kõndides lööb aednik kepiga seemned peenrapeadest välja.

Koristustööde viivitused

Päevalillede koristamise edasilükkamine on vastuvõetamatu, kuna see toob kaasa märkimisväärseid kaotusi. Arvestades, kui palju toitaineid päevalilled mullast ammutavad, tuleb neid maksimaalse kasu saamiseks kasvatada – saagikaod on vastuvõetamatud.

Hilinenud koristamise tagajärjed:

• Geneetiliselt lahtise struktuuriga seemned pudenevad peadest välja. Seemnete purunemise oht suureneb tuulise ilmaga, kui pea üksteisega kokku põrkavad.
• Taimed kukuvad ümber ja varred murduvad, kuna need kuivades hapraks muutuvad. Päevalilli kahjustavad hiired, seemneid nokivad linnud ja varsi tallavad metssead jalge alla.
• Kui päevalillepead kuivavad, hakkavad nad aktiivselt haigestuma. See viib nende osalise või täieliku eraldumiseni varrest. Päevalillepead mõjutavad haigused negatiivselt seemnete kvaliteeti, vähendades nende õlisisaldust, 1000 tuuma kaalu ja suurendades happesust.

5 päeva jooksul suurenevad seemnekaod 50–100%. 2 nädala pärast suurenevad kaod suurusjärgu võrra – 10–12 korda. Kui päevalilled jäävad põllule jõude, suureneb taimede maapealsete osade, sealhulgas peade, niiskusesisaldus, mis põhjustab seemnete aktiivset varisemist.

Koristus tuleb teha nii kiiresti kui võimalik; mida kauem see aega võtab, seda suuremad on loomuliku viljapeksmise kaod. Mida kuivemad on seemned, seda suuremad on kaod.

Kuidas päevalilleseemneid õigesti säilitada?

Päevalilleseemned vajavad erilisi säilitustingimusi. Peamine probleem ja oht saagile on kõrge õhuniiskus. Sellise õhuniiskuse juures seemned kuumenevad, mis võimaldab mikroobidel äärmiselt kiiresti areneda.

Seemnete säilivusaeg sõltub suuresti:

• Kestade terviklikkus. Kahjustatud kattega isendid jäävad mikroobide eest kaitsmata.
• Prügi. Sellel on suurenenud hügroskoopsus, mis aitab kaasa tooraine niiskusesisalduse suurenemisele. Maksimaalne lubatud saastumismäär on 2%.

Päevalilleseemnete nõuetekohaseks säilitamiseks on vaja lisaks soodsatele säilitustingimustele ka korralikku ettevalmistamist. Need kuivatatakse eelnevalt ja jahutatakse temperatuurini, mis ei ületa 10 °C. Päevalilleseemnete maksimaalne säilivusaeg on kuus kuud.

Päevalilleseemnete ettevalmistamise etapid:

• Sõelumine. Põllult kogutud massist eemaldatakse õõnsad isendid, praht ja umbrohu osad.
• Kalibreerimine. Seemned jagunevad kahte rühma: seemneteks ja töötlemiseks.
• Kuivatamine. See hoiab ära tooraine mädanemise ja pikendab päevalilleseemnete säilivusaega.

Toorainete puhastamiseks kasutatakse ZAV-20 süsteeme või muid sarnaseid seadmeid. Neid puhastatakse ka SVU-5 või SM-4 sekundaarse ja lõpliku puhastuse süsteemidega. Kalibreerimiseks kasutatakse PSS-2.5 ja BPSU-3 pneumaatilisi sorteerimislaudu.

Optimaalsed tingimused:

• puhastusaste - 99%;
• õhuniiskus - 60%;
• temperatuur - miinus 25°C;
• tooraine niiskus - 7%;
• ruumi pidev ventilatsioon;
• optimaalne temperatuurivahemik on +7…+10 °C.

Säilitamismeetodid:

• kuni 1 m kõrgustes küngastes, mille seemnete niiskusesisaldus on 7–8%;
• kottides - kuni kuus astet, 10% õhuniiskusega;
• ventileeritavates lautades.

Päevalillede õigeaegne ja nõuetekohane koristamine suurendab oluliselt saagikust ja vähendab tarbetut seemnekadu. Koristusaja, tehnoloogia ja säilitustingimuste järgimine aitab vältida tooraine riknemist ja halvenemist.

Korduma kippuvad küsimused