Petersell nimega Biser on ideaalne koostisosa neile, kes armastavad oma kulinaarsetes loomingutes värsket, lehtedest koosnevat aroomi. Sellel sordil on peen maitse ja see vajab vähe harimist, kui järgida põhilisi hooldusjuhiseid.
Päritolu iseärasused
Selle töötasid välja spetsialistid S. F. Gavrish, A. M. Tsiunel ja M. M. Tsiunel OÜ Köögiviljakasvatuse Uurimisinstituudi raames. Sordi registreerimise taotlus numbriga 45852 esitati 7. novembril 2006.
Omadused ja kirjeldus
„Beads” on lehtköögiviljade sort, mis on ette nähtud toorelt tarbimiseks. Lehekülje rosett on poolkõrge, arvukate kitsaste, kolmnurksete, keskmise pikkusega ja kergelt laineliste servadega lehtedega.
Muud sordi omadused:
- Leheroots ei ole väga pikk, graatsiline ja ilma antotsüaniinita.
- Selle sordi roheline mass sobib ideaalselt roogade valmistamiseks, mis vajavad pehmet vürtsikat maitset ja meeldivat aroomi.
- Lehtedel on eriti õrn tekstuur.
- Seda iseloomustab kiire valmimine (55–60 päeva roheliste võrsete ilmumisest kuni lõikamisvalmiduse hetkeni), ulatudes roseti kõrguseni 38–42 cm.
- Lehtleht on keskmise suurusega, rikkalikult roheline, õhukese leherootsuga.
- See on ideaalne külmutamiseks. Need rohelised on suurepärane lisa liha- ja kalaroogadele, mitmesugustele kastmetele ja suppidele talvel ja varakevadel, säilitades samal ajal oma toiteväärtuse ja maitse. Neid soovitatakse ka kuivatamiseks ja konserveerimiseks.
Kasvamine ja hooldus
Aprillis on soovitatav istuta peterselli Istutage kergesse, toitaineterikasse, neutraalse või kergelt happelise pH-ga mulda. Rea ja põõsaste vahekaugus peaks olema vastavalt 5–8 cm ja 10–15 cm.
- ✓ Optimaalse toitainete omastamise tagamiseks peaks mulla pH tase olema rangelt vahemikus 6,0–7,0.
- ✓ Pinnas peab olema hästi kuivendatud, et vältida veepeetust ja juuremädanikku.
- • Kastmine peaks toimuma varahommikul või hilja õhtul, et minimeerida vee aurustumist.
- • Kasutage multši mulla niiskuse säilitamiseks ja kastmise sageduse vähendamiseks.
Eduka kasvu tagamiseks vajab see liik mõõdukat, kuid järjepidevat kastmist. Beads eelistab nii eredat päikesevalgust kui ka teatavat varju.
Arvustused
Petersell "Biser" on väga saagikas lehtterasort maheda vürtsika maitsega. Seda on lihtne kasvatada, see kasvab hästi nii täispäikeses kui ka poolvarjus ning annab rohelust aias, kasvuhoones ja isegi aknalaual.