Petersell "Buterbrodnaya" on hooaja keskel kasvav sort, mida iseloomustab vähene hooldusvajadus. See sort sobib ideaalselt kasvatamiseks eramajades ja väiketaludes ning võib edeneda ka avamaal, kasvuhoonetes ja isegi linna aknalaudadel.
Sordi ja omaduste tutvustus
Petersell 'Buterbrodnaya' on külmakindel, mistõttu sobib see kasvatamiseks külmas kliimas. Seda sorti on soovitatav kasvatada üheaastase taimena, kuna saagikus väheneb teisel aastal märkimisväärselt.
Sordi omadused:
- Lehed ja varred on rikkad vitamiinide ja eeterlike õlide poolest ning juurt kasutatakse sageli koduses meditsiinis.
- Seda sorti iseloomustab keskmine varajane küpsus: esimeste võrsete ilmumisest esimese saagini kulub umbes kaks kuud. Koristamine toimub maist kuni oktoobri külmadeni ning korduva vilja saamiseks on oluline taimi õigesti kärpida.
- Harilik petersell on väga saagikas – 1 ruutmeetrilt saab 3–5 kg rohelist massi.
- Hariliku peterselli edukaks kasvuks on oluline kobe ja kerge muld. Ideaalsed on savi- ja liivsavimullad; neid tuleks sügisel väetada ja vajadusel turba ja liivaga parandada. Optimaalne pH on neutraalne või kergelt happeline.
- Võileivaherned võivad edukalt kasvada erinevates piirkondades, sealhulgas Põhja-, Loode-, Kesk-, Volga-Vjatka, Põhja-Kaukaasia, Kesk-Volga, Alam-Volga, Uurali, Lääne-Siberi, Ida-Siberi, Kaug-Ida ja Kesk-Musta Maa piirkonnas.
Teave päritolu kohta
Selle peterselli sordi aretasid aretusspetsialistid S. V. Maksimov ja N. N. Klimenko ning algse looja ja seemnetootjana tegutses põllumajandusettevõte "Poisk". Alates riikliku registrisse kandmisest 2005. aastal on sort tõestanud oma usaldusväärsust.
Taime välised omadused
Seda peterselli sorti iseloomustab tihe, põõsasjas kasvuviis ja kompaktne suurus, ulatudes 35–55 cm kõrguseks. Taim moodustab poolpüstise, tihedalt lehtedega roseti.
Keskmise suurusega kolmnurksed lehed kasvavad pikkadel ja mõõdukalt paksudel leherootsudel ning jagunevad kolmeks osaks. Lehe servad on saagjad ja lehestik ise on sügav tumeroheline, mis pärast lõikamist kiiresti uueneb.
Maitseomadused ja eesmärk
Selle peterselli sordi lehed on eriti pehmed ja mahlased. Neil on rikkalik maitse ja iseloomulik aroom.
Värsket peterselli kasutatakse salatites, pearoogades või elegantse garneeringuna kulinaarsetes loomingutes. Seda saab edukalt kasutada nii kuivatatult kui ka külmutatult.
Istutamistööde peensused
Peterselli võib külvata 2–4 korda hooaja jooksul, alustades maist ja lõpetades oktoobris. Sügisel istutamist peetakse talveks ettevalmistuseks ja sel juhul annavad rohelised saagi juba kevadel.
Jahedamas kliimas võib oktoobris külvamine olla riskantne õienuppude ja kvaliteedi halvenemise ohu tõttu. Selle vältimiseks on soovitatav katta põllukultuurid agrotekstiiliga.
Muud olulised aspektid:
- Hariliku peterselli istutuskoha valimine on ülioluline. See peaks olema hästi valgustatud, kuid alles enne keskpäeva. Kella 11 ja 17 vahel peaks istutus olema varjus, kuna lehtertaimed on otsese päikesevalguse suhtes ülitundlikud ja võivad kõrvetada.
- Istutamine on kõige parem teha hommikul või õhtul, samuti pilves ilmaga kogu päeva jooksul.
- Esmalt kaevatakse maasse vaod 12-15 cm vahedega. Seejärel kastetakse vaod sooja veega ja laotatakse seemned, hoides nende vahel 5-8 cm vahet.
- Istutusmaterjali ei tohiks istutada sügavamale kui 1,5 cm maasse.
- Pärast seda kaetakse põllukultuurid kergelt mullaga ilma kastmata, et vältida väikeste seemnete väljapesemist.
- ✓ Külvieelse mulla kobestamise optimaalne sügavus peaks olema vähemalt 20 cm, et tagada juurte hea õhustumine.
- ✓ Mulla niiskustase peaks jääma 70–75% piiresse kogu niiskuse mahutavusest, et vältida nii kuivamist kui ka ülekastmist.
Hooldusjuhised
Kuni seemned idanema hakkavad, avage kaitsekatet iga päev veidi, et vältida hallituse teket. Oluline on tagada hea ventilatsioon, pritsida taimi regulaarselt ja vajadusel eemaldada umbrohi.
Põllumajandustehnoloogia põhitõed:
- Buterbrodnajat tuleks kasta regulaarselt, aga mitte üle. Parem on kasta vee all kui üle, kuna taimed on liigse niiskuse suhtes tundlikud.
- Vajadusel saate taimi harvendada, istutades liigsed taimed teise kohta ümber.
- Ära unusta mulda kobestada, et juured saaksid hapnikku.
- Lehekultuure võib väetada iga kahe nädala tagant, eelistatavalt lämmastikurikkate ühenditega, nagu lehmasõnnik, kanalõnnik, nõgeseinfusioon, karbamiid või ammooniumnitraat. Neile, kes ei soovi proportsioonide ja kombinatsioonide pärast muretseda, on saadaval valmis kompleksväetised rohelistele.
- × Ülekastmine võib põhjustada seenhaiguste, näiteks hallhallituse, teket.
- × Aktiivse kasvu perioodil ebapiisav kastmine toob kaasa saagikuse vähenemise ja haljastuse kvaliteedi halvenemise.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Harilik petersell on väga vastupidav erinevatele haigustele ja kahjuritele. Siiski võivad seda sorti mõnikord mõjutada rooste, hallhallitus ja hahkhallitus. Probleemi tõhusaks lahendamiseks on oluline see varakult tuvastada. Sellistel juhtudel on soovitatav kasutada Bordeaux' segu või spetsiaalseid fungitsiide.
Need rohelised võivad sisaldada kahjureid, nagu meloni lehetäid, varre nematoodid ja nuusklased, kes imevad aktiivselt taimemahla. Tõrjeks on kõige parem kasutada valmis bioloogilisi tooteid.
| Meetod | Tõhusus meloni lehetäide vastu | Efektiivne varre nematoodide vastu | Kaitseperiood |
|---|---|---|---|
| Biopreparaadid | Kõrge | Keskmine | 14–21 päeva |
| Sibulakoortel põhinevad infusioonid | Keskmine | Madal | 7–10 päeva |
Nakkuste ja kahjurite ennetava meetmena on kasulik peenraid töödelda sibulakoorte, purustatud küüslaugu ja pesuseebi baasil valmistatud infusioonidega.
Positiivsed ja negatiivsed omadused
Harilik petersell on lehtpeterselli sort, mis on tuntud oma pika kasvuperioodi poolest, mis võimaldab mitut saaki. Saagikoristus kestab mitu kuud, mis on selle taime üks peamisi eeliseid. Kuid see pole veel kõik, mida see pakub. Sellel on ka järgmised eelised:
Selle puuduste hulgas on see, et see on tundlik mulla kvaliteedi suhtes ja vajab regulaarset kastmist. Lisaks kaotab taim õitsemise ajal osa oma maitsest ja lehestik muutub tugevamaks.
Arvustused
Hariliku peterselli aroom on rikkalik ja järelmaitse meeldiv. Nõuetekohase hoolduse korral võite oodata rikkalikku saaki. Siiski on oluline meeles pidada, et seda ei soovitata istutada raskesse mulda, kuna see takistab idanemist.