Itaalia hiiglane – peterselli sort, selle omadused ja kasvatustehnikad

„Italian Giant” on populaarne siledalehise peterselli hooaja keskpaiga sort, mis on aretatud välismaal. Selle peamisteks eelisteks on suur saagikus, meeldiv aroom ja kiire lehestiku kasv.

peterselli sort "Itaalia hiiglane"

peterselli seemned "Itaalia hiiglane"

Petersell "Itaalia hiiglane" on suure saagikusega, pärast lõikamist kiirema lehestiku kasvuga ja meeldiva aroomiga.

Itaalia hiidpeterselli kirjeldus ja omadused

Taim on üsna suur, poolpüstine rosett, millel on tumerohelised, kolmnurkse kujuga lehed sügavate lõigete ja tiheda varrega.

Põõsas võib ulatuda 30–60 cm kõrguseks, andes taime kohta 20–25 lehte. Petersellil on iseloomulik, terav aroom ja suurepärane maitse.

Väärtus

Paljud aednikud eelistavad seda peterselli sorti kasvatada selle suuruse, tohutu saagikuse ja pärast lõikamist kiiresti rohelust taastava võime tõttu.

See Itaalia hiiglane talub praktiliselt kõiki ilmastikutingimusi ja võib kasvada pimedates kohtades, mis on kasvatamise seisukohalt tohutu eelis. Üks petersellipõõsas võib kaaluda kuni 75–85 g.

Tootlikkus

Sordi „Italian Giant” üks tugevusi on rikkalik saagikus. Kui kõik kasvu- ja hooldustingimused on täidetud, võib see anda hooaja jooksul 2–5 kg rohelist ruutmeetri kohta. Isegi kui neid tingimusi ei täideta ja seda kasvatatakse varjus, annab see teistest sortidest parema saagi.

Idanemisaeg

Peterselliseemnete ainulaadsete omaduste tõttu, mis sisaldavad suures koguses eeterlikke õlisid, ei idane need kiiresti. Regulaarse kastmise, piisava niiskuse ja soojuse korral idanevad seemned 15–20 päevaga. Kui muld on kuiv, võib idanemine võtta kuni kuu aega.

Seda protsessi saab jõuga kiirendada, tehes eelnevalt järgmist:

1. Leota seemnekesta umbes 45°C soojas vees 24 tundi.
2. Kiirem variant on alkoholivann. Viin lahustab eeterlikud õlid 15-20 minuti jooksul.
3. Pärast seda asetage seeme nõrgasse kaaliumpermanganaadi, aaloe vera mahla või stimuleeriva preparaadi Heteroauxin lahusesse. Need soodustavad kiiremat kasvu.
4. Seejärel kuivatage seemned nii, et need külvamisel kokku ei kleepuks ega sõrmede külge ei jääks.

Kui kõik õigesti teha, hakkab petersell nädala jooksul tärkama. Seda meetodit kasutatakse aga ainult kevadiseks istutamiseks; kui plaanite taime külvata sügisel, pole need sammud vajalikud, kuna enne kevadet on idanemiseks piisavalt aega.

Külvamine

Peterselli on kõige parem külvata kevadel, kuid kuna see ei vaja palju hooldust, võib seda istutada ka suvel või sügisel. Kui soovitakse varajast saaki, siis külva peterselli enne talveSeemned on kõige paremini vastuvõetavad järgmistel aegadel:

• kevadel, aprilli lõpus või mai alguses;
• suvel juuli lõpus;
• Oktoober, november.

Need on peterselli külvamiseks üldiselt aktsepteeritud ajad, kuid kõik sõltub omanikest ja konkreetse piirkonna kliimatingimustest.

Külmakindlus

Nagu paljud peterselli sordid, talub ka 'Italian Giant' külma hästi ja võib kasvada kuni -10 kraadi Celsiuse juures. See võimaldab koristada praktiliselt aastaringselt.

Sordi eelised ja puudused

Peterselli Itaalia hiiglasel on järgmised eelised:

Kasvavad reeglid

Petersell on vähe hooldust vajav kultuur, mis ei vaja erilisi kasvutingimusi. See edeneb praktiliselt igas keskkonnas. Paljud väidavad isegi, et selle sordi kasvatamine vähese valgusega aladel annab õrnemaid ja maitsvamaid idusid.

Maandumiseks ettevalmistumine

Itaalia hiidpeterselli suurema saagikuse ja lopsakuse tagamiseks valmistage peenrad ette kerges ja huumusrikkas pinnases. Kui külv on planeeritud kevadele, tuleks ettevalmistusi alustada sügisel, väetades mulda orgaaniliste lisandite ja mineraalidega.

Vahetult enne istutamist väetage peenraid karbamiidi, salpeetri või kaalium-fosfori ühenditega. Mulda külvamisel tuleks seemned matta vähemalt 1,5 cm sügavusele ja asetada üksteisest 20 cm kaugusele.

Mõned aiapidajad kasutavad konveieri meetodit, mis hõlmab uute seemnete regulaarset lisamist peenardele. Seda protsessi korratakse iga kolme nädala tagant. Seda meetodit saab kasutada kuni hilissügiseni, kuid see sobib ainult lehtpeterselli sortidele.

Paljundamine juurte abil

Lehtpetersell võib mullas üle talvitunud juurtest uusi võrseid anda. Need rohelised maitsevad sama hästi kui seemnest kasvatatud taimed. Seetõttu kasutavad paljud aiapidajad seda eelist ära: samal ajal kui uus saak tärkab, annab eelmise aasta saak värsket rohelist.

Juurviljasordid kaevatakse koos risoomidega välja, kuid mõned jäetakse talveks värske rohelise saamiseks alles. Tasub märkida, et see meetod ei ole alati efektiivne, kuna idanemist võivad takistada mitmed tegurid:

• liigne mulla niiskus, mis aitab kaasa juurestiku mädanemisele;
• soe, vihmane ja niiske ilm talvel;
• tugevad külmad ja lumekatte puudumine.

Tugevate külmade ajal saate juuri külmumise eest kaitsta, kattes mulla heina-, õlgede- või saepurukihiga.

Mitmeaastane krunt

Mõned peavad peterselli üheaastaseks taimeks, teised kaheaastaseks, aga põhimõtteliselt on mõlemad õiged. Ühel aastal külvatakse see seemnest, järgmisel aastal paljundatakse juurte abil, misjärel annab see seemneid, millest tärkavad uued võrsed. Paljud kasutavad seda ära ja loovad lõpuks eraldi maatüki alaliseks kasutamiseks.

See peterselli kasvatamise meetod on aednike seas kõige lihtsam ja levinum, kuid see nõuab hoolikamat hooldust, kuna taimed vajavad umbrohutõrjet. Lõpuks katab petersell kogu ala, moodustades pideva rohelise mati, mis takistab umbrohu kasvu.

See Itaalia hiiglase kasvatamise meetod sobib aga ainult koduseks kasutamiseks. Arvestades, et peenrad sisaldavad mitmeaastaseid rohelisi, ei vasta nende välimus kaubanduslikele nõuetele.

Hooldusfunktsioonid

Itaalia hiidpeterselli sort vajab umbrohutõrjet, mulla kobestamist, harvendamist, kastmist ja väetamist.

Kobestamine ja umbrohutõrje

Peterselli kasvukohas haritakse mulda väikeste tööriistade abil: kõblad, kõblad, rehad ja hakklihamasin. Seda on kõige parem teha kuiva ilmaga, kuna see aitab umbrohu juurtel kiiremini kuivada ja surra.

Vajadusel võite rohu käsitsi eemaldada, et mitte kahjustada peterselli juuri.

Mulla kobestamine võimaldab sellel paremini hingata ja säilitab kuuma ilmaga niiskust. Kobestamise sagedus sõltub mullatingimustest ja pinnasest, seega tuleks kobestamist teha vastavalt vajadusele. Samuti on oluline jälgida juurvilju – kui need on nähtavad, hakkavad roheliste võrsete tipud tumenema või kolletuma.

Pärast umbrohutõrjet ja mulla kobestamist on soovitatav selle pind katta. multšikiht, kuni 3 cm paksune. See soodustab pikaajalist niiskuse säilimist ja hoiab ära mõnede umbrohtude tekkimise.

Hõrenemine

Nagu paljud peenardes kasvatatavad aiakultuurid, vajab ka petersell perioodilist harvendamist. Kasvades hakkab petersell väiksematele võrsetele päikesevalgust varjama. See toob kaasa ka niiskuse ja mineraalide puuduse, mis aeglustab selle kasvu ja muudab selle inetuks.

Kastmine

Itaalia hiidpeterselli sort ei meeldi liiga tugev ega sagedane kastmine, aga ka mulla kuivamist ei tohiks lasta. Mõlemad tegurid mõjutavad negatiivselt taime kasvu ja viljakust ning siin on kindlasti sobiv "kuldne kesktee". Mulla ülekastmine soodustab juuremädanikku ja mõjutab lehestiku seisundit.

Kuiv muld takistab taimel täielikku arengut, seega kuuma ilmaga kasta peterselli iga 3-4 päeva tagant. Niiske ja vihmase ilmaga on kõige parem kastmist vältida. Mõõdukas niiskus on terve kasvu ja arengu võti, seega ära pinguta üle ja sinu istandus annab hea saagi.

Pealmine kaste

Itaalia hiiglane vajab igakuist väetamist. Tavaliselt söödetakse peterselli fosfaatlahusega annuses 5 g liitri keedetud vee kohta. Kui aga muld on eelnevalt väetatud, pole väetamine vajalik ja mõnel juhul võib see taime kahjustada.

Liigne orgaaniline aine mullas võib põhjustada ühest juurest lisavõrsete kasvu, mis viib pragude või kõverate juurteni. Kui mullas on liiga palju lämmastikku, kasvab petersell küll lopsakamalt, kuid kaotab oma maitse ja aroomi.

Vaese ja mineraalidevaese pinnase kasvatamisel võite väetist anda taime kasvu ja arengu ajal. Pinnase saagikuse põhjal saate määrata, mitu korda on vaja väetist viljaperioodil anda, et petersell annaks oodatud saagi. Sellistel juhtudel kasutatakse väetamiseks kõige sagedamini järgmisi lahuseid ja komponente:

• lämmastikul, kaaliumil ja fosforil põhinevad väetised;
• puutuhk;
• Kombineeritud mineraalsed ja orgaanilised koostised.

Saagikoristus ja ladustamine

Peterselli saab koristada igal ajal pärast selle valmimist. Valige noored võrsed, kuna need on palju maitsvamad ja aromaatsemad. Küpsetel võrsetel on kolm arenenud lehte.

Rohelised tuleks lõigata juureni, et tagada järgnevatel kuudel tihedam saak. Enne talve saabumist tuleb kogu saak ära koristada, et juured annaksid kevadel rikkaliku ja maitsva rohelise saagi.

Pikaajaliseks säilitamiseks külmutatakse või kuivatatakse peterselli kuivas kohas. Igapäevaseks kasutamiseks tuleks koristatud saaki hoida temperatuuril 0–5 kraadi Celsiuse järgi (32–41 kraadi Fahrenheiti järgi). Nii säilitab see oma värskuse, maitse ja aroomi 12–15 päeva. Kõrgemad temperatuurid võivad põhjustada selle mädanemist või idanemist.

Haigused ja kahjurid

Fitovermi või Iskra Bio tooted aitavad võidelda kahjurite, näiteks tsikaadide, kärbeste ja porgandikirpudega. Fitosporiin ja vaske sisaldavad ühendid, näiteks klooroksiid ja vasksulfaat, kaitsevad saaki järgmiste haiguste eest:

• jahukaste;
• valge laik;
• lehtede rooste;
• seenhaigused.

Haiguste ja kahjurite rünnakute ennetamiseks on vaja umbrohtu perioodiliselt eemaldada - need on nende peamised levitajad.

Loetletud ja muude haiguste, samuti peterselli kahjurite ülevaate leiate jaotisest see artikkel.

Arvustused

Inimesed, kes on vähemalt korra proovinud Itaalia hiiglaslikku peterselli kasvatada, eelistavad kahtlemata seda sorti, kuna sellel on palju eeliseid teiste liikide, sealhulgas lehtpeterselli ees.

Korduma kippuvad küsimused