Kuidas kasvatada Aficioni salatit peenardes, aknalaual, pärast lehtede lõikamist ja kilekotis?

Aficioni salat on tuntud roheline sort, mis on Venemaa aednike seas populaarsust kogunud. Sellel on lisaks õrnale tekstuurile ja rikkalikule maitsele ka vähene hooldus, mis teeb sellest ideaalse valiku nii sise- kui ka välistingimustes kasvatamiseks. Rohke saagi tagamiseks on oluline minimaalne tähelepanu ja hooldus.

Päritolu iseärasused

Heakskiitmise taotluse numbriga 38705 esitas RIJK ZWAAN WELVER GMBH ja see registreeriti 12. novembril 2002. Sordi algatajaks oli Hollandi ettevõte "RIJK ZWAAN" ning 2003. aastal kanti sort heakskiidetud sortide registrisse.

Omadused ja kirjeldus

Taim kasvab umbes 24 cm kõrguseks ja ühe õisiku kaal on 50–60 g. Lehed on horisontaalselt asetsevad, keskmise suurusega ja helerohelised. Ääreservad on mõõdukalt lainelised, tipus sälkudeta. Pind on kumer, läikiv ja kergelt mullitav. Lehed on krõbedad ja mahlased.

Aficioni salati kasulikud omadused

Rohelised on rikkad A-, C-, K-, B6-vitamiini, folaadi, kaltsiumi, magneesiumi ja raua poolest, mis muudab need inimeste tervisele kasulikuks. Regulaarne tarbimine aitab tugevdada immuunsüsteemi, parandada seedimist, alandada kolesterooli ning säilitada terve naha ja juuste.

Taotlus

See on mitmekülgne ja laialdaselt kasutatav toiduvalmistamisel. Selle õrn maitse ja krõbe tekstuur muudavad selle ideaalseks koostisosaks mitmesuguste roogade jaoks. Siiski on sellel mõned vastunäidustused.

Kulinaarne kasutus

Tihti toiduvalmistamisel koos teiste roheliste sortidega kasutatavate lehtede tihedus ja atraktiivsus teevad neist suurepärase valiku salatisegudesse ja roogade garneeringuks. Need näevad suurepärased välja võileibadel ja lisavad värsket maitset isegi lihtsatele roogadele, näiteks omlettidele.

Lehed rebitakse käsitsi ja maitsestatakse ürtidega maitsestatud oliiviõliga. Neil puudub kibedus – need on õrnad ja mahlased, mistõttu sobib see sort ideaalselt mitmesuguste roogade, sealhulgas liha-, köögivilja- ja kiirtoiduroogade jaoks.

Aficioni salati eelised ja ravi

Rohelised on kasulikud neile, kellel on vitamiini- ja mineraalainete puudus, ning neid soovitatakse eakatele, kuna need aitavad alandada kolesterooli. Regulaarne tarbimine toetab vereloomet ja ennetab tõhusalt aneemiat. Samuti on neil positiivne mõju naha tervisele.

See salat on eriti kasulik ainevahetushäiretega inimestele ning peaks oma folaadisisalduse tõttu, mis on ajutegevuseks hädavajalik, kuuluma koolilaste ja üliõpilaste toidusedelisse. Seda soovitatakse ka rasedatele, kuna see on hüpoallergeenne ja kergesti seeditav.

Aficioni salati kahjustus ja vastunäidustused

Rohelised lehed võivad individuaalse talumatuse või liigse tarbimise korral põhjustada kõrvaltoimeid. Parima maitse ja toiteväärtuse saavutamiseks on kõige parem need kohe pärast ostmist ära süüa.

Kasvatamise omadused

Aficioni salat on pehmete lehtede ja erkrohelise värvusega sort. Selle populaarsus tuleneb nii suurepärasest maitsest kui ka arvukatest kasulikest omadustest. Selle saagi kasvatamine on lõbus tegevus, millega saavad hakkama isegi algajad.

Peamised nõuded

Haljastuse istutamine nõuab hoolikat kaalumist. Järgige neid juhiseid:

• Taim eelistab kerget, viljakat ja hea drenaažiga mulda. Kasutage universaalset köögiviljamulda, lisades drenaaži parandamiseks perliiti või jämedat liiva.
• Optimaalse idanemise jaoks peaks temperatuur olema umbes 15–20 °C. Tagage taimedele piisav valgus. Idanemise kiirendamiseks idandage seemneid niiske lapi peal või kilekottides.
• Istutage need 2-3 cm sügavusele. Seejärel tihendage muld ja niisutage seda.
• Parima kasvu tagamiseks jätke ridade vahele 20–30 cm ja taimede vahele reas 15–20 cm.

Kasta seemikuid mõõdukalt, vältides vee sattumist lehtedele. Rohi ja kobesta mulda regulaarselt. Väeta orgaanilise väetise või mineraalväetistega.

Seemnete ettevalmistamine külviks

Eduka saagi võti on organiseeritus. Hea mainega tootjatelt istutusmaterjali ostmisel lugege hoolikalt juhiseid ja järgige soovitusi.

Kvaliteetse ja suure saagikuse tagamiseks järgige üldisi ettevalmistusreegleid:

• Veenduge, et pakend on terve. Vältige kortsus või rebenenud kotte, kuna see võib viidata kvaliteediprobleemidele.
• Kontrollige seemneid eelnevalt visuaalselt ja visake kahjustatud seemned ära.
• Kasutage soolalahuse lahust (30 g soola 1 liitri vee kohta). 5 minuti pärast eemaldage kõik ujuvad osakesed, loputage ülejäänud osakesed puhta veega ja kuivatage.

Istutusmeetodid

Põllukultuuri kasvatamiseks on mitu meetodit.

Seda kasvatatakse aiamaadel ja kasvatatakse kodus.

Traditsiooniline istutamine

Valmistage ette keskmise suurusega drenaažiavadega plastmassist anum, et vältida ülekastmist. Keraamilise poti kasutamisel vooderdage selle küljed perforeeritud kilekotiga.

Seejärel järgige juhiseid:

1. Puhastage pott kõikidest eelnevatest taimejäätmetest, pestes seda seebiveega või vee ja valgendi lahusega.
2. Täida anum universaalse potimullaga, jättes ülaosast 2,5 cm vaba ruumi.
3. Külva seemned ühtlaselt pinnale ja kata need 5–8 mm mullakihiga.
4. Niisutage mulda pihustuspudeliga, säilitades mõõduka niiskuse.

Seemnete külvamine avamaal nõuab eduka kasvu ja hea saagi saavutamiseks mõne lihtsa reegli järgimist. Siin on peamised sammud:

1. Kuumal perioodil vali päikeseline ja osalise varjuga koht. Kaeva ala 15–20 cm sügavusele, eemalda umbrohi ja lisa viljakuse parandamiseks huumust või komposti.
2. Istutusmaterjal asetatakse ridadesse 20–30 cm vahedega. Tehke 1–1,5 cm sügavused vaod ja jaotage need ühtlaselt, jälgides, et seemikud ei oleks liiga tihedalt koos. Optimaalne vahe on 2–3 cm.
3. Kata peenar õhukese mullakihiga (umbes 1 cm) ja tihenda õrnalt, et parandada mullakontakti. Kasta peenraid sooja veega kastekannuga, millel on peen sõel, et vältida mullaerosiooni.
4. Kasvu kiirendamiseks ja öökülmade eest kaitsmiseks katke peenrad agrokiu või kilega. Kontrollige seemikuid regulaarselt, et muld oleks kergelt niiske, kuid ärge kastke üle. Esimesed võrsed peaksid ilmuma nädala või kahe jooksul.

Kui seemikutel on 2-3 pärislehte, harvenda taimi, jättes nende vahele 10-15 cm vahe. See annab neile piisavalt kasvuruumi.

Kiire viis

Lõika suure kilekoti nurgad ära ja torka sinna paar väikest auku, et vesi saaks nõrguda ja muld välja ei valguks. Täida see 3/4 ulatuses mullaga ja niisuta seda eelnevalt.

Järgmisena järgige soovitusi:

1. Aknalaua saastumise vältimiseks asetage kott alusele või taldrikule.
2. Külva seemned ühtlaselt ja kata kuni 5 mm paksuse mullakihiga.
3. Niisutage pihustuspudeliga, vältides liigset vett.
4. Jäta väike õhuava. Aseta päikesepaistelisse kohta või kunstliku valguse alla, pakkudes 14–16 tundi valgust päevas.

Kui seemikud on tärganud, avage kott ja jätkake mulla pritsimist. Korjake välimised lehed ära kasvades, selle asemel, et oodata, kuni need suureks kasvavad.

Salati ümberistutamine pärast koristamist

Pärast söödavate roheliste koristamist asetage ülejäänud taimeosa klaasnõusse ja lisage veidi vett. Asetage see päikesepaistelisse kohta või kasvulampi. Uued lehed hakkavad kasvama mõne päeva jooksul. Vahetage vett iga päev ja lõigake lehti vastavalt vajadusele.

Külvamine aknalaual

Valige drenaažiavadega plastmahuti. 20–25 cm sügavusest piisab, kuna salatil on madal juurestik. Kasutage toataimede jaoks universaalset potimulda, lisades drenaaži parandamiseks veidi perliiti või jämedat liiva.

Samm-sammult algoritm:

1. Pese ja desinfitseeri konteiner, kui seda on varem kasutatud.
2. Täida mullaga, jättes servani umbes 2,5 cm.
3. Idandage seemneid, leotades neid toitainelahuses 6–24 tundi.
4. Asetage need pinnale, jaotades need ühtlaselt ja katke õhukese mullakihiga (5-8 mm).
5. Niisuta pihustuspudeliga.

Neid lihtsaid juhiseid järgides saate Aficioni salatit edukalt aknalaual kasvatada, nautides värskeid lehti aastaringselt.

Näpunäited kastmiseks ja väetamiseks

Taim eelistab mõõdukat kastmist. Hoidke pealmine kiht kergelt niiske, kuid vältige ülekastmist, et vältida mädanemist ja muid probleeme.

Järgige lihtsaid hooldusprotseduure:

• Kasta taimi hommikul või õhtul, et aurustumist minimeerida. Ühtlase veejaotuse tagamiseks kasuta pehme vooluga kastekannu või tilkkastmist.
• Väeta oma taimi regulaarselt, et tagada nende vajalike toitainete saamine. Kasuta orgaanilisi väetisi või spetsiaalseid köögiviljasegusid vastavalt juhistele, vältides ülekasutamist.
• Sööda aktiivse kasvufaasi ajal, tavaliselt esimestel nädalatel pärast tärkamist.

Kontrollige regulaarselt oma roheliste seisukorda ja kohandage kastmist ja väetamist vastavalt nende vajadustele.

Aficioni salat on tundlik vee- või toitainete puuduse suhtes, seega jälgige stressi märke ja tegutsege kiiresti.

Kogumine, ladustamine

Enne koristamist kontrollige ja eemaldage kõik kahjustatud või haiged lehed. Koristage siis, kui salat on küps, kuid õisikud pole veel moodustunud.

Kasutage teravaid aiakääre või nuga, et teha korralik lõige. Sorteerige ja puhastage salat. Ärge peske lehti enne hoiustamist, et vältida mädanemist. Pange need kilekotti ja hoidke külmkapis temperatuuril 2–4 °C.

Arvustused

Aficioni salat on suurepärane valik koduaednikele, pakkudes võimalust nautida värskeid rohelisi lehti aastaringselt. Selle hooldamise lihtsus ja suurepärane maitse muudavad selle asendamatuks kulinaarseks koostisosaks ja tervislikuks lisandiks toidusedelile. Peamine on minimaalne hooldus ja tähelepanu.

Korduma kippuvad küsimused