Barlachi salat on üks atraktiivsemaid sorte, mis pakub silmailu mitte ainult erksavärvilisena, vaid ka üllatavalt maitsvana. See on populaarne värskete köögiviljade austajate seas ning sobib ideaalselt nii avamaal kui ka kasvuhoones kasvatamiseks. See köidab tähelepanu oma helde saagikuse ja madalate hooldusvajadustega. Oluline on minimaalne hooldus.
Sordi tutvustus
Lehtsordi aretas Rijk Zwaan Zaadteelt En Zaadhandel BV 2016. aastal ja see kanti registrisse kaks aastat hiljem. See suhteliselt uus sort on juba kasvatajate ja tarbijate seas tunnustust leidnud. Taim on varrekindel.
Selle saagi kasulike omaduste hulka kuulub vitamiinide ja mineraalide (A-, C- ja K-vitamiin) kõrge sisaldus, mis toetavad tervet nahka ja nägemist ning tugevdavad immuunsüsteemi. Rohelised on rikkad antioksüdantide ja kiudainete poolest, mis normaliseerivad seedimist ja alandavad kolesterooli. Need on madala kalorsusega.
Välimuse ja maitse kirjeldus
Salati läbimõõt on 15–18 cm ja kõrgus 12–15 cm. Ühe pea kaal on 115–200 g. Lehed on asetsevad poolpüstises rosetis, väikesed ja elliptilise kujuga. Lehed on alt helerohelised ja tipust tumepunased.
Istutamine ja kasvatamine
Edukaks kasvatamiseks on oluline järgida teatud nõudeid. Siin on põhisoovitused:
- Valige hästi valgustatud kohad, kuid taimed taluvad osalist varju. Parim on koht, mis saab hommikupäikest ja pärastlõunal veidi varju.
- Taim eelistab kerget, viljakat, hea õhu läbilaskvusega ja neutraalse happesusega (pH 6-7) mulda. Vältige seisva veega alasid, sest ülekastmine võib põhjustada haigusi.
- Valmista muld ette, kaevates selle 20–25 cm sügavusele ja lisades orgaanilist väetist (huumust või komposti) koguses 3–4 kg ruutmeetri kohta. Mulla struktuuri parandamiseks kasutage lämmastikku, fosforit ja kaaliumi sisaldavaid mineraalväetisi. Lisage orgaanilist ainet sügisel ja kevadel enne külvi pange lämmastikku.
- ✓ Külviks optimaalne mulla temperatuur ei tohiks olla alla +10 °C ega üle +12 °C, et vältida taimede stressi.
- ✓ Pärast harvendamist peaks taimede vahekaugus olema rangelt 10–15 cm, et tagada piisavalt kasvuruumi.
Samm-sammult algoritm:
- Külva seemned otse avamaale või kasvata seemikud. Tee seda siis, kui muld soojeneb 10–12 °C-ni. Istuta seemned 1–1,5 cm sügavusele, jättes ridade vahele 20–25 cm vahe.
- Kui seemikud ilmuvad, harvendage taimi, jättes nende vahele 10–15 cm vahe.
- Kasvu kiirendamiseks katke peenrad agrokiu või kilega.
Hoolitse oma taimede eest põhjalikult. Järgi neid lihtsaid samme:
- Kasta seemikuid regulaarselt, aga väldi ülekastmist. Kasta vett juurtele, et vältida tilkumist lehtedele, mis vähendab põletusohtu. Kasuta sooja, settinud vett.
- Kobestage taimede ümber olevat mulda regulaarselt, et parandada juurte õhustumist ja eemaldada umbrohud, mis võivad kasvu lämmatada.
- Esimene väetis kantakse 10–14 päeva pärast tärkamist, kasutades lehtede kasvu stimuleerimiseks lämmastikväetist. Seejärel kasutatakse madala lämmastikusisaldusega ning kõrge fosfori- ja kaaliumisisaldusega kompleksväetisi.
- × Väldi kastmiseks külma vee kasutamist, sest see võib taimi stressi tekitada ja nende kasvu aeglustada.
- × Väldi mulla ülekastmist, eriti aktiivse kasvu ajal, et vältida juuremädaniku teket.
Kõige levinumad saaki mõjutavad haigused on juuremädanik, jahukaste ja hahkhallitus. Haiguse esimeste sümptomite ilmnemisel kasutage fungitsiide, näiteks Fundazoli, Homi või Bordeaux' segu.
| Meetod | Tõhusus | Kehtivusaeg |
|---|---|---|
| Küüslaugu infusioon | Tugev lehetäide vastu | 3-5 päeva |
| Biopreparaat Fitoverm | Kõrge röövikute vastu | 7–10 päeva |
| Tuhk | Keskmise tugevusega nälkjate vastu | Enne esimest vihma |
Barlachi peamised kahjurid on lehetäid, nälkjad ja röövikud. Küüslaugu- või tubakainetised, samuti bioloogiline toode Fitoverm, on tõhusad. Nälkjaid aitab tõrjuda taimede ümber olev tuhk või kohvipaks.
Väldi salati istutamist samale kohale mitu aastat järjest (kasuta külvikorda). Väldi ülekastmist ja taga hea ventilatsioon. Eemalda regulaarselt umbrohtu ja kobesta mulda.
Arvustused
Barlachi salat on suurepärane valik neile, kes soovivad oma toidusedelisse lisada erksaid ja tervislikke rohelisi. Selle suurepärane maitse ja kasvatamise lihtsus teevad sellest tõelise õnnistuse igas kogemusega aednikule. Taimede kahjurite ja haiguste suhtes vastupidavuse tagamiseks on oluline korralik hooldus, mis annab rikkaliku saagi.