Jade-salat on populaarne lehtköögivilja. See on lemmik aednike seas, kes hindavad värskust ja kvaliteetset saaki. Selle kasvatamise lihtsus, rikkalik maitse ja toiteväärtus muudavad selle ideaalseks kasvatamiseks nii õues kui ka kasvuhoones. Hooldussoovituste järgimine tagab krõbeda rohelise kogu hooaja vältel.
Sordi tutvustus
Jaapani ettevõtte Sakata väljatöötatud salat sobib ideaalselt mitmesuguste roogade ja hoidiste valmistamiseks tänu meeldivale maitsele ja õrnale, pehmele tekstuurile. Jade-salat on hooaja keskel kasvav sort, millel on pikk säilivusaeg. Idanemisest saagikoristuseni kulub 60–70 päeva.
Sordi kasulikud omadused:
- Kõrge vitamiinide sisaldus (A, C, K).
- Rikas mineraalide (kaltsium, magneesium, kaalium) poolest.
- Madala kalorsusega, mistõttu on see suurepärane valik dieettoitumiseks.
- Antioksüdantsed omadused, mis aitavad tugevdada immuunsüsteemi.
- Parem seedimine tänu kõrgele kiudainesisaldusele.
Aednikud koristavad umbes 3 kg rohelist ruutmeetri kohta. Sort on vastupidav ebasoodsatele ilmastikutingimustele, mis aitab kaasa stabiilsele saagile. Võimalus koristada mitmes etapis suurendab üldist saagikust.
Välimuse ja maitse kirjeldus
Taim moodustab poolpüstise roseti suurtest kollakasrohelistest lehtedest, millel on sulgjad servad ja nõgus pind. Salat kasvab umbes 20 cm kõrguseks ja pea läbimõõt võib ulatuda 20–25 cm-ni. Selle kaal jääb vahemikku 170–220 g.
Selle sordi maitseprofiil on muljetavaldav. Lehtedel on õrn, pehme ja rikkalik maitse, mis teeb neist ideaalsed road ja hoidised.
Istutamine ja kasvatamine
Edukaks kasvatamiseks on oluline valida päikeseline ja hästi ventileeritud koht. Krunt peaks olema kaitstud tugeva tuule eest ja mitte vihmasaju ajal üle ujutatud.
- ✓ Pinnase pH tase peaks olema rangelt 6–7 piires; täpse mõõtmise jaoks kasutage pH-meetrit.
- ✓ Muld peaks sisaldama vähemalt 3% orgaanilist ainet, enne istutamist kontrollige mullaprooviga.
Järgige neid soovitusi:
- Eelistatud on kerged, toitvad ja hästi kuivendatud mullad, millel on neutraalne või kergelt happeline reaktsioon (pH 6-7).
- Kaeva muld üle ja lisa orgaanilisi väetisi (komposti või huumust), et parandada selle struktuuri ja suurendada viljakust.
- Külva seemned otse avamaale või kasuta seemikuid. Esimese puhul on optimaalne sügavus 0,5–1 cm, teise puhul 1–2 cm. Varajase saagi saamiseks külva märtsi lõpus või aprilli alguses, kui mulla temperatuur on 10–15 °C.
- Hea õhutuse tagamiseks hoidke ridade vahel 30–40 cm ja taimede vahel 15–20 cm vahekaugust.
- Kasta seemikuid regulaarselt: muld peaks olema mõõdukalt niiske, et vältida juuremädanikku.
- Taimed vajavad täiendavaid toitaineid, eriti aktiivse kasvu perioodidel. Kasutage kompleksseid mineraalväetisi või orgaanilisi ühendeid.
- Kui seemned külvatakse tihedalt, harvendage taimi, jättes alles ainult kõige tugevamad.
- Harjuta külvikorda: ära istuta salatit samasse kohta kauem kui üks hooaeg.
- Kasvuhoonetes ja avamaa peenardes tuleb säilitada optimaalne õhuniiskus ja hea õhutus.
- Pärast saagikoristust eemaldage kahjustatud taimed ja ülejäänud taimejäägid, et vältida haiguste levikut.
- × Vältige õhtust kastmist, et vältida seenhaiguste teket.
- × Ärge kasutage külma vett otse kaevust, laske sel soojeneda toatemperatuurile.
Arvustused
Jade-salat on üks populaarsemaid tammelehtede sorte. Selle suurepärane maitse ja kulinaarne mitmekülgsus on võitnud paljude aednike ja gurmaanide südamed. See sobib ideaalselt nii avamaal kui ka kasvuhoonetes kasvatamiseks. Rohke saagi tagamiseks on oluline mõista sordi omadusi ja tagada selle eest õige hooldus.