Odessky Kucheravetsi salati kasvatustehnoloogia

Odessa salatisort Kucheryavets registreeriti Odessa Riiklikus Põllumajandusjaamas ja see liigitatakse poolvalmivaks keskmise hooaja sordiks. See sobib kasvatamiseks nii avamaal kui ka kilekasvuhoonetes. Kogenud aiapidajad on õppinud head saaki saavutama külvikastidesse.

Valiku ajalugu

Kucheryavets Odesskiy salat, tuntud ka kui Kucheryavets Odesskiy, loodi 1953. aastal Sortsemovoshchi köögiviljaseemnete ühingu pingutuste tulemusel, mis tegi koostööd teiste organisatsioonidega.

Arenduses osalejate nimekiri sisaldab:

• Agrofirm Aelita OÜ;
• Teadus- ja tootmisettevõte "Vene seemned" AS
• Niyazi Mehyeddin Nasrullaev, Volnoje talu;
• Tšeljabinski köögiviljakultuuride valiku ja seemnekasvatuse uurimisinstituut, mis on Heterosis Selection LLC allüksus;
• OÜ "Gavrishi tõuaretusettevõte"

Sordi tutvustus

See „salatikauss“ on võitnud Venemaa aednike südamed, saades üheks ihaldatumaks ja väärtuslikumaks sordiks. See kuulub kesk-hilissortide rühma – periood esimeste roheliste lehtede ilmumisest kuni koristusvalmis olemiseni võtab tavaliselt 60–75 päeva. Need rohelised on tuntud oma pika säilivusaja ja transpordikindluse poolest.

Eriti väärib märkimist, et sellel sordil on suurenenud vastupidavus mädanikule, septoriale ja hahkhallitusele. Selle salati teine ​​ainulaadne omadus on selle saagikus. Keskmine saagikus on umbes 2,7–2,8 kg ruutmeetri kohta.

Välimuse omadused

Odesski salati õisiku läbimõõt on 24–32 cm. Lehed on koondunud lahtisesse kobarasse, millest igaüks kaalub 190–210 g. Kärgstruktuuri muud omadused:

• Selle salati lehed eristuvad tervete servade, lehvikukujulise vormi ja helerohelise värvuse poolest.
• Neil on iseloomulik struktuur, kus plaadi pinnal vahelduvad paistes ja süvenenud alad, mis ei koondu lehe keskpunkti suunas.
• Lehtede servad on kaunistatud väikeste lokkide ja kahe hambaga.
• Odessky Kucheravetsi salati maitse on kombinatsioon kargest tekstuurist, kergelt jämedast iseloomust ja mahlasusest.

Kasulikud omadused

Odessa lokkislehine salvei paistab sugulaste seas silma märkimisväärse mineraalide sisalduse poolest. Tema lehed sisaldavad arvukalt väärtuslikke elemente:

• See taim on eriti rikas raua poolest, mistõttu on see meditsiiniliste soovituste kohaselt aneemia ennetamise dieedi oluline osa.
• See on rikas rakkude ehitusmaterjalide, sealhulgas kaltsiumi, magneesiumi, fosfori ja väävli poolest.
• Tsinkil, mangaanil, koobaltil ja vasel on antioksüdantsed omadused, mis aitavad nahka noorendada ja organismist vabu radikaale eemaldada.
• Kaaliumil on soola tasakaalu säilitamisel võtmeroll.
• Salatis sisalduv pehme toidukiud stimuleerib seedetrakti kõigi osade tööd.
• Selle „lokkis” abil saab kompenseerida A-, C-, PP-vitamiine ja foolhapet, mida organism ise ei sünteesi.

Kasvatamise omadused

Selle imelise köögivilja kasvatamiseks on mitu võimalust:

• istutamine kasvuhoone tingimustes;
  
• külvamine avatud alal;
  
• paljundamine rõdul või aknalaual.
  

Igal neist lähenemisviisidest on oma eelised. Terrassil köögivilju kasvatades saate nautida värsket rohelist aastaringselt. Kasvuhoone tingimusi kasutades saate saaki koristada juba ammu enne kevadet. Ja algajad aednikud saavad köögivilju hõlpsalt õues kasvatada.

Põllukultuuride istutuskuupäevad

Kuna Odessky Kucheravetsi salat talub hästi ka kergeid külmasid, on soovitatav seda õue külvata siis, kui muld hakkab veidi soojenema. Tavaliselt juhtub see aprilli keskel.

Värske rohelise pideva varustatuse tagamiseks on soovitatav külvata salatit kahe nädala tagant. Varajase saagi saamiseks võib salatit kasvuhoonesse külvata juba 1.-5. märtsil.

Salati omadused muudavad selle sobivaks ka talviseks külviks. Seda saab istutada juba novembri alguses. Varajase idanemise vältimiseks tuleks muld katta turbakihiga. Kevadel seemned idanevad ja annavad varase saagi.

Aiapeenra ettevalmistamine

Õues kasvatatud Odessky salat eelistab pehmet, filtreeritud valgust. Täispäikese käes külvatuna moodustab see kohe õievarre. Kui see juhtub, muutuvad lehed kibeduse järsu suurenemise tõttu tarbimiseks kõlbmatuks. Samal ajal võib täisvarjus kasvatatud salat koguda nitraate, mis on tervisele ohtlikud.

Enne külvi tuleks mulda orgaanilise ainega rikastada. Seda on kõige parem teha sügisel, lisades ruutmeetri kohta 10–12 kg huumust või komposti. Pinnas peaks olema õhuline ja neutraalse pH-ga. Ettevalmistatud peenart ei ole soovitatav üles kaevata, piisab lihtsalt kobestamisest.

Avatud pinnase külvitehnoloogia

Odessa Kucheryavetsi salati kasvatamise algstaadium hõlmab seemnete desinfitseerimist. Selleks tehke järgmist.

• seemned asetatakse 15 minutiks mangaani lahusesse;
• seejärel loputage hoolikalt;
• seejärel kuivatati.

Salatipeenrasse tehke 18–22 cm vahedega vaod. Matage seemned 1–2 cm sügavusele ja katke kergelt mullaga. Seemned võib istutada tihedalt, sest hiljem on vaja nõrgemaid seemikuid valikuliselt eemaldada, et jätta alles kõige tervemad taimed.

Salatit saab kasvatada ka talvel. Sammud on sarnased, kuid on ka mõned erinevused:

• Pärast külvi ei ole soovitatav peenart pritsida;
• muld peab olema tihedalt tihendatud;
• Kevadel, pärast lume sulamist, ilmuvad esimesed rohelised võrsed - neid tuleks lahjendada, pritsides ettevaatlikult sooja veega.

Tervislik rohelus rõdul

Sel talvel saate vitamiinipuudust vältida, kasvatades salatit otse oma korteris. Protsess on lihtne:

1. Valmista ette sobiv anum: see võib olla pott, kast või plastmahuti. Oluline on, et küljed oleksid vähemalt 10–12 cm kõrged.
2. Loo substraat, segades võrdsetes osades komposti, liiva ja peenramulda. Drenaažiks sobivad killustik või väikesed tellised.
3. Täitke anum 3/4 ulatuses substraadiga, tasandage see ja tehke pinnasesse süvendid, mille vahekaugus on 2,5–3 cm.
4. Asetage igasse auku 2 seemet.
5. Kata pealmine osa mulla ja veega rikkalikult.

Hoidke toatemperatuuri vähemalt 20–22 °C juures. Kastke, kui muld hakkab kuivama. Eemaldage regulaarselt umbrohtu, et vältida hallituse teket. Eemaldage potist kohe kõik kahjustatud taimed.

Hooldusjuhised

Odessky Kucheravtsya salati optimaalse kasvu tagamiseks on vaja hoolikalt jälgida selle hooldust, sealhulgas järgmisi samme:

• umbrohutõrje;
• mulla kobestamine;
• hoolikas niisutamine.

Muud põllumajandustehnoloogia peensused:

• Kui muld on korralikult ette valmistatud, saab salatit kasvatada ilma täiendava väetiseta. Halbadel muldadel soovitavad eksperdid aga kasutada orgaanilisi segusid, näiteks mulleini, komposti või vermikomposti.
• Põõsaste ümber multšimine aitab vältida pealmise kihi kuivamist ja umbrohtude teket.
• Talvisel kasvuperioodil vajab taim kunstlikku valgustust spetsiaalsete lampide abil.
• Lehed lõigatakse varahommikul, kui salatirosetid on veel värsked.
• Lõigatud salatit on soovitatav mitte pesta, et see kiiresti ei rikneks.
• Salatit tuleks hoida külmkapis, hoolikalt toidukilesse mässituna, kus see püsib värske 1,5–2 nädalat.

Kaitse haiguste ja putukate eest

Nagu igal õistaimel, on ka Kucheryavetsi Odessi salatil oma omadused ja vastuvõtlikkus haigustele ja putukatele. Oluline on salati seisundit hoolikalt jälgida ja võtta õigeaegseid meetmeid selle kaitsmiseks võimalike kahjulike tegurite eest.

Positiivsed ja negatiivsed omadused

Aednikud toovad esile selle salati atraktiivsust ja turustatavust, mis võib olla mitte ainult toitainete allikas, vaid ka maastiku kaunistuseks.

Kucheryavets Odesskiy salatil on suurepärane maitse: lehed ei ole kibedad, on mahlased ja õrnad ning sobivad ideaalselt teiste toodetega.

Selle sordi puhul pole puudusi tuvastatud.

Aednikud on juba ammu hinnanud selle salati rosetide korralikkust ja graatsiat. Nad kasvatavad seda mitte ainult värske rohelise nautimiseks, vaid ka oma aedade kaunistamiseks ja pidulike roogade jaoks.

Aednike arvustused

Kucheryavets Odessky salat on lehtköögivilja, mida saab kasvatada aastaringselt: õues, kasvuhoones või aknalaual. See taim vajab vähe hoolt, annab konkurentsivõimelise saagi ja reageerib hästi kastmisele. Selle kaunis välimus muudab selle teie lauale kauniks täienduseks.

Korduma kippuvad küsimused