Lalique'i salat on suhteliselt uus sort, kuid tänu oma kõrgele saagikusele ja suurepärasele maitsele on see aednike seas juba populaarsust kogunud. Taime iseloomustab tugev immuunsüsteem ja arvukalt kasulikke omadusi. Nõuetekohase hoolduse ja ennetavate meetmete korral võib see anda rikkaliku saagi.
Sordi tutvustus
Selle uue jääsalati sordi aretas 2017. aastal Reinink Kornelius. See kuulub lehttaimeliste sortidesse ja on mõeldud värskelt tarbimiseks. Soodsates tingimustes ulatub saagikus 5,5 kg-ni ruutmeetri kohta.
- ✓ Vastupidavus ajutisele temperatuurilangusele kuni -2 °C.
- ✓ Suur kasvukiirus: külvist saagikoristuseni 45–50 päeva.
Rohelistel on rikkalik koostis, mis teeb neist tervisliku toitumise olulise komponendi:
- See on suurepärane A-, C-, K- ja B-vitamiinide allikas. A-vitamiin on oluline terve naha ja nägemise jaoks, C-vitamiin toetab immuunsüsteemi, K-vitamiin on oluline vere hüübimiseks ja B-vitamiinid osalevad ainevahetuses.
- Mineraalid (kaltsium, raud, magneesium ja kaalium) mängivad olulist rolli tervete luude, südamefunktsiooni ja närvisüsteemi säilitamisel.
- Antioksüdandid aitavad kaitsta rakke vabade radikaalide tekitatud kahjustuste eest. See vähendab krooniliste haiguste, näiteks südame-veresoonkonna haiguste ja vähi riski.
- Suur kogus kiudaineid aitab normaliseerida seedimist ja parandada ainevahetust.
- Flavonoididel ja fütokemikaalidel on põletikuvastased omadused ja need võivad parandada üldist tervist.
Roheliste lisamine oma toidusedelisse aitab tugevdada immuunsüsteemi, parandada seedimist ja toetada üldist tervist.
Välimuse ja maitse kirjeldus
Taim on kompaktne, ulatudes 10–15 cm kõrguseks ja 7–18 cm läbimõõduga. Üks õisik kaalub umbes 500 g. Püstine rosett koosneb suurtest, ümaratest, hallikasrohelistest lehtedest. Neil on topelthambuline, lokkis serv ja kergelt mulliline pind.
Agrotehnilised peensused
Salati kasvatamine on lõbus ja lihtne protsess, mis võimaldab teil nautida värskeid ja terveid lehti aastaringselt. Siin on peamised sammud ja soovitused rikkaliku saagi saamiseks:
- Taim eelistab kerget, viljakat ja hästi kuivendatud mulda, mille pH on 6–7. Enne istutamist lisage mulla struktuuri parandamiseks orgaanilisi väetisi, näiteks komposti või huumust.
- Istuta kevadel või sügisel. Kasvuhoonetes külva seemneid aastaringselt.
- Külva seemned umbes 0,5 cm sügavusele ja kata mullakihiga. Jäta ridade vahele 20–30 cm ja taimede vahele 15–25 cm, et tagada piisav kasvuruum.
- ✓ Optimaalne mulla temperatuur külviks: 10–15 °C.
- ✓ Nõutav mulla niiskus enne külvi: 70–75% kogu niiskuse mahutavusest.
Pakkuge saagile igakülgset hooldust. Järgige tavapäraseid põllumajandustavasid:
- Kastmine. Taimed vajavad regulaarset kastmist, eriti kuiva ilmaga. Pihustage põõsaid sooja veega, jälgides, et tilgad ei satuks lehtedele, kuna see võib suurendada haiguste riski.
- Pealmine kaste. Kasvu ja arengu stimuleerimiseks kasutage vedelaid orgaanilisi väetisi või madala lämmastikusisaldusega lahuseid.
- × Vältige kastmist päevasel ajal otsese päikesevalguse käes, et vältida lehtede kõrbemist.
- × Ärge laske veel mullas seisma jääda, kuna see võib põhjustada juuremädaniku teket.
Nagu teisedki sordid, on ka Lalique vastuvõtlik mitmetele haigustele ja putukate rünnakutele. Ebaõige hoolduse või sobimatute tingimuste korral võivad tekkida järgmised probleemid:
- Peronosporoos. Lehtede ülaküljele ilmuvad helekollased laigud, mis lõpuks muutuvad pruuniks ja kuivavad. Alumisel küljel on nähtav hallikas kate. Pihustada fungitsiididega: vasksulfaat, Ridomil Gold või Ordan. Eemaldada ja põletada kahjustatud taimed.
- Fusarium närbub. See avaldub kolletumisena ja kuivamisena. See levib alumisest osast. Õiepea ei moodustu korralikult ning taim tundub nõrk ja närtsinud. Kasutage Trichoderma-põhiseid bioloogilisi tooteid (Trichodermin). Fungitsiid Previkur on efektiivne. Eemaldage kahjustatud põõsad ja töödelge mulda.
- Lehetäi. Lehtede alumisel küljel asuvad väikesed rohelised või mustad putukad. Nad toituvad taimemahlast, põhjustades deformatsiooni ja nõrgenemist. Töödelge seebiveega, küüslaugu- või sibulakoore infusiooniga, bioloogiliste toodetega (Fitoverm, Actofit) või insektitsiididega (Actellic).
- Leherull. Röövikud keerutavad ja söövad lehti, jättes need närima. Kahjuri vastu aitavad võidelda bioloogiline toode bitoksibatsilliin või putukamürk lepidotsiid.
Korja salat ära, kui see on saavutanud sobiva suuruse. Lõika lehed maapinna lähedalt või vastavalt vajadusele, et taim saaks edasi kasvada. Värsket salatit on kõige parem kohe süüa, kuid seda saab külmkapis kilekotis või anumas säilitada kuni 7 päeva.
Arvustused
Lalique'i salat ühendab endas kompaktse suuruse, haiguskindluse ja õrna, magusa maitse. Need omadused teevad sellest ideaalse valiku mitmesuguste roogade jaoks. Seda on suhteliselt lihtne kasvatada ning see tasub end ära helde saagi ja kõrge kvaliteediga, kui selle eest õigeaegselt ja korralikult hoolitseda.