Maximus-salat on mitmekülgne ja keerukas koostisosa, mida saab kasutada mitmesuguste roogade alusena. See ühendab endas suurepärase maitse ja suurepärased agronoomilised omadused. Selle mahlasus ja krõbe tekstuur on teinud sellest sordist aednike seas populaarse. Rohke saagi saamiseks on oluline õige ja põhjalik hooldus.
Sordi tutvustus
See on Romano peaga sort, mille töötas välja Rijk Zwaan Zaadteelt En Zaadhandel BV 2008. aastal ja kiideti kasutamiseks 2010. aastal.
Keskmine saagikus on umbes 5,2 kg ruutmeetri kohta. Kultuur on põuakindel ja vastupidav õienuppudele ning praktiliselt ei ole vastuvõtlik äärepõletustele ja sisemisele nekroosile.
Salatil on mitmeid kasulikke omadusi:
- See on madala kalorsusega, mistõttu on see suurepärane valik inimestele, kes jälgivad oma kaalu.
- Sisaldab kuni 95% vett, mis aitab kehal niisutada ja säilitada normaalset vedelikutaset.
- See on A-, C- ja K-vitamiini allikas, mis on olulised terve naha, nägemise ja immuunsüsteemi jaoks.
- Rikkalikult kaaliumi, kaltsiumi ja magneesiumi poolest normaliseerivad nad vererõhku, tugevdavad luid ja lihaste funktsiooni.
- Koostises olevad antioksüdandid aitavad võidelda vabade radikaalidega, vähendades krooniliste haiguste riski.
- Tänu suurele kiudainesisaldusele parandab see seedimist ja normaliseerib veresuhkru taset.
- Vitamiinid ja mineraalid aitavad tugevdada immuunsüsteemi ja kaitsta keha infektsioonide eest.
- Antioksüdandid ja kaalium soodustavad südame-veresoonkonna tervist.
Sordi valmimisaeg külvist saagikoristuseni on 70–80 päeva. See võimaldab kiiresti saada värskeid ja krõbedaid kapsapäid, mistõttu on see ideaalne valik suveaeda.
Välimuse ja maitse kirjeldus
Taim moodustab püstise või poolpüstise lehtede roseti, ulatudes umbes 35 cm kõrguseks. Lehepead on piklikud-ovaalsed, läbimõõduga umbes 30 cm ja kaaluvad kuni 760 g. Lehed on suured, elliptilised, kergelt lainelise serva ja kergelt mullitava pinnaga.
Lehtede värvus varieerub rohelisest tumeroheliseni. Maitse on meeldiv ja värskendav. Rohelisi kasutatakse eelroogades, burgerites ja wrapides, köögiviljasegudes ning külmade lihalõikude serveerimisel jne.
Istutamine ja kasvatamine
Maximus-salat eelistab päikesepaistelisi või poolvarjulisi kohti, kus on hea õhuringlus. Optimaalne asukoht on kerge, hästi kuivendatud ja orgaanilise väetisega rikastatud pinnas. Vältige seisva niiskusega alasid.
- ✓ Optimaalse toitainete omastamise tagamiseks peaks mulla pH olema vahemikus 6,0–7,0.
- ✓ Vajaliku struktuuri ja veemahutavuse tagamiseks peab pinnas sisaldama vähemalt 3% orgaanilist ainet.
Järgige kasvatamise reegleid:
- Külva seemned õues või kasvuhoones. Külva seemned aeda varakevadel, niipea kui mulla temperatuur on 10 °C. Varajase saagi saamiseks külva talve lõpust varakevadeni. Vali uus istutuskoht iga 2-3 nädala tagant, et tagada pidev saak.
- Valmistage koht ette: kaevake muld 20-25 cm sügavusele, eemaldage umbrohud ja kivid. Lisage orgaanilist väetist (komposti või huumust), et rikastada mulda toitainetega.
- Kasvuhoones külvamisel külvake seemned konteineritesse või alustele 1–2 cm sügavusele. Veenduge, et need oleksid ühtlaselt jaotunud. Avamaal tehke vaod 30 cm vahedega ja istutage seemned 1–2 cm sügavusele. Rea sees hoidke vahekaugust 20–25 cm.
- Niisutage mulda heldelt sooja veega.
Põllukultuuride hooldus hõlmab mitmeid põllumajanduslikke meetmeid:
- Kastmine. Kasta taimi regulaarselt, eriti kuiva ilmaga. Hoia muld niiske, aga väldi seisvat vett.
- Pealmine kaste. Kompleksväetisi tuleks kasutada 2-3 nädalat pärast tärkamist. Korda väetisi iga 3-4 nädala järel.
- Umbrohutõrje. Eemaldage regulaarselt umbrohtu, mis võib salatiga toitainete ja vee pärast konkureerida.
- Ventilatsioon. Kui kasvatate taimi kasvuhoones, tagage hea ventilatsioon, et vältida niiskuse kogunemist ja haiguste teket.
- × Väldi kastmist päeva kuumimal ajal, et vältida lehtede kõrbemist ja veekaotust aurustumise tõttu.
- × Väldi mulla ülekastmist, mis võib viia seenhaiguste tekkeni.
Maximus-salatil on tugev immuunsüsteem, kuid kui seda korralikult ei hooldata, võib see olla vastuvõtlik haigustele ja putukate nakatumisele:
| Kahjur/haigus | Sümptomid | Ravimeetodid |
| lehetäi | Lehed muutuvad kollaseks, kõverduvad ja ilmuvad kleepuvad eritised. | Töötlemine insektitsiididega, näiteks Confidor. |
| Nälkjad | Kahjustatud lehed iseloomulike märkidega. | Lõksude paigaldamine, spetsiaalsete preparaatidega pritsimine. |
| Peronosporoos | Ülemisel küljel kollased laigud, all hall kattekiht. | Fungitsiidide, näiteks Alirin-B, kasutamine. |
| Jahukaste | Valge katmine, lehtede kollasus ja suremine. | Väävli- või vasepõhiste fungitsiidide kasutamine. |
| Fusarium | Närbumine ja kolletumine, taimede närbumine. | Mõjutatud isendite eemaldamine, ravi Fundazoliga. |
| Äärmised põletused | Pruunid servad, need võivad kuivada. | Pinnase niisutamine, kastmisrežiimi jälgimine. |
Arvustused
Maximus salatil on palju positiivseid omadusi, mis teevad sellest aednike seas hinnatud köögivilja. Sellel on suurepärane saagikus, tugev immuunsus ja suurepärane maitse. See sort kogub jätkuvalt populaarsust tänu oma heldele saagile minimaalse hooldusega. Lihtsaid reegleid ja soovitusi järgides saate kasvatada kvaliteetseid taimi.