Buterbrodi salat on lemmik nende seas, kes hindavad selle värskeid ja krõbedaid lehti. Selle populaarsus tuleneb suurepärasest maitsest ja suurest saagikusest. See sort täiendab sageli mitmesuguseid roogasid. Rohke saagi tagamiseks on oluline korralik hooldus ja väike tähelepanu.
Valik
Aretajate V. G. Kachainiku, M. N. Gulkini ja N. V. Nastenko poolt 2010. aastal välja töötatud Agrofirm Aelita LLC abiga. Soovitatav kasvatamiseks kõikides Venemaa piirkondades.
Sordi tutvustus
Rohelisi kasutatakse värskete salatite, võileibade ja eelroogade valmistamiseks. Need sisaldavad A-, C- ja K-vitamiini ning mineraale (kaaliumi, kaltsiumi ja rauda), mis toetavad immuunsüsteemi ning parandavad naha ja juuste seisundit.
Rohelised on rikkad antioksüdantide poolest, mis aitavad parandada seedimist, normaliseerida ainevahetust ja toetada südame tervist. Nende tarbimine soodustab detoksifitseerimist ja säilitab üldise elujõu.
Taime omadused ja maitse
Suured, kolmnurksed, kollakasrohelised lehed, kergelt laineliste servadega ja kohati väikeste sälkudega otstes. Iga põõsas kaalub umbes 180 g. Poolpüstine rosett kasvab kuni 20 cm kõrguseks ja kuni 30 cm läbimõõduga.
Krõbedatel lehtedel on meeldiv maitse. Need sobivad suurepäraselt mitmesuguste toitudega – köögiviljade, puuviljade, liha ja kalaga –, lisades tekstuuri ja maitset.
Kasvamine ja hooldus
See on külmakindel kultuur, seega külvatakse seemned sageli enne talve, oktoobri lõpus või novembri alguses. Kevadel külvatakse aprillis või mais. Pideva saagi saamiseks külvatakse 1-1,5 nädalat kuni augusti keskpaigani.
Järgige neid soovitusi:
- Valige avatud, hästi valgustatud ala lahtise ja viljaka pinnasega (pH 6–7). Ideaalsed on savimullad, tšernozem, liivased ja karbonaatsed mullad. Rasked ja savised mullad ei sobi.
- Heade eelkäijate hulka kuuluvad väetisega kasvatatud suvikõrvits, kurgid, varajane kapsas ja kartulid. Salat kasvab hästi redise, kapsa, naerite, herneste, spinati, maasikate ja tomatite kõrval.
- Sibulaid kaitstakse lehetäide eest.
- Valmistage ala eelnevalt ette, kaevates ja lisades mädanenud sõnnikut või komposti (10 liitrit ruutmeetri kohta). Kevadel lisage ruutmeetri kohta 5 g kaaliumsulfaati, 20 g superfosfaati ja 20–40 g Rastvorini. Happelistel muldadel asendage see sama koguse nitrofoskaga ja lisage 200 g dolomiidijahu.
- Sega istutusmaterjal eelnevalt liivaga (2:1) ja külva 0,5–1 cm sügavustesse vagudesse, reavahe 15–20 cm.
- Hõrenemine tuleks läbi viia pärast seemikute massilist tärkamist, jättes põõsaste vahele 6-8 cm. Tehke see protseduur kahes etapis.
- ✓ Pinnase pH tase peaks olema rangelt 6–7 piires; täpse mõõtmise jaoks kasutage pH-meetrit.
- ✓ Pinnas peab olema hästi kuivendatud, et vältida vee stagnatsiooni ja juuremädanikku.
Pakkuge saagile igakülgset hooldust. Järgige tavapäraseid põllumajandustavasid:
- Rohi, kasta ja kobesta taimede ümbert mulda regulaarselt. Eemalda umbrohi samal ajal.
- Kasta seemikuid kord nädalas, eelistatavalt hommikul või õhtul. Vihmutuskastmine on efektiivne.
- Kui pead hakkavad moodustuma, vähendage kastmist, et vältida mädanemist.
- Kuumadel päevadel kasta öösel.
- × Vältige liigse lämmastikväetise kasutamist, kuna see võib põhjustada nitraadi kogunemist lehtedesse.
Arvustused
Tänu oma mitmekülgsusele ja hooldamise lihtsusele on võileivasalat paljudes aedades välja teenitud koha saavutanud. Selle suured ja krõbedad lehed sobivad iga rooga. Nõuetekohase tähelepanu ja minimaalse hoolduse korral rõõmustab see teid kvaliteetsete rohelistega ja premeerib teid helde saagiga.