Rafael on populaarne salatisort, mis on oma suurepäraste omaduste poolest pälvinud aednike ja kokkade tunnustuse. See ühendab endas suurepärase maitse, haiguskindluse ja kasvatamise lihtsuse. Nõuetekohase hoolduse ja minimaalse tähelepanuga saab kasvatada suures koguses kindlat ja mahlast salatit.
Päritolu ajalugu
Selle moodsa salati sordi aretas 2015. aastal Hollandi ettevõte Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV. See kuulub Rooma sorti ja on mõeldud müügiks kompaktsete peadena, üksikult pakendatuna või lehtedeks eraldatuna. See sobib töötlemiseks.
Sordi tutvustus
Kultuur on rikas vitamiinide ja mineraalide poolest, mis muudavad selle tervisele kasulikuks. See sisaldab:
- VitamiinidA, C, K, B-grupid (B1, B2, B6, B9). A-vitamiin toetab nägemist ja immuunsüsteemi, C-vitamiin tugevdab immuunsüsteemi ja soodustab raua imendumist ning K-vitamiin on oluline luude tervise ja vere hüübimise jaoks.
- Mineraalid: kaalium, magneesium, kaltsium, raud, fosfor. Kaalium normaliseerib vererõhku, magneesium ja kaltsium mõjuvad soodsalt luudele ja lihastele ning raud on oluline hemoglobiini moodustumiseks.
- Antioksüdandid: kaitsta rakke vabade radikaalide tekitatud kahjustuste eest ja vähendada krooniliste haiguste riski.
- Kiudained: parandab seedimist, toetab soolestiku tervist ja tekitab täiskõhutunnet.
Tänu madalale kalorsusele ja kõrgele veesisaldusele aitab Rafaeli salat kaalu reguleerida ja vedelikupuudust säilitada. See sobib ideaalselt tervisliku toitumise juurde, parandab ainevahetust ja soodustab üldist jõudu.
Valmib 45–50 päeva pärast külvi. Saak kuni 5 kg ruutmeetri kohta. Haigustele ja kahjuritele vastupidav, kergesti hooldatav ning sobib nii avamaal kui ka kasvuhoones kasvatamiseks. Hästi ümberistutatav, võimaldades kasvatamist kogu hooaja vältel.
- ✓ Kõrge vastupidavus jahukaste ja muude seenhaiguste suhtes.
- ✓ Võimalus pärast lõikamist uueneda, mis võimaldab teil saaki koristada mitu korda hooaja jooksul.
Välimuse ja maitse kirjeldus
Salat moodustab püstise või poolpüstise roseti suurtest, äravahetamiseni sarnanevatest lehtedest. Lehed on tumerohelised, siledate servade ja mullitava läikiva pinnaga.
Pea on kinnine, ümar ja keskmise tihedusega. Maitse on õrn ja meeldiv, ilma kibeduseta.
Kulinaarne kasutus
Rohelisi kasutatakse mitmesugustes salatites ning need sobivad hästi köögiviljade, puuviljade, liha ja mereandidega. Lehti lisatakse suppidele, soojadele roogadele ja võileibadele.
Kasvav
Raphaeli saab kasvatada nii seemnetest kui ka seemikutest. Seemnete külvamiseks külva seemned veebruaris-märtsis ja avamaal istutamiseks aprillist juunini.
Samm-sammult algoritm:
- Valige koht, kus on piisavalt päikesevalgust ja mis on tuule eest kaitstud.
- Valmistage muld ette komposti või huumuse lisamisega.
- Külva seemned 1–1,5 cm sügavusele, ridade vahe 20–25 cm.
- Kui seemikud on tärganud, harvendage taimi, jättes nende vahele 10–15 cm vahe.
Istutamise hooldus:
- Kasta regulaarselt, et muld niiske püsiks.
- Sööda salatit orgaaniliste väetistega iga 2-3 nädala tagant.
- Eemalda umbrohud ja kobesta taimede ümbert mulda.
- • Lehtede kasvu ergutamiseks kasutage lämmastikurikkaid orgaanilisi väetisi.
- • Taimede parema omastamise tagamiseks kasutage väetisi vedelal kujul.
Saagikoristus ja ladustamine
Kui lehed on umbes 10 cm pikkused, alustage korjamist. Tehke seda ettevaatlikult, kasutades teravaid kääre, et taimi mitte kahjustada. Lehepäid saab hooaja jooksul korduvalt korjata, kuna lõigatud lehtede asemele kasvavad uued.
Hoidke ürte külmkapis kotis või plastmahutis, kus need säilitavad värskuse ja maitse mitu päeva.
Positiivsed ja negatiivsed omadused
Arvustused
Rafaeli salat rõõmustab oma meeldiva maitse ja tekstuuriga. Isegi vähese kogemusega algajad saavad neid salateid hõlpsalt kasvatada. Selle sordi parimad omadused on lihtne hooldada, kõrge haiguskindlus ja korduv viljakandmine. Minimaalse hooldusega on võimalik saada rikkalikku saaki.