Rubiinisalat on aednike seas populaarne sort, kes hindavad lisaks dekoratiivsetele omadustele ka värsket maitset. Seda iseloomustab hea saagikus ja suurepärane maitse. Nõuetekohase ja õigeaegse hoolduse korral annab see rikkaliku saagi ja tugevdab taime immuunsüsteemi.
Sordi tutvustus
Rubin on tammeleheline sort, mis sobib suurepäraselt värskete salatite, võileibade ja kergete suupistete jaoks.
Rohelistel on rikkalik koostis, millel on tervisele kasulik mõju:
- A-vitamiin vajalik naha ja nägemise seisundi parandamiseks.
- C-vitamiin – võimas antioksüdant, mis tugevdab immuunsüsteemi ja aitab organismil võidelda vabade radikaalidega.
- K-vitamiin mängib olulist rolli vere hüübimises ja luude tervise säilitamises.
- E-vitamiin kaitseb rakke oksüdatiivse stressi eest.
Rohelised sisaldavad palju mineraale: kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, rauda ja folaati. Kaalium normaliseerib vererõhku, kaltsium ja magneesium tugevdavad luid ning raud aitab ennetada aneemiat. Folaat on oluline rakkude nõuetekohaseks arenguks ja on eriti kasulik rasedatele.
Roheliste kasulikud omadused:
- Tõhusalt võitleb infektsioonide ja põletikuliste protsessidega.
- Normaliseerib soolestiku tööd ja hoiab ära kõhukinnisuse.
- Hoiab ära osteoporoosi arengu.
- Sellel on kerged diureetilised omadused, mis eemaldavad liigset vedelikku ja toksiine.
- Alandab kolesterooli taset ja hoiab vereringe normaalsena, vähendades südame-veresoonkonna haiguste riski.
Valmimisperiood on umbes 40–45 päeva, mis teeb sellest varajase kuni hooaja keskpaiga sordi. Saagikus ulatub umbes 1,9 kg-ni ruutmeetri kohta, mistõttu on selle kasvatamine majanduslikult tasuv.
Välimuse ja maitse kirjeldus
Taim kasvab kuni 20 cm kõrguseks ja ulatub 35 cm läbimõõduni. Ühe õisiku kaal varieerub 175–200 g. Rosett on poolpüstine, lehed on keskmise suurusega ja munaja kujuga, servadest tumepunased ja keskelt rohelised.
Agrotehnilised peensused
Köögiviljade kasvatamine pole mitte ainult rahuldust pakkuv, vaid ka lõbus. Edukaks kasvuks vali päikeseline koht kerge ja viljaka pinnasega. Enne istutamist valmista ala ette kasvatamiseks.
- ✓ Optimaalse toitainete imendumise tagamiseks peaks mulla pH olema vahemikus 6,0–7,0.
- ✓ Pinnas peab olema hea drenaažiga, et vältida vee stagnatsiooni ja juuremädanikku.
Samm-sammult juhised:
- Valmistage peenrad ette, kaevates mulla umbes 20 cm sügavusele.
- Pinnase toiteväärtuse parandamiseks lisage huumust või komposti.
- Tehke vaod 1-2 cm sügavusele 25-30 cm kaugusele üksteisest.
- Külva seemned, jättes nende vahele 10-15 cm, et tagada taimede normaalne areng.
- Puista istutusmaterjal õhukese mullakihiga ja kasta ettevaatlikult sooja veega.
| Väetise tüüp | Sissemakse periood | Tõhusus |
|---|---|---|
| Orgaaniline (huumus, kompost) | Enne maandumist | Kõrge, parandab mulla struktuuri |
| Mineraal (NPK) | 2 nädalat pärast idanemist ja kuu aega hiljem | Kõrge ja kiire imendumine |
Pärast üritust hoolitsege seemikute eest õigeaegselt. Järgige lihtsaid põllumajandustavasid:
- Kasta taimi regulaarselt, eriti kuivaperioodil, et muld püsiks niiske.
- Kobestage ridade vahel mulda, et parandada juurte õhustumist.
- Harvendage seemikuid nii, et taimed üksteist ei varjutaks.
- Väetada kaks korda hooaja jooksul: esimest korda 2 nädalat pärast tärkamist, teist korda kuu aega hiljem.
- × Vältige õhtust kastmist, et vältida seenhaiguste teket.
- × Väldi mulla ülekastmist, sest see võib põhjustada juuremädanikku.
Sellel põllukultuuril on tugev immuunsüsteem, kuid see võib olla vastuvõtlik mitmesugustele haigustele ja kahjuritele, mis võivad vähendada saagikust ja halvendada lehestiku kvaliteeti. Probleemide ennetamiseks ja lehestiku kaitsmiseks alustage töötlemist õigeaegselt:
| Kahjur/haigus | Sümptomid | Kontrollimeetmed |
| Hahkhallitus (peronosporoos) | Ilmuvad kollakad laigud, mis aja jooksul kattuvad halli kattega. | Kasutage fungitsiide Fitosporin või Alirin-B. Küüslauguleotis on efektiivne (lisage 1 liitrile veele 30 g purustatud küüslauku, laske 24 tundi tõmmata ja seejärel pritsige taimi). |
| Hall hallitus | Sellega kaasneb hall kohev kate, mis viib lehtede mädanemiseni. | Probleemi lahendavad Topaz ja Fundazol. Töödelge rohelisi sibulakoorte infusiooniga (50 g 1 liitri vee kohta, laske 24 tundi tõmmata ja seejärel kasutage). |
| Valge mädanik | Põõsad kaetakse valge kattega ja hakkavad mädanema. | Haigust saab tõrjuda HOM-i või Ordani abil. Ennetava meetmena puista lehestikku puutuhaga. |
| lehetäi | Pisikesed putukad katavad taimede alumisi külgi, imedes mahla välja. Lehed kõverduvad ja muutuvad kollaseks. | Eemaldage nakatunud alad ja piserdage terveid taimi Aktara või Inta-Viriga. Parim rahvapärane ravim on seebilahus, millele on lisatud puutuhka (30 g tuhka ja 10 g pesuseebi 1 liitri vee kohta). |
| Nälkjad | Nad söövad lehti, jättes pinnale auke ja lima. | Sellised tooted nagu Groza või Meta on tõhusad. Puista põõsaid jahvatatud pipraga ja paigalda õllelõksud. |
| Ristõieline kirbumardikas | Pärast neid moodustuvad väikesed augud. | Parimad tõrjevahendid on Karbofos või Fufanon. Tolmutage tubakatolmu või tuhaga. |
Ennetava meetmena külvake seemned tervislikku ja ettevalmistatud mulda. Kobestage mulda regulaarselt ja vältige ülekastmist.
Arvustused
Rubiinisalat on hea valik mitte ainult kogenud aednikele, vaid ka algajatele. See ei vaja erilist hoolt, seega on selle kasvatamine lihtne. Nõuetekohane hooldus ja sobivad kasvutingimused annavad rikkaliku saagi mahlaseid ja maitsvaid rohelisi.