Levistro salati omadused ja põllumajandustavad

Levistro salatisort meelitab värske rohelise austajaid oma luksuslike, laineliste lehtedega, mis on maitsvad, mahlased ja väga esteetiliselt meeldivad. See tervislik ja ilus köögivili sobib ideaalselt tervislikuks toitumiseks ja täiendab iga rooga, sealhulgas liha-, kala- ja küpsetisi.

Üldine teave kultuuri kohta

Levistro – see kesk-varajane salat sarnaneb populaarse poolpeaga lehisordiga Lolla Bionda, mis on tuntud oma mahlakate, kortsus lehtede poolest.

Levistro salatil on tihedad, läikivad ja atraktiivsed lehed. Sellel poolpealsel taimel on poolpüstine või umbne rosett, mis on altpoolt hästi sulgunud.

See sort sobib kõige paremini aastaringseks õues kasvatamiseks – aprilli algusest septembrini. Siseruumides saab seda kasvatada aastaringselt.

Spetsifikatsioonid:

• pesa kõrgus - 30 cm;
• läbimõõt - 33 cm;
• lehed - keskmise suurusega, ümarad-lamedad, rohelised, mullivad, servadest lainelised;
• lehtede konsistents on krõbe;
• lehtede roseti kaal - kuni 700 g;
• saagikus - kuni 7 kg/m²

Levistro sort kanti riiklikku registrisse 2010. aastal. Seda soovitatakse kasvatada Põhja-, Loode-, Kesk-, Volga-Vjatka, Põhja-Kaukaasia, Kesk-Volga, Alam-Volga, Uurali, Lääne-Siberi, Ida-Siberi ja Kaug-Ida piirkondades.

Levistro kasulikud omadused

Levistro salat on rikas vitamiinide ja mikroelementide poolest, sealhulgas folaadi poolest, mis reguleerib ainevahetust ning närvisüsteemi ja aju tööd. See on eriti rikas kaltsiumi ja raua, samuti A-, C- ja B9-vitamiini poolest.

Levistro salati eelised:

• avaldab visuaalsele aparaadile kasulikku mõju;
• eemaldab kehast toksiine;
• vähendab kolesterooli taset;
• suurendab hemoglobiini taset veres;
• vähendab soolade ladestumist;
• reguleerib veevahetust;
• aitab kaasa kehakaalu langusele ja normaliseerimisele;
• tugevdab veresoonte seinu;
• soodustab rakkude uuenemist;
• stimuleerib seedimist.

Salati kalorisisaldus on 12 kcal 100 g kohta.

Taotlus

Salatilehti süüakse igal ajal ning neid võib süüa toorelt, keedetult, hautatult või praetult. Päevane norm on 100 g salatit; lastele piisab 50 grammist. Lehed tükeldatakse käsitsi, mitte noaga – see „tükeldamismeetod“ eraldab vähem mahla ja roa maitse on õrnem.

Salat sobib ideaalselt kokku:

• liha, peekon, kana;
• praetud seened;
• munad;
• pähklid;
• köögiviljad.

Salatit kasutatakse salatite alusena ning see on asendamatu ka burgerites, wrapides ja muudes eelroogades. Salatilehti saab kasutada garneeringuna või lisandina suppides, kastmetes ja muudes roogades.

Eelised ja puudused

Enne Levistro salati istutamist oma aeda tasub hinnata kõiki selle eeliseid. Et täielikult aru saada, kas see sort sobib teie kavandatud otstarbeks, peate ka

Kasvav tehnoloogia

Selleks, et Levistro salat oma sordiomadusi täielikult esile tooks ja head saaki annaks, on oluline seda õigesti istutada ja kasvatada.

Saidi nõuded

Hea saagi, maitsva maitse ja kauni välimuse tagamiseks vajab Levistro salat soodsaid kasvutingimusi. Selle nõuded on vähesed, peamiselt seotud valguse ja mulla kvaliteediga, mis mõlemad mõjutavad oluliselt roheliste saagikust ja maitset.

Milline peaks olema salati istutusala?

• Valgustus. Peenrad peaksid olema hästi valgustatud, seega vali maatükil kõige päikesepaistelisem koht. Siseruumides kasvatades aseta konteinerid lõuna- ja kagusuunalistele aknalaudadele.
• Maa. See peaks olema piisavalt viljakas, kergelt või neutraalse happesusega (pH 6,0–7,0). Mullatüüp mõjutab oluliselt mulla niiskust ja lõppkokkuvõttes salati tervist. Vältige väetise lisamist mulda vahetult enne istutamist, kuna salat kasvab kiiresti ja selle rohelised koguvad nitraate, mis on taimele väga kahjulikud. Parim variant on lisada orgaanilist ainet (huumust või komposti) sügisel enne harimist.
  Salati kasvatamiseks sobivad savimullad, mustmuld, liivased ja karbonaatsed mullad. Savimullad ei sobi liigniiskuse tõttu – need põhjustavad salatijuurte mädanemist. Halvasti kuivendatud mullad kaotavad kiiresti niiskust, põhjustades põllukultuuride kuivamist.
• Eelkäijad ja naabrid. Salat kasvab kõige paremini pärast suvikõrvitsat, kurki, varajast kapsast ja kartulit. Redist, kapsast ja mädarõigast saab kasvatada salati kõrval – salat peletab eemale ristõielisi kirbumardikaid, kes on nendele põllukultuuridele suureks nuhtluseks. Spinatit, herneid, tomateid ja sibulat peetakse samuti salati heaks kaaslaseks. Selle lähedale levistro istutamine peletab lehetäisid.

Istutuskuupäevad

Levistro salat talub hästi jahedat temperatuuri ja kasvab ka külmema ilmaga. See elab üle isegi miinuskraade, seega saab seemneid külvata nii varakevadel kui ka talve lõpus.

Salat aga ei talu kuumust nii hästi. Suvised temperatuurid soodustavad õienuppude teket, mis rikub salati maitset ja välimust. Aknalaual kasvatatud salatit võib radiaatorite kuum õhk kahjustada.

Ligikaudsed külviajad:

• varased sordid külvatakse kevadel - aprillis-mais;
• hilise valmimisega ja hooaja keskel sordid - aprillist juuni keskpaigani;
• Sügisel tehakse külv oktoobri lõpus või novembri alguses.

Selleks, et värske salat oleks laual kogu hooaja vältel, on soovitatav seda külvata iga pooleteise nädala tagant kuni augusti keskpaigani.

Platsi ettevalmistamine

Valmistage salati istutamiseks muld ette - sügisel, kui istutamine toimub kevadel, ja mitu kuud enne külvi, kui sügisel.

Kuidas saiti ette valmistada:

1. Kaeva ala labida sügavusele, lisades kaevamise ajal mädanenud sõnnikut või komposti (10 liitrit 1 ruutmeetri kohta).
2. Enne külvi, samaaegselt mulla kobestusega, lisada ruutmeetri kohta 1 tl kaaliumsulfaati ja 1 supilusikatäis superfosfaati. Happelises pinnases lisada ruutmeetri kohta 1-2 supilusikatäit nitrofoskat ja 0,2 kg dolomiidijahu.

Seemnete ettevalmistamine

Enne külvi segage seemned liivaga (2:1). Seemneid võib külvata kuivalt või 24 tundi vees leotada. Puutuha infusiooni kasutamine vee asemel rikastab seemneid mikrotoitainetega.

Kuidas valmistada tuhasegu leotamiseks:

1. Sega 2 supilusikatäit tuhka 150 ml veega.
2. Segage lahus hoolikalt ja laske 2 päeva tõmmata.
3. Kurna ja kasuta seemnete leotamiseks.

Maandumine

Külva seemned niiskesse mulda, tehes eelnevalt 0,5–1 cm sügavused vaod. Külgnevate ridade vahe on 15–20 cm. Aseta seemned vagudesse (7–10 cm vahedega), kata kobeda mullaga ja tihenda kergelt. Seemikud võivad tärgata isegi temperatuuril 5 °C. Idanemine on aeglasem temperatuuril 20 °C ja kõrgemal.

Kui seemikud hakkavad massiliselt tärkama, alustatakse harvendamist. Levistro on poolpealne sort, seega peaks optimaalne vahemaa külgnevate taimede vahel olema umbes 10 cm. Eksperdid soovitavad seemikuid kaks korda harvendada.

Eelpool kirjeldatud külvi nimetatakse täppkülviks, seda kasutatakse tavaliselt siis, kui seemnete arv on piiratud, lisaks sellele on ka tihe külv.

Tiheda külvi omadused:

• Võimaldab teil lühikese aja jooksul esimesed rohelised saada.
• Seemned külvatakse eelnevalt ettevalmistatud peenardesse 3 cm vahedega. Reavahe on 10 cm.
• Salatit pole vaja harvendada; see annab palju lehti ja esimese saagi saab korjata juba 5 nädala pärast. Teine saak on valmis 6 nädala pärast.

Salatit ei saa külvata kuivale pinnasele, sest taimed närtsivad kiiresti ja muutuvad kibedaks.

Kui plaanite salatit müügiks kasvatada, on soovitatav kasutada poolseemnemeetodit. See võimaldab teil kiiresti saaki koristada.

Salati istutamine poolseemne meetodil:

1. Külva ettevalmistatud seemned kuni 3 cm sügavustesse pottidesse.
2. Kui esimeste idulehtedega seemikud ilmuvad, eemalda ettevaatlikult koos mullaga 3–5 seemikut. Istuta need kimpudena ettevalmistatud vagudesse.

Hooldus

Suure ja kvaliteetse salatisaagi saamiseks, mis vastab kõigile sordiomadustele, on oluline selle eest korralikult hoolitseda.

Kuidas Levistro salati eest hoolitseda?

• Vesi. Saadud niiskuse hulk määrab lehtede mahlakuse ning saadud poolpeade suuruse ja tiheduse. Soovitatav on salatit kasta juurtest, et vältida tilkumist lehtedele, kuna see võib põhjustada põletusi. Tilkniisutus on optimaalne kastmismeetod.
  Keskmiselt kastetakse salatit kord nädalas, hommikul või õhtul. Kui poolpead hakkavad kasvama, vähendatakse kastmist veidi, et vältida mädanemist. Kuuma ilmaga on kõige parem kasta salatit öösel, et vältida nekroosi.
• Väetada. Kui muld on kehv, on vaja lisada fosforit, kaltsiumi, lämmastikku, kaaliumi ja magneesiumi. See aitab kasvatada krõbedate ja mahlaste lehtedega salatit. Soovitatav on väetada saaki orgaanilise ainega üks või kaks korda hooaja jooksul. Kandke seda kastmise ajal. Sobivate väetiste hulka kuuluvad:
  • lindude väljaheidete lahus (1:20);
  • kääritatud taimeteed;
  • vermikompost;
  • mullein-lahus (1:10).
• Lõdvesta. Pärast kastmist salat kobestatakse ja umbrohtu kitkutakse. Salatilehed suruvad umbrohu kiiresti maha, seega on vajalik mulla kobestamine ainult ridade vahel.
• Haigused ja kahjurid. Kõrge õhuniiskuse korral võib salat olla vastuvõtlik seenhaigustele, näiteks hall- või valgehallitusele, hahkhallitusele ja jahukastele. Salatilehti võivad rünnata ka teod ja nälkjad, mis tuleb käsitsi eemaldada. Saaki võivad rünnata ka lehetäid, kuid võilillelehtede, sibulakoorte või kartulipealsete infusiooniga pritsimine aitab nende esinemist vältida.

Koristamine

Salatit on kõige parem korjata hommikul, kui lehed on eriti värsked ja mahlased. Lõikamiseks kasuta teravat nuga. Taimede kastmine enne koristamist on rangelt keelatud, samuti on keelatud salatilehtede pesemine, kuna see võib transportimise ja ladustamise ajal mädanema panna.

Salati kasvatamine kasvuhoones

Salat on vähenõudlik kultuur, seega saavad seda kasvuhoones kasvatada isegi algajad.

Parim aeg kasvuhoones kasvatamiseks:

• September-detsember;
• Jaanuar-aprill.

Salatit saab kasvuhoonesse istutada nii seemnete kui ka seemikutega. Seda saab kasvatada igat tüüpi kasvuhoonetes, sealhulgas klaasist, polükarbonaadist ja plastist.

Levistro salat on ilus, vitamiinirikas ja väga lihtne kasvatada ning väärtuslik toidutoode. Selle salatisorti oma aeda istutades on teil iga päev terved ja ilusad lehed, mis täiendavad ja rikastavad iga rooga.

Korduma kippuvad küsimused