Kuidas õunaselerit õues kasvatada?

Õunaseller on juurseller, mida peetakse varakult valmivaks sordiks. Selle eripäradeks on iseloomulik meeldiv vürtsikas aroom, suurepärane säilivusaeg ja suurepärane transporditavus. Seda kasutatakse koduköögis ja rahvameditsiinis.

Õunaseller

Õunaselleril on mõrkjasmagus maitse.

Õunasellerit saab säilitada kuni 9 kuud

Sordi omadused, plussid ja miinused

Õunaseller on juurhübriid, mis aretati 1960. aastatel. See on üheaastane taim, mida saab kasvatada igas Venemaa piirkonnas, sealhulgas põhjapoolsetes piirkondades (viimasel juhul ei ole juured liiga suured). Aednikud eelistavad seda sorti lühikese kasvuperioodi ja suure saagikuse tõttu.

Erinevalt lehisest ja lehtlehistest sortidest moodustab õunaseller suuri, mahlase viljalihaga mugulaid. Need mugulad talletavad toitaineid ja vitamiine.

Sordi peamised omadused:

• juurvilja kaal – 180–450 g;
• juure pikkus – 4-5 cm;
• juurvilja värvus on hallikasvalge;
• puuvilja maitse on mõrkjasmagus, vürtsikas;
• valmimisperiood – varajane (juurviljad valmivad täielikult 90–160 päeva pärast tärkamist);
• juurvilja saagikus 1 ruutmeetri kohta – 2,3–4,7 kg;
• säilivusaeg – 6–9 kuud.

Õunaselleri juuri süüakse värskelt ja ka töödeldakse. Talvel saab sellerist kasvatada vitamiinirikkaid rohelisi. Juuri ja lehti kasutatakse ka meditsiinilistel ja kosmeetilistel eesmärkidel.

Sordi eelised:

Kultuuri puudused:

Maandumine

Õunaseleri kasvatamiseks peate külvama seemned seemikute jaoks, seejärel need korjama ja seemikud maasse istutama.

Seemnete külvamine seemikute saamiseks

Juurseller tuleks külvata veebruari lõpus või märtsi alguses. Hilisem külv ei anna tulemusi, sest selle kasvamine võtab kaua aega.

Esiteks peate seemnetega tegema järgmised manipulatsioonid:

1. Niisutage marlitükk veega ja mähkige istutusmaterjal sellesse.
2. Jätke seemned nädalaks toatemperatuurile.
3. Asetage seemned 12–14 päevaks külmkappi. Kui väikesed võrsed ilmuvad, võib need külvata.

Seemikute saamiseks kasutatav materjal tuleks istutada kastidesse, mis on eelnevalt täidetud järgmise koostisega:

• aiamuld;
• turvas;
• jõeliiv;
• purustatud munakoored;
• päevalilleseemnete kestad.

Kõik komponendid tuleks võtta võrdsetes osades. Desinfitseerimiseks kasta mullasegu tugeva kaaliumpermanganaadi lahusega. Niisuta mulda enne külvi.

Õunaselleri seemned tuleks külvata võimalikult pinna lähedale, ilma et need liiga sügavale mattaksid. Soovitatav sügavus on 5 mm.

Seemikute eest hoolitsemine

Pärast seemikute külvamist tuleb järgida järgmisi samme:

• Säilitage sobiv temperatuurirežiimKuni esimesed võrsed maapinnast ilmuvad, hoidke temperatuuri 20–22 kraadi Celsiuse järgi. Kui lehed ilmuvad, vähendage temperatuuri 16–20 kraadini ja seejärel taastage algne temperatuur 7–10 päeva pärast.
• Tagage korralik valgustusKuni seemikute ilmumiseni hoidke seemikualust pimedas ruumis kile või klaasi all. Kui lehed ilmuvad, viige alus eredalt valgustatud kohta. Kui loomulikku valgust pole piisavalt, kasutage spetsiaalseid lampe. See on eriti oluline pilvise ilmaga.
• Säilita mulla niiskusSeemikuid tuleb kasta sageli, aga säästlikult (umbes kord nädalas). Kui võrsed on tärganud, piserdage neid pihustuspudeliga.

Seemikute korjamine

Kui seemikud on tugevamaks kasvanud ja võrsetele on moodustunud 3-5 lehte, saab hakata korjama – ümber istutama samast konteinerist üksikutesse pottidesse või tassidesse. Aednikud soovitavad selle protseduuri jaoks valida ainult suurimad ja tugevaimad isendid.

Ümberistutamiseks kasutage vähemalt 6 cm läbimõõduga tasse. Tehke konteinerite põhja augud, et liigne vesi saaks ära voolata.

Täida tassid sama mullaseguga, mida kasutasid seemnete külvamiseks põhialusele, tehes 2–2,5 cm sügavad augud. Aseta seemikud aukudesse. Kata mullaga, jälgides, et idulehed jääksid pinnast välja.

Seemikute istutamine avamaal

Seemikud võib õue istutada, kui nad on kasvanud 20–25 cm kõrguseks ja neil on 4–5 lehte. Istutamist võib alustada mai keskel.

Õunaselleri kasvatamiseks tuleb valida õige pinnas. See kultuur eelistab päikesepaistelisi kohti. Pinnase koostise poolest sobib kerge, huumusega rikastatud liivsavimuld.

Aednikud soovitavad õunase selleri istutamiseks valida koha, kus varem kasvasid kapsas, kaunviljad, kurgid või küüslauk. Kartul, till, petersell ja porgand ei sobi eelkäijateks absoluutselt.

Sügisel tuleks maatükki hooldada: kaeva muld hoolikalt läbi ja väeta huumusega 10 liitrit ruutmeetri kohta. Enne seemikute kevadist istutamist tuleks mulda parandada komposti või linnusõnnikuga. Seda on soovitatav teha kaks nädalat enne seemikute ümberistutamist õue.

Et seemikud uute tingimustega kiiremini kohaneksid, tuleks need istutada pilvise ja tuuletu ilmaga.

Maandumisalgoritm:

1. Tehke umbes 30 cm sügavused peenrad, jättes ridade vahele 50 cm vahemaa.
2. Istutage seemikud umbes 8–10 cm sügavustesse aukudesse, jättes maha tipppunga, millest lehed tärkavad.
3. Seemikud tuleks istutada üksteisest 30–40 cm kaugusele.
4. Kasta peenraid ohtralt.
5. Istutuste kaitsmiseks võimalike kevadkülmade eest saab peenraid katta kattematerjaliga.

Saagi eest hoolitsemine kasvatamise ajal

Juurõunaseller vajab korralikku kastmist, mullaharimist ning liigsete juurte ja lehtede eemaldamist.

Kastmine

Taim vajab niiskust, kuid ülekastmine võib põhjustada haigusi ja isegi surma. Seetõttu tuleks selleripeenraid regulaarselt kasta, kuna muld kuivab, kuid vältida ülekastmist.

Kasta tuleks ainult juuri. Kasulik on lisada vette nõgeseinet 1 supilusikatäis ämbritäie vee kohta.

Multšimine

Niiskuse säilitamiseks pinnases ja umbrohu kasvu aeglustamiseks on soovitatav peenar multšida – katta peenrad õlgede, saepuru või heinaga.

Pinnase umbrohutõrje ja kobestamine

Need protseduurid tuleks läbi viia samaaegselt. Pärast seemikute istutamist tuleks mulda võimalikult tihti kobestada ja seejärel iga kahe nädala tagant.

Nende protseduuride läbiviimisel ei ole vaja peenraid küngastada, kuna mulla kuhjamine vähendab saagikust. Juurviljade kasvades riisu muld taimelt ära. See lähenemisviis tagab suured ja ilusa kujuga viljad.

Pealmine kaste

Väetist tuleks kasvuperioodil kasutada 3-4 korda. Esimesed kaks peale istutamist tehtavat väetist soodustavad juurdumist ja seemikute kasvu, kaks viimast aga soodustavad seemikute kasvamist.

Kultuur vajab järgmisi väetisi:

• kana sõnniku infusioon (proportsioon – 1:15);
• superfosfaat (25 g ainet 10 l vee kohta);
• karbamiidi lahus (10 g 2 l vee kohta), mida on vaja, kui taime lehed on liiga kahvatud.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Selleri kaitsmiseks kahjurid ja haigusedKahjurite ennetamiseks eemaldage peenardest regulaarselt umbrohtu, kastke mõõdukalt ja kasutage õigeaegselt mineraalväetisi. Putukate ja muude kahjurite tõrjumiseks on soovitatav kasutada bioloogilisi tooteid (Fitoverm, Lepidocide) või rahvapäraseid ravimeid (sibula- või apelsinikoorte infusioon).

Sellerit on keelatud kemikaalidega töödelda, kuna mürgised ained kogunevad lehtedesse ja juurtesse.

Saagikoristus ja ladustamine

Taime lehed näitavad, et on aeg koristada: kui need muutuvad kollaseks, on juurvili saavutanud kaubandusliku küpsuse. See toimub tavaliselt oktoobris.

Koristamise lihtsustamiseks on soovitatav peenraid niisutada päev enne koristamist. Kui muld on lahtine ja pehme, tõmmake mugulate ots välja. Vastasel juhul kasutage mugulate väljakangutamiseks labidat või hangu.

Koristatud juurviljad tuleb ülejäänud mullast maha raputada, pealsed ära lõigata ja värske õhu kätte kuivama panna.

Kui juurviljad on kahjustatud, tuleks neid kõigepealt ära kasutada: sellised isendid ei kesta kaua ja riknevad kiiresti.

Õunasellerit saab säilitada keldris või külmkapis, kuid eelistatum on esimene. Juured tuleks asetada liivaga täidetud kasti, varred ülespoole. Ideaalne säilitustemperatuur on 2–10 kraadi Celsiuse järgi.

Sellerit saab ka külmutada. Selleks koorige ja viilutage seller, pange kottidesse ja asetage sügavkülma.

Õunaseller on tervislik saak, mis on rikas vitamiinide ja mikroelementide poolest. Hea saagi saamiseks on vaja taimele kõigis kasvatamise etappides nõuetekohast hooldust pakkuda.

Korduma kippuvad küsimused