Kuidas kodus aknalaual spinatit kasvatada?

Spinat on raua, vitamiinide, valkude ja kiudainete allikas. Selle tervisliku taime aastaringseks nautimiseks võite seda mitte ainult külmutada, vaid ka kasvatada siseruumides lõunapoolsel aknalaual. Mõne nädala jooksul pärast istutamist tärkavad rohelised, mis on koristamiseks ja söömiseks valmis. Loe edasi, et saada lisateavet taime istutamise ja hooldamise kohta.

Milliseid sorte valida?

Sordiomadused määravad tulevase saagi varajase küpsuse ja hulga, seega tuleks sordi valimisel olla hoolikas. Kogenud aednikud soovitavad valida varakult valmivaid sorte, mis annavad saagi keskmiselt 30 päeva pärast külvi, millel on hea rosett ja suured, lihakad lehed.

Eeltoodud kriteeriumide põhjal on kodus kõige parem kasvatada järgmisi sorte:

• VictoriaSee on väga varajane ja kiiresti valmiv lehise sort – saaki saab koguda 25–30 päeva pärast tärkamist. Seda sorti iseloomustavad ümarad lehed (8–10 cm pikkused), mis moodustavad väikese roseti ja surutakse tihedalt vastu maad. Sordil 'Victoria' on paks ja lühike leheroots (3,4–4,7 cm pikk) ning ühe taime kaal on 25–28 g.
• MatadoorSee on saagikas hübriid, millel on tumerohelised ovaalsed lehed (18–22 cm pikkused) ja kergelt kõrgenenud roset. Pärast külvi valmib taim 35–50 päeva jooksul. 'Matador' on külmakindel ja vastupidav teistele ebasoodsatele tingimustele, mistõttu on see populaarne valik rõdudel kasvatamiseks.
• HiiglaslikSellel sordil on õrn maitse, seega kasutatakse lehti sageli erinevates lastetoitudes. Saagikoristust saab lõpetada 21–23 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Pehmed, helerohelised lehed on keskmise suurusega (umbes 20 cm pikad) ja moodustavad tiheda, kergelt kõrgenenud roseti.
• RasvalehelineSee varakult valmiv sort valmib 30–35 päeva jooksul pärast esimeste võrsete ilmumist. Roheline lehestik on lihakas, ovaalse kujuga, tekstuuriga ja keskmise pikkusega (18–20 cm). Arvukad lehelabad moodustavad 25–30 cm läbimõõduga rosetid.

Igal sordil on oma omadused. Kui teil on valikuga raskusi, võite külvata mitu pakki eri sortide seemneid eraldi konteineritesse. Kui need on valminud, saate neid võrrelda ja valida endale sobivaima spinatitüübi.

Tasub märkida, et taim on saadaval ka kahes sordis: harilik ja Uus-Meremaa. Mõlemat sorti saab kodus kasvatada, kuid viimane sort ei närbu kiiresti ja annab rikkalikuma saagi, mida saab koristada 2-3 kuu jooksul.

Kasvutingimused

Selleks, et spinat siseruumides hästi kasvaks, tuleb tagada soodsad tingimused, alates valgustusest kuni niiskuseni. Iga parameeter on oluline, seega tuleks neid eraldi käsitleda.

Temperatuuritingimused

Spinat ei vaja normaalseks arenguks kõrget temperatuuri. Seemned võivad idaneda temperatuuril 4 °C, kuid edasiseks kasvuks ja arenguks on vaja temperatuuri 14–18 °C. Ideaalne temperatuur on 15 °C, kuna taim saavutab nendes tingimustes kiiresti elujõu ja optimaalse suuruse. Samuti ei kõrbe ega närbu lehed.

Tasub märkida, et põõsas edeneb ka temperatuuril 7–10 °C, kuid lehtede kasv on mõnevõrra aeglasem. Samuti tuleks vältida temperatuuri üle 18 °C, kuna see põhjustab taime punetamist ja lehtede söömiseks kõlbmatuks muutmist.

Taime saab hoida ka klaasitud lodža peal, kuna sellises ruumis on optimaalset temperatuuri lihtne säilitada.

Õhu niiskus

Spinat on niiskust armastav kultuur, seega on oluline mitte ainult regulaarselt kasta ja pritsida, vaid ka hoida kõrget õhuniiskust – umbes 50–60%. Vastasel juhul taim närbub ega anna täielikku saaki. Seetõttu on kuuma ilmaga või kütteperioodil soovitatav taimi regulaarselt pihustiga pritsida või istutuskastide ümber veeanumaid asetada.

Valgustus

Spinat on päikest armastav taim, seega tuleks seda kasvatada hästi valgustatud lõunapoolsetel aknalaudadel. Teise võimalusena võib taimepotte asetada kagu- või edelapoolsetele aknalaudadele.

Siiski tasub olenevalt aastaajast võtta täiendavaid meetmeid:

• Kevadel ja suvel tuleks taimi varjutada, et vältida õrnade lehtede ülekuumenemist ja põletamist;
• Sügisel ja talvel, eriti pilvise või vihmase ilmaga, tasub piisava päevavalguse tagamiseks toas sisse lülitada luminofoorlambid.

Tasub märkida, et normaalseks kasvuks vajab põõsas igal aastaajal umbes 10 tundi valgust. Lisavalgustuseks võib kasutada luminofoorlampe, asetades need spinatipottidest 60 cm kaugusele ja lülitades need õhtul sisse 2-3 tunniks või kauemaks.

Liigne valguse käes viibimine on seemikutele samuti vastunäidustatud, kuna see võib õitsemisperioodi algust edasi lükata.

Vajalik varustus

Aknalaual spinati kasvatamiseks tuleb see külvata avarasse potti. Selleks võite kasutada vähemalt 15 cm sügavusi kaste või konteinereid. Seemneid võib külvata ka lillepottidesse, kuid nende maht peaks olema vähemalt 1 liiter ja mitte rohkem kui 2 liitrit. Poti valimisel arvestage mitme teguriga:

• kas need sobivad aknalauale;
• Kas on olemas drenaažiavad vee äravooluks?
• Kas on võimalik ette valmistada kaks kihti - drenaaž (vähemalt 3 cm) ja muld (umbes 12-15 cm);
• Kas on võimalik säilitada seemnete külvamiseks optimaalne intervall (selle arvutamiseks jagage konteiner võrdseteks ruutudeks ja vaadake, mitu seemet saab külvata).

Kui konteiner vastab loetletud nõuetele, saab seda ettenähtud otstarbel kasutada. Samuti tasub kaaluda, kas seemikud pärast kasvamist ümber istutatakse või mitte:

• Kui saak koristatakse taime ümberistutamata, st ilma korjamata, võib seemnete külvamiseks kasutada madalat, pikka ja laia potti või lillepotti, milles peavad olema augud liigse vee äravooluks;
• Kui kasvatatud seemikud siirdatakse teise konteinerisse, tasub esialgu seemnete külvamiseks kasutada väikeseid konteinereid, millest on tulevikus mugav seemikuid ümber istutada.

Pinnase valimine ja ettevalmistamine

Spinat saab edukalt kasvada ainult kobestas, toitainerikkas ja kergelt aluselise või neutraalse pH-ga pinnases. Seetõttu ei tohiks taime istutada turvasse lisatud mulda, kuna see suurendab mulla happesust, mis mõjutab negatiivselt taime kasvu.

Seega võib taime istutada igasse poest ostetud mulda, välja arvatud happelisse. Muidugi võite ka ise mullasegu valmistada. Siin on spinati kasvatamiseks kõige populaarsemad substraadivalikud:

• Sega 1 osa vermikomposti ja 2 osa kookoskiudu, mis säilitavad niiskuse ja takistavad vee stagnatsiooni anumas. See segu on väga toitev, niiskust imav ja kerge.
• Sega 1-2 teelusikatäit perliiti (vermikuliiti) iga 100 kuupsentimeetri vermikomposti kohta. Selle substraadi saab ette valmistada, kui sa ei leia aianduspoest kookoskiudu. Perliit või vermikuliit säilitab niiskuse ja annab mullale samad omadused kui kookoskiud, kuid see ei mädane ja säilib veelgi kauem.
• Sega 2 osa aiamulda, 1 osa komposti (lehma- või lehemulda) ja liiva. Enne seemnete külvi kuumuta segu keeva veega või desinfitseeri lahusega. Seejärel laota see küpsetusplaadile 5 cm sügavusele ja küpseta ahjus 30 minutit 100°C juures täiendavaks desinfitseerimiseks.

Soovitatav on ahjus olev mullasegu eelnevalt läbi torgata, et seda desinfitseerida.

Olenemata kasutatavast substraadist tuleb enne mulla lisamist konteineri põhja panna drenaažikiht. Spinat vajab rohkelt kastmist ja 2–3 cm drenaažikiht hoiab ära toitaineterikka vee seismise. Drenaažiks võib kasutada mitmesuguseid materjale, sealhulgas:

• killustik;
• paisutatud savi;
• telliskivilaastud;
• tavaline vahtplast, lõigatud väikesteks tükkideks.

Seemnematerjali ettevalmistamine ja istutamine

Spinatiseemned on üsna suured ning idanevad kiiresti ja ühtlaselt, tagades peaaegu 100% idanemise. Selle saavutamiseks tuleb neid enne külvi korralikult töödelda, järgides järgmisi juhiseid:

1. Külvieelsel päeval loputa seemikud, kata sooja veega ja lase neil 24 tundi seista. See kiirendab idanemist ja tagab noorte võrsete ühtlase tärkamise.
2. Hommikul tühjendage vesi anumast. Kui seemnetel oli varem tihe välisstruktuur, siis pärast leotamist pehmenevad ja paisuvad need mõnevõrra.
3. Leota seemneid enne külvi 2-3 tundi nõrgas kaaliumpermanganaadi või kaaliumpermanganaadi lahuses, et neid haigustest desinfitseerida. Leota 30 minutit.
4. Kuivatage seemikud veidi ja kasutage istutamiseks.

Spinatit võib külvata seemikuna või otse püsilisse kasvukohta. Mõlemal juhul niisutage enne istutamist mulda kergelt ja valmistage ette 1–1,5 cm sügavused vaod. Vagude optimaalne vahekaugus on 2–3 cm. Pange spinatiseemned ettevalmistatud aukudesse ja katke need seejärel mullaga.

Kuni seemikud tärkavad, katke anum kilega või klaasiga. Seemikud tärkavad tavaliselt 5–7 päeva jooksul.

Spinati külvamine on selgelt näidatud järgmises videos:

Istutamise hooldus

Spinatikonteinerid tuleks asetada lõunapoolsele pinnale ning ruum peaks olema korralikult valgustatud, temperatuuri ja niiskust ühtlasena hoides. Pärast seda vajab taim korralikku hooldust, et esimesed võrsed kiiresti tärkaksid. Uurime, mida see hooldus endast kujutab.

Kastmine

Kohe pärast istutamist niisutage äsja külvatud seemneid kergelt. Seejärel tuleks neid sageli ja põhjalikult kasta. Nagu eespool mainitud, on spinat niiskust armastav taim ega talu kuiva mulda.

Lisaks regulaarsele kastmisele on hea mõte pritsida rohelisi toatemperatuuril veega pihustuspudelist. See toidab taime ja suurendab ümbritseva õhuniiskust, hoides ära enneaegse õitsemise. Madal õhuniiskus põhjustab taimel õievarte väga kiiret kasvu, mis muudab rohelised sitked ja tarbimiseks kõlbmatud.

Külmal aastaajal ei tohiks kütteseadmeid taime lähedale paigutada. Kui aga toatemperatuur on madal, siis piisab pihustuspudeliga ainult lehtede pritsimisest, et vältida mulla pehmenemist rohke kastmise tõttu.

Pealmine kaste

Kui spinat istutati aiamulda, tuleks seda kasvuperioodi alguses väetada vedelväetisega. Väetisena võib kasutada näiteks ammoniaaki, vesinikperoksiidi või Fitosporiini.

Kui mullasegu oli enne istutamist toitainetega rikastatud, pole vaja väetist lisada. Liigne väetamine mõjutab negatiivselt lehtede arengut.

Korjamine

Seda tehakse ainult spinati seemikutest kasvatamisel. Taim tuleks oma püsivasse kohta ümber istutada, kui ilmub 2-3 lehte. Tavaliselt juhtub see 2 nädalat pärast seemnete külvi.

Ümberistutamisel kasta potte korralikult, eemalda ettevaatlikult üks taim korraga, juuri kahjustamata, ja istuta taimed püsilisse kohta. Seejärel kasta uuesti mõõdukalt.

Võimalikud haigused

Aknalaual kasvatades on spinati seemikud kaitstud mitmesuguste kahjurite eest, mis võivad rünnata õues kasvatatavaid taimi. Kuid isegi siseruumides on põõsas vastuvõtlik järgmistele haigustele:

• AntraknoosLehtedele ilmuvad pruunid või hallikas-määrdunud laigud, mis võivad olla erineva suurusega.
• JuuremädanikKõige sagedamini kujutab see endast ohtu noortele taimedele. Haigus avaldub lehtedel olevate laikudena, mille sees on seenekasv.
• FusariumLehed lakkavad normaalselt arenemast ja nende värvus muutub – need muutuvad mõnevõrra tumedamaks ja seejärel kollaseks. Lõpuks taim sureb.

Mis tahes haiguse vastu võitlemisel on vaja kahjustatud alad eemaldada ja kui kogu taim on haige, tuleb see kahjuks mullast täielikult eemaldada, kuna lehti ei ole võimalik ravida.

Koristamine

Kolm kuni neli nädalat pärast külvi ilmuvad taimele esimesed rohelised võrsed. Saagikoristust saab alustada siis, kui spinat ulatub 7–10 cm kõrguseks ja moodustab 5–6 suurt tihedat lehte. Pidage meeles, et taim kasvab alguses väga aeglaselt, kuid 20–25 päeva pärast tärkamist hakkavad rosetid kiiresti kasvama. Sõltuvalt spinati sordist võib lehtede lõikamist alustada juba 25–40 päeva hiljem.

Lehestik tuleks kääridega kärpida või varre juurest ettevaatlikult maha murda. Lehtede väljasurumist või väljarebimist tuleks vältida, kuna see võib kahjustada kogu juurestikku. Võite kogu lehestiku korraga ära koristada, jättes alles ainult väga noored lehed, kuid kogenud põllumehed soovitavad taime koristada vastavalt vajadusele, kuna lehtede säilivusaeg on lühike – need närbuvad ühe päeva jooksul. Koristamine peaks toimuma hommikul või õhtul.

Kasvuperioodil saab ühelt põõsalt lehti korjata 4–5 korda, pistikuid tehes iga 7–10 päeva tagant. Kui taim on õievarre moodustanud, tuleks see soovi korral eemaldada ja uuesti istutada.

Spinat on üheaastane taim, seega on selle kasvutsükkel lühike. Pärast esimeste lõikevalmis lehtede ilmumist kasvatab taim aktiivselt uusi lehti veel kaks kuud. Pärast mitut pügamist hakkab see kasvatama õievarsi, mis muudab lehed tarbimiseks kõlbmatuks. Seetõttu on värske spinati pideva tarnimise tagamiseks kõige parem külvata iga kahe kuu tagant uued taimepartiid ja eemaldada vanad rosetid juurtega.

Spinatit saab toas kasvatada igal aastaajal. Selleks külvake seemned väikestesse madalatesse pottidesse, kasutades kiire idanemise tagamiseks toitaineterikast mulda. Muidugi, hea saagi tagamiseks peate ka seemikute eest korralikult hoolitsema.

Korduma kippuvad küsimused