Amazonase till ühendab endas suure saagikuse, vastupidavuse pungumisele ja vähese hoolduse vajaduse. Seda kasvatatakse mitte ainult värskete ürtide saamiseks, vaid ka töötlemiseks. Oma mahlakate, aromaatsete lehtede ja vastupidavuse tõttu mitmesugustele kliimatingimustele on see meie riigi aednike seas atraktiivne sort.
Amazonase tilli sordi kirjeldus
See on üks ihaldatumaid sorte. Selle töötasid välja aretajad Mihhail Mechislavovich Tsiuneli ja Sergei Fedorovich Gavrish. See on ametlikult heaks kiidetud kasutamiseks alates 2002. aastast.
Selle väljatöötamine oli kahe ettevõtte, Agrofirma Gavrish LLC ja Selection Firma Gavrish LLC, koostöö tulemus. Amazon on tuntud oma suure saagikuse ja suurepärase maitse poolest.
Morfoloogilised omadused
Amazon on kõrge ja põõsasjas taim, mis ulatub 100–130 cm kõrguseks. See moodustab jõulise ja laialivalguva taime, millel on arvukalt külgvõrseid, mis algavad lehtede kaenaldest. Tõstetud rosett tagab põõsas hea ventilatsiooni ja vähendab seenhaiguste ohtu.
Sordi peamised omadused:
- lehed - suur, tumeroheline, millel on selgelt eristuv sinakas toon, eriti märgatav jaheda ilmaga;
- lehelaba – mahlane, lühikese leherootsu ja tihedate, lühenenud, lamedate niitjaoliste segmentidega;
- juurestik – võimas, võimaldab toitaineid mullast tõhusalt omastada;
- vars – püstine, tugev, aitab säilitada kuju isegi rikkaliku lehestiku korral;
- vihmavarjud – õitsemisfaasis ulatuvad nad läbimõõduni 20–21 cm;
- aroom – tugev, rikkalik, muudab sordi universaalseks (värskeks tarbimiseks ja töötlemiseks).
Hiline vihmavarju moodustumine pikendab aktiivse lehtede koristamise perioodi. Üks taim võib anda kuni 18 lehte ja rohelise osa kogukaal varieerub sõltuvalt kasvutingimustest.
Valmimisaeg ja kasvuperiood
Amazonase tilli sorti iseloomustab kiire kasv. Idanemisest tehnilise küpsuseni (roheliste koristamine) kulub 42–45 päeva.
Saagikuse näitajad ja kaubanduslikud omadused
See sort on oma kõrge saagikuse tõttu eriti atraktiivne nii koduaedade kui ka äriliseks kasvatamiseks. Selle potentsiaal võimaldab tal edukalt pakkuda värskeid ürte ja toorainet vürtside tootmiseks.
Saagikus varieerub sõltuvalt mulla kvaliteedist, põllumajandustavadest ja ilmastikutingimustest, kuid isegi ebasoodsates tingimustes annab sort järjepidevaid tulemusi. Keskmine saagikus on:
- rohelistel – 1,4–4,1 kg 1 ruutmeetri kohta;
- vürtside jaoks – 2,9–6,7 kg 1 ruutmeetri kohta.
Üks tegureid, mis sellist saagikust tagab, on saagi kõrge vastupidavus õienuppudele, mis pikendab oluliselt koristusperioodi ja säilitab tilli kvaliteedi.
Selle sordi rohelistel on head kaubanduslikud omadused:
- suured, tumerohelised lehed kergelt sinaka varjundiga;
- mahlane, õrn tekstuur ilma jämedate kiudude ja kõvade varteta;
- iseloomulik, rikkalik aroom;
- vastupidavus pleekimisele ja pikk säilivusaeg.
Need omadused muudavad selle sordi mitmekülgseks. See sobib värskelt tarbimiseks salatites, eel- ja pealroogades ning säilitab oma maitse ja aroomi hästi nii külmutatult, konserveeritult kui ka kuivatatult.
Poltide vastupidavus ja muud eelised
Amazon ei õitse, mistõttu paljud aednikud hindavad seda ja isegi algajad aednikud valivad selle. See omadus pikendab oluliselt värskete ürtide koristusaega ja saak säilib tavapärasest kauem.
Lisaks on see sort kergesti hooldatav ja kohandub hästi mitmesuguste kliima- ja mullatingimustega. Seda kasvatatakse edukalt nii avamaal kui ka kasvuhoonetes.
Sordi peamised omadused:
- kohanemisvõime erinevatele muldadele – sorti kasvatatakse erinevates piirkondades;
- põuakindlus – saak sobib kasvatamiseks piiratud niiskuse tingimustes;
- tugev immuunsus – vähendab keemilise töötlemise vajadust, mis on oluline mahepõllumajanduse puhul.
Maksimaalse saagikuse saavutamiseks on soovitatav säilitada optimaalne kastmisrežiim, eriti aktiivse kasvufaasi ajal. See sort vastab tänapäevastele mahepõllumajandusliku tootmise nõuetele, võimaldades roheliste kasvatamist minimaalse pestitsiidide kasutamisega.
Kasutamine toiduvalmistamisel ja konserveerimisel
See sobib suurepäraselt värskelt tarbimiseks, eriti salatites, eelroogades, suppides, kastmetes ja muudes roogades.
Rohelistel on rikkalik aroom, kõrge eeterlike õlide sisaldus ja meeldiv maitse, mis muudab need igapäevases toiduvalmistamises populaarseks.
Tilli rakendused:
- rohelisi kasutatakse toidus otse ilma kuumtöötluseta;
- Tänu rikkalikule aroomile ja eeterlike õlide suurele sisaldusele kasutatakse tilli maitseainete ja vürtside valmistamiseks;
- Sort sobib suurepäraselt töötlemiseks: külmutamiseks, marineerimiseks ja säilitamiseks.
Külvamine ja hooldus
Amazonase tilli kasvatamine hõlmab lihtsaid, kuid järjepidevaid samme, et luua soodsad tingimused taime kasvuks ja arenguks. Külva seemned otse avamaale aprilli lõpust mai alguseni.
Valmistage muld ette ja niisutage seda eelnevalt. Külvisoovitused:
- külvisügavus – 2-3 cm;
- Pärast külvi multšige peenrad turba või huumusega, et säilitada niiskust ja kiirendada idanemist;
- Soodsates tingimustes (niiskus ja temperatuur) ilmuvad seemikud 10-15 päeva pärast.
Taimehooldus on minimaalne ja hõlmab järgmist:
- mulla regulaarne kobestamine ridade vahel;
- umbrohu eemaldamine;
- õigeaegne kastmine, eriti kuivaperioodil.
Hea saagikuse saavutamiseks istuta see päikesepaistelistele aladele viljaka pinnasega. Amazon reageerib hästi orgaanilistele väetistele, mis soodustavad lopsakama ja tihedama lehestiku teket.
Vältige üleküllust – liigne istutustihedus halvendab taimede ventilatsiooni, vähendades saagikust ja lehtede kvaliteeti. Saagikoristusperioodi pikendamiseks on soovitatav taimi ümber istutada iga 2-3 nädala tagant.
Plussid ja miinused
Arvustused
Amazon on populaarne ja mitmekülgne tillisort, mis rahuldab isegi kõige nõudlikumaid aednikke. Selle hea saagikus, säilivusaeg ja haiguskindlus teevad sellest suurepärase valiku nii värskelt tarbimiseks kui ka hoidistamiseks. See kohaneb kergesti mitmesuguste tingimustega, vajab minimaalset hooldust ja annab meeldiva aroomi.