Mamonti till on mitmekülgne sort, mis ühendab endas suure saagikuse pika saagiperioodiga. Sellel on tugev, põõsasjas kasvukuju, suured ja rikkaliku maitsega lehed ning aeglasem õitsemisaeg, mis võimaldab teil värskeid ürte kauem nautida. See on suurepärane valik värskelt tarbimiseks, marineerimiseks ning vürtside või seemnete kasvatamiseks.
Tillisordi Mamont kirjeldus ja omadused
Selle põllukultuuri aretas välja vene aretaja A. N. Kononov. 2002. aastal läbis see edukalt kõik vajalikud katsed ja kanti riiklikku registrisse. Sellest ajast alates on aednikud seda aktiivselt kasvatanud üle kogu riigi.
Morfoloogilised tunnused
Taimedele on iseloomulik tugev, püstine vars ja poolpüstine rosett. Lehestik areneb jõuliselt ja on väga tihe.
Eristavad omadused:
- lehed - suur, hallikasroheline, väljendunud vahaja kattega;
- võrse kõrgus – on 150–160 cm;
- vihmavarjud – moodustuvad suured õisikud, kuid need ilmuvad suhteliselt hilja;
- kaal - Roheliste koristamise ajal on ühe taime kaal umbes 7-8 g ja täieliku bioloogilise küpsuse ajaks suureneb see 21-24 g-ni.
Valmimisaeg ja saagikus
Mamonti sordil on lühike kasvuperiood – idanemisest roheliste koristamiseni kulub vaid 38–42 päeva. Vürtsi saamiseks kasvatades pikeneb see periood 86 päevani.
Kultuuri peamised omadused:
- Tänu varajasele turuvalmimisele saab rohelisi kiiresti koristada. Õisikute hiline moodustumine võimaldab sukulentide ja aromaatsete lehtede pikemat saagikoristust.
- Põõsavorm muudab taimed kompaktseks, soodustab rohelise massi aktiivset kasvu ja suurendab üldist tootlikkust.
- Tugev lehestik ja vastupidavus kolletumisele tagavad kauakestva värske välimuse.
- Lehed jäävad õrnaks ja mahlaseks ka mõnda aega pärast lõikamist.
Saagikus ulatub roheliste puhul 1,7 kg-ni ruutmeetri kohta ja vürtside kasvatamisel kuni 3 kg-ni ruutmeetri kohta. Seda sorti hinnatakse rikkaliku aroomi ja järjepideva saagikuse poolest.
Mulla- ja kliimanõuded, regionaalsus
Kultuur edeneb kergetes, hästi kuivendatud ja neutraalse või kergelt happelise pH-ga muldades. Mulla kõrge orgaanilise aine sisaldus soodustab tugeva juurestiku ja rikkaliku lehestiku arengut. Raskete savimullade struktuuri parandamiseks on soovitatav lisada liiva ja huumust.
Järgige soovitusi:
- Taim armastab valgust, seega on päikesevalguse kättesaadavus tervisliku kasvu ja väljendunud lehtede aroomi jaoks hädavajalik. Kui sellest ei piisa, venivad taimed ja lehed kaotavad oma värviküllastuse. Tingimustes, kus loomulikku valgust on ebapiisav, saab kasutada kunstlikku valgustust.
- Kastke mõõdukalt ja regulaarselt, eriti aktiivse kasvuperioodil. Niiskuse stagnatsioon suurendab seenhaiguste riski, samas kui liiga kuiv muld võib põhjustada enneaegset varre moodustumist ja saagikuse vähenemist.
- Roheliste kvaliteedi parandamiseks ja kasvu stimuleerimiseks kasutage lämmastikku, fosforit ja kaaliumi sisaldavaid kompleksväetisi. Need väetised on eriti tõhusad kasvu algstaadiumis ja pärast iga saagikoristust. Järgige annust, et vältida roheliste maitse ja turustatavuse halvenemist.
Kulinaarne kasutus
Tänu põõsaskasvule ja aeglasele õite moodustumisele saab rohelisi korduvalt koristada ka kasvades. Noortel lehtedel on õrn tekstuur ja rikkalik aroom, mistõttu sobivad need ideaalselt värskelt söömiseks või salatitesse, suppidesse ja soojadesse roogadesse lisamiseks.
Rohelised säilitavad oma maitse hästi külmutatult, kuivatatult ja konserveeritult. Mammuti kasutatakse laialdaselt köögiviljade marineerimiseks ja kääritamiseks ning selle seemneid kasutatakse kulinaarse vürtsina. Seemneid kasutatakse ka kondiitritoodetes ja parfüümide tootmisel.
Teave tootjate, valikufunktsioonide kohta
Istutusmaterjali on turul saadaval nii kodumaistelt kui ka rahvusvahelistelt tootjatelt. Üks algatajatest on Saksa ettevõte Satimex ja Venemaal müüakse seda laialdaselt kaubamärgi POISK all, mis kinnitab selle laialdast populaarsust aednike seas.
Seemnete valimisel on oluline arvestada järgmiste teguritega:
- tootja maine;
- kvaliteedisertifikaatide kättesaadavus;
- teave aegumiskuupäeva kohta.
Pöörake tähelepanu pakendi terviklikkusele ja vastavatele märgistustele. Tootevalik võib olenevalt aastaajast ja piirkonnast erineda, seega on kõige parem kontrollida uusimat saadavust ja pakenditeavet tootja ametlikelt veebisaitidelt või nende esindajatelt.
Paljud veebipoed pakuvad mugavaid kättetoimetamisvõimalusi, sealhulgas posti- ja kullerteenuseid, ning müüvad seemneid ka erinevates pakendisuurustes. Teiste klientide arvustuste lugemine aitab teil teha teadliku valiku ja osta kvaliteetseid seemneid.
Seemnete külvamine
Aednikele, kes otsivad stabiilset Mamonti tilli saaki, on ideaalne külv enne talve. See meetod võimaldab taimel läbida loomuliku kihistumise ja anda varakevadel ühtlaseid võrseid.
Varasema roheliste saagi saamiseks kasvatage seemikuid: külvake seemned aprillis alustele ja kui ilm muutub püsivalt soojaks, istutage taimed uuesti mulda. Noorte roheliste esimest saaki saab koguda juba mai lõpus.
Põhinõuded:
- Sort "Mammoth" eelistab lahtist, viljakat mulda ja päikesepaistelisi alasid.
- Madalal ja rasketel, tihedatel muldadel areneb saak halvasti.
- Mulla struktuuri parandamiseks väetage seda eelnevalt huumuse ja kompleksväetisega. Külvi ajal lisage vagudesse superfosfaati või nitrofoskat. Soodsates tingimustes ilmuvad seemikud 8-9 päeva pärast.
Idanemisest koristamiseni kulub umbes kuus nädalat. Suve teisel poolel saagi kindlustamiseks külvake uuesti juuli esimesel kümnel päeval – nii saate augustis ja septembris värsket tilli koristada.
Hoolduse peensused
Mamonti sordi eest hoolitsemine on üsna lihtne ega nõua palju pingutusi. Põhijuhiste järgimine aitab aga saavutada tervisliku ja rikkaliku saagi:
- Kastmine. Kastke taime regulaarselt, eriti idanemise ja aktiivse kasvu ajal. Muld peaks olema niiske, kuid mitte läbimärg. Kastke juurtele vett, vältides tilkumist lehtedele, et vältida haigusi.
- Hõrenemine. Kui seemikud on tärganud, harvendage taimi, jättes nende vahele umbes 15–20 cm vahe. See tagab hea õhuringluse ja annab igale taimele piisavalt ruumi arenemiseks.
Vajadusel korrake seda protseduuri mitu korda, et vältida ülerahvastatust ja soodustada taimede tugevat kasvu. - Pealmine kaste. Mammothi tilli söötmiseks kasutage orgaanilisi väetisi, näiteks mulleini või veega lahjendatud kana sõnniku infusiooni. Komplekssed mineraalid on tõhusad; kandke neid vastavalt juhistele.
- Kobestamine ja umbrohutõrje. Regulaarne mulla kobestamine aitab säilitada õhuringlust ja hoiab ära kooriku tekkimise. Eemaldage umbrohud kohe, et need ei konkureeriks tilliga toitainete ja niiskuse pärast.
Haigused ja kahjurid
Saaki võivad mõjutada juurelehetäid, parasiit, mis satub sageli peenrasse koos nakatunud seemnetega. Nakatumise vältimiseks leotage istutusmaterjali enne külvi 15 minutit nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses. See töötlus vähendab putukate ja nakkuste ohtu.
Fusarium närbumine on eriti ohtlik tillihaigus. See areneb järskude temperatuurimuutuste, kõrge õhuniiskuse ja külmalöökide korral. Nakatunud taimed närbuvad, muutuvad kollaseks ja lõpetavad kasvu.
Plussid ja miinused
Sorti peetakse mitmekülgseks, kuna seda saab edukalt kasvatada mitte ainult avamaal, vaid ka kasvuhoonetes ja rõdudel. Kuid see pole veel kõik, mida see pakub. Mamonti teiste eeliste hulka kuuluvad:
Puuduste hulgas märgivad aednikud varte aeglast arengut.
Võrdlev analüüs teiste tilli sortidega
Paljude populaarsete sortide seas paistab Mamont silma oma tasakaalustatud omaduste poolest. Erinevalt varasema valmimisega sortidest, nagu Kibray ja Gerkules, on sellel keskmine valmimisperiood, mis võimaldab pikemat koristusaega ilma kvaliteeti ohverdamata.
Üks Mamonti peamisi eeliseid on aeglane õite moodustumine, mis võimaldab rohelistel kauem õrna ja lõhnavana püsida kui sortidel, millel on kiire vars moodustuda. Võrreldes Superdukati või Khanakiga säilitab see tilli rikkaliku ja klassikalise aroomi.
„Mammoth“ annab suure ja jõulise taime tiheda lehestiku ja mahuka rosetiga, mida ei saa öelda kompaktsemate sortide, näiteks „Ornamental“ või „Wild“ kohta. Tema hallikasrohelised lehed erinevad visuaalselt sortide „Almaz“ või „Salute“ erkrohelisest lehestikust.
Arvustused
Mammuttillid on atraktiivsed oma vastupidavuse poolest ebasoodsatele tingimustele ja püsiva saagikuse poolest. Selle rikkalik lehestik ja sukulentsed lehed säilitavad oma atraktiivse välimuse pikka aega ning klassikaline, elav aroom muudab selle mitmekülgseks kasutamiseks igasuguse kulinaarse otstarbega. Nõuetekohase ja põhjaliku hoolduse korral saate kogu hooaja jooksul rikkalikku saaki lõigata.