Jaapani krabistomatite omadused: üksikasjalikud kasvatusjuhised

Jaapani krabtomat on ainulaadne sort, mille ebatavaline viljakuju meenutab kooriklooma küünist. Nendel erkroosade ja lihakate tomatitel on suurepärane maitse, mistõttu on need populaarsed värsketes salatites. Kuigi selle saagi eest hoolitsemine on suhteliselt lihtne, nõuab maksimaalse saagikuse saavutamine õigeid kasvatustehnikaid.

Ajalugu ja regionaalsus

Sordi aretasid Barnaulis ettevõtte "Demetra-Siberia" aretajad. Selle väljatöötamise käigus seadsid spetsialistid eesmärgiks aretada saak, mis suudaks kohaneda külma Siberi suve karmide tingimustega, ja nende pingutused olid edukad.

Uue sordi testimine algas 2005. aastal ja 2007. aastaks oli see kantud riiklikku registrisse ning seda soovitati kasvatamiseks taludes ja erafarmides.

Jaapani krabi on näidanud suurepäraseid tulemusi erinevates kliimavööndites, sealhulgas Põhja-Kaukaasias, Volga piirkonnas, Lääne- ja Ida-Siberis, Kaug-Idas ja Loode-Inglismaal. Lõunapoolsetes piirkondades kasvatatakse seda ilma peavarjuta, külvates otse avamaale.

Sordi omadused ja kirjeldus

Seda sorti peetakse üheks parimaks salatite jaoks. Paljud aednikud kiidavad seda väga. Oluline on hoolikalt uurida Jaapani krabi omadusi.

Taime eristavad omadused

Põõsad on kõrged, ulatudes 2 meetri või kõrgemaks. Neil on tugev ja jõuline struktuur, kuid nii varred kui ka üksikud kobarad vajavad korralikuks kasvuks tuge.

Muud iseloomulikud omadused:

• Lehed on väikesed, rikkaliku tumerohelise või smaragdrohelise värvusega.
• 7-8. lehe kohal hakkavad moodustuma lihtsad õisikud.
• Iga hari annab 7–10 õit.

Optimaalne kobarate arv põõsa kohta on kuni 5, mis tagab hea saagi. Kui kobaraid tekib rohkem, eemaldage liigne.

Puuvilja omadused

Valmivad rohelised tomatid omandavad kiiresti rikkaliku roosa värvuse. Neil on lame, ümar kuju, millel on mõõdukas ribiline tekstuur, mis meenutab üksikuid võrseid.

Tomatite omadused:

• Nahk on sile, läikiv, kuid õhuke, mis mõjutab negatiivselt säilivusaega.
• Vilja sees on palju seemnepesasid – umbes 7.
• Väikseimad köögiviljad kaaluvad umbes 250 g ja keskmine kaal on 300–350 g. Intensiivse hoolduse korral võivad põõsad kasvuperioodi alguses kasvatada hiiglaslikke vilju, mis kaaluvad üle 500 g; enamasti on need esimesed madalamad isendid.

Tomatitel on roosa, õrn ja keskmise tihedusega viljaliha. Maitse on tasakaalustatud, magus, kergelt hapukas. Suhkrusisaldus on lõikamisel selgelt nähtav.

Puuviljade valmimisaeg, saagikus ja kasutusala

Jaapani krabile on iseloomulik pikk viljakandmisperiood – saak koristatakse juulist septembrini. Sordi omadused:

• See hooaja keskel valmiv sort valmib 110–115 päeva pärast idanemist. Köetavates kasvuhoonetes kasvatatakse tomateid aastaringselt.
• Seda iseloomustab kõrge saagikus. Nõuetekohase kasvatustava korral kasvuhoonetingimustes on võimalik koristada kuni 11 kg vilja ruutmeetri kohta.

Tomateid kasutatakse peamiselt värskelt – salatites ja viilutamiseks, aga ka mahlade, pastade, ketšupide ja puuviljajookide valmistamiseks.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele, ebasoodsad ilmastikutingimused

Jaapani krabi sort on immuunne õieotsamädaniku ja tubaka mosaiikviiruse (TMV) suhtes. Kõrge õhuniiskuse korral on see aga vastuvõtlik kladosporioosile. Vihmase ja jaheda suvega võib põõsaid mõjutada lehemädanik. Kuuma ilmaga ilmuvad sageli lehetäid.

See kultuur aretati spetsiaalselt karmi Siberi kliima jaoks. See on kohanenud kasvama äärmuslikes ilmastikutingimustes, on vastupidav järskudele temperatuurikõikumistele ning suudab vilja kanda olenemata päikesepaisteliste päevade arvust või õhuniiskuse tasemest.

Kuidas seemikuid kasvatada?

Jaapani krabtomateid soovitatakse kasvatada seemikutest. Nii saadakse tugevad ja hästi vormitud seemikud, mis hakkavad esimesi õiekobaraid moodustama juba mõne päeva jooksul pärast avamaale ümberistutamist.

Seemnete ettevalmistamine

Istutusmaterjali nõuetekohane töötlemine parandab idanemist, vähendab nakkusohtu ja suurendab saagikust. Järgige neid olulisi samme:

• Seemnete valik. Kontrollige seemneid ja visake ära kõik väikesed, tühjad või vormitud seemned. Sobivuse kontrollimiseks valmistage soolalahus (5 g 200 ml vee kohta). Kastke seemned lahusesse ja 15–20 minuti pärast visake pinnale tõusnud seemned ära, uppunud seemned aga istutamiseks alles.
• Soojendamine. Laota seemned puuvillasele lapile või ajalehele ja aseta need soojale pinnale, näiteks radiaatorile.
• Desinfitseerimine. Leota seemneid 1% kaaliumpermanganaadi lahuses 15-20 minutit ja loputa seejärel veega. Kui kaaliumpermanganaati pole saadaval, sobib 3% vesinikperoksiidi lahus (1 supilusikatäis 400 ml vee kohta). Leota seemneid selles 12 tundi.
• Mullitamine. Asetage seemned 26–30 °C vette ja segage või kasutage akvaariumi õhupumpa. See protsess kestab 15–18 tundi, küllastades seemned hapnikuga ja suurendades nende idanemiskiirust.
• Leota. Kastke terad 12 tunniks vette (20°C) või biostimulanti: Epin, Zircon, Immunocytophyte.
• Kõvenemine. Mähi seemned riidesse, seejärel kilesse ja pane 8 tunniks külmkappi, seejärel jäta sama kauaks sooja ruumi. Korda seda protsessi 6 korda. See meetod suurendab tulevaste taimede külmakindlust ja saagikust 30%.
• Idanemine. Laota seemned niiskele ja kilega kaetud marlile ning hoia temperatuuri 25 °C juures. Kui võrsed on 2–3 mm pikkused, võib seemned mulda külvata.

Kõvastamine nõuab täpsust. Kui te pole oma oskustes kindel, on parem seda sammu vältida. Ärge kasutage vesinikperoksiidi kaetud või kaetud seemnete puhul.

Konteiner ja muld

Jaapani krabtomati seemikute kasvatamiseks kasutage plasttopse, -mahuteid või -pudeleid. Mahutite täitmiseks valige universaalne potimuld, mis sisaldab:

• huumus;
• turvas;
• jõeliiv.

Saate ise potimulda valmistada. Segage järgmised koostisosad:

• 1 osa viljakat mulda;
• 2 osa mittehappelist turvast (pH 6,5);
• 0,5 osa liiva (jõe- või pestud);
• 1 osa huumust või sõelutud küpset komposti.

Lisaks lisage mulla kvaliteedi parandamiseks puutuhka, dolomiidijahu, turbasammalt ja langenud männiokkaid. Enne kasutamist desinfitseerige muld ja anumad: töödelge neid kaaliumpermanganaadi lahusega või kuumutage ahjus 200°C juures.

Seemikute külvamine ja hooldamine

Asetage seemned 1–1,5 cm sügavusele mulda, niisutage neid pihustuspudelist sooja veega ja katke anum kilega või klaasiga. Hoidke neid soojas ja hästi valgustatud kohas.

Olulised soovitused seemikute hooldamiseks:

• Optimaalse niiskustaseme säilitamiseks piserdage mulda regulaarselt, kuid kindlasti ventileerige konteinereid, et vältida hallituse ja hallituse teket.
• Esimesed võrsed ilmuvad 5–7 päeva pärast. Hakka kilekatet järk-järgult eemaldama, pikendades aega, mil taimed on värske õhu käes.
• Seemikute optimaalne temperatuur on +20…+25°C. Vältige järske temperatuurimuutusi ja külma õhuvoolu ning hoidke seemikud lahtistest akendest eemal.
• Lisavalguse saamiseks pakkuge esimese 3 päeva jooksul kunstlikku valgustust. Pärast seda piisab 16 tunnist valgust päevas.
• Esimeste nädalate jooksul peaks muld olema niiske, kuid ärge laske sel läbi kuivada ega liiga märjaks saada. Kastke ettevaatlikult, näiteks ühekordse süstlaga ilma nõelata, et vältida seemikute kahjustamist. Mida rohkem soojust ja valgust seemikud saavad, seda rohkem vett nad vajavad.

Kaks nädalat pärast idanemist kandke esimene väetis orgaanilise ainega, näiteks komposti või sõnnikuga. Humaadid, näiteks vermikompost, on tõhusad vähendatud kontsentratsioonis (pool soovitatavast annusest). Väetage seemikuid iga 7-10 päeva tagant.

Seemikute korjamine ja karastamine

Kui seemikud on esimese paari pärislehti kasvatanud, istutage need eraldi konteineritesse (kui kasutasite seemikute jaoks suuri poore sisaldavaid kassette, kuhu panite korraga ühe seemne, siis ärge seda protseduuri tehke).

Kaks nädalat enne seemikute õue istutamist valmistage nad ette muutuvateks ilmastikutingimusteks: alustage sellest, et viite nad lühikesteks perioodideks õue (umbes tund keset päeva) või kui see pole võimalik, jätke nad avatud akna lähedale. Suurendage õues veedetud aega järk-järgult ühest tunnist terveks päevaks.

Tomatite ümberistutamine maasse

Ümberistutamiseks valmis Jaapani krabitaime seemikud peaksid olema 20–25 cm kõrgused ja neil peaks olema vähemalt kuus pärislehte. Kasvuhoonetesse (kile alla) istutage need 45–50 päeva vanuselt ja avamaapeenardesse siis, kui öine temperatuur on püsivalt üle nulli.

Päev enne ümberistutamist töödelge mulda keeva veega või kaaliumpermanganaadi lahusega. Istutage 2–4 põõsast ruutmeetri kohta. Otsustage istutamise meetodi üle:

• pesulõksudega;
• trellid;
• kinnitamine traatraamile;
• fikseerimine võre külge;
• lineaarne kinnitus.

Varre kahjustamise vältimiseks ärge pingutage ripskoesaasa liiga tihedalt.

Kuidas hoolitseda Jaapani krabistomatite eest?

Pärast seemikute ümberistutamist maasse või kasvuhoonesse tuleks esimese 7–10 päeva jooksul vältida igasugust häirimist. See periood on vajalik taimede kohanemiseks ja juurestiku arendamiseks ning igasugune sekkumine võib põhjustada täiendavat stressi.

Kuidas tomateid kasta ja toita?

Kastke taime regulaarselt, kuid vältige seisvat vett juurte ümber, et vältida juuremädanikku. Kastke taimi iga 5–7 päeva tagant, kasutades 5–6 liitrit vett taime kohta.

Kasulikud näpunäited:

• Vala vesi otse juure alla.
• Kasutage sooja vedelikku ja jätke see mitu tundi päikese kätte.
• Lehtede põletamise vältimiseks korraldage üritus pilvisel päeval, varahommikul või hilisõhtul.

Kui muld on piisavalt viljakas ja orgaanilise aine rikas ning seemikud on õigesti kasvatatud, piisab hea saagi saamiseks 2-3 väetamisest kogu kasvuperioodi jooksul. Kasutage mineraalväetisi.

Söötmisgraafik:

• Esimene neist on – üks kuu pärast seemikute istutamist.
• Teine on viljakandmise alguses.
• Kolmas on Vajadusel 1-1,5 kuu pärast.

Kui viljad hakkavad arenema, tuleks lämmastiku hulka vähendada. Vastasel juhul suunavad taimed oma energia lehestiku kasvule, mille tulemuseks on viljade suuruse ja koguse vähenemine. Kui tomatitel on valgusepuudus, kasutage kaaliumväetist.

Ripskoes ja külgvõrsete välja näpistamine

Hari põõsad üheks varreks, mis soodustab varasemat saagikoristust ja hoiab ära ülekoormamise. See lähenemisviis lihtsustab hooldust. Alusta taimede struktureerimist 1-2 nädalat pärast istutamist avamaal või kasvuhoones.

Protsessi käigus eemaldage vähemalt 5 cm pikkused külgvõrsed, jättes lühemad võrsed alles, kuna neid võib kergesti viljakobaratega segi ajada. Korrake seda protseduuri iga 10–14 päeva tagant.

Soovitused moodustamiseks:

• Kärbi külgvõrseid hommikul, et haavad saaksid enne päikesevalguse kätte sattumist paraneda.
• Kasutage teravaid, steriliseeritud pügamiskääre ja töödelge neid pärast iga lõiget kaaliumpermanganaadi lahusega, et vältida haiguste levikut.
• Eemalda külgmised võrsed, jättes 1–3 cm pikkuse kännu. See on oluline uute okste kasvu vältimiseks.
• Kollaseks muutunud alumiste lehtede eemaldamine parandab õhustumist.
• Suurte köögiviljade saamiseks jätke igale harjale mitte rohkem kui 4-6 tomatit.

Kuna Jaapani krabi sort on kõrge, vajab see tuge. Kinnitage varred aianööri või kangatükkidega ja paigaldage võre.

Suve keskpaigas ja lõpus näpista tomatitaimede latvu, et peatada uute võrsete teke ja lasta juba kasvanud taimedel valmida. Kärbi latvad alates viiendast kobarast, kui taime kasvatatakse õues, või seitsmendast kobarast, kui taime kasvatatakse kasvuhoones.

Pinnasehooldus

Pärast vihma või kastmist kobestage mulda, et vältida kooriku teket, mis võib saagikust negatiivselt mõjutada. Tihenenud muld piirab hapniku juurdepääsu taimejuurtele.

Järgige reegleid:

• Kobesta põõsaste ümbert ja ridade vahelt mulda, aga ära tee liiga sügavat tööd. Samal ajal eemalda umbrohi, kuna need kannavad endas haigusi ja kahjureid.
• Niiskuse säilitamiseks ja umbrohu kasvu vältimiseks katke peenrad õlgede või kompostmultši kihiga. See vähendab kastmisvajadust ja parandab mulla struktuuri.

Multš laguneb järk-järgult, rikastades mulda tomatitele kasulike toitainetega. Uuendage seda regulaarselt, kuna see uhub aja jooksul vihma ja kastmisega minema.

Kasvatamise tunnused ja võimalikud raskused

Eemaldage liigsed võrsed, kuna need neelavad toitaineid ja niiskust, takistades viljade õiget valmimist ja vähendades vilja suurust. Kuigi tomatid taluvad madalat temperatuuri, hakkavad munasarjad temperatuuril 2–4 °C maha kukkuma, seega jälgige temperatuuri.

Haigused ja kahjurid

Jaapani krabtomatil on loomulik immuunsus paljude sellele põllukultuurile omaste haiguste suhtes. See on vastupidav mosaiikviirusele, juuremädanikule ja õieotsamädanikule. Ebasoodsates tingimustes võivad aga esineda järgmised haigused ja kahjurid:

Kemikaalide kasutamisel vali rahulik ja kuiv ilm ning väldi vihma. Kõige parem on kemikaale kasutada varahommikul või õhtul.

Haiguste ja kahjurite ennetamine:

• Enne külvi külvake töödeldud seemned või töödelge neid fungitsiidide või kaaliumpermanganaadi lahusega.
• Harjuta külvikorda.
• Rohi ja kobesta mulda regulaarselt.
• Seenhaiguste ennetamiseks piserdage põõsaid iga 2-3 nädala tagant „piimalahusega“ (1 liiter piima 10 liitri vee kohta 20-25 tilga joodiga).

Nüansid avatud maa ja kasvuhoone tingimuste jaoks

Kui ilm on kuum ja päikeseline, vajavad aias olevad tomatid lämmastikväetist. Päikesevalguse puudumisel kasutage kaaliumväetist.

Tuulutage kasvuhooneid regulaarselt, et tagada värske õhk ja meelitada ligi tolmeldavaid putukaid. Vältige tuuletõmbust, mis võib taimi kahjustada.

Kogumine ja ladustamine

Esimesed tomatid valmivad 110–115 päeva pärast idanemist. Nad ei säili hästi, seega tarbige need 7–10 päeva jooksul pärast saagikoristust.

Korja tomatid siis, kui need on täiesti küpsed ja roosad, sest valmimata tomatid võivad valmimise ajal rikneda. Kui peate kasutama valmimata tomateid, eemaldage kindlasti varre lähedalt kõva roheline kiht.

Sarnased sordid

Omaduste ja kirjelduse poolest sarnaneb Jaapani krabitomat mitme teise tomatisordiga. Sarnased sordid on järgmised:

• Rõõmsameelne naaber. Keskvarajane määramata sort, mis vajab toestamist ja näpistamist. Viljad on erkpunased, kuni 350 g kaaluvad, lapikud ja ribilised. Saak ulatub 5 kg-ni taime kohta. Tomatid säilivad kaua.
• Harmooniline. Taim kasvab kuni 1,8 m kõrguseks ja seda vormitakse ühe- või kahevarrelisteks sortideks. Valmimine võtab aega 107–110 päeva. Tomatid on roosakaspunased, pirnikujulised ja ribilised. Viljaliha on mahlane, tumepunane. Saagikus kuni 12 kg ruutmeetri kohta.
• Nina. Kuni 1,8 m kõrgune pooldeterminantne põõsas, mis sobib kasvuhoones kasvatamiseks. Idanemisest valmimiseni kulub 100–105 päeva. Viljad on erkpunased, kaaluvad 300–500 g, ümarad ja selgelt ribilised. Viljaliha sisaldab arvukalt seemnepesasid ja õõnsusi. Saagikus on kuni 4 kg taime kohta.
• Tlacolula ribiline. Keskvarajane määramata sort, mis edeneb kasvuhoonetes. Tomatid on pirnikujulised ja ribilised, kaaluvad 200–350 g. Viljaliha on mahlane ja tihke, hea maitsega. Saagikus on hea – sarnane Nina sordiga.
• Roosa viigimarja Kõrge viinapuu, kuni 3 m kõrgune, sobib kasvuhoones kasvatamiseks. Viljad on pirnikujulised, tugevalt ribilised ja magusad. Haigustele vastupidav.

Jaapani krabi erineb nendest sortidest selle poolest, et see on tagasihoidlik, seda saab kasvatada avamaal ja see on väga vastupidav patogeensetele seentele.

Plussid ja miinused

Suvised elanikud hindavad seda kultuuri selle paljude vooruste pärast. Nad märgivad järgmisi atraktiivseid omadusi:

Köögiviljakasvatajad märgivad järgmisi puudusi: halb taluvus liigse niiskuse suhtes, maitse kadu valmimata korjamisel ja lühike säilivusaeg. Lisaks ei sobi köögiviljad tervete viljade konserveerimiseks, kuna need ei säilita küpsetamise ajal oma krõmpsuvust.

Arvustused

Jaapani krabtomatid on väga vastupidavad, õieotsamädanikule vastupidavad ja vaatamata oma suurele suurusele pragunevad harva. Tomatid säilitavad oma maitse ka pärast töötlemist ja pikk viljamisperiood teeb neist suurepärase valiku kasvatamiseks mis tahes tingimustes.

Korduma kippuvad küsimused