Müügil olevate vähkide aretamise iseärasused

Vähikasvatus on suhteliselt uus, kuid tulus tööstusharu. Saate sellega alustada oma talus, kui olete täitnud kõik vajalikud dokumendid. Seda tüüpi ettevõtte eeliste hulka kuuluvad madal konkurents ja suur nõudlus.

Ettevõtte üldised omadused

Vähikasvatus on tulus äri, mis suudab aastaringselt stabiilset sissetulekut teenida. See on tingitud asjaolust, et Venemaa impordib koorikloomi vaid väikestes kogustes ja tarnijaid on vähe. Karpide ja koorikloomade turgu varustavad Krasnodari ja Altai krai, samas kui Ukraina ja Kasahstan tarnivad vähke välismaalt.

Madal pakkumise tase ja turu küllastumine on tingitud asjaolust, et vähid kasvavad looduslikes tingimustes aeglaselt: nad saavutavad turustatava kaalu alles 4-5 eluaasta pärast.

Seepärast võib ettevõtja, kes otsustab sisetiikides ja veehoidlates tööstusliku koorikloomade kasvatamisega tegeleda, hakata kasumit teenima pooleteise aasta jooksul, kui iga üksik isend on kasvanud 300 g kaaluni.

Vähkide kasvatamise eelised hilisemaks müügiks on järgmised:

Seda tüüpi tegevuse puudused on järgmised:

Probleemi õiguslik külg

Koorikloomade aretamist müügiks ja kasumi saamiseks peetakse põllumajanduseks. Sellise ettevõtte alustamiseks peate registreeruma füüsilisest isikust ettevõtjana.

Koorikloomade kasvatamist tehistiikides peetakse põllumajanduslikuks tegevuseks. Kasutatav maksustamismeetod on ühtne põllumajandusmaks.

Äriplaan: vajalikud investeeringud, tasuvus ja kasumlikkus

Enne kui hakkate vähke kaubanduslikuks müügiks aretama, peate välja töötama üksikasjaliku äriplaani. Tasub kaaluda järgmisi punkte:

• kõige sobivam meetod vähkide kasvatamiseks;
• talu loomise plaan;
• kuluartiklid;
• toote turustuskanalid.

Vähikasvatusettevõtte korraldamise kalkulatsioon sisaldab järgmisi kuluartikleid:

• reservuaaride korraldamine ja varustamine – umbes 300 000 rubla;
• reservuaaride seadmed ja komponendid – 100 000 kuni 2 500 000 rubla (sõltuvalt ettevõtte ulatusest);
• maatüki omandamine, kui teil seda pole – umbes 60 000 rubla;
• vähide toit ja lisandid – 100 000 rubla;
• muud kulud (transport, veterinaaria, elekter) – 100 000 rubla.

Kuigi siseruumides vähikasvatus nõuab märkimisväärset alginvesteeringut, võib see kahe aasta jooksul pärast käivitamist kasumit teenida. Seda tüüpi ettevõtte investeeringutasuvus on 300%.

Vähkide aretamiseks tiigi rajamise võimalused

Äriplaani väljatöötamisel on oluline kaaluda tiigi arendamise parimat viisi. Sõltuvalt sellest eristatakse järgmisi peamisi vähikasvatuse meetodeid:

• TehasSellisel juhul toimub aretamine siseruumides, spetsiaalsetes suurtes akvaariumides. Selle meetodi eeliseks on see, et see loob tingimused, mis on vajalikud vähkide kiireks kasvuks. Seda seetõttu, et kunstlikult loodud tingimused takistavad vähkidel talveunne jääda. Kui vähke kasvatatakse akvaariumis, peaksid ruumid, kus neid peetakse, olema soojad ja hästi valgustatud.
• AvalehtSee meetod hõlmab koorikloomade aretamist spetsiaalsetes vähiaukudes, tehistiikides ja keldrites. See meetod nõuab märkimisväärseid investeeringuid kvaliteetse veeringlussüsteemi paigaldamiseks ja korraldamiseks.
• Looduslikud ehk looduslikus tiigis aretusvähidSelle meetodi eeliseks on see, et see annab vähkidele looduslikku toitu (vetikad, muda). Loodusliku sigimise puhul on aga oluline meeles pidada, et vee kvaliteet võib olla halb ja vähid on väga nõudlikud. Seetõttu on oluline regulaarselt põhja puhastada ja vee koostist jälgida.

Tiik tuleb varustada vastavalt järgmistele soovitustele:

• põhi peab olema tasane;
• tiigi kuju peab olema rangelt ristkülikukujuline;
• veehoidla sügavus peab olema vähemalt 2 m;
• Tiigi külgseinad peavad olema siledad, põhja suhtes 90-kraadise nurga all.

Tiigi vooderdamiseks on soovitatav kasutada polüpropüleenist lehti, kuna need kaitsevad vett saastumise eest erinevalt puidust või raudbetoonist. Lehe paksus peaks olema vähemalt 8 mm.

Vähikasvandusele eraldatud maatükile on soovitatav rajada 10 sisetiiki ja sama palju lahtisi tiike.

Sisetiigid on intensiivse vähikasvatuse jaoks hädavajalikud: neis olev vesi ei külmu isegi nullilähedaste temperatuuride korral, mis takistab vähkidel talveunne jäämist ja võimaldab neil pidevalt kaalus juurde võtta. Avatud tiike kasutatakse vähide looduslikuks paljunemiseks.

Vajalik varustus

Täielikult toimiva vähikasvanduse jaoks on vaja järgmist varustust:

• õhukompressor (aeraator);
• oksüdeerija, mis küllastab vett hapnikuga;
• filtreerimissüsteem;
• Vee omaduste ja koostise määramise mõõtevahendid (konduktomeeter, oksimeeter, salinomeeter).

Tiik peab olema varustatud drenaažisüsteemiga, millel on tugev peene võrgusilmaga toru, mis takistab vähkide tiigist lahkumist.

Kunstlikult loodud veehoidlate põhi peab sisaldama savi, kive ja jõeliiva.

Vähi kasvatamiseks kodus piiratud ruumis saate ehitada RAS-i (retsirkulatsiooniga vesiviljelussüsteemi):

Koorikloomade aretamise nüansid kodufarmis

Aretuseks vähke ostes tuleks valida võrdne arv emaseid ja isaseid. Pikaküünisega vähid on kõige viljakamad ja hoolduse osas vähenõudlikud. Nad võtavad kaalus juurde palju kiiremini kui laiaküünisega vähid.

Vajalik vähkide arv tuleks arvutada tiigi pindala põhjal. Ruutmeetri kohta on vaja kuut isendit, kellest kaks on isased.

Vesi, milles vähid elavad ja paljunevad, peaks olema puhas ja vähese mineraalisisaldusega. Lisage 0,3–0,5 g meresoola liitri arteesiavee kohta.

Looduses kudevad vähid oktoobris ja novembris, kui veetemperatuur on 4–6 kraadi Celsiuse järgi. Kudemine algab hiliskevadel, kui vesi soojeneb 15 kraadini Celsiuse järgi. Kunsttiikides paarituvad vähid varakevadel.

Lisaks pikaküünistele vähkidele saab kunstlikes tingimustes aretada järgmisi vähiliike:

• Kuuba sinineSelle liigi esindajad saavutavad märkimisväärse suuruse kuue kuu jooksul, kuid samal ajal vajavad nad kõrget veetemperatuuri (22–26 kraadi Celsiuse järgi) ja madalat asustustihedust: vähemalt 20 liitrit isendi kohta.
• Austraalia punakäppNeed vähid kasvavad kiiresti ja neil on palju liha. Nad on ka soojalembesed, seega vajavad nad sobivat veetemperatuuri umbes 23–28 kraadi Celsiuse järgi.

Vähkide intensiivsel kasvatamisel kaubanduslikul eesmärgil on õige söötmine hädavajalik. Sööda koostis sõltub vähi vanusest. Seguretseptid võivad sisaldada järgmisi komponente:

• nisu;
• oder;
• nisukliid;
• taimeõli;
• kuiv piim;
• soja- ja päevalillejahu;
• liha- ja kondijahu;
• kalajahu.

Söödale lisatakse perioodiliselt ka vitamiinilisandeid. Vähke toidetakse samal ajal, hommikul ja õhtul.

On vaja tagada, et vette jääks suur kogus toitu - lagunedes eraldavad nad toksiine, mis võivad põhjustada vähkide surma.

Toodete müük

Pärast esimese vähipartii kättesaamist on oluline kasutada kõiki olemasolevaid turustuskanaleid. Hulgimüügiklientide hulka kuuluvad restoranid ja kohvikud, pubid ja supermarketid. Spetsialiseeritud kala- ja mereandide kauplused on seda tüüpi tootest kindlasti huvitatud.

Samuti võite leida kliente, kes ostavad vähke jaemüügist. Algselt võivad potentsiaalsete ostjate hulka kuuluda naabrid ja tuttavad, kes levitavad toote kohta infot oma sõpradele ja tuttavatele.

Oma toodete edukaks müümiseks võite kaaluda oma jaemüügikoha loomist turul.

Vähke saab müüa mitmel kujul. Kliendid võivad olla huvitatud elusatest, keedetud või külmutatud keedetud vähkidest. Keedetud vähkide müümisel tuleb need kõigepealt pakendada soolveega täidetud plastmahutitesse.

Oluline on meeles pidada, et vähide müümiseks on vaja järgmisi dokumente:

• vastavussertifikaat (GOST);
• toodete transportimiseks mõeldud sanitaarpass;
• veterinaarsertifikaat;
• kvaliteedi vastavusdeklaratsioon.
• ✓ Dokumentatsioon: Veterinaarsertifikaadi vorm nr 2
• ✓ Pakend: Perforeeritud polüpropüleenist karbid (mitte rohkem kui 3 kihti)
• ✓ Transport: Temperatuur 10–12 °C ja õhuniiskus 85–90%
• ✓ Turundus: restoranide kasvuprotsessi fotoreportaažid
• ✓ Logistika: Maksimaalne tarneaeg on 12 tundi

Vähikasvatus on paljutõotav äri. Vähitoodete järele on nõudlus ja nõudlus ületab praegu pakkumist. Vähkide kasvatamine tehistiikides võimaldab neil pidevalt kasvada ilma talvitumiseta.

Korduma kippuvad küsimused