Kuidas kodus forelli kasvatada?

Forell on üks maitsvamaid ja kallimaid kalaliike. Õigete tingimuste korral saab seda ise aretada. Kuid kõiki forelliliike ei saa kodus pidada. Seetõttu on sellise äriga tegelemiseks vaja põhjalikult uurida forellikasvatuse tehnoloogiat ja eripärasid.

Mida on vaja forelli aretamiseks?

Forellikasvatuse varustuse nõuded on samad, mis teiste kalaliikide puhul. Igaüks, kes plaanib forelli kasvatada, peab ostma või varustama järgmise:

• tiik või bassein;
• RAS (koduseks kasutamiseks);
• juhtimisseadmed.

Kui vajalikud tingimused on loodud, ostetakse maimud. Maimude arv sõltub akvaariumi suurusest, kus neid peetakse. Maimudele on vaja söödasegusid ja toidulisandeid.

Forelli kasvatamine ja müük ei ole kallis ettevõtmine. Selle alustamiseks on aga vaja eelnevalt algkapitali kindlustada. Samuti on oluline omada praktilisi teadmisi koduse kalakasvatuse kohta. Forelli ellujäämine sõltub vee kvaliteedist, temperatuurist, söötmisest ja paljudest muudest teguritest. Ilma selle valdkonna kogemusteta on eduka rakendamise tõenäosus minimaalne.

Millist forelli peaksin kasvatama?

Forelliliike on umbes 20, kuid kodus saab kasvatada vaid väikest arvu. Forelli pidamine on keeruline, kuna nad on röövkalad. Seetõttu peate enne kodus kasvatamist veenduma, et teil on piisavalt vahendeid nende toitmiseks.

Igal forelliliigil on oma pidamiseelistused. Oluline on eelnevalt otsustada, millist liiki te aretate, et tagada sobivad tingimused.

Vikerforell (mikizha), oja- ehk järveforell (või meriforell), Eisenhami forell, arktiline paalia ja väikesuu-paalia on kantud Punasesse Raamatusse, seetõttu on nende pidamine seadusega keelatud (Vene Föderatsiooni kriminaalkoodeks, artikkel 258.1).

Vikerkaar

Vikerforell on pärit Põhja-Ameerikast. Nad on harjunud külma temperatuuriga, kuid edenevad soojemates tingimustes. Vikerforelli on kõige parem hoida temperatuuril 16–18 kraadi Celsiuse järgi (61–64 kraadi Fahrenheiti järgi). Sellel liigil on mitmeid eeliseid:

• Prae kaalub kuni 30 grammi, mistõttu on neid noores eas lihtsam pidada;
• vaid ühe aastaga võib kala kasvada kuni 125 grammi;
• Noored emased võivad muneda kuni 800 muna.

Vikerforelli puuduseks on see, et nad saavutavad suguküpsuse umbes kolmeaastaselt. Seetõttu pole forellikasvatus esimestel aastatel võimalik.

Isaseid saab tuvastada laia sillerdava triibu järgi, mis ilmub puberteedieas. Forelli aretamiseks on soovitatav emaseid hoida kuni täiskasvanuks saamiseni. Selles vanuses on nad võimelised tootma kuni 3000 muna. Maimud sünnivad kevadel.

Oja

Ojaforell kasvab aeglasemalt kui vikerforell ja annab vähem järglasi. Esimesel aastal kaaluvad noored kalad vaid 25 grammi. 500 grammi kaalu saavutamiseks peab forell olema vähemalt kolmeaastane.

Ojaforelli eeliste hulka kuuluvad:

• täiskasvanud kala kaalub 12 kilogrammi;
• emane on võimeline tootma kuni 1500 muna;
• Ühe muna läbimõõt on vaid 7 millimeetrit, seega ei vaja nad hoiustamiseks palju ruumi.

Meriforell saab suguküpseks kolmeaastaselt. Temperatuuri tõstmisega 8 kraadini Celsiuse järgi saab haudeperioodi lühendada 65 päevani. Kui mari hoitakse 2-kraadises vees, kestab haudeperiood umbes 200 päeva. Noored kalad sünnivad sügisel.

Praetud liha ost

Maimud ostetakse spetsialiseeritud forellikasvandustest. Maimude hind sõltub nende kaalust. Forelli hind jääb vahemikku 250–400 rubla kilogrammi kohta. Mida väiksemad on maimud, seda kallimad nad on.

Statistika kohaselt ei jää kümnendik noortest forellidest ellu, olenemata sellest, kui mugavad on tingimused, milles neid peetakse.

Odavam viis forelli kasvatamiseks on osta marja. Neil, kellel selles valdkonnas kogemusi pole, on aga neist kala kasvatamine keeruline. Sellisel juhul on kindlam osta täiskasvanud forelli, mis kaalub 200 grammi ja teatud aja möödudes kudeb ning kasvatab ise maimud.

Forellikasvatuse asukoha valimine

Forellikasvatuse koha valik sõltub kala vanusest. Selle liigi pidamise kõige levinumad meetodid on:

• puurid;
• tiik;
• RAS.

Puurid sobivad kõige paremini noor- ja täiskasvanud kalade pidamiseks. Soovitatav on mari eraldi hoida. Kasvu suurendamiseks võib kasutada kombineeritud pidamismeetodeid. Ka konstruktsiooni maksimaalne lubatud maht on erinev. Puuride ja tiikide puhul on see piirang 100 kuupmeetrit, retsirkulatsioonipõhiste vesiviljelussüsteemide (RAS) puhul aga ainult 60.

puurid

Puure peetakse forelli pidamise kõige kuluefektiivsemaks viisiks. Need hõlmavad spetsiaalse tiigi kasutamist. Selle perimeetri ümber asetatakse vaiad, mis on kaetud metall- või nailonvõrguga. Konstruktsioon meenutab maandumisvõrku.

Puurid paigaldatakse avavette, pakkudes kaladele looduslikku elupaika. Sellise konstruktsiooni maksimaalne läbimõõt on 20 meetrit ja sügavus 6 meetrit või rohkem. Puuride sügavus sõltub veekogu sügavusest, kuhu need paigaldatakse. Puurist põhja peab olema vähemalt 1 meeter. Konstruktsiooni kinnitamiseks võib kasutada ankrut.

Puure liigitatakse veetüübi järgi, kuhu need paigaldatakse. Sooja vee kasutamisel on need konstrueeritud vooluvabalt. Need konstruktsioonid on tavaliselt automatiseeritud.

Külmaveepuurid on:

• sektsioon;
• pontoon;
• statsionaarne.

Selliste konstruktsioonide paigaldamiseks kasutatakse põhjajärvi. Mereveesummad on saadaval pontoon- ja automatiseeritud tüüpi. See variant sobib kõige paremini forellikasvatuseks.

Tiik

Forellikasvatuseks kasutatakse kahte tüüpi tiike: looduslikke ja käsitsi kasvatatud tiike. Esimene neist sobib forellikasvatuseks vähem, kuna selle liigi jaoks vajalike tingimuste loomine on üsna keeruline.

Salakütid kujutavad endast täiendavat ohtu ning kaitse nende eest on tagatud ainult siis, kui tiik asub eraomandil. Loodusliku tiigi eeliseks on see, et kalu pole vaja toita.

Koduse tiigi põhinõuded on hoovus ja õige temperatuur. Vool aitab tiiki hapnikuga rikastada ja jääkaineid eemaldada. Õige temperatuur soodustab forelli kiiremat kasvu. Sellises tiigis on kalade toitmine hädavajalik.

Koduse tiigi peamine puudus on see, et mõnikord peate mune ise väetama.

Lisateavet emasloomade valimise eripärade kohta aretuspraadimiseks mõeldud munade kogumiseks saate selle video vaatamise teel:

Retsirkulatsiooniga vesiviljelussüsteemid

Retsirkulatsiooniga vesiviljelussüsteem (RAS) on populaarne, kuid kallis forellikasvatuse meetod. RAS hõlmab seadmete komplekti, mis on vajalik vajalike tingimuste tagamiseks. kalakasvatus basseinis.

Paigaldus koosneb järgmisest:

• veefiltrid;
• pumpamisseadmed;
• puhastus- ja desinfitseerimissüsteemid;
• gaasivahetusseade;
• kütteseadmed.

Tänu RAS-ile puhastatakse ja rikastatakse basseini vesi hapnikuga. Nõuetekohase töö tagamiseks kasutab seade spetsiaalselt ostetud toitu, mitte looduslikku sööta. Peamine eelis on see, et toitmisprotsess ja vee tingimused on inimese kontrolli all. Basseini temperatuuri saab käsitsi reguleerida. Välise saastumise oht on viidud miinimumini.

Koduse forellifarmi välimuse ja toimimise kohta lisateabe saamiseks vaadake seda videot:

Kasvatamise seadmed

Forelli kasvatamiseks kodus sobivaid tingimusi saab luua järgmiste tingimuste abil:

• gaasigeneraator, mis täidab vett hapniku ja osooniga;
• vee tsirkulatsioonipumbad;
• filtrite puhastamine;
• automaatsed söötmissüsteemid;
• seadmed happesuse ja kloori taseme määramiseks reservuaaris.

Kui plaanite kalu kasvatada marjast ja maimudest, vajate täiendavat haudumisvarustust. Forelli püüdmiseks ja transportimiseks on vaja ka ämbreid ja võrke.

RAS-i kasutades ei pea te enamikku seadmeid eraldi ostma.

Kasvutsükkel ja tehnoloogia

Forelli kasvatamine võtab märkimisväärselt aega. Selleks, et maimud kasvaksid mitme aasta jooksul täiskasvanud kala suuruseks, tuleb luua sobivad tingimused. Forellikasvatuses kasutatav varustus sobib ka teiste kalaliikide kasvatamiseks. Erinevus seisneb ainulaadsetes tingimustes. Selleks on soovitatav kõigepealt uurida forelli loodusliku keskkonna iseärasusi.

Vee keemiline koostis

Forelli pidamiseks sobiva vee keemiline koostis hõlmab järgmisi standardeid:

• hapnikusisaldus – 7–11 milligrammi liitri kohta (vajalik tase tagatakse õhutuskolonniga);
• pH - mitte alla 6,5 ​​ja mitte üle 8 (kui see langeb alla lubatud taseme, siis kala paljunemine lakkab, kui see tõuseb üle, võib forell surra);
• nitraadikontsentratsioon – kuni 100 milligrammi liitri kohta (sellest väärtusest suurem kontsentratsioon kujutab endast ohtu kaladele);
• ammoniaagi tase – 0,1 milligrammi liitri kohta;
• kõvadusindeks – 8 kuni 12;
• süsinikdioksiidi sisaldus – kuni 35 milligrammi liitri kohta;
• kloori tase – kuni 0,01 milligrammi liitri kohta.

Keemiliste indikaatorite testimiseks kasutatakse spetsiaalseid seadmeid, mida saab osta riistvara kauplustest.

Maimude ja täiskasvanud kalade toitmine

Õige toitmine määrab, kui kaua aega kulub maimude täiskasvanuks saamisel ja kui maitsev kala on. Forellitoit on kahte tüüpi: mahetoit ja kuivtoit. Kala maitseb paremini, kui kasutada mahetoitu.

Kalaliha punase värvuse andmiseks tuleks söödale lisada kantaksantiini.

Maimude ja täiskasvanud kalade söötmine on erinev. Forelli tuleks sööta alates koorumisest. Praadimise dieet koosneb järgmisest:

• zooplankton (munakollase lisamine on lubatud);
• liha- ja kalajahu;
• kalaõli.

Kartulipudru valmistamiseks võite kombineerida erinevaid toiduvalikuid. Optimaalne söötmiste arv päevas ei tohiks ületada üheksat. Tuhande isendi kohta on vaja umbes 90 grammi toitu. Müügil on spetsiaalne ujuv ja uppuv toit, mis muudab söötmise lihtsamaks.

Täiskasvanud isenditele võib anda nii kuiva kui ka elusat toitu. Nende liikide suhe on ligikaudu võrdne, elustoidu suhtes on kalle suurem. Täiskasvanud kalade toitumine koosneb järgmistest koostisosadest:

• hakkliha loomaliha;
• kalajäätmed;
• krevetid;
• veeteod;
• putukad.

Kiudaineid kasutatakse ka kalasöödas. See ei paku forellile mingit toitumisalast kasu, kuid lahustab muud tüüpi toitu, muutes selle seeditavamaks.

Temperatuur

Looduslikus veehoidlas on temperatuuri reguleerimine keeruline. Seetõttu on soovitatav forelli pidada retsirkulatsioonisüsteemis. Sõltuvalt kala vanusest sobivad järgmised temperatuurid:

• +6 kuni +12 kraadi Celsiuse järgi – kaaviari laagerdumiseks;
• +10 kuni +14 kraadi Celsiuse järgi – praadimiseks;
• +14 kuni +16 kraadi Celsiuse järgi – täiskasvanud kaladele.

Temperatuur tõuseb forelli kasvades järk-järgult.

Hooldus- ja kasvustandardid

Forelli õitsengu tagamiseks on oluline järgida mõnda nõuannet. Vesi peab olema õige temperatuuriga ja sisaldama piisavalt hapnikku. Oluline on kontrollida filtrite nõuetekohast toimimist – saastunud vesi võib kalu kahjustada.

Soovitatav on eraldada väikesed ja suured kalad ning paigutada need eraldi akvaariumitesse. See meetod tagab, et nõrgemad kalad saavad rohkem toitu ja kasvavad kiiremini. Kudemise ajal tuleks valida parimad kalad aretuseks.

Normaalse arengu ajal on vikerforelli kaal:

• 30 grammi – praadimise vanuses;
• 125 grammi – üheaastased kanad;
• 200 grammi – kala vanuses kaks aastat või rohkem.

Ojaforellid arenevad aeglasemalt, seega on nende kohta samas vanuses antud arvud madalamad.

Haiguste ennetamine

Kui ühel kalal ilmnevad haigusnähud, tuleks ta teistest eraldi akvaariumi viia ja tema tervist jälgida. Haigestumise riski vähendamiseks kasutage värsket toitu, mis ei sisalda puuvillaseemnejahu, kontrollige regulaarselt vett ja vältige noor- ja täiskasvanud isendite koos pidamist.

Nakkushaiguste iseloomulikud tunnused on:

• skaala värvi muutus;
• aeglased liigutused;
• vähenenud söötmisvajadus.

Maimude või noorkalade ostmisel ei ole soovitatav neid olemasolevatesse kalapopulatsioonidesse lahti lasta. Neid tuleks teatud aja jooksul karantiinis hoida, et tagada haigustest vaba olek.

Levinud vead forellikasvatuses

Kõige levinumate vigade loend, millega kogenematud kalakasvatajad silmitsi seisavad, sisaldab järgmist:

• forelli pidamisvee pideva kvaliteedikontrolli puudumine;
• odava sööda ostmine (on oht kalapopulatsiooni poole võrra vähendada);
• kokkuhoid forelli asukoha veehoidla suuruselt (asustustihedus ei tohiks ületada maksimaalset lubatud näitajat);
• madala kvaliteediga või kasutatud seadmete kasutamine (väikseimgi rike võib forellile tõsist kahju tekitada);
• maimude ostmine registreerimata farmidest.

Forellikasvatus peaks toimuma rangelt vastavalt juhistele. See aitab vältida enamikku vigu.

Kulud ja kasumlikkus

Forellikasvatuse ettevõtte käivitamine nõuab 1,5–3 miljonit rubla, olenevalt kalakasvatusmeetodist. Maimude ja sööda ostmiseks on vaja umbes 400 000 rubla. Soovitatav on palgata kogenud töötajaid. Nende kogupalk on umbes 300 000 rubla. Ülejäänud vahendid lähevad tiigi varustamiseks forellikasvatuseks.

Selle äri kasumlikkus on 9%. Forelli tonn võib tuua keskmiselt 155 000 rubla. Suurtel farmidel on madalam kasumlikkus kui väiksematel.

Forellikasvatus kodus on tulus äri. Tasuvuse saavutamiseks kulub aga 2-3 aastat. Selline ettevõtmine nõuab lisaks kalakasvatusalastele teadmistele ka märkimisväärset vaba aega. Vastasel juhul on edu forellikasvatuses minimaalne.

Korduma kippuvad küsimused