Kiivi on ainulaadne kartulisort

Hea saak on iga aedniku peamine eesmärk, seega otsib enamik majaomanikke pidevalt uusi ja tulusaid sorte. Erilise tähelepanu all on kartul, mis on peamine strateegiline talvine toiduallikas. Hiljuti on turule ilmunud ebatavaline ja haruldane sort – kiivikartul. Kuigi seda tavapoodides saadaval pole, on seda täiesti võimalik tellida.

Välimus ja levik

Kiivikartul sai oma nime sarnasuse tõttu tuntud puuviljaga. Seda peetakse geenitehnoloogia produktiks ja geneetiliselt muundatud kartuliks, kuid see on eksiarvamus. See ei kujuta endast organismile mingit ohtu. Tegelikult on see üsna kasulik.

Seda sorti on juba testitud Valgevenes, Leedus, Kasahstanis, Ukrainas ning seda kasvatatakse aktiivselt Krasnodari oblastis, Kalugas, Moskvas, Nižni Novgorodi, Jaroslavli, Permi, Volgogradi ja Ivanovo oblastis, samuti Krasnodari oblastis.

Mõned põllumehed usuvad, et kiivi pärineb Valgevenest. See on aga ekslik arvamus; kiivi aretasid Kaluga oblastist pärit vene aretajad.

Kirjeldus ja omadused

Kiivi kartulid kasvavad väga kõrgeks, kuni 80 cm kõrguseks, olenevalt mullast. Varred on sirged, smaragdroheliste lehtedega, millel on sakilised servad ja sirelilillad õisikud. Õied on sageli mesilastele atraktiivsed.

Iseloomulik:

• Puudutades on viljad piklikud, ümarate servadega ja väikeste karvade tõttu karedad.
• Võrgusilma koor.
• Viljaliha on lumivalge ja kollane ning küpseb suurepäraselt. Ainsaks puuduseks on see, et selle keetmine võtab palju kauem aega kui tavalistel köögiviljadel, vähemalt 40 minutit. Seda saab kasutada püreedes ja suppides.
• Säilib hästi. Õigete tingimuste loomisel säilib see kergesti vähemalt aasta ilma oma maitset kaotamata.
• Lopsakad sirelililla värvi õisikud.

Kiivikartuli omadused:

• Kasvab igat tüüpi muldades, kõige paremini liivsavimullas.
• Maitse on pehme.
• Väga vastupidav taimehaigustele ja kahjuritele.
• Armastab palju päikest ja süstemaatilist kastmist.
• Võtab hästi vastu kõiki väetisi.
• Sellel on rikkalik saak; kilogrammist kartulist saab tegelikult koristada kuni 20 kg.
• Kasvab kõikides piirkondades.

Väga haruldane sort, kilogrammi hind ulatub 100 rublani.

Seemnematerjali valik

Eksperdid soovitavad kartuleid istutada suvel, õitsemise ajal. Nii on lihtne tuvastada kõige lopsakamad ja tervemad taimed. See tagab head seemikud ja nende taimede mugulad on vastupidavamad.

Valikureeglid:

• Mugulad võetakse põõsastelt, kus on kasvanud vähemalt 7-8 tükki.
• Kartuli kaal peaks olema vähemalt 100 g, kuna talvel kuivavad nad veidi ära.
• Valitud materjal tuleb kuivamiseks ja mulla eemaldamiseks paariks tunniks päikese kätte jätta.

Seemnekartulite ladustamine

Põhireeglid:

• Koori valmimiseks peab see 2 nädalat lamama temperatuuril 18–20 kraadi Celsiuse järgi hästi ventileeritavas ruumis.
• Kartulid laotakse 10 cm kihina ja keeratakse aeg-ajalt ümber, et need roheliseks muutuksid.
• Kahe nädala pärast eemaldage halvad mugulad ja pange need hoiule. Seda saab teha keldris, kus on vähemalt 70% õhuniiskus, või korteris. Siseruumides on seemnekartuleid mugav säilitada rõdul spetsiaalses soojendusega kastis. Kui suuri külmakraade ei ole, saab neid säilitada lõuendikottides või võrkudes.
  Optimaalsed tingimused seemnematerjali ladustamiseks

  Seisund	Parameeter
  Temperatuur	2–4 °C
  Niiskus	70–80%
  Valgustus	Puudub
  Ventilatsioon	Mõõdukas

• Kartuleid tuleb talve jooksul vähemalt 3 korda sorteerida.

Seemnematerjali ettevalmistamine

Hea saagi saamiseks peate istutusmaterjali hoolikalt valima.

Olulised punktid:

• Kartulid peaksid olema hea kvaliteediga ja mitte liiga suured.
• Optimaalne mugula suurus on 5 cm läbimõõduga ja kaal kuni 50 g.
• silmad - mitte rohkem kui 5 tükki.
• Idanema umbes kuu aega õhukesel paberilehel, temperatuuril mitte üle 18 kraadi.
• Istutada saab siis, kui võrsed on kasvanud 5 mm-ni; suvila jaoks piisab 2,5 cm-st.
• Mugulad säilitavad säilitamise ajal oma maitse, seega saab neid köögiviljahoidlates mitu aastat säilitada.

Istutusaeg: Parasvöötmes on parim aeg aprilli lõpust mai alguseni, kui muld soojeneb 10 cm sügavuseni 9 °C-ni. Siis pole vaja külma pärast muretseda.

Pinnase ettevalmistamine

Kiivide istutamiseks mõeldud muld valmistatakse ette septembri lõpus, pealmine kiht kaevatakse või kündatakse. Soovitatav sügavus on mätas- ja podsoolmuldades 15–20 cm, saviliivmuldades aga 8 cm.

Olulised näpunäited:

• Sõnniku lisamine on hädavajalik; fosforit ja kaaliumi saab asendada. Köögivilja toitvamaks muutmiseks lisatakse kevadel mõnikord lämmastikku. Kuid on oluline mitte sellega üle pingutada, vastasel juhul on see kahjulik.
• Saate krundi ette valmistada, kui muld soojeneb 10 kraadini Celsiuse järgi. Read tuleks paigutada paralleelselt, põhja-lõuna suunas. Vahemaa peaks olema vähemalt 60 cm, kuna põõsad laiuvad väga laiali.

Kartulite ettevalmistamine

Olulised näpunäited:

• Kuu aega enne istutamist tuleks kartuleid umbes kaks päeva umbes 20 kraadi juures kuumutada. Seejärel tuleks need kahes reas konteineritesse laotada ja idanema jätta. Tugevate võrsete soodustamiseks hoidke konteinereid valguse käes.
• Kui silmad on 3 cm pikkused, võib kartuleid istutada, aga ainult siis, kui öökülma ei ole ette nähtud. Neid saab töödelda kasvustimulaatoritega.

Ära säilita mitmes kihis, sest õhk ei pääse alumiste mugulateni hästi ligi ja need riknevad.

Istutus- ja hooldusnõuded

Kiivi kartulid ei ole hoolduse osas nõudlikud, kuid nõuavad teatud reeglite järgimist.

• Kaevamissügavus peaks olema mätas- ja podzolilises pinnases 15–20 cm; savisavi puhul piisab 8 cm-st.
• Esimene taotlus esitatakse sügisel ja teine ​​mais.
• Istutada tuleks ainult idandatud mugulaid, seemneid ei tohiks kasutada.
• Enne istutamist tuleb muld umbrohtudest puhastada ja uuesti üles kaevata.
• Seda sorti saab istutada mulda, kus varem kasvasid suvikõrvits, kurgid, kõrvits, kapsas, peet, herned ja kõrvitsad.
• Ei juurdu tomatite, maasikate, paprikate ja baklažaanide järel.
• Kiivi tuleks vältida ka piirkondades, kus kasvatati maasikaid, kuna need on vastuvõtlikud samadele kahjuritele kui eespool loetletud köögiviljad. Kahjulikud eosed kipuvad püsima ka pärast mulla ümberpööramist.
• Paar päeva enne kartulite üleskaevamist lõigake pealsed 15 cm kauguselt pinnast ära. See annab mugulatele paksema koore ja pikema säilivusaja.

Kiivi külvamiseks soovitatakse Hollandi meetodit. See on parim variant, mis annab rikkaliku saagi. Palju sõltub aga omanike hoolikusest. See meetod annab kuni 2 ämbrit põõsa kohta. Aednikud kiidavad aga ka traditsioonilist meetodit: standardset paigutust 40 x 70 ja 45 x 90 cm. Hea saagi tagamiseks valige päikeseline koht. Ala tuleb umbrohtudest puhastada ja uuesti kobestada.

Hollandi meetodi põhimõtted:

• Rea muster: 2 kõrvuti asetsevat rida, vahe ja seejärel jälle 2 kõrvuti asetsevat rida vahega.
• Veenarde vaheline kaugus peaks olema 70–75 cm ja mugulate vahel 30 cm.
• Kartuleid ei küngasteta; need on mõlemalt poolt mullaga kaetud, moodustades väikesed küngad. Need kaitsevad juuri ja varustavad hapnikku. Kuigi võrsed on väikesed, tuleb need täielikult katta.

Väetistega üle väetamine ei ole soovitatav!

Väetamine ja kastmine

Kiivi eest hoolitsemisel peate arvestama kartulite mõningate omadustega:

• Suvel ei ole soovitatav sageli kasta, piisab kolmest korrast.
• Väetage esimest korda suve lõpus, kui ilm soojeneb, seejärel korrake veel kaks korda 10-päevase vahega. Väetage kartuleid, kandes lahust taimedevahelistesse lohkudesse. Kui istutate kiivi esimest korda, pole vaja üle väetada.
• Kasta rikkalikult, veendudes, et vesi ulatuks 0,5 meetri sügavusele. Enne kastmist kobesta mulda. Väldi vee sattumist taimele! Kasta ainult juuri; see aitab saaki kaitsta.
• Kui vihma sajab palju, ei vaja kiivi täiendavat kastmist. Ainult siis, kui muld kuivab 24 cm sügavusele.

Ärge liialdage väetistega; neid kasutatakse mitte rohkem kui 3 korda ja rangelt vastavalt juhistele.

Orgaanilised väetised

Sellist väetist saab ise valmistada, peamine on sõnnikut hankida ja mitte liiga pirtsakas olla, kuna lõhn on väga tugev ja terav.

• Meetod 1. Lahjendage vesi ja sõnnik vahekorras 50/50 ja laske sel kaks nädalat käärida. Seejärel lahjendage lahus vahekorras 1:10 ja kastke kartuleid.
• Meetod 2Külva taimede üleskaevamisel mulda; selleks sobivad talirukis, sinep, kaunviljad, lutsern ja herned.

Orgaaniline aine sisaldab kõiki kartuli kasvuks vajalikke toitaineid, mis võimaldab mugulatel kergesti moodustuda. Hummustus suurendab ka mullaviljakust. Väetise lagunemisel mullas eraldub süsinikdioksiid, mis aitab taimedel lopsakalt kasvada ja munasarjadel suureneda.

Parimad orgaanilised väetised kiivile:

• PuutuhkSeda saab lisada aukudesse või puistata sügisel üle maatüki. See hoiab ära mulla märjaks muutumise. Kui mullas on palju liiva või turvast, tasub tuhk kevadel laiali puistata. Meetod on lihtne: lisa ühte auku tikutopsi jagu tuhka ja sega see mullaga.
• Kana sõnnikSega hakitud õlgede või turbaga. Seda väetist kasutatakse sügisel, aga seda võib kasutada ka kuu või poolteist enne istutamist. See hakkab aktiivselt lämmastikku eraldama, aga oluline on mitte üle pingutada. Liiga suure koguse lisamisel kasvavad põõsad kõrgeks, aga mugulatega on vähem.
• Lehtede toitmineMagneesium, lämmastik ja väävel imenduvad lehtede kaudu kergesti. Parim on pritsida hommikul ja õhtul, kuna väetis aurustub kuumuses. Vältige lehtede ülekastmist.
• Orgaanilis-mineraalsed väetisedNeed aitavad kartulitel omastada kõiki lisatud lisandeid ja mullast toitaineid. Aednikud soovitavad "Ispolini" – orgaanilise aine ning mitmesuguste mikro- ja makrotoitainete segu. See lisatakse seemnekartuli auku istutamisel ja segatakse mullaga. Seejärel kastetakse korralikult, et väetis aktiveerida ja taimele olulisi toitaineid jaotama hakata. Sügisel puistake graanulid üle aia ja kaevake need sisse. Võite segu ka veega lahjendada vahekorras 60 g 12 liitri vee kohta, lasta mitu tundi seista ja seejärel mugulaid kasta.

Mineraalväetised

Need on väga kontsentreeritud lisandid, mida kasutatakse enne kartuli istutamist või istutamise ajal. Neid saab segada orgaaniliste väetistega või täiendada turba ja õlgedega. Mineraalväetiste eeliseks on see, et need mitte ainult ei toida, vaid kaitsevad ka haiguste eest. Kuigi kiivi on nende suhtes vastupidav, ei tee siiski paha olla eriti ettevaatlik.

Kõige populaarsemad toidulisandid:

• AmmooniumnitraatArvutus: 1 kg saja ruutmeetri kohta, kevadel peale kantud.
• KaaliumsulfaatVõtke 1,5-2 kg saja ruutmeetri kohta.
• Topelt superfosfaatKiirusega 1 kg saja ruutmeetri kohta.
• Muud meetodid. Mõned aednikud katavad krundi mädanenud sõnnikuga, kiirusega 45 ämbrit 100 ruutmeetri kohta. Seejärel kaevavad nad selle sisse. Võite lisada ka ammooniumnitraati ja kaaliumväetisi: 20 grammi kumbagi.

Kui muld pole ammendunud, pole vaja seda väetada, vastasel juhul kahjustab mineraalide kõrge kontsentratsioon saaki!

Kasvab ilma küngamiseta

Kiivikartuleid ei küngasteta; neid kasvatatakse väikestes küngastes, mis on palju mugavam. Kuid kogenud aednikud on välja mõelnud teise, sama tõhusa meetodi: lisakatted.

Saate kasutada:

• Spetsiaalne must kile, mis laseb niiskust läbi. Seda nimetatakse ka agrokiuks.
• Papi tükid.
• Hein või õled.

Väikesed pesad tehakse mullapinnale, kasutades ülaltoodud materjale. See on väga mugav neile, kes istutavad kartuleid kastidesse või tünnidesse. Parim on õled.

Plussid:

• Kate loob vajaliku mikrokliima.
• Muld on kuuma ilmaga ülekuumenemise eest hästi kaitstud.
• Põhk hoiab hästi niiskust ja tekitab lisahuumust, mis meelitab ligi usse, mis soodustavad mugulate kasvu.
• Blokeerib umbrohu, välistades umbrohutõrje vajaduse.
• Pärast koristamist saab õled maasse kaevata, säilitades seeläbi kasulikud bakterid järgmiseks istutuseks.

Kuid lisaks eelistele on sellel meetodil ka puudusi, mida tasub kaaluda:

• Närilised. Õlg jätab alati maha maisitõlvikuid, mis meelitavad ligi hiiri. Nad on üsna võimelised saagi rikkuma. Kuid neid saab peletada leedrimarja, piparmündi, metsrosmariini, koirohu, tansy või kummeli istutamisega.
• Nälkjad. Ainus viis nende tõrjeks on spetsiaalsed püünised. Nende olendite tõttu soovitavad kogenud aednikud kapsa kõrvale kartuleid mitte istutada.

Koristamine

Kiivi kartuli tunnusjoon on rikkalik saak, mistõttu see on saavutanud nii suure populaarsuse. See koristatakse sügisel. Peamised eristavad omadused:

• Kiivi on hilja valmiv sort, mille mugulad valmivad 120 päevaga. Põhjapoolsetes piirkondades võib see pikeneda kuni 130 päevani. Saak koristatakse septembri lõpus - oktoobri alguses. Üles kaevatud mugulad kuivatatakse, sorteeritakse, riknenud mugulad eemaldatakse ja alles seejärel ladustatakse.
• Mugulate küpsust saab kindlaks teha kuivanud pealsete järgi. Kindluse mõttes kaeva üks taim üles.
• Kui pealsed muutuvad kollaseks, tuleb need maha niita ja 10–12 päeva pärast kartulid üles kaevata.
• Saagikoristus peaks toimuma päikesepaistelise ja kuiva ilmaga.
• Mugulad tuleb desinfitseerimiseks ja kuivamiseks paariks päevaks päikese kätte jätta.
• Kartulite korjamiseks on parem kasutada kahvlit; need kahjustavad kartuleid vähem.

Kiivi hinnatakse selle hõlpsa transpordi ja ladustamise poolest tänu paksule koorele ning selle eest, et see ei kuiva ega idane. Mõned põllumehed söödavad seda talvel kariloomadele ja kodulindudele; kogemused näitavad, et loomad taluvad sellise dieediga külma paremini.

Kirjeldatakse, kuidas kartuleid õigesti säilitada siin.

Eelised ja puudused

Nagu igal toiduainel, isegi kunstlikult kasvatatud toidul, on ka kiivil oma plussid ja miinused. Ka neid tuleb kasvatamisel arvesse võtta.

Eelised:

Vead:

Haigused ja kahjurid

Kuna kiivid on kahjurikindlad, pole keemilist töötlemist vaja. Arvatakse, et kahjurid ei salli kiive nende kareda koore tõttu, mis raskendab vastsete munade munemist. Köögivili sisaldab ka biokiudaineid, mida putukad ei suuda seedida.

Kas see sisaldab GMO-d?

On olnud arutelu selle üle, kas kiivikartul on geneetiliselt muundatud tootena kahjulik. Agronoomid on väitnud, et kahjurid proovivad kindlasti ohutuid kartuleid ja kui nad seda ei tee, tähendab see, et mugulad on täis baktereid, mis on suunatud Colorado kartulimardikate vastu.

Versioonid sordi ilmumise kohta Venemaal:

• Salakaubaveoga välismaalt sisse toodud.
• Brjanski teadlaste poolt välja töötatud.
• Kaluga piirkonna kasvatajate poolt välja töötatud.

Kiivi kartul ei ole kantud riiklikusse aretusregistrisse, kuid see pole ka keelatud sortide nimekirjas. Seega on see teoreetiliselt ohutu süüa.

Kuid teadlased on tõestanud, et sellist sorti on võimalik luua lihtsa valiku abil. Esimesed katsed selliseid vilju kasvatada toimusid Venemaal juba 20. sajandi keskel, kui tavalist kartulit ristati metsikute kartulitega. See katse ebaõnnestus, kuna köögivilja maitse halvenes märkimisväärselt. Aja jooksul õppisid aretajad aga ristamise tekitatud kahju minimeerima.

Ainult kaks sorti on riigis ametlikult tunnustatud geneetiliselt muundatud sortidena:

• "Elizabeth Plus".
• "Lugovskoy pluss".

Väidetavalt töötas need välja Venemaa Teaduste Akadeemia Bioinseneri Keskus. Kuigi need on sertifitseeritud, on need inimtoiduks keelatud, kuna neid on modifitseeritud. Kahjurid väldivad neid, mis on neil ühine omadus kiividega, kuigi viimast ei ole GMO-de nimekirjas.

On veel kaks tõendit, mis toetavad ideed, et kiivi ei ole GMO-toode:

• Arvukalt väikeseid karvu võrsetel. Teadlased usuvad, et see kinnitab, et geenistruktuuri pole muudetud.
• Teised tavapärase valiku teel aretatud Colorado kartulimardikale vastupidavad sordid on 'Lasunok', 'Kamenskiy', 'Bryanskiy' ja 'Utro'.

Arvustused

Aednikud hindavad kiivikartuleid kõrgelt oma rikkaliku saagi ja suurepäraste säilivusomaduste tõttu. Mõned kurdavad nende maitse puudumise üle, kuid enamik tarbijaid on maitsega üsna rahul. Plussid kaaluvad miinused selgelt üles. Need on kahjurikindlad, säilitavad oma maitse isegi ebasoodsates ilmastikutingimustes ja võivad pikka aega ilma veeta vastu pidada – iga aedniku unistus. Samuti annavad nad suurt saaki. Kiivide kasvatamine on väga tulus, kuid oluline on järgida istutus- ja hooldusjuhiseid, et teie pingutused ei läheks raisku.

Korduma kippuvad küsimused