Varajane kartul Veneta – Saksamaal aretatud sort

Kartul on pikka aega olnud inimeste teine ​​leib üle maailma, sealhulgas SRÜ riikides. Karm kliima ei sobi aga alati isegi selle vähenõudliku köögivilja kasvatamiseks. Veneta kartul (tuntud ka kui Vineta) edeneb viletsas pinnases ja kuivaperioodil. Kuid isegi selline "kannatlik" sort nõuab oskusi.

Sordi ajalugu

Veneta on kartulisort, mille aretasid 20. sajandi keskel Saksa agronoomid Marokos selektiivselt. Aretajate eesmärk oli luua põua- ja haiguskindel köögivili, millel oleks varajane saak. Enamasti oli nende visioon edukas. Selle kartulisordi looja on EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.

Sort Veneta on kergesti kasvatatav ja annab suure juurviljasaagi. See muutus SRÜ riikides populaarseks alles 2000. aastatel, kuid nõudlus selle järele kasvas kohe suureks.

Veneta kartulisordi kirjeldus

Veneta sort on ainulaadne ja ülivarajane lauakartul. See talub hästi transporti ning talub nii põuda kui ka kuni null kraadi Celsiuse järgi. Seetõttu on see soovitatav istutamiseks keerulise kliimaga piirkondadesse.

Sort on läbinud laboratoorsed testid, mis on kinnitanud selle sobivust toiduks, energiaväärtust ja suurepäraseid maitseomadusi.

Põgenemised

Veneta põõsad on suured, ulatudes 50–70 cm kõrguseks. Lehed on laiad, erksad ja helerohelised, kasvavad tihedalt mööda kogu vart, kergelt lainelise servaga. Õied koosnevad 3–7 suurest valgest õiest, millel on kollased keskkohad.

Juured

Kartulid ise on suhteliselt väikesed, ovaalse või ovaalse ümara kujuga. Küpse mugula koore värvus varieerub määrdunudkollasest helepruunini, nõrga "võrgumustriga". Viljaliha on helekollane ja mugula kaal on 60–100 grammi.

Sellel puuduvad sellised defektid nagu praod ja tumehallid või rohelised laigud. Augud on väikesed, peaaegu nähtamatud ega ulatu sügavale mugulasse, mis aitab kartulil kauem söödavana püsida. Tärklisesisaldus: 13–15%.

Sordi omadused

Sordil ‘Veneta’ on mitmeid omadusi, mis on teinud sellest ühe populaarseima, eriti Venemaa põhjapoolsetes piirkondades ja Kesk-Aasia kuivades piirkondades. Nende hulka kuuluvad:

• Saagi kiire valmimineKasvuperiood kestab umbes 70 päeva ja 40–45 päeva pärast saab noori mugulaid üles kaevata.
• PõuakindlusVeneta võib pikka aega kastmata olla.
• SäilivusaegSee on määratud 87% juures ja kartulid taluvad pikaajalist ladustamist kergesti.
• Välimus. Tarbijad võtavad hästi vastu puhtad mugulad, millel pole füüsilisi defekte ja silmi.
• TransporditavusMugulad peavad hästi vastu pikamaaveole. Nad on piisavalt tugevad ja vastupidavad, et taluda mehaanilisi lööke ja kukkumisi.

Kuid Veneta sordi kvaliteedi kõige olulisem näitaja on selle haiguskindlus. Kui olete kartulid istutanud, ei pea te muretsema järgmise pärast:

• lehtede keerdumist põhjustav viirus;
• mosaiigid ja määrimine;
• kärntõbi;
• must jalg;
• kartulivähk;
• kartuli nematood;
• mugulate mädanemine;
• viirused A ja Y.

Vaatamata resistentsusele enamiku haiguste suhtes on Veneta sort vastuvõtlik hiline lehemädanik.

Tootlikkus ja maitse

Kartulitele on iseloomulik kõrge saagikus. Ühelt taimelt võib saada kuni 3 kg (12–17 mugulat). Keskmiselt koristatakse hektari kohta 160–230 sentimeetrit köögivilja.

See sort ühendab mugulate kõrge säilivusaja ja rikkaliku saagikuse suurepärase maitsega. Keetmisel ei küpse kartulid üle ega muutu hallikasvalgeks. Fritüüris või pannil praadides tekivad neile kiiresti maitsev kuldne koorik. Veneta sobib ideaalselt igaks kulinaarseks katsetuseks. Sellest saab võrdselt hästi nii kartulipüree kui ka friikartulid. Veneta kartulid säilitavad pärast keetmist meeldiva kollase värvuse.

Sordi eelised ja puudused

Veneta sordil on järgmised tugevad omadused:

Istutamise ja kasvatamise omadused

Isegi nii tagasihoidliku sordi nagu Veneta puhul on oluline arvestada köögivilja omadustega, et tagada võimalikult suur saak ja teie pingutused ei läheks raisku.

Koha ettevalmistamine istutamiseks

Idandatud mugulad tuleks istutada aprilli lõpus või mai alguses. Enne istutamist on soovitatav mulda huumusega väetada ja sügisel üle kaevata.

Seda sorti ei tohiks istutada kohtadesse, kus varem kasvatati maavitsat. Muld sobib Veneta kasvatamiseks kolme aasta pärast. Küll aga on soodne muld, mida kasvatatakse pärast kaunvilju, teravilju ja ürte.

Veneta istutamiseks on parem mitte kasutada savimulda, kuna see hoiab pikka aega vett. Veneta sort ei armasta niisket mulda.Samal põhjusel ei sobi ka madalikud. Siiski moodustab see hästi mugulaid ja idaneb:

• alumiiniumoksiid;
• liivakivi;
• liivsavimuld;
• savine pinnas;
• mineraalmuld;
• haritud turbamaad.

Ideaalne oleks tasane, varjutamata ala künkal.

Mugulate ettevalmistamine

Kartulid tuleks koguda 3-4 nädalat enne istutamist. Mugulad peaksid olema ligikaudu sama suured, kuid mitte väiksemad kui 40 grammi ja mitte suuremad kui 85 grammi. Kõige paremini idanevad kartulid, millel on 1-2 sentimeetri kõrgused idanenud silmad. Oluline on veenduda, et juurtel pole hallitust ega mädanikku.

Liiga suur mugul sobib idanemiseks, kui lõikad selle pooleks ja kuivatad lõikekoha puutuhaga.

Istutamiseks valitud Veneta kartuleid saab tugevdada, töödeldes mugulaid lahustega:

• boorhape;
• vasksulfaat;
• puutuhk;
• mangaan.

Seejärel asetage kartulid valgusküllasesse ja kuiva kohta, et alkaloid solaniin saaks areneda. See on köögiviljas leiduv looduslik immuunmodulaator.

Kui on vaja kiirendada juba varakult valmivate kartulite kasvu, sobivad Poteytin, Epin ja Planriz. Kandke neid tooteid mugulatele üks päev enne istutamist.

Maasse istutamine, istutusskeem

Kartuleid on soovitatav istutada kuiva ja selge ilmaga, öökülmade ohuta. Veneta kartulite istutamiseks ettevalmistatud maatükk tuleks jagada ridadeks. Reade vahekaugus peaks olema 50–70 cm ja seemikute vahekaugus 25–35 cm.

Vajalik augu sügavus on 7–10 sentimeetrit. Aseta idandatud mugul ettevaatlikult sisse, võrsega ülespoole. Täitmisel ole ettevaatlik, et võrseid mitte kahjustada. Seemikud ilmuvad 10–14 päeva pärast.

Viljastumine

Mineraalväetisi kantakse kogu mugulate moodustumise perioodi jooksul kastmise ajal kaks korda: üks kord enne kartulitaimede õitsemist ja uuesti pärast seda.

Enne pungade moodustumist väetatakse kartuleid kvaliteedi parandamiseks kaaliumväetisega. Pärast õitsemist lisatakse mulda superfosfaati (30 g lahjendatult 10 liitris vees). Märgitud annus on ühe kartulitaime kohta. See väetamine soodustab mugulate paremat arengut.

Nende kahe töötluse vahel lisage lindude väljaheidete ja lehmasõnniku lahus. See orgaaniline väetis suurendab köögiviljade saagikust ja kahjurikindlust.

Hooldus

Veneta kartulite kastmine toimub kolm korda:

• kohe pärast laevalt lahkumist;

Istutusmaterjali optimaalsed parameetrid

• ✓ Kaal: 40–85 g
• ✓ Idude pikkus: 1-2 cm
• ✓ Ei hallitust ega mädanemist
• ✓ Suuruse ühtlus
• ✓ Töötlemine stimulantidega 24 tundi enne istutamist
• pungade ilmumise ajal;
• pärast õitsemist.

See peaks olema helde, umbes 50 liitrit ruutmeetri kohta. Kastmisaeg on oluline. See peaks olema kas varahommikul või hilisõhtul. Kastmine peaks toimuma juurte juurest, kuna lehtedele langevad piisad võivad põhjustada päikesepõletust (läätseefekt). Kui ilm on olnud vihmane, tuleks üks kastmiskord ära jätta. Niiskusevajaduse kindlakstegemiseks tuleb vaadata mulla seisundit, peamine on mitte lasta sellel vettida.

Kuivates lõunapoolsetes piirkondades saab vastupidiselt kastmise hulka suurendada.

Kartul vajab kastmist, kui muld on kuivanud sügavamal kui 8 cm.

Veneta sorti tuleb regulaarselt umbrohutõrjeks kasutada, alates esimesest nädalast pärast istutamist.

Mugulad vajavad eriti hapnikku, seega kobestatakse neid vähemalt kord kahe nädala jooksul. Esimene kord tuleks teha enne seemikute ilmumist.

Hilling Seda tasub teha vähemalt kaks korda: üks kord pärast idanemist ja uuesti, kui võrsed on umbes 15 sentimeetri kõrgused.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Putukate eest kaitsmiseks võite istutamise ajal kaevatud augu põhja panna sibulakoori või puutuhka. Colorado kartulimardikate kartulipaela nakatamise vältimiseks istutage servade ümber järgmist:

• kaunviljad;
• geraanium;
• saialill;
• küüslauk;
• piparmünt;
• petersell.

Selle kahjuri vastaste keemiliste kaitsevahendite hulka kuuluvad putukamürgid. Colorado kartulimardika mehaaniline tõrje on aga saagikoristuse seisukohalt ohutum. Kasutada võib ka rahvapäraseid vahendeid. Näiteks põõsaste pritsimine koirohu ja puutuha infusiooniga.

Seenhaiguste eest kaitsmiseks tuleks Veneta kartuleid töödelda fungitsiididega. Need on tõhusad ka lehemädaniku vastu.

Saagikoristus ja ladustamine

Esimesi noori kartuleid saab koristada 45 päeva pärast idanemist. Koor muutub umbes 75. päeval karedaks. Selge märk sellest, et Veneta sort on koristusvalmiks, on pealsete kollasus.

Pärast kaevamist tuleb kartulid sorteerida. Kõik mehaaniliselt kahjustatud mugulad tuleks kõrvale panna; need süüakse kohe ära. Kuivatage ülejäänud kartulid, eemaldage mullatükid ja pange need kottidesse, kastidesse või võrkudesse. kartuli ladustamine Sobib kuiv, tume ja jahe ruum, kuid temperatuur selles ei tohiks langeda alla +15 kraadi, on soovitav, et seda vähemalt aeg-ajalt ventileeritaks.

Kartulisort Veneta omab kõiki vajalikke omadusi nii laiaulatuslikuks kasvatamiseks kui ka väikeaias istutamiseks. See on väga vastupidav, annab rikkalikku saaki ja selle mugulaid on lihtne säilitada. Seda sorti hinnatakse selle maitse poolest ja see sobib igaks toiduvalmistamisviisiks.

Korduma kippuvad küsimused