Kartulisort "Žukovski" on lihtne hooldada; selle kasvatamine on vaevatu ja rõõmustav. Õige lähenemise ja regulaarse hoolduse korral suureneb sordi saagikus märkimisväärselt. Aednikud naudivad maitsvaid noori kartuleid juba suve esimestel kuudel. See artikkel annab soovitusi selle saagi kasvatamiseks ja hooldamiseks.
Valiku ja levitamise ajalugu
20. sajandi lõpus õnnestus aretajatel kahe sordi ristamise teel aretada haigus- ja põuakindel sort – „Žukovski Rannõi”. See oli mõeldud kasvatamiseks parasvöötmes, kuid on näidanud suurepäraseid tulemusi igas kliimas.
Sort on kohanenud erinevate mullatüüpidega. Seda soovitatakse kasvatada Kaug-Idas, Loode-, Lääne-Siberi, Kesk-, Uurali, Volga-Vjatka, Alam-Volga, Kesk-Mustmaa, Kesk-Volga ja Põhja-Kaukaasia piirkonnas. Sort kanti Venemaa Föderatsiooni riiklikku registrisse 1993. aastal.
Kirjeldus ja omadused
Žukovski kartulit peetakse köögiviljakasvatajate seas üheks populaarsemaks sordiks. Sellel on keskmine saagikus, kuid seda eelistatakse paljude eeliste tõttu.
Sordi iseloomustavad järgmised kriteeriumid:
- Põõsas. Poollaialivalguv põõsas arvukate, väga hargnenud võrsetega. Suur, tumeroheline lehestik ribiliste soontega. Õitseb ühtlaselt ja rikkalikult, kuid lühikest aega. Õisikud on väikesed ja ei anna vilja. Õied on roosakaslillad, kroonlehtede otstes valge varjundiga.
- Mugulad. Juurviljadele on iseloomulik korralik, ümar kuju ning nad on keskmise kuni väikese suurusega. Koor on õhuke, roosakas ja sile. Silmi on vähe. Ühelt taimelt korjatakse kuni 12 kartulit. Viljaliha on kindel, valge ja vesine. Mugulate kaal varieerub 100–120 grammi. Säilivusaeg on 90–92%. Juurviljad säilitavad oma atraktiivsuse ka pikamaatranspordi ajal.
- Toiteväärtus. Seda sorti iseloomustab arvukate vitamiinide, orgaaniliste hapete, valkude ja bioflavonoidide sisaldus. See on rikas ka mineraalide poolest: fosfor, naatrium, kaalium, kaltsium ja magneesium. Sellel on madal tärklisesisaldus – kuni 12%. See on madala kalorsusega sort.
- Kõrge vastupanuvõime haigustele. Žukovski kartul on kartulihaiguste suhtes praktiliselt immuunne. See on tugev ja vastupidav harilikule kärnale, kuldsele nematoodile ja kartulivähile. Sellel on mõõdukas vastupidavus lehemädanikule.
- Maitseomadused. Seda kasutatakse keetmiseks, praadimiseks, koorega küpsetamiseks ja fritüürimiseks. See säilitab keetmise ajal oma kuju. Juurviljad on maitsvad ja kergelt magusad.
| Kartulite omadused | |
| Sordi nimi | varajane Žukovski |
| Üldised omadused | lauasort, mis tagab suurepärase maitse, turustatava välimuse säilimise transportimise ajal ja tagasihoidlikkuse |
| Valmimisperiood | 60–70 päeva |
| Kaubanduslike mugulate kaal | 100–120 g |
| Tärklise sisaldus | 10–12% |
| Koori värv | roosa |
| Tselluloosi värv | valge |
| Mugulate arv põõsas | 10–12 |
| Tootlikkus | 400–450 senti/ha |
| Säilivusaeg | 90–92% |
| Haiguskindlus | vastupidav kõikidele haigustele |
| Tarbijaomadused | Sagedamini keedetakse, küpsetatakse või tehakse noorkartuleid krõpsudeks. |
| Kasvatamise omadused | See ei vaja erilist hoolt, idaneb isegi halvasti soojendatud pinnases ega moodusta marju. |
Žukovski kartulite väärtus ja puudused
Aednikud hindavad seda sorti selle paljude positiivsete külgede pärast. Sellel on ka mõningaid puudusi, kuid need on suhteliselt väikesed, kuid enne istutamist on oluline neist teadlik olla:
| Plussid | Miinused |
| Žukovski sordi puuduseks on see, et maitse halveneb, kui saak ei ole õigeaegne, ja sagedased vihmad võivad põhjustada ka kartuli nakatumist hilise lehemädanikuga. |
Maandumiseks ettevalmistumine
Žukovski kartulite kasvatamine ei erine teiste varajaste sortide kasvatamisest, kuid on mõned punktid, mida tuleks kaaluda. Järgmised punktid on olulised.
- × Väldi istutamist liiga niiskesse või külma pinnasesse, sest see võib põhjustada mugulate mädanemist.
- × Ärge kasutage värsket sõnnikut vahetult enne istutamist, kuna see võib põhjustada juurte põletust.
Pinnase ettevalmistamine
Kuigi see sort on mulla suhtes vähenõudlik, ei ole suure saagikuse saavutamiseks soovitatav seda kasvatada niisketes savimullades ega piirkondades, kus on vaesestunud või happeline muld. Tihedas, orgaanilise aine vaeses pinnases kasvavad mugulad väikesed ja maitsetud. Lisaks on nad vastuvõtlikud haigustele. Eelistatud on orgaanilise ainega väetatud liivased ja kerged savimullad.
- ✓ Veenduge, et muld oleks hea kuivendusega ja orgaanilise aine rikas.
- ✓ Istutamise ajal hoida mulla temperatuuri +5–6 kraadi juures.
Kartulikasvatusmuld valmistatakse sügisel ette. Kaeva muld 25 cm sügavusele, lisades tuhka ja kõdunenud komposti (35–40 ämbrit 100 ruutmeetri kohta). Kevadel on vaja täiendavalt lämmastikväetist. Seejärel tuleb muld kobestada ja tasandada. „Žukovski” kartulid on soovitatav istutada mulda, kus varem on kasvanud kurgid, kapsas, kaunviljad ja roheline sõnnik.
Idanevad mugulad
Kartulid võetakse idandamiseks laost välja 15–20 päeva enne istutamist. Varased sordid istutatakse maha aprilli kolmanda dekaadi paiku ja idanemine algab märtsi lõpus.
Idanemise protseduur:
- Kontrollige istutamiseks mõeldud mugulaid hoolikalt ja visake ära kõik kahjustatud koorega, märja või kuiva mädanikuga või ebanormaalse kujuga mugulad. Kui keldris olevad kartulid on juba tärganud ja nende võrsed on pikemad kui 5 cm, eemaldage need.
- Kartulite idandamiseks vajaliku ruumi minimeerimiseks soovitavad kogenud aednikud kasutada madalaid, 10 cm sügavusi istutusmaterjaliga täidetud kaste, mis on üksteise peale ladunud. Kui ruumi on piisavalt, saab mugulad põrandale ühe kihina laiali laotada.
- Tuba peaks olema valgusküllane ja õhutemperatuur ei tohiks ületada 5–10 kraadi Celsiuse järgi. Sellest temperatuurist piisab Žukovski kartulite kasvatamiseks. Ruumi tuleks perioodiliselt ventileerida ja õhku niisutada. Kui võrsed on tugevad ja kasvanud 1 cm pikkuseks ning koor on muutunud roheliseks, on mugulad istutamiseks valmis. Õhukeste võrsetega kartulid istutamiseks ei sobi.
Idanemisaega saab lühendada, kui puistata kastides olevaid kartuleid niiske saepuru või kompostiga, aeg-ajalt sooja veega. Hoidke kartuleid valguses, kuid mitte otsese päikesevalguse käes. See meetod võimaldab teil saada tugevaid juurtega idusid juba 15 päevaga. Käsitsi istutamine hoiab ära juurte kahjustumise.
Maandumine
Enne istutamist töödeldakse mugulaid puutuhaga kiirusega 400 g 50 kg kartulite kohta. Lubatud on kasutada spetsiaalseid preparaate nagu Bordeaux' segu, Maxim ja Prestige. See protseduur soodustab kiirendatud juurte arengut ja kaitseb kartuleid haiguste eest. kahjurid ja haigused kujunemisperioodil.
Kartulisort "Žukovski" istutatakse ridadesse, jättes mugulate vahele 25–30 cm ja ridade vahele 60–70 cm. See istutusmuster mahutab kergesti 5–6 taime. Kartuli istutussügavus ei tohiks olla üle 6 cm. Parim on istutada siis, kui muld on soojenenud 5–6 kraadini Celsiuse järgi.
Kasvatusmeetodid
Sõltuvalt mullatüübist ja looduslikest tingimustest valitakse optimaalne kartulikasvatusmeetod. Kõige levinumad "Žukovski" kartulite istutamise meetodid on:
| Lame maandumine | Ridge istutamine | Kaevikute istutamine |
| Mugulad asetatakse aukudesse, kaetakse mullaga ja tasandatakse rehaga. Kartulid istutatakse 8 cm sügavusele. | See meetod sobib Siberi piirkondadele, kus esinevad külmalained ja üleujutused.
Pärast idanemist istutatakse mugulad mulda 5 cm sügavusele. küngastamineEt võrse oleks täielikult mullaga kaetud, kallake seemik uuesti mulda. Kui võrse on maapinnast välja tulnud, kallake seemik uuesti mulda. Seda protsessi korratakse, kuni võrse kõrgus on 15 cm. | See kasvatusmeetod on mõeldud kuivadele piirkondadele. Kaevatakse 10 cm sügavune kraav ja see väetatakse. Mugulad asetatakse võrsetega ülespoole ja kaetakse mullaga. Mullapind multš - see aitab mullas niiskust säilitada. |
- Tehke mulla esimene kobestamine 5-7 päeva pärast istutamist.
- Kontrollige taimi regulaarselt kahjurite ja haiguste tunnuste suhtes.
- Korista 60 päeva pärast istutamist, jälgides, et mugulaid ei kahjustataks.
Hooldusfunktsioonid
Žukovski kartulite puhul on võtmetähtsusega mugulate õigeaegne istutamine ja koristamine. Viis kuni seitse päeva pärast istutamist kobestatakse mulda umbrohu eemaldamiseks ja hapnikuga varustamiseks. Kobestatakse kahjurite, näiteks muttritsikate ja Colorado kartulimardikate rünnakute vältimiseks.
- • Kobestage mulda regulaarselt, et parandada õhustumist ja vältida umbrohu kasvu.
- • Vältige ülekastmist, eriti mugulate valmimise perioodil.
Varased sordid on põuakindlad ja kasvavad hästi kevadise mulla niiskuse abil. Lisakastmine pole vajalik, välja arvatud erandjuhtudel, näiteks pikema kuumuse ajal. Seda tuleks teha varahommikul.
Kartulitaimed ei vaja täiendavat väetamist. Maatüki ettevalmistamisel lisage orgaanilist väetist, näiteks sõnnikut.
Kuidas võidelda kahjurite ja haigustega?
Žukovski sort on väärtuslik oma suurenenud vastupanuvõime poolest sellistele haigustele nagu kartulivähk, risoktoonia, lehemädanik ja kuldne nematood. Kartul on aga eriti vastuvõtlik lehemädanikule. Vaatamata tugevale immuunsusele peaksid aednikud olema teadlikud, et kui taim nakatub, võib sellel esineda iseloomulikke sümptomeid. Kartuleid võivad rünnata ka kolorado kartulimardikad.
Tabelis on näidatud kahjurite ja haiguste tõrje sümptomid ja meetodid.
| Haigus/kahjur | Sümptomid | Võitlusmeetodid |
| Kartulivähk | Sellega kaasneb tumedate kasvajate teke, mis näevad välja nagu lillkapsas. | Mõjutatud põõsaste eemaldamine ja mulla harimine aitab vältida haiguse levikut teistele taimedele.
Ennetuslikel eesmärkidel kasutatakse ravimit "Benomyl". |
| Kuldne nematood | Parasiitse uss, kes paljuneb taime juurtel ja oma elutegevuse tagajärjel moodustab neile kiilakaid laike. | Tõrje saavutatakse kemikaalide abil. Kõige populaarsem kemikaal on "Bazudun".
Ennetamiseks: enne istutamist töödeldakse kartuleid kaaliumpermanganaadi lahusega, jälgides külvikorda. |
| Alternaria | Lehtedele ilmuvad pruunid ja tumepruunid laigud, mis hiljem põhjustavad nende kuivamist ja kukkumist. | Haigus on ravimatu, kuid ennetavad meetmed on olemas. Enne istutamist, järgides külvikorda, harige muld. Abiks võib olla kaaliumpermanganaadi lahus või vaske sisaldavad preparaadid. |
| Hiline lehemädanik | Eraldage terved juurviljad nakatunud kartulitest vahetult enne istutamist. See vähendab oluliselt lehemädaniku ohtu. Selle probleemi saab lahendada ka kartulitelt lehtede eemaldamisega 7–10 päeva enne koristamist, mis võimaldab saagil varakult valmida. | |
| Colorado mardikas | Hävitab taimelehti. Väga räpane kahjur. See on väga vastupidav erinevatele tingimustele ja kohaneb kiiresti mürgiste kemikaalidega. | Kõrge viljakuse tõttu on sellest raske lahti saada. Selle sõltuvuse vältimiseks on soovitatav kasutada erinevaid toimeaineid.
Mardikate tõrje algab varakevadel ja lõpeb hilissügisel. Tõrjemeetodid:
|
Saagikoristus ja ladustamine
Žukovski kartul valmib vaid 60 päeva pärast istutamist. See sort on mehaaniliste kahjustuste suhtes väga vastupidav, mistõttu sobib see automatiseeritud koristamiseks.
Kartuleid tuleks hoida pimedas kohas temperatuuril 2–5 kraadi Celsiuse järgi. Kui temperatuur tõuseb, kartulid tärkavad; kui temperatuur langeb, siis need külmuvad, riknevad ja nende maitse halveneb. Kõige parem on kartuleid hoida puidust kastides või kottides. Lisateavet kartulite õige ladustamise kohta leiate siit. loe siit.
Aednike ja põllumeeste arvustused
Žukovski kartuli kohta on võimatu midagi halba kuulda. Aednikud ja põllumehed räägivad sellest sordist väga.
Kuigi kartulid on varajased, säilivad nad hästi. Neid on terve talve meie keldris 4 °C juures hoitud. Istutamise ega hooldamisega pole mul mingeid raskusi tekkinud. Kastame taimi nii tihti kui võimalik ning võimaluse korral küngastame ja rohime. Colorado kartulimardikad on veidi probleemiks, aga nendega saab üsna hästi hakkama. Saagi saame järjepidevalt, korjates 8–10 mugulat taime kohta.
Žukovski kartul on varajane sort, mida saab koristada juba juuni lõpus ja mis on noorte mugulatega nautimiseks valmis. Paljud aednikud eelistavad seda sorti, kuna seda on lihtne hooldada, see võtab vähe aega ja on vastupidav paljudele haigustele.