Millised kartulisordid sobivad Siberis kasvatamiseks?

Siberi kliimat iseloomustavad lühikesed suved, hilised kevaded ja varased sügiskülmad. Mitte kõik kartulisordid ei suuda sellistes tingimustes head saaki anda, kuna need ei talu pikaajalist miinuskraade. Õnneks on sordiaretajad välja töötanud külmakindlad sordid, mis on kohanenud Siberi kliimaga ja annavad suurepärase varajase saagi.

Külmakindlad varajase valmimisega sordid

Varakult valmivaid põllukultuure iseloomustab lühike valmimisperiood. Millised neist põllukultuuridest on ka suurenenud külmakindlusega, on loetletud allpool.

Alena

Selle vilja aretasid välja kodumaised aretajad Siberi Põllumajandusuuringute Instituudis. See on üks Siberi jaoks varem valmivaid sorte – saaki saab koguda juba 40–60 päeva pärast istutamist (esimesed õisikud võivad ilmneda juba 45 päeva pärast idanemist). See sobib istutamiseks nii Lääne- kui ka Ida-Siberis.

Sordil "Alena" on järgmised omadused:

• eristab suurenenud külmakindlus ja vastupidavus muutlikule kliimale;
• saagikus on stabiilne – 172–292 sentimeetrit hektari kohta (maksimaalselt – 391) ja ühelt põõsalt saab koristada 6–9 kartulit;
• põõsad kasvavad üsna laialivalguvalt, seega istutamisel säilitatakse 60x35 cm muster;
• mugulad on ovaalsed, kaaluvad 86–167 g, punase koorega, väikeste silmadega ja pehme kollase viljalihaga, mis kuumtöötlemisel ei tumene;
• tärklisesisalduse tase – 15–17%;
• säilivusaeg (säilivusaeg) – 95%;
• See ei ole vastuvõtlik vähile, harilikul kärntõvele ja risoktooniale, kuid seda võivad mõjutada mugulate ja pealsete hiline lehemädanik ning nematoodid.

Selle sordi kartulid sobivad mehaaniliseks koristamiseks ja seetõttu saab neid kasvatada tööstuslikus mahus.

Timo

Timo kartulid Soome aretajate poolt sisse toodud. Valmib keskmiselt 60–70 päevaga. Varajane koristamine võib anda kuni 240 sentimeetrit hektari kohta, hiline koristamine aga kuni 320 sentimeetrit. Taim on vastupidav vähile, kuid vastuvõtlik kärntõvele ja lehemädanikule.

Taim annab väikeseid, korralikke ja ümaraid mugulaid. Nende kaal võib ulatuda 100 g-ni, kuid see võib ulatuda 120 g-ni. Kartulikoor on sile, helebeež, peaaegu kollane ja kaetud keskmise suurusega aukudega. Viljaliha, nagu ka koor, on helekollane ja tärklisesisaldus on umbes 12–14%.

Priekulsky varakult

Siberis tuntakse seda sorti ka kui "Sorokodnevka" (nelikümmend päeva), kuna see annab äärmiselt varajase saagi, mida saab korjata 40 päeva pärast istutamist. Läti Eksperimentaalse Aretusjaama poolt välja töötatud sort annab Ida-Siberi piirkonnas head saaki. Põõsad arenevad rikkaliku lehestikuga ja langevad kiiresti maapinnale. Neid katavad arvukad valged õied.

Saak on keskmine: 1 ruutmeetri peenra kohta võib saada kuni 250 sentimeetrit saaki. Mugulad on väikesed, keskmiselt 100–120 g. Kujult on nad ümarad kuni ümarovaalsed, valge koore ja arvukate keskmise sügavusega aukudega. Viljaliha on samuti valge. Tärklisesisaldus on 10–16%. Sort on vastupidav vähile, kuid seda võivad kahjustada... hiline lehemädanik, tavaline kärntõbi ja viirushaigused.

Ljubava

See Kemerovo aretajate aretatud sort annab kogu Siberi kliimas stabiilse saagikuse – 288–400 sentnerit hektari kohta. Tähelepanuväärne on see, et „Lyubava” on kantud isegi Venemaa Föderatsiooni Lääne-Siberi oblasti riiklikku registrisse. Seda saab kasvatada tööstuslikus mahus. Valmib 65–70 päevaga. Viljaliha on valge ja tärklisesisaldus on 11–17%. See talub põuda hästi.

Selle sordi valimisel on oluline meeles pidada, et see on vastuvõtlik kuldse nematoodi suhtes. Selleks, et see parasiit kartuleid ei kahjustaks, on oluline järgida kõiki külvikorra juhiseid.

Antonina

Selle sordi aretas Siberi Põllumajandusuuringute Instituut. Keskmiselt annab sajast ruutmeetrist 210–300 sentimeetrit vilja (üks põõsas annab 6–10 mugulat). Maksimaalne saagikus on 426 sentimeetrit hektari kohta.

Mugulad on kollase, kergelt kareda kesta ja tumekollase viljalihaga ning kaaluvad 104–153 g. Neil on kõrge tärklisesisaldus – 15,9–19,4%. Need sobivad suurepäraselt kartulipüree valmistamiseks. Neid kasvatatakse sageli Siberi läänepiirkondades. Taim on vastupidav vähile ja jahukaste, kuid vastuvõtlik ümarussidele ning pealsete ja mugulate lehemädanikule. Aednikud teatavad heast säilivusajast (umbes 95%).

Parun

See sort kuulub Uurali sugukonda. Valmimine võtab aega 60–70 päeva, esimesed õied ilmuvad juba 45 päeva pärast. Keskmine saagikus on 113–237 sentimeetrit hektari kohta, maksimaalne saagikus 371 sentimeetrit hektari kohta. Mugulate arv põõsas on 6–9. See sobib ideaalselt kasvatamiseks Lääne-Siberi piirkonnas.

Mugulad on ovaalsed, kaaluvad umbes 103–109 g, kollase koorega, silmapaistmatute silmadega ja helekollase viljalihaga. Tärklisesisaldus on 13,4–14,8%. 'Baron' on vastupidav vähile, kuid seda võib kahjustada harilik kärn.

Uurali varajane

See varajane lauasort annab 70–75 päeva jooksul pärast istutamist kuni 380 sentimeetrit vilja hektari kohta. See on aednike lemmik kasvatamiseks Uuralites ja Siberis. See annab valgeid, ümar-ovaalseid mugulaid, mis kaaluvad 100–140 grammi, sileda koore ja arvukate väikeste aukudega. Viljaliha on samuti valge ega tumene pärast lõikamist. Tärklisesisaldus on keskmine – 12,5–15,5%. Taim on vastupidav vähile, kuid on vastuvõtlikum lehemädanikule ja viirushaigustele.

Fresco

Hollandi aretajate poolt välja töötatud sordi kasvuperiood on 60–70 päeva. Tüüpiline saagikus on 200–390 senti hektari kohta, maksimaalne saagikus on 450 senti hektari kohta. Ühel põõsal on 7–12 juurt. Taim kannatab kergesti lehestiku lehemädaniku ja harvemini mugulate lehemädaniku all. Taimel on mõõdukas vastupidavus viirustele, risoktooniale ja harilikule kärntõvele. Aftid ja nematoodid mõjutavad seda harva. Ta talub hästi muutlikku kliimat, andes seetõttu suurepärast saaki isegi Lääne-Siberi piirkonnas.

Need kartulid kaaluvad 100–130 g, neil on kollane koor ja helekollane viljaliha, mis küpseb aeglaselt, kuid ei tumene küpsetamisel. Need sobivad friikartulite ja friikartulite valmistamiseks. Nende tärklisesisaldus on 12–17%. Säilivusaeg on 78–93%. Temperatuuril üle 4 °C (4 °F) on juured altid idanema.

Impala

Impala kartulid Hollandi aretajate poolt välja töötatud sort annab kuni 360 sentimeetrit mugulaid hektari kohta. Esimest saaki saab koguda kõrgete ja tihedate põõsaste alt 40–60 päeva pärast istutamist. Liiga vara üles kaevatud kartulitel on vesine tekstuur ja ebameeldiv maitse, kuid järgmise 3–4 nädala jooksul maitse paraneb ja kartulid muutuvad keetmisel pehmeks.

Küpsed mugulad on väikesed, keskmiselt 80–150 g. Koor on kollane ja sile, väikeste aukudega ning viljaliha on helekollane. Tärklisesisaldus on umbes 15%. 'Impala' on nematoodide suhtes väga vastupidav, kuid vastuvõtlik lehemädanikule ja risoktooniale.

Adretta

Adretta kartulid – Saksa aretajate aretatud lauasort, mis talub hästi madalaid temperatuure, kohaneb mitmesuguste mullatüüpidega ja on kergesti hooldatav. Saagikus kuni 450 sentnerit hektari kohta. Kasvuperiood on 70–105 päeva. Soovitatav istutada Lääne-Siberi piirkonnas. Vajab töötlemist hariliku kärntõve, mustjala, lehemädaniku ja risoktoonia vastu.

Mugulad on ümmargused, valge koore ja kollaka viljalihaga, mis keetmisel mureneb. Nad kaaluvad 120–150 g ja nende tärklisesisaldus on 13–18%. Neil on suurepärane säilivusaeg, säilivusmäär 98%. Isegi kergelt külmutatult ei omanda nad magusat maitset.

Täiustatud Ermak

See on produktiivne sort, mida saab kasvatada isegi Lääne-Siberis. Keskmiselt saab sajast ruutmeetrist koristada 350–470 sentimeetrit saaki (igas põõsas on umbes 8–13 mugulat, kuid võib sisaldada kuni 25). „Täiustatud Ermaki” eristavad järgmised omadused:

• aretatud kodumaise aretaja (SibNIISH) poolt;
• vegetatsiooniperiood – 70–75 päeva;
• ümmargused kartulid on väikese kaaluga - umbes 100 g, roosa koor, valge viljaliha punaste laikudega, mis lõikamisel ja keetmisel ei tumene;
• tärklisesisaldus – 10–12%;
• säilivusaeg – 94%.

Taimele on iseloomulik keskmine vastupidavus pealsete ja mugulate hilisele lehemädanikule, kärntõvele ja viirushaigustele.

Siberi jaoks kõige produktiivsemad sordid

Paljud aiapidajad soovivad oma aedadest rikkalikku saaki, seega otsivad nad kõrgeima saagikusega sorte. Lisateavet nende kohta leiate altpoolt.

Punane helepunane

Kartuli sort "Red Scarlet" Hollandi aretajate aretatud sort on suure saagikusega – 70–75 päeva pärast istutamist saab koristada kuni 600 senti hektari kohta. Keskmiselt annab üks põõsas üle 2 kg mugulaid. Mais istutatud mugulaid saab koristada juuni lõpus või juuli alguses. Need kaaluvad 80–150 g, on ovaalse kujuga, sileda punase koorega, väikeste silmadega ja õrna kollaka viljalihaga. Tärklisesisaldus on keskmine – kuni 15%.

Sort on vastupidav viljade ja lehtede vähile ja lehemädanikule. Samuti on see vastupidav mehaanilistele kahjustustele ja teisele idanemisele. Harilik kärn ja Alternaria.

Lugovskoi

See on üks populaarsemaid Ukraina valiku sorte, mida kasvatatakse kogu Venemaal, sealhulgas Lääne- ja Ida-Siberis. Kasvuperiood kestab 70–80 päeva, mille järel saab suurepärase saagi – kuni 515 sentimeetrit hektari kohta. Ühest põõsast saab 10–15 mugulat. Taim ei ole vastuvõtlik lehemädanikule, kärntõvele, mustjalgsusele ja vähile, kuid võib olla vastuvõtlik teatud viirustele.

Taim annab väikeseid mugulaid, mis kaaluvad 80–125 g. Need on ovaalse kujuga, tömbi ja ümara otsaga, heleroosa koorega, väikeste silmapaistmatute silmadega ja valge viljalihaga. Tärklisesisaldus on 12–19%.

Kiievi Svitanok

Nagu nimigi ütleb, aretasid selle kesk-varajase sordi Ukraina aretajad. Aednikud on oma suurepärase maitse tõttu väga nõutud. Valmimisaeg on 85–105 päeva. See on vastupidav Colorado kartulimardikale, vähile ja risoktooniale, kuid mõõdukalt vastuvõtlik lehtede ja mugulate lehemädanikule, mosaiikviirustele, kärntõvele ja mustjalgsusele. Sort on vastuvõtlikum lehtede kõverdumisele. Soovitatav kasvatada Lääne-Siberi piirkonnas.

Taim annab kuni 460 sentnerit hektari kohta, ühelt taimelt 8–12 mugulat. Mugulad kaaluvad 90–120 grammi, on roosa koorega ja kreemja viljalihaga. 18–19% tärklisesisaldusega kartulid küpsevad hästi ja sobivad kartulipüree valmistamiseks.

Žukovski varakult

See on varakult valmiv lauasort, mida saab koristada juba 50 päeva pärast tärkamist. Taimed kasvavad üsna suureks ja tugevalt hargnevaks. Saagikus on kõrge – 400–450 sentimeetrit hektari kohta. Kartulid on sileda pinnaga, roosa või punase värvusega ja kaaluvad 122–167 g.

Küpsetel mugulatel on üsna tihe koor, mis kaitseb viljaliha ideaalselt mehaaniliste kahjustuste eest.

Paljud aednikud valivad Žukovski Varajane Tänu valgele viljalihale, mis ei tumene lõikamisel ja keetmisel. Tärklisesisaldus on 10–15%. Kartulit iseloomustab suurepärane maitse ja kõrge kaubanduslik kvaliteet, mida täiendab kõrge vastupidavus vähile ja nematoodidele.

Õnn

Vene aretajate poolt välja töötatud ja mitmesugustele mullatüüpidele kohandatud sort sobib kasvatamiseks Loodepiirkonnas. Saagikus on kõrge – 420 sentimeetrit hektari kohta, turustatavate mugulate saagikus on 88–97%. Esimest saaki on võimalik näha 55 päeva pärast istutamist. Mugulatel on suurepärane maitse, ümar kuju ja sile, helebeež pind väikeste hõredate aukudega. Iga mugul kaalub 100–150 g. Tärklisesisaldus on 15%.

See sort talub põuda hästi, mistõttu sobib see kasvatamiseks suurtel maatükkidel. Sellel on mõõdukas vastupidavus viirustele ja lehemädanikule, kuid see on vastuvõtlikum harilikule kärntõvele.

Külma- ja haiguskindlad sordid

Hea kartulisaagi tagamiseks eelistavad paljud Siberi aednikud valida mitte ainult külmakindlaid sorte, vaid ka neid, millel on suurem vastupidavus kahjuritele ja kartulihaigustele. Soovitame allpool neid sorte vaadata.

Nevski

Seda sorti valitakse sageli kasvatamiseks Lääne-Siberis, kuid see annab sama hea saagi ka piirkonna idaosas. Selle aretati välja Loode-Venemaa Põllumajandusuuringute Instituudis kahe sordi, 'Kandidat' ja 'Veselovskaya', ristamise teel. Ühelt ruutmeetrilt peenralt saab keskmiselt 350–360 kg saaki (ühelt põõsalt võib saada kuni 15 vilja).

Mugulad on keskmise kaaluga (110–130 g), pikliku-ovaalse kujuga ning neil on sile, valkjaskollane koor väikeste roosakate aukudega. Viljaliha on pehme valge ega tumene keetmisel. Tärklisesisaldus on mõõdukas, jäädes vahemikku 10,4–14,8%.

Nevski See talub hästi mehaanilisi kahjustusi, mis võivad tekkida koristamise ja transportimise ajal, ning seetõttu mõjutavad seda harva viirused ja bakterid. Samuti on sellel kõrge resistentsus paljude ohtlike haiguste ja kahjurite suhtes. Nende hulka kuuluvad:

• harilik kärntõbi;
• Vähk;
• Rhizoctonia;
• mustjalg;
• mugulate ja pealsete hiline lehemädanik.

Latona

Seda sorti kasvatatakse sageli Siberi läänepoolsetes piirkondades, kuigi see annab sama hea saagi ka idas. Ühelt hektarilt maad võib saada kuni 450 sentimeetrit vilja ja ühelt põõsalt umbes 2–2,5 kg juurvilju. Kasvuperiood on 65–80 päeva, kuigi esimest saaki saab juba 45 päeva pärast. Taim talub hästi miinuskraade, põuda ja kõrget õhuniiskust ning lehtede ja mugulate lehemädanik ja harilik kärntõbi mõjutavad seda harva.

Mugulad on ovaalse kujuga ja kaaluvad kuni 85–135 g. Neil on heleroosa koor ja kollane viljaliha, mis keetmisel ei vedeldu. Neil on kõrge tärklisesisaldus (16–20%) ja keskmine säilivusaeg kuni 90% kondensatsioonivabades tingimustes.

Eelnev

See on mitmekülgne ja varakult valmiv sort, mis on aretatud Hollandis. Tavaliselt võib ühelt taimelt saada kuni 1,2 kg kartuleid. Kasvuperioodil on see väga vastupidav kartulivähile, ümarussidele, lehemädanikule ja jahukastetele. Harvadel juhtudel võib seda mõjutada harilik kärn.

Mugulad on pikliku-ovaalse kujuga, tumeda kreemika koore, väikeste punakasvioletsete silmade ja helekollase viljalihaga. Tärklisesisaldus on vahemikus 11,9–17,3%. Koristatud mugulad on vastuvõtlikud viirushaigustele ja pehmele mädanikule, seega on nõuetekohased ladustamistavad olulised.

Gloria

Kodumaal aretatud sort, millel on mõõdukas vastuvõtlikkus lehemädanikule, kuid mis on vastupidav laigulisele ja triibulisele mosaiigile, vähile ja kuldsele nematoodile. Saagikus on 247–417 sentimeetrit hektari kohta. Ühelt taimelt saab 6–10 mugulat. Nende säilivusaeg on 97%.

Mugulad eristuvad suurepärase maitse ja turustatavuse poolest. Nende kaal on umbes 80–130 g. Nad on ovaalse kujuga, punase koore ja helekollase viljalihaga. Tärklisesisaldus on 13,9–15,6%. Need kartulid sobivad iga roa valmistamiseks.

Perenaine

Tomskis Siberi Põllumajanduse ja Turba Uurimisinstituudi poolt aretatud sorti soovitatakse kasvatamiseks nii Lääne- kui ka Ida-Siberis. See talub võrdselt hästi mitmesuguseid kliimatingimusi. See on täiesti vastupidav latvade lehemädanikule ja mõõdukalt vastuvõtlik juurte lehemädanikule, harilikul kärntõvele ja risoktooniale. Saagikus on hea – üle 380 sentneri hektari kohta. Ühelt põõsalt võib saada 12–18 vilja.

Mugulad kaaluvad 100–200 g, on roosa koorega ja beeži viljalihaga, millest saab teha kartulipüreed ja friikartuleid. Tärklisesisaldus on 17–22%. Need sobivad pikaajaliseks säilitamiseks, säilivusaeg on 96%.

Rosara

Selle varakult valmiva universaalse sordi aretasid välja Saksa aretajad. Saagikus on kuni 415 sentimeetrit hektari kohta. Aednikud ei pea istutusmaterjali sageli vahetama, kuna saagikus ei lange 4-5 aasta jooksul. Taim on vastupidav vähile ja nematoodidele ning vähem vastupidav lehemädanikule ja kärntõvele. See talub mitmesuguseid ilmastikutingimusi.

Mugulad on piklikud, punase koore ja kollaka viljalihaga, kaaluvad umbes 80–120 g. Nende tärklisesisaldus on 15%, seega nad ei küpse keetes üle ja on hea maitsega. Neil on pikk säilivusaeg ja nad peavad hästi vastu transportimisele.

Valiku omadused

Kartuli kasvatamiseks Siberi kliimas tuleb valida õige seemnematerjal, mis talub külma ilma ja võimalikke järske temperatuurikõikumisi. Oluline on meeles pidada, et parim aeg kartuli kasvatamiseks Siberis on maist augustini. Seetõttu on oluline valida külmakindlad kartulisaagid, mille kasvuperiood hõlmab seda perioodi. Need sordid sobivad kasvatamiseks nii Lääne- kui ka Ida-Siberis.

Paljud aednikud valivad Siberi kartuleid istutuskoha asukoha põhjal, kuna arvatakse, et läänepiirkondades kasvatatud põllukultuurid ei anna idas alati soovitud saaki. Seetõttu on kasulik kaaluda olulisi soovitusi mõlema piirkonna jaoks:

• LääneLääne-Siberis on kõige nõutumad varajase valmimisega sordid, kuid istutada võib ka hooaja keskpaiga kultuure. Istutamine toimub mai esimesel poolel.
• Ida-Idaosas kasvatatavate sortide valimine nõuab hoolikamat kaalumist, kuna selles piirkonnas on istutustingimused vähem soodsad. Täpsemalt saabuvad talvekülmad varakult ning sademed on ebaühtlased, tugevad ja jaotuvad suvehooaja lõpu poole või septembrisse. Seetõttu tuleks nende piirkondade jaoks valida ainult varakult valmivad ja külmakindlad sordid.

Siberis on teravalt mandriline kliima pikkade talvede ja lühikeste suvedega. Kevadkülmad esinevad ning suve lõpus ja sügise alguses sajab tugevalt. Need tingimused ei ole kartuli istutamiseks ideaalsed, seega tuleb õige saagi valida hoolikalt. Ohutuse mõttes võite samale maatükile istutada mitu eespool soovitatud sorti.

Korduma kippuvad küsimused