Sordil "Udacha" on palju eeliseid, kuid aednike jaoks on selle peamine eelis õhuke koor ja varajane küpsus. See varakult valmiv kartul annab suuri ja maitsvaid mugulaid. Seda peetakse üheks parimaks kodumaal aretatud sordiks. Pärast kümnete konkurentide proovimist otsustavad paljud amatöör-aednikud "Udacha" kasuks.
Aretusajalugu
Sordi kohanemisvõime ilmastiku- ja kliimatingimustega võimaldab aednikel olla looduse kapriisidest sõltumatud ja järjepidevalt suurt saaki saada.
Sort "Udacha" aretati umbes 30 aastat tagasi. Selle loojad on A. G. Lorhi nimelise Ülevenemaalise Kartulikasvatuse Uurimisinstituudi aretajad. Sort aretati kartulisortidest "Vilnja" ja "Anok". Aretuse eesmärk oli aretada universaalne sort, mis oleks võimeline kasvama igas mullas ja kliimas. See eesmärk saavutati – "Udacha" annab suurt saaki Kesk-Musta Maa piirkonnas, Kesk-Volga ja Volga-Vjatka piirkonnas, riigi loodeosas ja Kaug-Idas.
Sordi kirjeldus ja omadused
See sort on lauaviinamari ja on kohanenud mitmesuguste muldadega. Tabelis 1 on loetletud selle peamised omadused.
Tabel 1
| Omadused | |
| Valmimiskategooria | varajane valmimine |
| Valmimisperiood, päevad | 65–80 |
| Tärklis, % | 11-15 |
| Mugulate kaal, g | 100–150 |
| Mugulate arv ühes põõsas, tükki | 10–15 |
| Saagikus, c/ha | kuni 430 |
| Mugulate kirjeldus | ümmargune või ümar-ovaalne, sile, väikeste silmadega, heledal nahal selgelt nähtav |
| Koori | helebeež, õhuke; võib muutuda rikkalikumaks – kuni helepruunini |
| Tselluloosi värv | valge, keetes muutub kollakaks |
| Säilivusaeg % | 88–97 |
| Suhtumine haigustesse | vastuvõtlik hilisele lehemädanikule, alternariale ja kuldsele kartuli nematoodile |
| Põõsaste välimus | keskmise kõrgusega, tihe, kõrgus - 40 cm |
| Lehtede välimus | matt, rikkalik roheline |
| Õitsemine | lumivalged lilled peegeldatud kroonlehtedega |
| Lehestiku aste | tugev lehestik |
| Piirkonnad, kus sort näitab kõrgeimat saagikust | Kesk-, Kesk-Volga, Loode-, Volga-Vjatka, Kesk-Must Maa, Kaug-Ida |
Õhuke, sile ja ebaühtlane koor võimaldab kartuleid kiiresti ja lihtsalt koorida, tekitades minimaalselt jäätmeid.
Võrdlus teiste sortidega
"Udacha" sordi eeliste hindamiseks võrdleme seda teiste populaarsete Venemaa sortidega. Tabel 2 näitab tärklisesisalduse võrdlust. See tegur mõjutab kartuli maitset ja küpsetusaega.
Tabel 2
| Sordi nimi | Tärklis, % |
| Õnn | 11-15 |
| Juveel | 10–15 |
| Meteoor | 10-16 |
| Põllumees | 9.–12. |
| Timo | 13-14 |
| Arosa | 12-14 |
| Kevad | 11-15 |
| Impala | 10–14 |
| Zoraczka | 12-14 |
| Kamenski | 16.–18. |
| Latona | 16-20 |
Tabel 3 näitab saagikuse võrdlust kõrge saagikusega sortidega.
Tabel 3
| Sordi nimi | Saagikus, c/ha |
| Õnn | kuni 430 |
| Pihlakas | kuni 400 |
| Sinine | kuni 500 |
| Kraana | kuni 640 |
| Lasunok | kuni 620 |
| Nõid | kuni 400 |
| Granada | kuni 600 |
| Rogneda | kuni 190–350 |
| Delfiin | kuni 160–470 |
| Kiranda | kuni 110–320 |
| Minerva | kuni 430 |
"Õnne" kartuli madala tärklisesisalduse tõttu saavad diabeetikud seda piiranguteta süüa.
Sort 'Udacha' kasvab luksuslikult – laialivalguvalt ja tihedalt. Õied on lühiajalised, kuid rikkalikud. Kui õied närbuvad, moodustuvad nende asemele seemnetega marjad. Nõuetekohase kasvatamise korral kaaluvad mugulad põõsa kohta keskmiselt 1,7 kg.
Eelised ja puudused
On selge, et sellel aednike seas populaarsel sordil on palju eeliseid. Lisaks on sellel eeliseid varase valmimisega sortide ees. "Udacha" kartuli plussid ja miinused on loetletud tabelis 4.
Tabel 4
| Sordi "Luck" eelised | Vead |
| Külmakindel. Mugulad idanevad 10 kraadi juures. Taim kasvab hästi isegi pilvise ja jaheda ilmaga. | See on hämmastav hiline lehemädanik – Vajalik on regulaarne ennetav ravi. See on vastuvõtlik ka alternaria-lehemädanikule ja nematoodidele. Need haigused võivad põhjustada mugulate koguse ja kvaliteedi langust. |
| Kiire valmimine. Mugulad on söögivalmis juba 40 päeva pärast idanemist – põõsad võib üles kaevata. Saak on valmis 60. päeval. | |
| Mugulad on meeldiva maitsega. Viljaliha on õrn ja küpseb hästi. | Halb taluvus tihedate ridade suhtes. |
| Vastupidav kärntõvele, kartulivähile, rugoosimosaiigile, risoktooniale. | |
| Säilib hästi. Kuigi tegemist on varajase sordiga, saab mugulaid ohutult säilitada järgmise saagikoristuseni, kaotamata nende turustuslikku välimust või meeldivat maitset. | Kui mugulad istutatakse kuumutamata pinnasesse, on areng aeglane – valmimine hilineb 2 nädalat. |
| See sort on mullastiku suhtes vähenõudlik, kandes vilja liivases ja tihendatud pinnases. See edeneb kastani-, halli metsa-, turba- ja mätasmuldades. Annab korralikku saaki isegi soolasoodes. | |
| Vastupidav mehaanilistele kahjustustele. Saab mehaaniliselt koristada. Hea transporditav. | |
| Suurepärane maitse. Viljaliha hoiab oma kuju praadimisel ja küpsetamisel. |
Kasvamiseks ettevalmistumine
Edukas kartulikasvatus sõltub ennekõike õigetest põllumajandustavadest. Vigade vältimine on igal etapil ülioluline. Kartulikasvatus algab mulla ja seemnete ettevalmistamisest.
Idanevad mugulad
Seemnekartul valitakse kohe saagikoristuse ajal. Valitakse keskmise suurusega mugulad. Neid hoitakse eraldi tarbimiseks või müügiks mõeldud kartulitest.
Mugulate idanemine algab 2-3 nädalat enne istutamist. Kartulid, mis on just külmast keldrist välja võetud, ei sobi istutamiseks – mullakihi all võtab nende idanemine nii kaua aega, et koristamine võib nädalate võrra edasi lükkuda.
Idanemise reeglid:
- Idanemine toimub valguses. Kui tuba on pime, on võrsed nõrgad ja õhukesed.
- Seemnemugulad asetatakse ühte kihti – kastidesse või laiali laotatud presendile. Mugulate roheliseks muutmine soodustab taime arengut ja suurendab vastupanuvõimet bakteriaalsetele infektsioonidele.
- Istutamiseks kasutatakse ainult terveid, keskmise suurusega mugulaid. Haigestunud või ebakvaliteetsed mugulad visatakse ära. Suured mugulad võib pooleks lõigata. On oluline, et igal mugulapoolel oleks vähemalt 3-4 võrset.
- Kartulid istutatakse siis, kui ilmuvad tugevad 1–1,5 cm pikkused võrsed.
Mugulad tuleb nädal enne istutamist ära lõigata, et lõikekohale tekiks kõva koorik.
Mugulate suurus määrab taime saagikuse ja valmimisaja. Väikeste kartulite (kuni 30 g) istutamisel ei saa te suuri mugulaid. Lisaks valmib saak 2-3 nädalat hiljem kui keskmise suurusega kartulite istutamisel. Mugulate suurus mõjutab ka istutussügavust: keskmise suurusega kartulid tuleks istutada 8-10 cm sügavusele, hakkkartulid ja väikesed kartulid aga 5-6 cm sügavusele.
Maa ettevalmistamine
Kartulipanekuks ettevalmistamine algab sügisel. Pinnas kaevatakse üle, eemaldatakse mitmeaastased umbrohud ja väetatakse. Rasked savimullad vajavad rohkem väetist kui kergemad ja viljakamad mullad.
- ✓ Kartuli optimaalseks kasvuks peaks mulla pH olema 6,0–6,5.
- ✓ Orgaanilise aine sisaldus peab olema vähemalt 3%.
Keskmine väetise kogus 1 ruutmeetri kohta:
- sõnnik või kompost – 5–7 kg;
- superfosfaat – 30–40 g;
- kaaliumsulfaat – 15–20 g.
Sügisel võite pinnasesse lisada värsket sõnnikut, kuid istutamisel ei saa te seda aukudesse panna, vastasel juhul mugulad "põlevad".
Kevadel tehakse korduv kaevamine. See on eriti oluline raskete savimuldade puhul – kaevamine hoiab ära hapestumise ja soodustab kiiremat soojenemist. Kevadine kaevamine ei ole nii sügav kui sügisene. Selle protsessi käigus lisatakse pinnasesse üks tass tuhka ja kaks supilusikatäit nitrofoskat ruutmeetri kohta.
- × Kartuleid ei ole soovitatav samasse kohta istutada kauem kui kaks aastat järjest, kuna on oht haiguste ja kahjurite kuhjumiseks.
- × Väldi värske sõnniku kasutamist vahetult enne istutamist, sest see võib mugulad ära kõrbeda.
Klassikaline kartulipanek
Mugulate istutamine algab olenevalt ilmastikutingimustest, lähtudes mulla temperatuurist. See peab soojenema 7-8°C-ni 10 cm sügavusel. Need tingimused esinevad eri piirkondades erinevatel aegadel:
- Loodepiirkond, Uuralid ja Kaug-Ida – mai lõpus;
- Lõunapoolsed piirkonnad – aprilli keskpaik.
- Kuu aega enne istutamist tehke pinnase õhustamise parandamiseks sügav kaevamine.
- Kaks nädalat enne istutamist kandke kartulite standardite kohaselt kompleksseid mineraalväetisi.
Maandumiskoha ettevalmistamine:
- Märgistamiseks vajate nööri ja kahte 80–85 cm kõrgust plokki.
- Vaiad asetatakse rea otstesse ja nende ümber seotakse köis, kuni see on täielikult pingul.
- Kaeva vagu mööda nööri. Väeta seda, kui sa sügisel väetamist ei teinud. Samuti on soovitatav lisada sibulakoori.
- Kasutatud väetis segatakse mullaga. Mugulad asetatakse vagudesse/aukudesse 20 cm vahedega.
- Külgnevate ridade vaheline kaugus on 60 cm.
- Pärast mugulate istutamist tasandage ala rehaga. Nädala pärast on soovitatav uuesti reha teha – kooriku lõhkumine aitab seemikutel kiiremini mullast läbi murda.
Külmaohu korral peenrad künkakujulised ehk kuhjatakse mullaga. 1–2 °C temperatuur on piisav, et võrsed ja juurevõrsed külmuksid.
Kuidas istutada kartuleid varajase saagi saamiseks?
Põllumeestel on meetod varajase saagi saamiseks. Meetodi omadused hõlmavad järgmist:
- Seemnemugulad pannakse saepuru kastidesse.
- Kartuleid kastetakse iga päev.
- 2 nädala pärast on põõsad täielikult moodustunud ja neid saab istutada avamaal.
Varajase saagi saamiseks on oluline olla ettevaatlik külma suhtes. Kui on oht, on kõige parem olla ettevaatlik ja katta istutused kilega.
Aednik istutas esimest korda sorti "Udacha" – varajase saagi saamiseks. Videol on näha kartulite esimene külv.
Kartuliistutuste eest hoolitsemine
Ainult mugulate matmisest ei piisa; tuleb tagada ka nende kasvutingimused. Kartulihooldus hõlmab kolme peamist põllumajanduspraktikat:
- Kastmine. Kui suvi on kuiv, tuleb kartuliistandust kasta, et vältida saagikuse vähenemist.
- Hilling. Korraga lahendatakse mitu probleemi: umbrohutõrje, parem õhuvahetus ja mugulate kaitsmine päikese eest.
- Pealmine kaste. Saagikuse suurendamiseks tehakse pärast istutamist mitu täiendavat väetamist - orgaaniliste või mineraalväetistega, juur- või lehestikuväetistega (pritsimine).
Kastmine
Sort "Udacha" ei vaja soodsa ilmaga kastmist. Kuiva ilmaga on aga kõige parem mullale kunstlikku niiskust lisada. Ideaalis peaks vesi olema vihmavesi või settinud kraanivesi ja see peaks olema soe. Pärast iga kastmist tuleb mulda kobestada. Kastmisgraafik on esitatud tabelis 5.
Tabel 5
| Niisutusnumber | Millal teostada? |
| 1. | esimesed võrsed ilmusid |
| 2. koht | kartulipõõsad on õitsele puhkenud |
| 3. koht | kaks nädalat enne koristamist |
Vesi peaks ridade vahel voolama. Tilkniisutus on parem kui piserdamine.
Hilling
Külgmised horisontaalsed võrsed moodustavad mugulaid, mida tuleb ultraviolettkiirguse eest kaitsta mullaga kallates. Kui taimed on 10–12 cm kõrgused, kaetakse need ridade vahelt riisutud mullaga. Võrsed peaksid olema mullapinnast 4–5 cm kõrgemal. Mugulad moodustuvad servadesse ja nende roheliseks muutumise vältimiseks riisutakse mulda perioodiliselt. kartulid on künnatud.
Põõsaste alusele on soovitatav teha vaod, et vihmavesi imenduks, mitte ei voolaks ära.
Pealmine kaste
Väetamisstrateegiaid on kaks: sügisel-kevadel ja mugulate arengu ajal. Kui muld on sügisel ja istutusajal hästi väetatud, pole edasine väetamine vajalik. Kui väetist ei anta õigeaegselt, saab taimi väetada pärast tärkamist. Väetamise ajastus on esitatud tabelis 6.
Tabel 6
| Millal väetist kasutada | Väetise koostis | Kui palju põõsa kohta? |
| Esimesed võrsed on ilmunud |
| 0,5 liitrit |
| Õitsemine algab |
| |
| Õitsemisperiood |
|
Kloori- ja kaaliumväetiste üledoosi korral tekivad juurviljad, mille viljaliha on altid tumenema.
Kuidas kaitsta kartuleid kahjurite ja haiguste eest?
Sordil "Udacha" on tugev immuunsus paljude kartulihaiguste suhtes. Siiski on mõned haigused ja kahjurid, millega ta ise hakkama ei saa.
Sordi „Udacha” haigused ja kahjurid ning nende vastu võitlemise meetmed on esitatud tabelis 7.
Tabel 7
| Haigus või kahjur | Märgid | Ennetamine | Kontrollimeetodid |
| Hiline lehemädanik |
|
|
|
| Traatuss | Mugulate käigud |
| Põõsaste töötlemine Actelliki, vee ja atsetooni seguga - võtke vastavalt 15 ml, 80 ml ja 200 ml. |
| Varre nematood |
| Istutamisel lisa auku 1 supilusikatäis puutuhka. | Kahjustatud taimede üleskaevamine ja hävitamine. |
| Mutt-ritsikas | Mugulate süvendid |
| Töötle istutust pesemisseebi lahusega - võta 2 batooni ämbritäie vee kohta. |
| Colorado mardikas |
| Lõhnavate taimede istutamine kartulite lähedale:
|
|
Paljud aednikud kasutavad Colorado kartulimardika vastu võitlemiseks traditsioonilisi meetodeid. Nende peamine eelis on see, et nad ei kujuta endast ohtu inimestele.
Siin on mõned valikud:
- Tuhk. 2 kg tuhka lahustatakse ämbris vees ja lisatakse pesuseebi tükk.
- Salveihari. Lahustage 300 grammi koirohtu ämbris kuumas vees, lisage tass tuhka, laske 3 tundi tõmmata ja seejärel piserdage põõsaid.
- Sooda ja pärm. Sega 300 g söögisoodat ja sama palju pärmi ämbris veega. Töötle põõsaid iganädalaselt.
- Pappel. Pool ämbrit paplilehti valatakse veega ja keedetakse 15 minutit. Lisa vett nii, et kogumaht oleks 10 liitrit, ja lase 3 päeva tõmmata.
- Colorado mardikad. Täida 0,5-liitrine purk käsitsi kogutud mardikatega ja vala need 10-liitrisesse ämbrisse. Lisa vesi ja sulge kaas. Lase mardikatel nädal aega tõmmata ja seejärel kasuta neid veega lahjendatult vahekorras 1:2.
Kuidas saaki õigesti koristada ja säilitada?
Saagi enneaegse riknemise vältimiseks tuleb see korralikult koguda ja ladustada:
- Enne mugulate koristamist – 1,5–2 nädalat – rebitakse pealsed ära.
- Saagikoristus toimub augusti keskpaigast lõpuni, olenevalt istutusajast ja kliimavööndist. Saagikoristusaeg on siis, kui põõsad on täiesti kuivad.
- Üles kaevatud kartuleid ei tohiks kohe keldrisse panna. Esmalt kuivatatakse need päikese käes ja seejärel varjus. Kuivatatud mugulad sorteeritakse – pannakse kõrvale seemneks, toiduks või müügiks – ja kõik kahjustatud kartulid eemaldatakse.
Praakkartulid moodustavad kogu saagist kuni 3%. Kahjustatud mugulad ladustatakse kvaliteetsetest kartulitest eraldi ja kasutatakse esimesena. "Udacha" kartulid säilivad hästi sobivates tingimustes; optimaalne säilitustemperatuur on 2–4 kraadi Celsiuse järgi.
Aiandusettevõtte esindajad arutavad parimaid kodumaiseid ja Hollandi valiku kartulisorte. Võite võrrelda Hollandi kartulit "Gala" kodumaise sordiga "Udacha":
Tagasiside põllumeestelt ja tavalistelt aednikelt
Igaüks, kes hindab kartuleid ja kellel on kogemusi "Udacha" sordi kasvatamisega, on kindel, et see on üks parimaid kodumaise aretuse tulemusi. Aednikke köidab mugulate saagikus, kasvatamise lihtsus ja maitse, samas kui põllumehed on rahul ka kasvatatud kartulite turustatavuse, säilivusaja ja transpordikindlusega.
Sort "Udacha" on lemmik aednike ja suviste elanike seas, kellel pole aega pikaks aiatööks, aga ka põllumeeste seas, kes loodavad varajasele ja rikkalikule saagile. See sort ühendab endas suurepärased agronoomilised omadused ja mugulate suurepärase maitse. Kui soovite kogeda kartuli tõelist maitset, proovige "Udachat".