Milliseid kartuleid istutada? Parima kartulisordi valimise kriteeriumid

Parima kartulisorti on võimatu lõplikult kindlaks teha: igal liigil on oma eripärad. Näiteks mõned sordid eristuvad kiire valmimisaja poolest, teised annavad parema saagi ja kolmandad säilivad kauem kui teised. Istutamiseks kartulisordi valimisel on oluline keskenduda peamisele kriteeriumile, mis on põllumehe jaoks kõige olulisem.

Peamised reeglid ja soovitused istutamiseks mõeldud sordi valimiseks

Istutamiseks köögiviljasordi valimisel peaksite pöörama tähelepanu erinevatele kriteeriumidele. Nende hulka kuuluvad järgmised:

• Istutusmaterjali värskusJuurviljasordid kipuvad degenereeruma, seega ükski neist ei säilita aastaid suurt saaki. Tavaliselt degenereeruvad sordid 10–15 aasta jooksul.
• Geograafiline asukohtKartulisordi valimisel on oluline arvestada geograafilise piirkonnaga. Mõned sordid annavad Lõuna-Venemaal head saaki, kuid kasvavad Kesk- ja Põhja-Venemaal halvasti; teised aga taluvad madalat temperatuuri ja ei sobi kuuma kliimasse üldse.
• Vastuvõtlikkus kahjurite ja haiguste rünnakutele, tüüpiline maavitsakultuuridele. Igal piirkonnal on oma spetsiifilised kahjurid ja haigused, mis maavitsakultuure mõjutavad. Seetõttu on sordi valimisel oluline valida selline, mis on vastupidav konkreetsetele kahjuritele ja haigustele.
• PäritoluTänapäeval kasvatatakse mitte ainult kodumaiseid, vaid ka välismaiseid kartulisorte. Mõnele inimesele ei meeldi välismaiste kartulisortide ebatavaline maitse, seega tuleks seda tegurit samuti arvesse võtta.

Samuti on olulised köögivilja maitse ja küpsetusomadused. Selle kriteeriumi põhjal eristatakse järgmisi sorte:

• Tüüp A. Kartulid ei keeda üle. Sobib suppide ja salatite jaoks.
• Tüüp B. Mugulad küpsevad aeglaselt ja pragunevad kergelt. Seda kartulitüüpi kasutatakse suppide ja vokiroogade, aga ka friikartulite jaoks.
• C-tüüp. Seda tüüpi kartulid kipuvad üle küpsema. Mugulaid kasutatakse keetmiseks, praadimiseks ja kartulipudruks.
• Tüüp D: Need sordid sobivad ainult kartulipüree ja vormiroogade jaoks.

Olles otsustanud optimaalse omaduste komplekti üle, saate valida soovitud kartulisordi nende mitmekesisuse hulgast.

Optimaalsed kartulisordid Venemaa konkreetsete piirkondade jaoks

Parima köögiviljasordi valimisel istutamiseks peate arvestama piirkonna omadustega, kus see kasvab.

Põhjapiirkond

Põhjapoolse piirkonna (Murmanski ja Arhangelski oblast, Komi ja Karjala vabariik) jaoks õige kartulisordi leidmine on keeruline, kuid mitte võimatu. Järgmised sordid on selles karmis kliimas võimelised tootma suures koguses mugulaid:

• NevskiSee kartulisort on kesk-varajane. See on külmakindel, säilib hästi ja annab suuri köögivilju. Tüüpiline mugul kaalub 100 g. Valmimine toimub 80–90 päevaga.
• Aurora. Seda sorti iseloomustab keskmine küpsus. See annab head saaki: hektari kohta koristatakse umbes 350 sentimeetrit kartuleid. Iga mugul kaalub 95–130 g. Aurora kartulitel on suurepärane maitse, need säilivad hästi ja on resistentsed enamiku maavitsalisi mõjutavate haiguste suhtes.
• Gloria. See on varakult valmiv sort. Mugulad on keskmise suurusega, kaaluvad 80–130 grammi. Ühelt hektarilt saab koristada kuni 415 sentimeetrit köögivilju. Gloria on vastupidav nematoodidele ja kartulitüügastele.

Kartuli sort Nevsky

Kartuli sort Aurora

Kartuli sort Gloria

Kesk-Venemaa

Venemaa keskvööndis, st riigi Kesk-Euroopa osas, kus valitseb mõõdukas mandriline kliima ja liigne õhuniiskus, istutamiseks sobivad kõige paremini järgmised sordid:

• BellarosaMugulad on koristusvalmis 50–60 päeva pärast. Iga mugul kaalub 120–210 g. Taim on vastupidav kuldsele nematoodile ja vähile ning mullastiku suhtes vähenõudlik: seda saab kasvatada igas mullas, välja arvatud savis. Bellarosa talub põuda hästi ja säilib hästi.
• Lemmik. See sort on hooaja keskel valmiv kartul. Valmib 70–90 päevaga. Iga mugul kaalub 90–125 g. See sort talub hästi madalaid kevadtemperatuure ja annab rikkaliku saagi. See on vastupidav lehemädanikule ja erinevatele viirustele.
• Zarnitsa. See kartulisort on hilja valmiv. Mugulad valmivad 120–140 päevaga. Iga mugul kaalub 160 g. See sort on põuakindel ja mullatüübi suhtes vähenõudlik. Zarnitsa on vastupidav nematoodidele, vähile ja kärntõvele.

Kartuli sort Bellarosa

Kartuli sort Lyubimets

Kartuli sort Zarnitsa

Moskva oblast

Moskva piirkonna jaoks on avamaal kasvatamiseks optimaalsed kartulisordid varajased ja keskmise varajased sordid, kuna selle piirkonna kliima ei võimalda pikka sooja perioodi.

Moskva piirkonna jaoks tasub valida üks järgmistest sortidest:

• Kevad. See sort kuulub varajase ja saagika rühma. Mugulad säilivad hästi ning on vastupidavad täpimädanikule ja lehemädanikule. Kartulitel on rikkalik maitse ja neid saab kasutada iga roa valmistamiseks.
• VinetaVarakult valmiv ja põuakindel kartulisort. Mugulad valmivad 75 päevaga. Ühelt taimelt saab 10–12 kartulit, igaüks kaalub 75–85 g.
• ÕnnSee on ka varavalmiv sort, mis sobib ideaalselt Moskva oblasti kliimasse. Kartulimugulad valmivad umbes 75 päevaga. Ühest pesast saab keskmiselt 15 kartulit. Sellel köögiviljal on suurepärane maitse, see säilib hästi ja on kergesti hooldatav.

Kartuli sort Vesna

Kartuli sort Vineta

Kartuli sort Udacha

Uurali

Uurali piirkond on tuntud oma karmi kliima poolest. Nendes piirkondades saab kasvatada vaid 30 kartulisorti, millest enamik on varajased. Hiljavalmivatel köögiviljadel pole karmis kliimas aega valmida.

Uuralitele sobivad järgmised sordid:

• Agnes. Valmimisperiood on 81–87 päeva. Iga mugul kaalub 105–155 g. Seda sorti iseloomustab suurenenud vastuvõtlikkus haigustele, mis võivad saaki kahjustada.
• Lyubava. See kartul kuulub varajaste valmimissortide hulka. See on vastupidav paljudele. kartulihaigused, kuid on vastuvõtlik nematoodidele ja vähile. Valmimisaeg ei ületa 70 päeva. Sort „Lyubava” annab suuri mugulaid, mille igaüks kaalub 130–200 g. Neil on pikk säilivusaeg ja nad ei idane.
• Nikulinsky. See hooaja keskel valmiv kartul valmib 120–125 päevaga. Iga mugul kaalub 80–125 g. Seda sorti iseloomustab püsiv saagikus ja immuunsus paljude haiguste suhtes.

Kartuli sort Agnes

Kartuli sort Lyubava

Kartuli sort Nikulinsky

Siber

Karmi kliimaga Siber vajab spetsiaalseid kartulisorte. Siin kasvatatakse peamiselt varajasi, keskvarajasi ja hooaja keskpaiga sorte.

Kartulisorti Malamur kasvatatakse Siberis kõige sagedamini ja see on parim kesk-varajastest sortidest. Saak valmib 77–87 päevaga. Iga mugul kaalub 125–145 g. See sort on eriti vastuvõtlik kuldse nematoodi suhtes.

Külmakindlad kartulisordid on loetletud see artikkel.

Parimad sordid saagikuse saamiseks

Saagikuse kriteeriumi kohaselt on parimad kartulisordid järgmised:

• Velikani kartulid. See on hooaja keskel valmiv sort. Iga mugul kaalub 140 g. Ühelt hektarilt saab Velikani kartuleid maksimaalselt 600 sentnerit. Mugulad on suurepärase maitsega, säilivad hästi ja on vähikindlad. hiline lehemädanik, lehtede kõverdumine.
• Arizona. Sellel kartulisordil on keskmine valmimisaeg. Maksimaalne saagikus on kuni 570 sentimeetrit hektari kohta. Iga mugula kaalub 145 grammi. See sort on vastupidav nematoodidele ja vähile.
• Artemis. See varavalmiv sort on vastupidav enamikule levinud haigustele. Lõunapoolsetesse piirkondadesse istutades on ühe hooaja jooksul võimalik saada kaks saaki. Saagikus hektari kohta on kuni 350 sentimeetrit. Mugula kaal on 110–120 g.
• Brjanski uudsus. See hooaja keskel valmiv kartulisort on vastupidav paljudele bestseenihaigustele. Maksimaalne saagikus on 536 sentimeetrit hektari kohta, keskmine saagikus on umbes 300 sentimeetrit. Küpse mugula kaal on 66–122 g.
• Bernina. See on kõige produktiivsem sort. Kartuli maksimaalne saagikus on 704 senti hektari kohta.

Kartuli sort "Giant"

Kartuli sort "Arizona"

Kartuli sort "Artemis"

Kartulisort "Bryansk Novinka"

Kartuli sort "Bernina"

Valides ühe kirjeldatud kartulisortidest, võite sügisel loota heldele saagile.

Kesk-Venemaa kõige produktiivsemaid köögiviljasorte arutatakse selles videos:

Parimad sordid kahjurite ja haiguste suhtes vastupidavuse osas

On sorte, mida iseloomustab vastupidavus erinevatele kahjuritele ja haigustele:

• Võrreldes teiste sortidega on Udacha, Belosnezhka, Korona, Lady Rosetta, Romano ja Estima vähem vastuvõtlikud hilisele lehemädanikule, mis tekib seenmikroorganismide mõjul.
• Järgmised sordid näitavad kartulivähi suhtes resistentsust: Žukovski varakult, Fresko, Brjansk varakult, Puškinets, Valgevene 3, Iljinski, Aspia.
• Sellised kartulisordid nagu Temp, Brjanskaja Novinka, Belosnežka, Zarevo, Korona, Herta ja Bronnitski on hariliku kärntõve suhtes vastupidavad.
• Sordid Prigozhy 2 ja Dorisa on kartuli nematoodile vastupidavad. Jõuluvana, Agria.
• Enne seda on Andra, Svatova, Libana ja Chernatitsa viiruste suhtes resistentsed.

Haiguskindla kartulisordi valimisel tuleks pöörata tähelepanu mullatüübile, milles see kasvab.

Parimad sordid valmimisaja järgi

Sõltuvalt valmimisperioodist eristatakse järgmisi kartulisorte:

• varajane valmimine (saak saadakse 70–80 päeva pärast);
• keskel vara (kartulid on koristusvalmis 80–90 päeva pärast);
• hooaja keskel (valmimine kestab 90–100 päeva);
• keskel-hiline (kartulisaak koristatakse 100–120 päevaga);
• hilja valmivad sordid (kartulid koristatakse 120–140 päeva pärast).

Parimad varajase valmimisega sordid hõlmavad järgmist:

• Varajane Brjanski kartul. Valmib 60–70 päevaga. Sellel kartulisordil on suurepärane maitse ning see sobib küpsetamiseks, praadimiseks ja salatiteks. Säilivusaeg on 93%. Varajane Brjanski kartul talub hästi kuuma ilma ja on vastupidav paljudele haigustele.
• UladarSee kartulisort valmib vaid 45 päevaga. Mugulad on mullatingimuste suhtes vähenõudlikud ja säilivad kaua.
• Ariel. See kartulisort valmib isegi enne hilise lehemädaniku ohu tekkimist. Mugulate valmimine võtab aega 45–50 päeva. Tänu sellele rekordilisele kiirusele saab suve-sügise perioodil koristada kaks kuni kolm saaki.
• Punane Sonya. See sort valmib 50–65 päevaga. Seda saab kasvatada igas mullas ja kliimas. Punane Sonya on vastupidav viirustele ja nematoodidele ning tal on mõõdukas vastupidavus lehemädanikule ja harilikul kärntõvele.
• Jewel. Valmib 50–65 päevaga. Talub hästi põuda ja võib anda kaks saaki hooaja jooksul. Jewel kohaneb iga pinnase ja kliimaga, on vastupidav vähile ja kartuli-kiduussi suhtes. Sellel on mahe maitse ning see sobib keetmiseks ja praadimiseks.
• Gulliver. Valmib 60–70 päevaga. Vastupidav enamikele levinud haigustele, suurepärase maitsega. Gulliveri kartulid säilivad hästi.

Varajane Brjanski sort

Uladari sort

Arieli sort

Punane Sonya sort

Juveelisorti

Gulliveri sort

Tuntud hooaja keskpaiga kartulisordid on järgmised:

• Kuninganna AnneKüpsusperiood on 80–85 päeva. See keskvarajane sort annab hea saagi – kuni 457 senti hektari kohta. Queen Anna kartulitel on hea maitse ja suurepärane säilivusaeg. Mugulad ei rikne transportimise ajal ja säilitavad oma turustatava välimuse.
• RoomaSee sort annab maitsvaid juurvilju, mis sobivad igale roale. Küpsemisaeg on 65–80 päeva. Köögiviljal on hea maitse ning tänu paksule koorele säilib ja transporditakse seda hästi.
• Laura. See on kesk-varajane punane kartulisort. Valmib 70–80 päevaga ja annab kuni 510 senti hektari kohta saagi. Laura kartulitel on meeldiv maitse ja need sobivad keetmiseks, praadimiseks, salatitesse ning friikartulite ja friikartulite valmistamiseks.
• Azhur. See kartulisort on kesk-varajane. Mugulad on atraktiivsed ja ovaalsed. Valmimine võtab aega 70–85 päeva, kuigi esimene saak võib olla juba 45 päeva pärast.

Kuninganna Anne'i sort

Romano sort

Laura sort

Ajouri sort

Eriti populaarsed on järgmised hilise sordi kartulid:

• MeloodiaKeskmise valmimisajaga sort, mis sobib iga roa valmistamiseks. Valmimisaeg on 115–120 päeva. Sort on vastupidav enamikule seda kultuuri mõjutavatele haigustele. Melodiya kartulid säilivad hästi.
• Ivan-da-Marja. Võib kasvatada erinevates kliimavöötmetes. Valmimisperiood on 120–150 päeva. Sellel on hea maitse ja see sobib igale roale. Kuival aastaajal vajab see kartulisort kastmist, vastasel juhul kuivab taim ära.
• PicassoSee sort on vastupidav kõrgetele temperatuuridele ja põuale. Valmimine võtab aega 110–130 päeva. Lisaks suurepärasele maitsele iseloomustab seda kartulisorti ka hea saagikus: hektari kohta saab 200–500 sentimeetrit kartuleid. Säilivuskvaliteet on 90%.
• „Manifest“ on kesk-hiline sort. Valmides annab see arvukalt mugulaid, säilib hästi ja sobib igaks toiduks. Saagikus hektari kohta on kuni 737 senti. Valmimisperiood on 90–110 päeva. „Manifest“ on viirushaiguste suhtes väga vastupidav ning mõõdukalt vastupidav harilikule kärntõvele ja lehemädanikule.

Meloodia sort

Ivan-da-Marya sort

Picasso sort

sordi manifest

Lai valik kartulisorte võimaldab teil valida optimaalse sordi, et saada hea saak õigel ajal.

Parimad sordid säilivusaja järgi

Saagi potentsiaalne säilivusaeg on kartulisordi valimisel veel üks väärtuslik kriteerium, kuna pikka säilivusaega – sügisest kevadeni – tagamiseks kasvatatakse seda suurtes kogustes.

Mugulate talveks säilitamiseks sobivad kõige paremini hilja valmivad kartulisordid. Nende hulka kuuluvad:

• KraanaMugulad valmivad 130 päeva pärast istutamist. Selle sordi kartulitel on suurepärane maitse ja nõuetekohase säilitamise korral saab neid kasutada mis tahes esimese või teise roa valmistamiseks. Kogu talve jooksul püsivad Žuravinka kartulid haigusvabad ja mädanikukindlad.
• Vesnjanka. Seda kartulit saab istutada igasse pinnasesse, kuna see kasvab ja areneb isegi ilma suvise vihmata. Seda saab talveks kergesti säilitada.
• Asterix. See kesk-hiline sort sobib praadimiseks, frittimiseks ja friikartulite valmistamiseks. Sellel on pikk säilivusaeg, see on vastupidav mehaanilistele kahjustustele ja seda saab transportida pikkade vahemaade taha, ilma et see mõjutaks mugulate välimust.

Žuravinka sort

Vesnyanka sort

Asterixi sort

Kuid õige sordi valimine pole veel kõik. Kartulite pika säilivusaja tagamiseks on oluline eelnevalt ette valmistada hästi ventileeritav koht saagikoristuseks, hoides temperatuuri 5–6 kraadi Celsiuse järgi. Sellistes tingimustes saab kartuleid säilitada kuni kuus kuud.

Kui mugulaid hoitakse temperatuuril alla +5 kraadi, algab tärklise suhkruks muundamise protsess, mis rikub maitset ja mõjutab negatiivselt kartuli välimust.

Kartulisaaki sisaldav kelder tuleb hoida kuivana. Mugulad tuleks säilitada puidust anumates.

Kartulisorte liigitatakse erinevate kriteeriumide alusel. Saate valida sordi, mis sobib konkreetse piirkonna jaoks optimaalselt saagikuse, kahjurikindluse, valmimisaja ja säilivusaja poolest. Enne konkreetse sordi valimist peate kindlaks määrama peamise valikukriteeriumi ja selle põhjal oma valiku tegema.

Korduma kippuvad küsimused