Millised seened kasvavad Primorski krais?

Primorje krai on tõeline Klondike'i seen. Alates aprillist on seeni kõikjal. Neid kasvab kõigis rannikumetsades, parkides, teede ääres – neid on külluses ja nende hulgas on palju haruldasi, ainulaadseid liike, mida leidub ainult Primorje krais.

Söödavad ja tinglikult söödavad seened

Ekspertide hinnangul kasvab Primorski krais umbes 800 seeneliiki, kuid neist ainult 300 on söödavad. Seened liigitatakse järgmiselt:

• Söödav Neid võib süüa isegi toorelt; need ei sisalda mürke. Mürgistusoht jääb aga püsima – seen imab keskkonnast toksiine nagu käsn. Seetõttu tuleks koristada ainult ökoloogiliselt puhastes piirkondades, eemal tööstustsoonidest.
• Tingimuslikult söödav. Neid saab süüa alles pärast spetsiaalset töötlemist.

Primorski krais ei kasva seeni mitte ainult metsades ja väljaspool linna. Vladivostoki elanikud puutuvad seentega kokku isegi ilma loodusesse minemata – söödavad sordid kasvavad hoovides, parkides ja mänguväljakutel:

Valge seen

Kirjeldus. Puravikuid See seen, tuntud ka kui puravik, babk või korovki, on suur, lihakas seen pruunika kübaraga. Kübara läbimõõt on 10–20 cm. Vars on alt paksem, aluses on selgelt eristatav võrk. Kübara ja varre viljaliha on valge. Viljaliha värvus ei muutu pärast kuivamist.

Sordid. Primorski krais kasvab ka palju puravikusorte, sealhulgas:

• Tamm. Sametise, kohvivärvi kübara läbimõõt on 8–25 cm. Kübar on kumer ja vanusega praguneb.
• Mänd. 8-20 cm kübar. Värvus: algul valkjas, seejärel pruunikaspunane.
• Roosa puravik. Sellel puravikul on roosa kübar, mille läbimõõt ulatub 16 cm-ni. Viljaliha on kahvatukollane, mis purunedes muutub siniseks. Torukujuline keha on erekollane.

Kus ja millal see kasvab? Puraviku seened kasvavad Primorye lõunaosas.

Jakovlevski rajoonis on palju puravikke. Viljakandmise haripunkt on suve lõpus. Nad edenevad hästi tamme- ja kasemetsades ega põlga ära ka põõsaid.

Kahekordsed. Puraviku välimus on kaugelt äratuntav. Metsas on vähe seeni, mis sellega sarnaneksid. Puravik ja saatanlik seen, aga ainult kogenematu seenekorjaja suudab neid „seente kuningaga“ segi ajada.

Haab seen

KirjeldusPunapea on haavaseene teine ​​nimetus. Tuntuim haavaseen on punane. Sellel on telliskivipunane kübar läbimõõduga 5–30 cm, algul poolkerajas, seejärel padjakujuline. Tugevad silindrilised varred, kuni 20 cm kõrgused, on kaetud soomustega. Viljaliha tumeneb lõikamisel.

Sordid. Primorski krais võib leida söödavaid haavaseeni:

• Tamm. Kübar on 5–15 cm läbimõõduga, telliskivipunane või pruunikas ja sametine. Nahk ulatub märgatavalt kübara servadest üle.
• Kollakaspruun. Kübar on kollakashall ja punane. Katkimisel muutub viljaliha lillaks, seejärel sinakasmustaks.
• MändTume karmiinpunane kübar läbimõõduga 8–15 cm.

Kus ja millal see kasvab? Kõige sagedamini kasvab see haavametsades.

Eelistab niisket mulda ja kannab vilja juunist kuni külmadeni. Primorjes leidub haavaseeni metsades harva, kuid mandripiirkonna haavametsades on nad sagedased külalised.

Kahekordsed. Valehaab seen Mõrkjasseenena tuntud seen on kibeda maitsega. Seda on lihtne ära tunda roosaka viljaliha järgi.

Haabaseened on tervislik toode; nad imavad endasse raskmetalle ja radionukliide, mis satuvad meie kehasse toiduga ja atmosfäärist.

Kase-puravik

KirjeldusU kasepuravik Padjakujuline tumepruun kübar läbimõõduga 4–12 cm, ulatudes maksimaalselt 18 cm-ni. Sellel on pikk ja tugev vars. Vars on silindrikujuline ja 6–10 cm kõrge.

Sordid. Rannikumetsades võib leida järgmisi puravikusorte (teine ​​nimi kasepuravik):

• TavalinePruuni kübara läbimõõt on 4–12 cm. Viljaliha on valge ja vars 6–9 cm pikk, tüvest paksenenud. Kasvab kogu Kaug-Idas, mõnes kohas äärmiselt rikkalikult.
• Roostev. Kübar on pähklipruun, 5-10 cm pikk. Kübara ja varre viljaliha muutub lõigates roosaks.
• Valge. Kübar on valge, läbimõõduga vaid 2–4 cm. Vars on valge, 9–12 cm kõrge ja alusel rohekas.
• MustjaspruunSee meenutab puravikut, aga vars on tumedam. Kübar on 5–16 cm läbimõõduga, algul roosakaspruun. Seejärel muutub see tumepruuniks.

Kus ja millal see kasvab? Kõige sagedamini kasvab see kasepuude all, aga teda võib leida ka okasmetsades. Puravikuid on soovitatav otsida Peeter Suure lahes asuvalt Putjatini saarelt. Nad kasvavad suvest oktoobrini ja eelistavad vihmast ilma.

Kahekordsed. Harilik kasepuravik ehk kibeda seene. Mittesöödav versioon on tavaliselt äratuntav kibeda maitse järgi.

Read

KirjeldusIsegi vähem seenerikastes piirkondades pole Tricholoma agaricas nõutud, rääkimata rannikumetsadest, mis on rikkad igasuguste seente poolest. Tricholoma agaricas on arvukalt ja erinevaid, kasvades kobaratena – ridadena, sellest ka nende nimi. Nad võivad olla söödavad, mittesöödavad või mürgised. Need väikesed lamellaarsed seened, mis on mõnevõrra sarnased Russula'ga, on maitsvad ja aromaatsed.

Sordid. Primoryes on kõige levinumad seeneliigid:

• Hall. Mitmekülgne seen – seda saab soolata, praadida, külmutada, marineerida või toorelt süüa. See on väga maitsev, hoolimata sellest, et see on liigitatud 4. kategooria söödavaks seeneks. Kübar on hele- kuni tumehall. Keskel on väike kühm. Läbimõõt on 4–12 cm. Vars on silindrikujuline, valge-kollane ning kuni 10–12 cm kõrge.
• Roosa (violetne). Suur, lihakas kübar on roosakaspruun, läbimõõduga 4–15 cm. Kuju varieerub algul padjakujulisest laiuvani. Servad on sakilised ja lõhenenud. Varred on massiivsed, kuni 12 cm kõrgused. Viljaliha muutub murdumisel roosaks. Nad kasvavad Primorjes peamiselt leht- ja segametsades. Saak: september-oktoober.
• Sulatatud. Kübar on 3-6 cm läbimõõduga, algselt kumer, seejärel kergelt sissepoole vajunud, laineliste servadega. Värvus on valge, kahvatupruun. Vars on kuni 8 cm pikkune, õhuke ja õõnes. Sellel pihlakal on meeldiv lõhn.

Trihhooloomid on ebapopulaarsed oma sarnasuse tõttu mittesöödavate ja mürgiste liikidega – nende habras keha tuhmi värvi lamellaarsete kübaratega ei ärata seenekorjajates ei isu ega usaldust. Lisaks tuleb neid enne söömist keeta.

Kus ja millal see kasvab? Nad eelistavad lehtmetsi, eriti tammemetsi. Nad kasvavad ka okasmetsades. Viljamise aeg sõltub kohalikust kliimast. Tavaliselt kannavad nad vilja suures koguses sügiskuudel, seenehooaja lõpupoole. Hall pihlakas kasvab piirkonna parasvöötme laiuskraadidel septembris ja oktoobris. See kasvab männimetsades ja segametsades.

Roosasid pihlakaid leidub kõige sagedamini leht- ja segametsades. Neid koristatakse septembris ja oktoobris. Sugupuudega pihlakaid leidub niisketes lehtmetsades.

Kahekordsed. Võib segi ajada mürgiste ridadega - väävelkollane, valge, pruun, leopard.

Vihmakeep

KirjeldusSfääriline seenekeha. Vars ja kübar moodustavad ühe terviku. Suurus varieerub olenevalt kukeseene sordist. Viljaliha on tavaliselt valge. Noorelt on seen väga maitsev. Koor on habras ja eraldub viljalihast. Kasvades viljaliha kuivab – eosed puistavad vajutamisel välja.

Sordid. Primorski krais nad kasvavad. vihmamantlid:

• Torkas. Seene keha on 3-6 cm pikk. Värvus: pruunikashall. Valejalg on paks. Keha on kaetud okaste ja tüükadega. Viljaliha on algul valge, hiljem muutub kollaseks ja pruuniks.
• Pirnikujuline. Viljakeha on pirnikujuline, kuni 4,5 cm kõrgune ja kuni 3,5 cm läbimõõduga.

Kus ja millal see kasvab? Primorjes kasvavad kukeseened kõikjal, piirkonna igas osas. Pirnikujuline kukeseen eelistab kasvada puutüvedel ja kändudel – igasugustes metsades. Okkalist kukeseent leidub ka väljaspool metsi.

Kahekordsed. Kärbseseentel on mürgine analoog – vale-kärbseseen. Teda on lihtne eristada tumepunase viljaliha järgi. Noored valged kärbseseened meenutavad samuti kärbseseeni; neid saab eristada lõikelõigete järgi – kärbseseentel on lõpused ja eraldi vars.

Russula

KirjeldusRoosseened on arvukaimad söödavad seened, moodustades 45% kõigist seentest. Nende kübara värvus ja maitse on väga erinevad. Vaid vähesed on söödavad ja enamik on kibedad. Mittesöödavatel roosseentel on punased kübarad. Nad on lamellaarsed seened valge varrega. Roosseened ulatuvad 10 cm kõrguseks ja läbimõõduga.

Sordid. Primorjes, kus seeni on palju, välditakse russula seeni sama laialdaselt kui pihlakaid Rjazani või Jaroslavli lähedal. Levinud russula liigid on:

• Sinine ja kollane. Marineerimisseen, mille kübar on 8–15 cm läbimõõduga ja keskelt lohkus. Värvus on servadest sirelililla, keskelt kahvatu ookerkollane. Lõpused on tihedalt valged. Vars on 5–12 m kõrgune ja lahtine. Maitse on maitsetu. Kasvab juunist septembrini. Eelistab tamme- ja kasemetsi.
• Pruunistav heeringasTume ja roosakaslilla värvusega. Kasvab segametsades sügiseni.
• Nagu. Kübar on erkpunane. Mõnikord on sellel kreemikad laigud. Suurepärane marineerimisseen.
• RohekasLihakas kübar on kahvaturoheline ja peaaegu kerakujuline. Eelistab männi-, tamme- ja segametsi.
• Roheline. Kübar on rohekas, ribiliste ja triibuliste servadega. Kasvab augustis ja septembris.
• Kollane. Kollakas sileda äärega kübar, läbimõõduga 6-8 cm. Valge viljaliha muutub lõikamisel halliks. Kasvab augustis, sageli kasepuude all.

Ja need pole kaugeltki kõik russula liigid, mis selles seenerikkas piirkonnas kasvavad; siin kasvavad ka kuldne russula, oliiv-russula ja paljud teised.

Kus ja millal see kasvab? Sinised seened ehk russulaseened kasvavad kõikides Primorje krai metsades. See tagasihoidlik seen kasvab nii okas- kui ka lehtmetsades, eelistades männi-, kuuse-, tamme- ja leppametsas. See kasvab juulist oktoobrini, olenevalt kliimast.

Kahekordsed. Neid võib segi ajada kärbseseentega, kui nende kübarad on sarnase värvusega. Kärbseseeni saab eristada nende "seeliku" ja õhukese varre aluses oleva munakujulise paksenemise järgi. Mittesöödavate russulate hulgas on ka erksavärviliste kübaratega sorte, näiteks punaseid ja lillasid.

Volnushki

Kirjeldus. Klassikaline marineerimisseen. Tugev ja jässakas, roosa kübaraga. Selle serv on narmastega ja roosal pinnal on kontsentrilised tsoonid. Kübar on keskelt lohkus. Lõpused on kreemikad. Katkisel eraldub piimjat mahla. Kübara läbimõõt on 6-12 cm, varre kõrgus 5-7 cm. Vars on roosakas ja õõnes. Maitse on vürtsikas.

Kus ja millal see kasvab? See kasvab kase-, kuuse- ja seedri-lehtmetsades. Viljamise periood on august-september. Piimaohakad kasvavad kogu Primorjes; neid võib leida metsades ja saartel.

Kahekordsed. Mürgiseid sarnasusi pole olemas. Roosat ja kohevat piimalille ei saa millegagi segi ajada, välja arvatud ehk mõne piimalillega, mis on kibedad, aga mitte mürgised.

Püha Jüri seen

KirjeldusTuntud ka kui maiseen, Calocybe või maipihlakas. Varre kõrgus on 4–8 cm ja paksus mitte üle 1 cm. Kübar on pruunikashall, tumepruunide triipudega. Kübara läbimõõt on 3–7 cm. Viljaliha on valge ja tihe, jahuse aroomiga. Gurmaanidele mõeldud seen.

Kus ja millal see kasvab? Primorjes kasvab maiseen peamiselt jalakapuude all. Kõige arvukam on see Primorje krai lõunaosas. Seda koristatakse hiliskevadel ja varasuvel. See ilmub mais ja kaob enne suve.

Kahekordsed. Mai seenel pole topelt.

Gladysh

KirjeldusKübar on 7–13 cm pikk. Limane, algselt kumer, seejärel lame, kaarduvate servadega. Värvus on sirelililla-hall kontsentriliste rõngastega. Tuhmudes muutub see kahvatuks ookerkollaseks. Lõpused on kreemikad. Avanemiskohas on valge piimjas mahl, mis kuivab hallikasroheliseks. Vars on limane, paistes, 4–10 cm kõrgune. Terava maitsega. Kasutatakse marineerimiseks.

Kus ja millal see kasvab? Viljahooaeg algab septembris. Kasvab kuuse- ja nulu-kuusemetsades kogu Primorje krais.

Kahekordsed. Sileda sabaga soomusjas ...

Seenenuudlid

Kirjeldus. Siilseen ehk siilkärbseseen on ebatavaline seen, mis koosneb lihakatest, kihilistest kreemvalgetest viljakehadest. "Nuudlid" ehk viljakehad kasvavad astmeliselt. Ülemine osa on vildist, alt rippuvate okkadega. Viljakeha on poolkera kujuga. Selle kõrgus on 15 cm ja läbimõõt 15–20 cm. See võib olla ka lehvikukujuline, ümar või ebakorrapäraselt kumer. Selle maitse meenutab mereande.

Seenenuudlid on kantud ohustatud liikide punasesse raamatusse. See seen on turul kõrgelt hinnatud. Tänapäeval kasvatatakse seda Venemaal, Hiinas ja Prantsusmaal, kuid farmides kasvatatud isendid jäävad nii maitse kui ka toiteväärtuse poolest metsikutele vastetele alla.

Kus ja millal see kasvab? Looduses haruldane saprotroofne seen. Kasvab puutüvedel. Eelistab lehtpuid, nagu tamm, kask ja pöök. Kasvab nii elavatel kui ka surnud taimedel. Eelistab niiskust ja soojust, mistõttu kasvab ka Primorjes. Venemaa Euroopa osas teda praktiliselt ei leidu. Kasvab ka Kaukaasias ja Krimmis.

Kahekordsed. Seda ainulaadset seent ei saa metsas millegi muuga segi ajada.

Videos on näha haruldast seent – ​​seenenuudlit. Selle nägemiseks peate reisima Primorje kraisse:

Kukeseened

KirjeldusIseloomulik seen oranžide kübarate ja tumedate ringidega. Viljakeha on jässakas ja tugev, kübara servad on algul kõverdunud ja seejärel sirgeks muutunud. Kübara läbimõõt on 3–12 cm. Lõigatuna eritab see piimjat mahla.

Sordid. Primorje krai metsades võib lisaks jaapani safranipiimakübarale leida ka jaapani safranipiimakübara. Venemaal kasvab see ainult Primorje krais. Kübar on lame, 6–8 cm kõrgune, keskelt lohkus ja servad allapoole volditud. See on lehtrikujuline ja roosaka värvusega, harva oranž või punane. Habras vars kasvab kuni 7 cm kõrguseks.

Kus ja millal see kasvab? Viljumist esineb arvukalt augustis ja septembris. See edeneb männi- ja kuusemetsades. Safranipiimakütse võib leida kogu Primorjes ja neid võib otsida mõnest seenerikkamast piirkonnast: Putjatini saarelt, Tavritšanka piirkonnast ja Blagovatnoje külast Horolski rajoonis.

Kahekordsed. Safranipiimakütsid on ebamääraselt sarnased piimakübara ja erinevate piimakübaratega. Safranipiimakütsid on aga nii maitsvad ja aromaatsed ega vaja pikka leotamist. Safranipiimakütsid on kõige kiiremini marineeruvad seened.

Sõnnikumardikad

KirjeldusKellukesekujuline kübar, mis on kaetud suurte soomustega. Viljaliha on õhuke ja habras. Seenekorjajad pole sellest huvitatud; paljud peavad seda mürgiseks.

Kus ja millal see kasvab? Seda iseloomustab kiire kasv. See võib kasvada mõne tunniga. See kasvab kõikjal – metsades, istandustes, parkides ja prügimägedel –, kuid eelistab sõnnikuga rikastatud mulda. Viljamise periood on maist oktoobrini.

Venemaal sõnnikumardikad Neid peeti "räpasteks" seenteks. Neid ei söödud – õnneks oli Venemaal seeni külluses –, aga ravitsejad kasutasid neid jooberavimite valmistamiseks. Kuid Euroopas austatakse sõnnikumardikaid – neid peetakse delikatessiks.

Kahekordsed. Mürgiseid sarnasusi pole olemas, aga leidub palju mittesöödavaid sõnnikumardikaid – karvane, lumivalge, koduvitsaline, rähn ja teised.

Piimaseened

KirjeldusTõelist piimaseent nimetatakse ka tooreks või märjaks piimaseeneks. Vajunud kübarad on kreemikasvalged ja 10-20 cm läbimõõduga. Viljaliha on tihe ja lihakas. Vars on tihe, valkjas, 3-5 cm kõrgune. Piimaseened – kamuflaažimeistrid, neid on lehtede ja okaste alt raske leida.

Sordid. Primorye söödavate piimaseente hulgas:

• Kuusk. Tihe kollane viljaliha. Kübar on kuni 15 cm läbimõõduga. Serv on vildist narmastega. Kübar on kreemikas, ookrivärvi kontsentriliste tsoonidega.
• LillaLehtrikujuline, süvendiga kübar on kollane ja kaetud soomustega. Viljaliha on valge. Piimjas mahl muutub välja voolates lillaks.

Kus ja millal see kasvab? See kasvab kase-, okas- ja segametsades. Seenekorjajate sõnul on Oleniy küla lähedal palju piimaseeni. Saak jätkub suvest hilissügiseni.

Kahekordsed. Mõnikord aetakse piimaseened segamini tinglikult söödavate sortidega - pipar, kamper, vilt ja kuldkollane.

Liblikad

KirjeldusTõelist võiseent tuntakse ka hilise, kollase ja sügisese võiseenena. Sellel on kleepuv, šokolaadipruun, kooniline kübar. Kübara läbimõõt on 3–10 cm ja varred on kuni 2,5 cm kõrgused. Varred on sidrunkollased. See seen on väga maitsev ja valmib kiiresti.

Sordid. Primorje krai on rikas võiseente poolest; lisaks päris võiseenele võib leida ka järgmist tüüpi võiseeni:

• Siberi. Mitte kõige maitsvam võiseentest. Kübar on limase, oliivkollase värvusega, läbimõõduga 4–10 cm. Varred on kõverad ja tüügasjad.
• Seeder nutabVäga maitsev isend. Kübara läbimõõt on 10–12 cm. Värvuselt ookerkollane ja ka viljaliha on ookerkollane. Vars on kollane, tüügasjas ja 6–8 cm kõrgune.

Kus ja millal see kasvab? Koristamine algab juunis ja kestab septembri lõpuni. Eelistab männimetsi ja leidub lehtmetsades.

Kahekordsed. Mõnikord aetakse neid segi puravikutega, millel on samuti erkkollased varred ja torukujulised kihid. See pole aga tõsine viga, kuna puravikud on söödavad.

Kukeseened

KirjeldusKukeseenel on üks seenekeha – kübar ja vars moodustavad ühe terviku. Värvus on erekollane. Kübara läbimõõt on 5–12 cm. Kukeseeni hinnatakse nende maitse poolest.

Sordid.Primoryes kasvab lisaks tõelisele kukeseenele ka mitu muud selle seene sorti:

• KüürrebaneKübar on väike, läbimõõduga 2–5 cm. Noorelt on seen T-kujuline, vanusega muutub lehtrikujuliseks. Keskel on terav kühm ja servad on lainelised. Kübar on hallikassinine. Hall viljaliha muutub purunemisel punaseks.
• Kukeseened muutuvad kollaseksKübara läbimõõt on 2–5 cm. Sellel on sügav lehterjas kuju ja rullitud, nikerdatud äär. Värvus on kollakaspruun.
• Täpiline kukeseenViljakeha ulatub 15–20 cm kõrguseks. See näeb välja nagu ebaühtlane roosa pulk. Sellest kasvab lehtrikujuline seen. Selle kübar on 5–12 cm läbimõõduga ja ookeroranž. Kübaral on pruunikaspunased laigud.

Kus ja millal see kasvab? Viljumine toimub kogu suve jooksul ja jätkub oktoobrini. Saagikoristuse tippperiood on august-september. Kukeseened eelistavad niiskeid alasid ja kasvavad suurtes puhmastes. Seenekorjajad soovitavad kukeseeni otsida Lõuna-Primorje kuuse- ja seedrimetsadest.

U kukeseened Neil on tähelepanuväärne omadus: nad on usside suhtes vastupidavad.

Kahekordsed. Vale-kukeseen on erekollase värvusega mittesöödav seen. Seda saab eristada värvuse ja halva maitse järgi.

Mesi seened

KirjeldusTõelisel meeseenel ehk sügisesel meeseenel on väike kübar – 3–6 cm. Varred on õhukesed, 7–10 cm kõrgused. Varre alumine osa on kaetud tumedate soomustega. Sellel on „seelik“. Noorel meeseenel on kübaral mugul. Kübar on puiduse tooniga, helepruun.

Sordid. Primorjes võib leida nii sügisest kui ka kevadist meeseent. Sellel on poolkerakujuline ookrikarva kübar, mis vanusega avaneb.

Kus ja millal see kasvab? Mesi seened Nad kasvavad kõikjal Primorje metsades. Nende leidmiseks ei pea kaugele reisima – neid leidub Vladivostoki piirkonnas. Inimesed käivad neid korjamas Varjagis, Sedankas ja Sadgorodis ning neid võib leida Šamora metsadest ja saartelt. Nad kasvavad peamiselt lehtpuudel, mädanenud ja kahjustatud tüvedel. Sügisseened kannavad vilja septembris-oktoobris ja kevadseened juulist septembrini.

Kahekordsed. Seda võib segi ajada mürgise väävlikollase seene ja vale-meeseenega, mida saab eristada soomuste puudumise ja liiga erksa värvuse järgi. Mittesöödavaid liike saab tuvastada riknenud hapukapsa ebameeldiva lõhna järgi.

Morelid

KirjeldusTõeline mürkel on kevadseen, mis ei sobi marineerimiseks. See pole nõutud isegi piirkondades, kus seened on vähem levinud kui Primorjes. Kärjekujuline kübar on 3–6 cm kõrgune ja seest õõnes. See on 2–4 cm lai ja kahvatupruuni värvusega. Valge silindriline vars on 2–5 cm kõrge. Gurmaanid armastavad mürkleid nende rikkaliku seene maitse ja aroomi pärast. Mürklitel pole praktiliselt viljaliha – nad on haprad, õõnsad ja kõhred.

Sordid. Lisaks tõelisele morelile on Primoryes ka järgmised sordid:

• Kooniline. Seda eristab piklik, kooniline kübar, mis on 3–6 cm kõrge ja pruunikashall.
• Lokkis. Kübara läbimõõt on 2-3 cm. Värvus on kollakaskreemikas. Vars on soonikkoes, alt paksenenud.

Kus ja millal see kasvab? See kasvab mais ja juuni alguses ning võib ilmuda isegi aprillis. Eelistab okas- ja lehtmetsi ning tammikuid.

Kahekordsed. Vale-mürkleid on ebameeldiva lõhna järgi lihtne ära tunda. Nad lõhnavad nagu mädanenud liha. Nende kübar on limase ja kellukesekujulise kujuga. See on 5 cm kõrge ja tume oliivroheline. Mürkleid aetakse sageli segi ka gyromitraga. Loe edasi, et teada saada, mis vahe neil on. siin.

hooratas

Kirjeldus. Puravikud Neid aetakse kollaste varte ja torukujulise kihi tõttu sageli segi võiseentega. Neil on kumerad pruunika varjundiga kübarad. Kübarad on katsudes sametised ja niiske ilmaga kleepuvad. Varred on siledad või kergelt kortsus ja nende pikkus varieerub olenevalt elupaigast.

Sordid. Samblaseened kasvavad Primoryes:

• Lehis. Kübara läbimõõt on 8–16 cm. Värvus on ookerpruun, kaarduvate servadega. Valge viljaliha muutub murdumisel siniseks. Kasvab lehise- ja segametsades. Kaug-Idas korjatakse seda seente saamiseks. Viljumine toimub augustis-septembris.
• RohelineVäga sarnane võiseenega. Kübar on šokolaadivärvi. Kübara läbimõõt on 3–12 cm. Kasvab sügisel tamme-, sega- ja okasmetsades.
• Kirju. Sarnane ka võiseenega. Kübar on 4-8 cm läbimõõduga. Algselt hallikasroosa, seejärel pruun. Kasvab okas- ja lehtmetsades. Viljumine toimub augustis.

Kus ja millal see kasvab? Puravikud kasvavad samades kohtades kui võiseened – liivases pinnases. Neid leidub soistel aladel, peamiselt Primorje lõunaosas. Puravik on oma nime saanud kalduvusest kasvada samblas. Sellel seenel on lai valik elupaiku, kasvades parasvöötme laiuskraadidel, tundras ja mägivööndites.

Kahekordsed. Mürgiseid analooge ei ole. Harilikud puravikud on tinglikult söödavad seened. Nende hulka kuuluvad kastanpuravik, parasiitpuravik ja piprapuravik. Neid võib segi ajada ka panter-kärbseseenega.

Vihmavarjud

KirjeldusInetu, aga üsna maitsev seen šampinjoniliste sugukonnast. Sellel on kuplikujuline kübar ja õhuke vars. Seen on lamellaarne ja kübara värvus varieerub sordist olenevalt – esineb valgete ja pruunikate kübaratega vihmavarjulisi seeni. Ühiseks tunnuseks on soomuste olemasolu kübaratel.

Sordid. Vihmavarjud Neid on palju igas metsas, Primoryes võib leida:

• Punastamine. Selle kübar on 5–10 cm läbimõõduga. See on munajas ja kellukesekujuline. Värvus on hallikaspruun. Kübar on kaetud suurte helvestega. Õhuke vars ulatub 25 cm kõrguseks ja muutub puudutamisel punaseks.
• Kirju. Helvestetaoliste soomustega kaetud kübar ulatub 40 cm läbimõõduga. Kübara keskel on kühm.
• Neitsi. Paks, lihakas kübar on helepruuni värvusega, läbimõõduga 8–12 cm. Algselt kerajas, seejärel laialivalguv. Sellel on õhuke, sametine serv.

Kus ja millal see kasvab? Viljumine toimub juunist oktoobrini. See kasvab metsades, istandustes, karjamaadel ja niitudel. Seenekorjajad pole sellest üldiselt huvitatud, kuigi sellel on meeldiv maitse.

Kahekordsed. Seda kärbseseent võib segi ajada mürgise klorofülliga, mida tuntakse ka tumepruuni või plii-rätkaseenena. Päikesevarjuline seen meenutab ka haisvat kärbseseent.

Väärtus

KirjeldusRussulal on tugev, plaaditaoline kübar. Alguses on see kerajas, seejärel avaneb, kuid servad on sissepoole kumerad. Läbimõõt on 5–14 cm ja seen on helepruun. Vars on õõnes, valge ja 5–15 cm kõrgune. Niiske ilmaga on kübar kaetud limaga.

Kus ja millal see kasvab? See kannab vilja varasuvest oktoobrini. Eelistab kasvada kasemetsades, männi- ja tammepuude all. Valui seened on kibedad, seega leotatakse või keedetakse neid enne tarbimist.

Valui ehk mudil kuulub 4. toidukategooriasse ja seent ennast peetakse tinglikult söödavaks. Tegelikult on see maitsev seen – see tuleb lihtsalt õigesti valmistada. Soolatud ja marineeritud valui on maitsev eelroog.

Kahekordsed. Puudub. On olemas vale-russula, mida iseloomuliku lõhna tõttu nimetatakse "mädarõikaseeneks".

Puravikud

KirjeldusBoletinus on seente perekond söeliste sugukonnast. Neil on kuivad, sametised kübarad. Pind on sageli karvaste või kiuliste-kestadega ja pragudega. Õõnes varrel on sametine-kestaline pind. Torujas kiht koosneb radiaalselt paiknevatest torukestest, mis mõnikord muutuvad lõpusteks. Iseloomulikuks tunnuseks on kilejas loor, mis jääb kübarale või varrele rõngana.

Sordid. Rannikumetsades kasvavad puravike liigid:

• Silmapaistev. Sarnane kärbseseenega, aga ilma lõpusteta. Kübar on 7–12 cm läbimõõduga, limase ja telliskivipunase värvusega. Söödav, aga mitte eriti maitsev.
• Aasia. See ebatavaline seen kasvab Lõuna-Primorjes. Kübar on 4–10 cm läbimõõduga, lilla ja vildist meenutav. Viljaliha on kollane. Maitse on keskmine.
• PooljalgneKollase kübara läbimõõt on 5–9 cm. Kasvab lehise- ja segametsades. Väheväärtuslik seen.

Kus ja millal see kasvab? Puravik (Boletinus spp.) kasvab niisketes metsades ja soodes aladel. Aasia puravik kasvab lehisemetsades. Viljamine toimub augustis-septembris.

Kahekordsed. Mürgiseid sarnaseid omadusi pole olemas.

Valge liblikas

KirjeldusValget seent kasutatakse ainult marineerimiseks. Sellel on terav maitse. Teine nimetus on valge volnushka (valge laine). Kübara läbimõõt on 4–7 cm. Karvased servad on sissepoole kõverdunud. Keskosa on süvenenud ja kübar on lõhe-ookri värvi. Lõpused on lõhe-kreemjad. Mahl on valge ja piimjas. Vars on lühike, kuni 2 cm.

Kus ja millal see kasvab? Eelistab kasvada noorte kasepuude all, aga kasvab ka lehtmetsades ja põõsastes. Viljamisperiood on august-september.

Kahekordsed. Valgel liblikal pole mittesöödavaid ega mürgiseid vasteid.

Kuldne soomusmüts

KirjeldusSee meeseen, mis sarnaneb meeseenega, kuulub perekonda Scalycaps. Kübar on laialt kellukesekujuline, mis küpsedes lameneb ja ümardub. Läbimõõt on 5–18 cm ning värvus roosteskollane ja määrdunudkuldne. Kübara pind on kaetud helvesteliste soomustega. Varre külge sulanud lõpused on algselt heledad, mis küpsedes muutuvad pruuniks. Viljaliha on valkjaskollane. Vars on kuni 10 cm kõrgune.

Kus ja millal see kasvab? See kasvab suurtes kolooniates lehtpuude tüvedel ja võib kasvada ka puude lähedal. Vilju kannab see Primorje krais varem kui teistes Venemaa piirkondades – maist septembrini.

Kuldsete soomusseente kübarad on kaetud limaga, mis on inimkehale väga kasulik – see taastab energia tasakaalu, tugevdab immuunsust ja aitab intellektuaalse kurnatuse korral.

Kahekordsed. Soomusmütsikesel pole mürgiseid sarnaseid kaaslasi ega sarnaseid liike.

Austerservikud

KirjeldusHarilik austerservik on kõige levinum sort. Seda tuntakse ka austerservikuna. Asümmeetriline, lehvikukujuline kübar on läbimõõduga 3–25 cm ja on hallikas. Vars on kõva, 3–12 cm pikk. Toiduks kasutatakse ainult kübarat.

Sordid. Lisaks austerservikule võib Primoryes leida ka kopsservikut. Sellel on hele, valkjashallide varjunditega kübar, mis kasvades kollaseks muutub. See on lehvikukujuline, läbimõõduga 4–8 cm ja hallikasvalge viljalihaga. Sellel on meeldiv, peen aroom. Lõpused on paksud ja hõredad, valget värvi.

Kus ja millal see kasvab? See kasvab igasugustes metsades, istandustes ja parkides. See kasvab kändudel, vanadel puudel ja võib kasvada ka elavatel puudel. Eriti levinud on see pajul, paplil, pähklipuudel ja haaval. Vilju kannab aprillist novembrini.

Kahekordsed. Mürgiseid analooge pole, kuid on olemas mittesöödavad seened, mis välimuselt sarnanevad austerservikutega: oranž austerservik ja hundi saagseen.

Tinder seened

Kirjeldus. Tinder seened – parasiidid, kes toituvad elusate või surnud puude mahlast. Vähesed neist liikidest on söödavad ja enamik kasvab Primorje metsades. Kõigil seentel on longu langevad kübarad. Mõnel seenel on vars ja mõnel mitte.

Sordid. Primoryes kasvab mitu söödavat taelseent:

• Ketendav. Kübarate läbimõõt on 5–30 cm ja paksus 0,5–6 cm. Algselt ümarad, kasvades muutuvad nad neerukujuliseks. Kübar on ookerkollane või kreemikas, kaetud pruunikate soomustega.
• VäävelkollaneSeene keha on lahtine, läbimõõduga 10–40 cm. Kübar on kuni 6 cm paksune. Viljakeha on väävlikollane, poolringikujuline või vormitu.
• MaksaseenViljakeha läbimõõt on 10–30 cm ja paksus kuni 6 cm. See on lihakas, tihe, istuv ja lühikese varrega seen. Selle kuju, ehitus ja värvus meenutavad härjakeelt.

Kus ja millal see kasvab? Söödavad taelseened kannavad vilja kogu suve. Kasv algab mais ja kestab septembrini. Nad kasvavad puutüvedel, harvemini maapinnal. Neid leidub kõikjal. Paljud taelseened kasvavad edasi aastaringselt, isegi pärast külma ilma saabumist.

Kahekordsed. Neid on raske segi ajada mittesöödavate taelseentega nende kõva viljaliha ja kibeda maitse tõttu ning taelseentel pole mürgiseid analooge.

Tammepuud

KirjeldusU tammepuu Harilikul tammepuravikul on suur kübar – 5–20 cm läbimõõduga. Algselt poolkerakujuline, avaneb see kasvades padjakujuliseks. Kübar on sametine ning esineb kollakaspruunis, hallikaspruunis ja muudes toonides. Viljaliha on kollane, mis muutub katki minnes siniseks. Hariliku tammepuraviku vars on 5–17 cm kõrgune ja tavaliselt punakas.

Puravikke rahvameditsiinis ei kasutata, kuid teadlased kasutavad neid seeni antibiootikumi boletol tootmiseks.

Sordid. Primorje krais leidub ka harilikku tammepuravikut. Tema kübar on ühtlaselt kumer, läbimõõduga 5–15 cm ja värvuselt pruun või kollakaspruun. Sametine kübar muutub kõrge õhuniiskuse korral limaseks. Vars on kollakas ja soomuseline.

Kus ja millal see kasvab? Tammepuud eelistavad lehtmetsi, kasvades tavaliselt tamme, pöögi ja valgepöögi all. Viljamisperiood on maist oktoobrini.

Kahekordsed. Tammeseened meenutavad saatanlikku seent, mida on punaka varre järgi kergesti ära tunda.

Kuninglik seen

KirjeldusTeda tuntakse ka Caesari kärbseseene või Caesari kärbseseene nime all. Poolkerakujulise oranži või punase kübara läbimõõt on 10–18 cm. Vananedes muutub kübar kumeraks või lamedamaks. Kübara viljaliha on lihakas ja helekollane. Iseloomulikku aroomi ega seenemaitset pole. Kollakasoranž vars on 8–10 cm kõrgune. Varrel on muguljas paksenemine. Vanad seened eritavad ebameeldivat vesiniksulfiidi lõhna.

Kus ja millal see kasvab? See kasvab ohtralt kogu Primorje krais, kuid seenekorjajad kõhklevad selle kogumisega, kuna see meenutab liiga palju noori kärbseseeni. Viljamine toimub juunist oktoobri keskpaigani. Kasvab võsades ja niitude ning lehtmetsade piirialadel. Sageli kasvab see tamme- ja kastanipuude all, harvemini kase-, sarapuu- ja okasmetsades.

Kahekordsed. Tihti punase kärbseseenega segi aetud keisrilõikeseenel pole kübaral valgeid kasvusid.

Seenekohad Primorski krais

Eduka seenekorjamise reisi tagamiseks peate teadma parimaid kohti seente korjamiseks – alasid, kus leidub teatud liike. Kogenud seenekorjajad on avastanud parimad kohad, kuhu minna:

• Jakovlevski rajoon – peetakse ühehäälselt üheks seente jaoks kõige produktiivsemaks.
• Horolski rajoon. Blagovatnoje küla ja Tavrichanka piirkonna lähedal.
• Putyatini saar, Mis on Peeter Suure lahes.

Saate edukalt jahti pidada igas metsas või saartel.

Söödavate seente saamiseks võite minna Varyagi, Shamori, Sputniku, Okeanskaja, Sadgorodi, Sedanka, Patrokli ja botaanikaaia piirkonda.

Väldi seente otsimist soistel ja päikesepaistelistel aladel. Samuti ära looda eredalt valgustatud lagendikele – seentele ei meeldi liigne ultraviolettvalgus.

Primorjes tuleb haruldasi seeni otsida teatud puude alt – eriti levinud on need tamme, lepa, jalaka ja kuuse all.

Seenehooaeg Primorski krais

Primorje on suur territoorium, kus on mitmekesised looduslikud ja kliimatingimused, seega on seenehooaeg piirkonna eri osades erinev:

1. Seente korjamine Primoryes saab toimuda vähemalt 6 kuud.
2. Piirkonna lõunaosas kestab seenekorjamise hooaeg kaheksa kuud. Siin algab seenehooaeg aprilli lõpus, varakevadel ilmuvad esimesena mürkel ja gyromitra. Siin, piirkonna lõunaosas, on kõige söödavamad liigid ja suurim arv haruldasi seeni. "Vaikse jahi" hooaeg lõpeb novembris. Saagi tipphetk on augustis ja septembris.
3. Primorje põhjaosas on seenehooaeg lühenenud kahe kuuni. Viimased seened korjatakse siin augustis.
4. Mägedes, ülemises metsavööndis, kaovad seened kiiremini kui allpool.

Primorje lõunaosas leidub seeni kõige rohkem lõunanõlvadel kasvavates tamme-, kase- ja seedrimetsades. Põhjas leidub neid lehtmetsades ja kasemetsades, läänes aga on arvukalt männimetsi.

Seente arv ja ilmumise aeg sõltuvad ilmastikutingimustest. Suurima saagi saamiseks on tingimused kasvuperioodi alguses põuaga aastatel. Kui augustis ja septembris lõpuks vihm saabub, on seente kasv eriti lopsakas.

Mürgised ja mittesöödavad seened

Ükskõik millisesse metsa sa lähed, leidub seal alati palju mittesöödavaid seeni. Esiteks pole seenekorjajatel neist mingit kasu, välja arvatud juhul, kui mõni taimetark korjab kärbseseeni tinktuuride jaoks. Teiseks on looduses mittesöödavaid ja mürgiseid liike rohkem kui söödavaid. Et vältida mürgiste seente korjamist oma "vaikse jahi" ajal, uuri hoolikalt nende välimust.

Surmamüts

KirjeldusKübar on kollakasroheline või oliivhall, 5–10 cm läbimõõduga ja keskelt ühtlase või pruunika värvusega. Alguses kumer, vanusega muutub longu. Vars on õhuke, ulatudes 6–10 cm kõrguseks ja kuni 1 cm paksuseks. Varrel on rõngas, mille kohal on vars valge. Varre alumine osa on määrdunud, siksakiliste triipudega. Varre allosas on munajas paksendus. Viljaliha on valge ja meeldiva seenelõhnaga.

Kus ja millal see kasvab? Eelistab tamme-, pöögi- ja valgepöögimetsi ning kasvab ka segametsades. Eelistab huumusrikast mulda.

Kellega saab segi ajada? Kõige mürgisem seen. Isegi ühe tüki söömine annab 90% surma. Surmamütsi tuvastamiseks peate teadma selle väliseid omadusi:

• jala allosas on paksenemine;
• jala ülaosas on kilerõngas;
• lõpused on valged - selle järgi saab kärbseseeni eristada šampinjonidest, millel peaksid olema roosad või pruunid lõpused;
• Erinevalt russula'st on kärbseseentel vartel muaree muster.

Punane kärbseseen

Kirjeldus8–12 cm läbimõõduga kübar on ereoranž või punane. Ülaosas on valged tüügaste moodustised. Kreemikas vars ulatub 12–15 cm kõrguseks. Noored kärbseseened, kes "kooruvad" kilekattest, rebivad selle lahti – osa kilest jääb kübarale, osa varrele. Vananedes muutub värvus erksamaks.

Kus ja millal see kasvab? See kasvab kase-, sega- ja okasmetsades. Viljamine algab juulis.

Kellega saab segi ajada? Punast kärbseseent on võimalik eksimatult ära tunda, välja arvatud ehk noorena – sel ajal kui selle värvus on tuhm – mõne teise seenega. Kogenematud seenekorjajad ajavad kärbseseene sageli kärbseseenega segi ja viskavad selle minema, näiteks Caesari seene.

Puravikud (Boletus spp.)

KirjeldusTeda tuntakse ka ilusa puraviku või mittesöödava puraviku nime all. Tema kübar on helepruun, mõnikord oliivpruun või hallikaspruun. Sageli on see kortsus ja noortel isenditel kiuline. Algselt on kübar poolringikujuline, seejärel kumer, lainelise servaga. Kübara läbimõõt on 4-15 cm. Torujas kiht on sidrunkollane, lõikekohal muutub siniseks. Vars on tünnikujuline, hiljem silindriline. Vars on pealt kollane, alt karmiinpunane.

Kus ja millal see kasvab? Kasvab juulist oktoobrini. Kasvab okasmetsades ja mägedes, kõige sagedamini kuusemetsades, harvemini lehtmetsades.

Kellega saab segi ajada? Sellel on kibe maitse ja iseloomulik lõhn puudub. See meenutab harilikku tammeseent. Seda saab eristada torukujulise osa värvuse ja viljaliha maitse järgi. See sarnaneb ka kuradiseenega, mis ise on mürgine.

Daam looriga

KirjeldusNoor keha on muguljas, ümbritsetud kahekihilise kestaga. Välimine kest on membraanne, mille all asub želatiinne keha. Pärast kesta läbimurdmist ilmub välja vars, mille ülaosas on kleepuv kübarataoline aine. Kübarataoline ots on oliivroheline. Vars on õõnes. Kübara alt laskub alla võrkja "kate". Seen eritab raipelaadset lõhna, mis meelitab ligi kärbseid – neid on vaja eoste hajutamiseks.

Kus ja millal see kasvab? Ta kasvab leht- ja segametsades. Tema kasvuperiood on suvi ja sügis.

Kellega saab segi ajada? Söödavate seente seas pole midagi sarnast. Peaasi, mida teada, on see, et loorseen on mürgine. Väidetavalt kasvatatakse seda seent Hiinas köögiviljana.

Korallseen

KirjeldusKorallseen ehk nüri sarvseen näeb välja täpselt nagu korall. Sellel ebatavalisel seenel on hargnenud viljakeha, mis on 10–15 cm kõrge ja 10–13 cm lai. Värvus on pruunikas-kreemikas või ookerpruun. Oksad on tihedalt pakitud, tömpide otstega. Sellel on lühike ja jäme vars. Valgel viljalihal on kibe maitse, mis püsib olenemata töötlemisest. Välimuselt meenutab see koralli, sellest ka nimi.

Kus ja millal see kasvab? Kõige sagedamini kasvab see tammesaludes, harvemini segametsades. Selle kasvuperiood on august-september. Lisaks nüri-sarvseenele kasvab Primoryes veel mitmeid koralliseene liike:

• Kuusk valgepöökSeene keha ulatub 2–6 cm kõrguseks ja on kollakaspruuni värvusega. Sellel on lühike, kuni 2,5 cm pikkune vars. Kollane ja kahvatu viljaliha on mõrkja maitsega. See kasvab augustis-septembris okas- ja segametsades.
• Sarviline ilusKõrgus: 8-15 cm. Harundunud, ookerroosa keha. Jäme vars, tüvelt valkjas. Mõrkjasvalge viljaliha.

Kellega saab segi ajada? Neid mittesöödavaid seeni on lihtne ära tunda – neil pole söödavaid vasteid. Nad on mittesöödavad oma hävimatu kibeda maitse tõttu.

Punasuu

KirjeldusVermilion Red Puffball on mittesöödav seen pseudo-Puffballi perekonnast. Noored seened, mida tunneb ära erkpunase värvuse järgi, on kaetud tarretisega. See kasvab Põhja-Ameerikas ja Venemaal ainult Primorje krai lõunaosas. Ümara keha läbimõõt on 1-2 cm. Varased arengujärgud toimuvad maa all. Vars on kuni 4 cm pikk, poorne ja kaetud tarretisega kestaga.

Krasnostka on haruldane seen, mis kanti Primorski krai punasesse raamatusse 2001. aastal.

Kus ja millal see kasvab? Väga haruldane seen, mida leidub Lõuna-Primorjes tammemetsades.

Kellega saab segi ajada? Teiste seentega sarnasust pole.

Purpurpurikas

KirjeldusPuravikupuul on sametine, umbes 11 cm läbimõõduga kübar. Kübar on roosakas kuni lilla ja padjakujuline. Vars on samuti lilla ja ülemine osa ookerkollane. Varre alumine külg on võrkjas. Torujas kiht on sidrunkollane. Vars ulatub 7 cm pikkuseks, alusele on nuiakujuline paksenemine. Viljaliha on sidrunkollane, mis kahjustumisel mustaks muutub.

Kus ja millal see kasvab? Leidub kõikides Primorje metsades, nii okas- kui ka lehtpuudes. Eelistab künklikke ja mägiseid alasid. Viljamise periood: juuni-september.

Kellega saab segi ajada? On võimalus, et seda aetakse söödava puravikuga segi. See sarnaneb ka saataneseene ja teiste sarnase värvusega puravikutega.

Pipravõi

KirjeldusTeda nimetatakse sageli pipraseeniks või piprapuravikuks. Sellel on väga terav maitse, seega ei sobi see söömiseks. Siiski pole see mürgine. Puraviku kõrgus on 2–5 cm. Ümara, kumera kübara värvus on vaskpunane, roostekarva. Kübar on katsudes sametine. Väävlikollane viljaliha punetab lõigates. Lõhn on õrn. Vars on 4–8 cm pikk, tavaliselt kõver.

Kus ja millal see kasvab? Kasvab lehtmetsades ja kuivades okasmetsades. Viljamisperiood on juunist hilissügiseni.

Kellega saab segi ajada? Seda võib segi ajada perekonna Butter liikmetega. Piprane võiseen erineb söödavatest võiseentest oma terava maitse ja torukujulise kihi punase värvuse poolest. Piprasel võiseenel puudub varrel rõngas.

Klaaskiud

KirjeldusKiudseene kübar on läbimõõduga 1–3,5 cm. Noortel seentel on kübar kellukesekujuline, kuid vanusega avaneb ja lameneb, keskel on terav kühm. See on pruuni värvusega. Viljaliha on valkjas, lõigates muutumatu. Sellel on ebameeldiv lõhn. Lõpused on savipruunid. Vars on 2–4 cm pikk ja õhuke – kuni 0,5 cm paksune.

Kus ja millal see kasvab? Haruldane seen, Venemaal kasvab see Ida-Siberis Primorje krais. Eelistab subarktilise vööndi okasmetsi ja soid. Sageli kasvab see sambla keskel.

Kellega saab segi ajada? Soomusküljega seent võib segi ajada halli pihlakaga. Neil on sarnased koonilised kübarad radiaalsete pragudega. Soomusküljega seen meenutab samuti meeseeni, kuid erinevalt meeseentest puudub tal rõngas.

Gymnopilus spectabilis

KirjeldusOranžikas-ooker kübar on lamelljas, läbimõõduga 6–10 cm. Kübar on rõngakujuline ja kumer. Lõpused on kollased, hiljem muutuvad pruuniks. Vars on 1 cm paksune ja 3–4 m pikk. Varrel on kilejaoline, ämblikuvõrkudega kaetud rõngas. See lõhnab nagu mõru mandlid ja on kibeda maitsega. Tugev kollane viljaliha tumeneb kohe pärast lõikamist.

Kus ja millal see kasvab? See kasvab elavatel lepapuudel, harvemini kändudel ja teiste lehtpuude surnud puidul. Ilmub juuni lõpus ja kasvab oktoobri alguseni.

Kellega saab segi ajada? Sarnane teiste Gymnopylus liikidega.

Mürgised kõnelejad

KirjeldusPaljude kõnelejate hulgas on söödavaid, mittesöödavaid ja mürgiseid. Punakas kõneleja on mürgine seen kreemika või punakaspunase kübaraga. Kübara läbimõõt on 2–5 cm ja varre kõrgus 2–4 cm.

Kus ja millal see kasvab? Ta kasvab metsades, parkides, aedades ja kraavides. Tema kasvuperiood on suve lõpust sügiseni.

Kellega saab segi ajada? Teda võib kergesti segi ajada teiste kõnelejatega – hallide, oranžide, pokaalikujuliste.

Sapiseen

KirjeldusTeda tuntakse ka kibepuraviku või valepuravikuna. Vars ulatub 9 cm kõrguseks ja ei ole üle 2 cm paksune. Kübar on 5–12 cm läbimõõduga, padjataoline ja kastanpruuni või helepruuni värvusega. Seene servad on heledad. Vars on kübaraga sama värvi.

Kus ja millal see kasvab? Eelistab kasvada tamme- ja okasmetsades.

Kellega saab segi ajada? Välimuselt sarnaneb see puravikega. sapiseen Puraviku tunneb ära kibeda maitse ja lõigates roosaks muutuva viljaliha järgi.

Vale väärtus

KirjeldusKübar on kerajas ja kumer. Ääred kaarduvad sissepoole, ümbritsedes vart. Kübar on kollakaspruun. Lõpuste värvus varieerub valgest tumepruunini. Vars ulatub 12 cm kõrguseks.

Kus ja millal see kasvab? Nad kasvavad Primorye leht- ja okasmetsades. Neid leidub nii üksikult kui ka rühmadena. Viljamine algab suvel ja kestab novembri lõpuni.

Kellega saab segi ajada? Seda võib segi ajada söödava mädarõigasega. Lihtsaim viis vale-mädarõigasseene äratundmiseks on iseloomuliku lõhna järgi, mistõttu seda nimetatakse ka "mädarõigaseseeneks".

See video näitab Primorje krai kõige populaarsemaid seeni – vaadake vaid seeni, mida oleme juba käsitlenud:

Primorje krai, eriti selle lõunaosa, on tuntud oma seente rohkuse ja mitmekesisuse poolest. Lisaks söödavatele liikidele kasvab Primorje krais sadu mittesöödavaid sorte – enne metsa minekut tutvuge nende omadustega. Seente välimuse tundmine aitab teil vigu vältida ja terve püsida.

Korduma kippuvad küsimused